325799
72
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/84
Pagina verder
Gebruiksaanwijzing
Combi-fornuizen
Combi-ovens
Lees beslist deze gebruiksaanwijzing
voordat u het apparaat plaatst,
T
installeert en in gebruik neemt.
Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt
onnodige schade aan het apparaat. M.-Nr. 05 238 051
Een bijdrage aan de bescherming van het milieu
Het verpakkingsmateriaal
De verpakking beschermt het apparaat
tegen transportschade. Het verpak-
kingsmateriaal is uitgekozen met het
oog op een zo gering mogelijke belas-
ting van het milieu en de mogelijkhe-
den voor recycling.
Hergebruik van het verpakkings-
materiaal remt de afvalproductie en het
gebruik van grondstoffen. Vaak neemt
de leverancier de verpakking terug. Als
u de verpakking zelf wegdoet, infor-
meer dan bij de reinigingsdienst van
uw gemeente waar u die kunt afgeven.
Het afdanken van het apparaat
Van een afgedankt apparaat kunnen
de onderdelen vaak nog waardevol
zijn. Zorg er daarom voor dat uw oude
apparaat via de dealer of de gemeente
gerecycled kan worden. Zorgt u ervoor
dat het afgedankte apparaat tot die tijd
buiten het bereik van kinderen wordt
opgeslagen.
Zie ook het hoofdstuk "Veiligheidsin-
structies en waarschuwingen".
Wanneer u het apparaat afdankt,
trek dan de stekker uit het stopcon-
tact. Maak de stekker en de aan-
sluitkabel onbruikbaar. U voorkomt
daarmee dat het apparaat gevaar
oplevert, bijvoorbeeld voor spelen-
de kinderen.
Een bijdrage aan de bescherming van het milieu
Inhoud
Algemeen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Uitvoering. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Bakplaat, braadslede en rooster . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Telescopische ovenwagen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Vetfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Bratometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Draaigrilleerinrichting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Kookplaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Veiligheidsvoorziening . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Vóór het eerste gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Digitale klok instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Reiniging voor het eerste gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Ovenfuncties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Bediening van de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Bedieningsknoppen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Functiekeuzeschakelaar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Druktoetsen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Ovenfunctie kiezen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Temperatuur instellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Voorgeprogrammeerde temperatuur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Temperatuur veranderen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Een eigen standaardtemperatuur programmeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Gebruik van de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Oven voorverwarmen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Bereiding onderbreken / oven uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Snelopwarmsysteem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Snelopwarmsysteem uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Energiebesparende functie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Ovenverlichting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Nachtverlichting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Inhoud
Kookwekkertijd instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Instellingen van de oven wijzigen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Digitale klok . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Functies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Druktoetsen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Dagtijd instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Bereidingstijd programmeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Oven programmeren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Kookzone programmeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Bereiding automatisch uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Bereiding voorprogrammeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Eindtijd uitstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Begintijd uitstellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Ingestelde tijden controleren, veranderen en wissen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Voorgeprogrammeerde bereidingen wissen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Bakken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Tabel bakken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Braden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Braden met de Bratometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Tabel braden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Grilleren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Tabel grilleren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Inmaken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Ontdooien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Koken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Inhoud
