385907
10
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/56
Pagina verder
Temps de cuisson
Les temps figurant ci-après ne sont
mentionnés qu'à titre indicatif. Ils peu
-
vent varier en fonction de la recette.
Vous déterminerez rapidement le temps
optimal pour votre recette dans l'utilisa
-
tion au quotidien.
Pizza . . . . . . . . . . . . . . . env. 8 – 12 min
Quiche, calzone . . . . . env. 15 – 18 min
Tarte flambée, tarte,
tarte aux oignons. . . . . env. 12 – 15 min
Pain blanc* . . . . . . . . . env. 30 – 35 min
* Après avoir déposé la préparation
sur la pierre de cuisson, baissez la
température.
Temps d'égalisation de la
température
La pierre de cuisson refroidit relative-
ment vite en raison de la préparation
froide que vous y déposez.
Si vous voulez cuire plusieurs pizzas
l'une après l'autre, par exemple, faites
chauffer la pierre pendant environ
10 minutes entre les différentes cuis
-
sons.
Il est important de respecter ce
temps d'égalisation de la tempéra
-
ture, car la pierre de cuisson risque
-
rait sinon d'être endommagée.
Par ailleurs, il est préférable que la
pierre de cuisson soit aussi chaude
que possible lorsque vous y déposez la
préparation suivante, tout particulière
-
ment si vous désirez obtenir un fond de
pizza croustillant.
Arrêtez le four après avoir déposé la
dernière préparation sur la pierre. La
chaleur résiduelle suffit pour la dernière
cuisson.
Conseils
Farinez la pelle en bois avant de dé
-
poser la pâte déroulée sur la pierre
de cuisson. Pour obtenir un fond de
pâte particulièrement croustillant,
remplacez la farine par de la se
-
moule de blé.
Garnissez ensuite la pâte.
Déposez la pâte déroulée sur la pelle
en bois juste avant d'enfourner la
préparation. Sinon, la surface non
traitée de la pelle absorbant l'humidi-
té de la pâte, ceci peut également
humidifier la farine ou la semoule de
blé et la pâte risque de coller à la
pelle. Elle ne glisserait alors pas de
la pelle lors de l'enfournement.
Après avoir déposé la préparation
sur la pierre de cuisson, vous pouvez
réduire la température de 30 à 40 °C.
Pour des aliments exigeant des
temps de cuisson courts, d'environ
10 minutes, Il est également possible
d'arrêter entièrement le four ; la cha
-
leur disponible suffit pour terminer la
cuisson.
Nous recommandons de dérouler et
de garnir la pâte des tartes et des
pizzas juste avant la cuisson pour
éviter que la pâte ne ramollisse et ne
colle. Faites ensuite glisser la pizza,
la tarte ou la quiche immédiatement
sur la pierre de cuisson à l'aide de la
pelle et démarrez la cuisson.
c
10
10

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Miele hbs 60 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Miele hbs 60 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans, Pools, Turks, Deens, Zweeds, Noors, Fins als bijlage per email.

De handleiding is 0,58 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info