812182
56
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/64
Pagina verder
13 ENCENDIDO DEL CARBÓN
A. Según la temperatura que se quiere obtener a es
mejor usar la cesta de carbón sin el cenicero de hierro
fundido. Para cocinar a baja temperatura y cocciones
muy larga, es mejor el ceniocero de hierro fundido sin la
cesta, cabe mas carbón y el flujo del aire es mas lento.
Llenar todo el vaso hasta el orificio por el que se intro-
ducen las virutas de madera para ahumar. Cuando se
quiere usar temperaturas muy altas, es major usar el
cesto, sin el cenicero de hierro fundido. Se consigue un
flujo de aire mayor, y se alcanzan tempertauras muy
altas con gran rapidez. Tambien se puede usar simultan-
eamente el cesto y el cenicero de fundición.
IMPORTANTE: Asegúrese de que no usa carbón que
contenga trozos muy pequeños o arena de carbón, es
mas frecuente en los sacos grandes, dificultan y hasta
pueden impedir totalmente la circulación del aire, o sea
el tiro. Las cestas de carbón para los modelos Le Chef y
Clásico están divididas y se puede encender solo una
mitad, y así cocinar con la mitad calor directo, y otra
con indirecto.
PRECAUCIÓN: Como puede alcanzar temperaturas muy
altas y no debería estar proxima a materiales inflama-
bles o combustibles. No la utilice en espacios cerrados
o sin ventilación. Mantenga a los niños y las mascotas
alejadas cuando está caliente.
IMPORTANTE: Al encenderla, los primeros 15 minutos
debe vigilarla, con los tiros abiertos en muy poco tiempo
puede alcazar temperaturas superiores a 450 ° C y
causar daños a la misma. No la deje sin vigilancia hasta
que haya ajustado los tiros.
B. Formar un hueco o nido en el centro del carbón,
coloque en el mismo 1-2 pastillas de encendido ecológi-
co y enciendalas. Por favor, no use pastillas de encendi-
do para chimeneas, acelerantes químicos o líquidos, ya
que los vapores pueden ser absorbidos por la unidad de
cerámica que es porosa, y afectar negativamente el
sabor y la calidad de la comida. Si quiere un encendido
rápido recomendamos las pistola de aire caliente
LOOFTLIGHTER, o un soplete de gas, o un porta brasas,
o haga 3 nichos de carbón en vez de uno. Cierre la
cúpula y deje los 2 tiros completamente abiertos.
Debido al efecto chimenea el carbón se calienta
extremadamente rápido (aprox. 10-15 minutos).
RECUERDE: No use acelerantes de encendido químicos
o líquidos.
C. Una vez que alcance la temperatura requerida,
ajuste los tiros superior.
PRECAUCIÓN: Los componentes metálicos pueden lle-
gar a estar muy caliente, por favor utilice guantes utilizar
pinzas al ajustar los tiros de aire.
IMPORTANTE: La apertura o cierre de los tiros aumenta
o disminuye el flujo de aire, y por lo tanto del de oxígeno.
Si aumenta la formación brasa y aumenta la temper-
atura. Al cerrar los tiros se invierte el proceso. Debido a
poder aislante y refractario de la Cerámica, todos estos
procesos son lentos. Por ello le sugerimos que siempre
espere unos 10 minutos para evaluar la reacción, y que
no la deje subir demasiado si quiere a cocinar a baja
temperatura, tiene mucha inercia.
D. Una vez arrancada, configure la con los accesorios
apropiados al tipo de coción que quiere realizar, y ajuste
los tiros en consecuencia.
PRECAUCIÓN: Los componentes metálicos pueden lle-
gar a estar muy caliente, utilice guantes o pinzas para
manipular las parrillas, o los componentes de cerámica.
No coloque los utensilios calientes al sacarlos encima de
superficies sensibles al calor o inflamables. Por favor
tenga cuidado el fin de evitar lesiones.
E. Al cerrar ambos tiros se apagarán las brasas en un
periódo de 10 a 30 minutos pero permanecerá caliente
mas tiempo. El carbón que no se ha consumido, se
puede volver a utilizar. Cuando está frio, saque la cesta
de carbón por las asas, colóquela en una bolsa de plásti-
co y remueva para que se caiga toda la ceniza y los
residuos pequeños que se han formado. A continuación,
limpiar el vaso para que la ceniza no tape los agujeros
del cenicero, y caiga a la cámara de combustión. Sacar
la ceniza con el gancho, de la cámara, y del espacio que
queda entre el vaso y el cuerpo. Rellenar con carbón la
cesta.
56

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Monolith Junior bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Monolith Junior in de taal/talen: Duits, Engels, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 6.85 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info