Geteste gerechten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Reiniging en onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Front, bedieningselementen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Rooster en geleiderails . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Vetfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Bratometer en geleidesteunen telescopische ovenwagen . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Draaigrilleerinrichting en frame telescopische ovenwagen. . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
PerfectClean-veredeld email . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Het reinigen van het katalytische email . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
Ovenruimte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
Ovendeur verwijderen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
Telescopische ovenwagen verwijderen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
Geleiderails verwijderen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
Achterwand verwijderen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
Bovenste verwarmingselement laten zakken en bovenwand verwijderen . . . . 67
Nuttige tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
Technische Dienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72
Extra accessoires. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73
Elektrische aansluiting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75
Fornuis en besturingseenheid kookplaat inbouwen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77
Oven inbouwen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81
Belangrijke punten bij het inbouwen van de H 390. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83
Inhoud
Algemeen
Bedieningspaneel *
b Functiekeuzeschakelaar voor de oven
c Display en druktoetsen voor de oven
d Display en druktoetsen voor de
digitale klok
e +/– toets met controlelampje
f Kookzoneschakelaars *
* afhankelijk van het type apparaat
Ovenruimte
g Verwarmingselement voor boven-
warmte en grilleren met bovenwand
h Grillmotor *
i Klepjes voor het verwisselen van
de halogeenlampen
j Aansluitpunt voor de Bratometer *
k Aanzuigopening voor de ventilator
l Telescopische ovenwagen met
inschuifhoogten 1, 2, 3, 4, 5 *
m Deurcontactschakelaar
n Ovendeur
Algemeen
6
Uitvoering
Ovenelektronica
Dankzij de elektronica van het appa-
raat kunt u niet alleen bakken, braden
en grilleren. De elektronica wordt ook
gebruikt:
–als klok,
als kookwekker,
voor het automatisch in- en uitscha-
kelen van het apparaat met rest-
warmtebenutting,
voor individuele instellingen,
als beveiliging om onbedoeld inscha-
kelen te voorkomen en
voor automatische uitschakeling als
het apparaat te lang aanstaat.
Wasemkoeling
Als u de oven aanzet, wordt bij een be-
paalde temperatuur automatisch een
ventilator ingeschakeld. Deze zorgt er-
voor dat de hete wasem uit de oven-
ruimte gemengd wordt met koele lucht
uit de keuken waardoor de wasem af-
koelt voordat deze vrijkomt tussen oven-
deur en bedieningspaneel.
De bedieningselementen en de deur-
greep blijven zo koel genoeg om te wor-
den aangeraakt.
Ook na het uitschakelen van de oven
blijft de ventilator nog enige tijd inge-
schakeld. Zo wordt voorkomen dat zich
vocht ophoopt in de ovenruimte, dan
wel op het bedieningspaneel en de
keukenkast. De ventilator wordt auto-
matisch uitgeschakeld, zodra de tem-
peratuur in de ovenruimte onder een
bepaalde waarde zakt.
Deurcontactschakelaar
Rechts boven de ovenruimte bevindt
zich de deurcontactschakelaar.
Wordt de ovendeur tijdens een berei-
ding geopend, dan worden de verwar-
mingselementen automatisch uitge-
schakeld en afhankelijk van de
gekozen ovenfunctie ook de hetelucht-
ventilator.
Zo blijft het warmteverlies beperkt als u
de deur opent om bijvoorbeeld het
vlees te besprenkelen.
PerfectClean-veredelde oppervlakken
De oppervlakken van
de ovenruimte,
de bakplaat,
de braadslede,
het rooster en
de geleiderails
zijn PerfectClean-veredeld.
Deze oppervlaktebehandeling resul-
teert in zeer goede anti-aanbakeigen-
schappen en een zeer eenvoudige rei-
niging.
Zie ook de aanwijzingen in het hoofd-
stuk "Reiniging en onderhoud".
Algemeen
7
Katalytisch geëmailleerde oppervlak-
ken
De achter- en de bovenwand zijn voor-
zien van donkergrijs katalytisch email.
Dankzij dit speciale email worden olie-
en vetspatten bij hoge temperaturen
vanzelf verwijderd.
De reiniging van deze moeilijk toegan-
kelijke ovendelen is hierdoor veel een-
voudiger.
Zie ook de aanwijzingen in het hoofd-
stuk "Reiniging en onderhoud".
Katalysator
De katalysator is in het ventilatiesys-
teem (de wasemkoeling) van het appa-
raat ingebouwd.
De katalysator filtert het vet uit de wa-
sem. Daarnaast komen er minder etens-
luchtjes vrij.
Bij alle ovenfuncties wordt de katalysa-
tor automatisch ingeschakeld, behalve
bij het ontdooien of als alleen de ver-
lichting wordt ingeschakeld.
