110733
137
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/204
Pagina verder
137
Kød
New England-gryderet
1,5 kg okseinderlår
1 suppevisk
1 1/2 tsk. timian
1 1/2 tsk. sorte peberkorn
8 skalotteløg
400 g gulerødder i skiver
200 g kålroe i tern
Læg oksekød på pande, og dæk
med koldt vand. Tilsæt resten af
ingredienserne, og dæk til. Skal
dernæst simre. Tilsæt salt og peber,
og hæld alle ingredienser i gryden til
langtidsstegning. Sæt gryden på
basen til langtidsstegning. Læg låg
på gryden til langtidsstegning.
Tilbered i ca. 5-7 timer. Tag kødet
op af gryden til langtidsstegning
med en hulske, og lad det køle af i
10 minutter. Tilberedningsvæsken
kan bruges som udgangspunkt for
sauce. Skær kødet i skiver, og hæld
lidt af tilberedningsvæsken henover.
Server med grøntsager, og pynt
med frisk persille.
VIGTIGT
Når du køber et stykke kød, skal du
sikre dig, at det passer i gryden til
langtidsstegning, så når det er
dækket med væske, skal der stadig
være 2,5 cm fra overfladen til
grydens kant. Kødet må ikke stikke
op over kanten, og der skal være
plads nok til at dække kødet med
vand. Formen på kødet er lige så
vigtigt som vægten.
Ragout med oksekød og nyrer
1,5 kg oksekød, f.eks. bov
300 g nyrer
3 spsk. mel
4 store løg i kvarte
1 liter varm oksebouillon
400 ml rødvin
5 spsk. tomatpuré
2 tsk. Worcestershire-sauce
225 g små champignoner
Brug en skarp kniv til at pudse
kødet af og skære i tern på 2,5 cm.
Skær nyrerne i mundrette stykke.
Vend kødet i mel. Læg på en pande
med løg, bouillon, vin og tomatpuré.
Få til at simre. Tilsæt
Worcestershire-sauce og salt og
peber. Hæld alle ingredienser over i
gryden til langtidsstegning, og sæt
den på basen. Læg låg på gryden til
langtidsstegning. Tilbered i ca. 5-7
timer. Tilsæt de små champignoner
en time før servering. Denne opskrift
kan bruges som udgangspunkt for
steak & kidney pie.
Karryret med oksekød
5 spsk. vegetabilsk olie
2 store madæbler, skrællet, uden
kernehus og skåret i skiver
4 store løg, hakket
1,5 kg oksekød, f.eks. bov, i tern
5 tsk. karry
5 spsk. mel
1 liter oksebouillon
Salt og friskmalet sort peber
5 spsk. mango chutney
125 g sultanas
400 g dåse med hakkede tomater
2 spsk. citronsaft
Steg æble og løg på panden, indtil
det er blødt. Vend kødet i krydret
mel, læg på panden, og brun let. Rør
bouillon i, og få til at simre igen.
Tilsæt resten af ingredienser, og få til
at simre igen. Hæld alle ingredienser
over i gryden, og sæt gryden til
langtidsstegning på basen. Læg låg
på gryden til langtidsstegning.
Tilbered i ca. 4-7 timer. Ved
slutningen af tilberedningen kan det
være nødvendigt at jævne saucen.
q
48730MEE DigitalSlowCooker 20/3/07 16:00 Page 137
137

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Morphy Richards 48730 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Morphy Richards 48730 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 1,52 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info