Accessoires
De volgende accessoires worden bij
het apparaat geleverd (behalve voor
telescopische ovenwagen).
Extra accessoires zijn verkrijgbaar bij
uw vakhandelaar of bij Miele Nederland
B.V. Meer informatie vindt u in het gelijk-
namige hoofdstuk.
Bakplaat, braadslede en rooster
De bakplaat, de braadslede en het
rooster zijn voorzien van een beveili-
ging die voorkomt dat u deze toebeho-
ren per ongeluk helemaal uit de oven
trekt, terwijl u ze slechts gedeeltelijk
had willen uittrekken.
Let er daarom bij het inschuiven op
dat de uittrekbeveiliging altijd aan
de achterkant zit.
De bakplaat, de braadslede en het
rooster kunnen nu alleen uit de oven
worden gehaald als deze worden opge-
tild.
Algemeen
8
Telescopische ovenwagen
(afhankelijk van het type oven/fornuis)
De telescopische ovenwagen met 5 in-
schuifhoogten kan helemaal uit de oven
worden getrokken. Hierdoor heeft u goed
zicht op de gerechten in de oven.
Let u erop dat de telescopische oven-
wagen helemaal naar binnen is ge-
schoven als u bakplaten, de braad-
slede of het rooster in de oven schuift.
Voor bereidingen op de eerste inschuif-
hoogte kunt u de geleiderails verwijde-
ren.
De binnenruimte neemt hierdoor toe
waardoor er plaats is voor groter ser-
viesgoed.
Bovendien blijven de geleiderails dan
schoon.
Vetfilter
Plaats het vetfilter voor de aanzuigope-
ning van de ventilator:
bij "Hetelucht D" en "Braadauto-
maat E" voor braden op het roos-
ter, in een open pan of in de braad-
slede.
bij "Grilleren met luchtcirculatie N".
Vetdruppels worden nu door het vetfil-
ter opgevangen. De binnenruimte van
de oven en de ruimte achter de achter-
wand van de oven blijven hierdoor
schoner.
Plaats het vetfilter niet bij bakken,
anders neemt de baktijd toe.
Algemeen
9
De modellen H 373, H 383, H 390 (zie
typeplaatje onder bij de ovenruimte)
zijn bovendien voorzien van
een Bratometer,
een draaigrilleerinrichting.
Bratometer
Met de Bratometer kunt u tijdens de be-
reiding de temperatuur van het gerecht
nauwkeurig controleren (zie ook het
hoofdstuk "Braden met de Bratometer".
Draaigrilleerinrichting
Grote stukken vlees, zoals rollade of
kip, kunt u aan het spit grilleren.
De draaigrilleerinrichting wordt op de
braadslede gemonteerd. Als u het sys-
teem op de eerste inschuifhoogte in de
oven schuift, sluit het spit automatisch
aan op de grillmotor en begint te draai-
en. Bij gebruik van het spit wordt het
vlees aan alle kanten gelijkmatig bruin.
Kookplaat
In de gebruiksaanwijzing van de kook-
plaat kunt u lezen hoe de kookplaat
moet worden ingebouwd en bediend.
Algemeen
10
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
Dit apparaat voldoet aan de gelden-
de veiligheidsbepalingen.
Als het apparaat echter niet wordt
gebruikt voor het doel waarvoor het
is bestemd, of als het op een ver-
keerde manier wordt bediend, kun-
nen personen letsel oplopen en kan
er materiële schade ontstaan.
Lees eerst aandachtig de gebruiks-
aanwijzing door voordat u het appa-
raat voor het eerst gebruikt.
U vindt hierin belangrijke instructies
voor het inbouwen, de veiligheid,
het gebruik en het onderhoud van
het apparaat. Dat is veiliger voor
uzelf en voorkomt onnodige schade
aan uw apparaat.
Bewaar deze gebruiksaanwijzing
zorgvuldig en geef deze door aan
een eventuele volgende eigenaar
van het apparaat.
Efficiënt gebruik
Dit apparaat is uitsluitend bestemd
voor huishoudelijk gebruik, en wel
voor het bakken, braden, ontdooien, ko-
ken, inmaken, drogen en grilleren van
levensmiddelen.
Gebruik voor andere doeleinden is voor
eigen risico en kan gevaarlijk zijn. De
fabrikant kan niet aansprakelijk worden
gesteld voor schade die wordt veroor-
zaakt door gebruik voor andere doelein-
den dan hier aangegeven of door een
foutieve bediening.
Technische veiligheid
Voordat u het apparaat aansluit,
dient u de aansluitgegevens (span-
ning en frequentie) op het typeplaatje
met de waarden van het elektrici-
teitsnet te vergelijken. Deze gegevens
moeten beslist overeenkomen.
De elektrische veiligheid van het
apparaat is uitsluitend gegaran-
deerd als het is aangesloten op een
aardingssysteem dat volgens de gel-
dende veiligheidsbepalingen is geïn-
stalleerd. Laat de huisinstallatie bij twij-
fel door een vakman inspecteren.
De fabrikant kan niet aansprakelijk wor-
den gesteld voor schade die is ont-
staan door een ontbrekende of bescha-
digde aarddraad (bijvoorbeeld een
elektrische schok).
Gebruik het apparaat alleen als
het is ingebouwd. Dit om te voorko-
men dat u per ongeluk elektrische on-
derdelen aanraakt.
Open in geen geval de ommante-
ling van het apparaat. Wanneer on-
derdelen die onder spanning staan wor-
den aangeraakt of als elektrische of
mechanische delen worden veranderd,
levert dit gevaar op voor de gebruiker.
Dit kan er tevens toe leiden dat het ap-
paraat niet meer goed functioneert.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
11
Ondeskundig uitgevoerde installa-
tie- en onderhoudswerkzaamhe-
den, alsmede ondeskundig uitgevoer-
de reparaties leveren gevaar op voor
de gebruiker.
De fabrikant kan daarvoor niet aanspra-
kelijk worden gesteld. Laat installatie-
en onderhoudswerkzaamheden en re-
paraties uitsluitend uitvoeren door er-
kende vakmensen.
Er staat alleen dan geen elektri-
sche spanning op het apparaat,
als aan één van de volgende voorwaar-
den is voldaan:
als de zekering van de huisinstallatie
is uitgeschakeld;
als de hoofdschakelaar van de huis-
installatie is uitgeschakeld;
als de stekker uit het stopcontact is
getrokken.
Trek daarbij aan de stekker en niet
aan de aansluitkabel.
Het apparaat mag niet via een ver-
lengsnoer op het elektriciteitsnet
worden aangesloten. Met verlengsnoe-
ren kan een veilig gebruik van het ap-
paraat niet worden gewaarborgd (er
kan bijvoorbeeld oververhitting ont-
staan).
De oven is bedoeld voor inbouw in
een hoge kast. Wanneer u kiest
voor inbouw in een onderkast, moet het
roestvrijstalen element boven het bedie-
ningspaneel worden vervangen door
een dichtprofiel. Dit profiel biedt extra
bescherming tegen vloeistoffen die
eventueel van het werkblad stromen.
Het dichtprofiel is verkrijgbaar bij Miele
Nederland.
Dit apparaat mag uitsluitend door
een vakman op een niet-stationaire
locatie (bijvoorbeeld een boot of cam-
per) worden ingebouwd en aangeslo-
ten. Hierbij moet aan alle voorwaarden
voor een veilig gebruik worden voldaan.
Gebruik
Pas op! De kookzones en de oven
worden zeer heet!
Zorg dat kinderen uit de buurt van
het apparaat blijven als het in wer-
king is. De huid van kinderen is gevoeli-
ger voor hoge temperaturen dan de
huid van volwassenen. Het apparaat
wordt niet alleen bij de kookzones heet,
maar ook bij de deur, de wasemafvoer
en het bedieningspaneel. Kinderen kun-
nen zich ook branden als ze pannen
van de kookplaat trekken.
Oven
Draag altijd ovenwanten als u ge-
rechten in de oven zet of eruit
haalt, of als u in de oven bezig bent.
Wanneer u "Boven- en onderwarmte" of
bijvoorbeeld de grill gebruikt, worden
het bovenste verwarmingselement en
de bovenwand zeer heet. U kunt zich
eraan branden!
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
12
Bediening van de oven
Bedieningsknoppen
De oven heeft verschillende bedie-
ningsknoppen, namelijk een functiekeu-
zeschakelaar en druktoetsen.
Functiekeuzeschakelaar
(Deze verschilt per type apparaat.)
Met de functiekeuzeschakelaar kiest u
de gewenste ovenfunctie.
U kunt de schakelaar zowel links- als
rechtsom draaien.
Druktoetsen
Met de druktoetsen kunt u:
de baktemperatuur veranderen.
de kerntemperatuur veranderen,
wanneer u de Bratometer gebruikt
(afhankelijk van het type apparaat).
de kookwekker activeren.
Elke druktoets is gekoppeld aan een
symbool in het display.
Met de toetsen "+" of "– " kunt u de
tijd en de temperatuur instellen of ver-
anderen.
Door de +/ toets in te drukken, kunt u
de temperatuur/tijd stap voor stap
(toets steeds kort indrukken) of snel
(toets ingedrukt houden) instellen of
veranderen.
De instellingen veranderen als volgt:
de oventemperatuur in stappen van
5 °C.
de kerntemperatuur in stappen van
1 °C.
de kookwekkertijd in stappen van
1 minuut.
Zodra u op een van de druktoetsen
(p ,e, l) drukt, gaat het controle-
lampje tussen de toetsen "+" en "– "
branden.
Bediening van de oven
20
Temperatuur veranderen
Komt de voorgeprogrammeerde tempe-
ratuur niet overeen met de temperatuur
uit uw recept, dan kunt u de tempera-
tuur binnen de grenzen van de desbe-
treffende ovenfuncties aanpassen.
De temperatuur die per ovenfunctie
wordt voorgesteld, kan als volgt wor-
den veranderd:
Hetelucht D . . . . . . . . . . . . 30 250 °C
Braadautomaat E . . . . . 100 230 °C
Bovenwarmte C . . . . . . . . 30 250 °C
Boven- en onderwarmte A 30 280 °C
Onderwarmte B . . . . . . . 100 250 °C
Ontdooien G . . . . . . . . . . . . 30 50 °C
Intensief bakken F . . . . . 50 250 °C
Grilleren met lucht-
circulatie N . . . . . . . . . . . 50 260 °C
Grilleren 1 (klein) m . . . . . 200 300 °C
Grilleren 2 (groot) n . . . . 200 300 °C
Druk op de toets " p ".
Stel met de +/ toets de gewenste
temperatuur in.
Een eigen standaardtemperatuur pro-
grammeren
Wanneer u vaak met een temperatuur
werkt die van de voorgeprogrammeer-
de temperatuur afwijkt, kunt u ook een
eigen standaardtemperatuur invoeren
(behalve voor "Ontdooien G"). U hoeft
dan niet steeds opnieuw de door u ge-
wenste temperatuur in te stellen.
Ga als volgt te werk:
Kies met de functiekeuzeschakelaar
de ovenfunctie waarvan u de voorge-
programmeerde temperatuur wilt wij-
zigen.
In het display verschijnt de in de fa-
briek ingestelde temperatuur.
Voer nu onmiddellijk de gewenste
temperatuur in, dat wil zeggen zo-
lang het controlelampje van de +/
toets brandt.
Om die waarde op te slaan, drukt u
zo lang op de toets " p ", totdat u een
signaal hoort.
Uw eigen standaardtemperatuur is nu
opgeslagen.
Wanneer u de volgende keer deze
ovenfunctie kiest, verschijnt in het dis-
play de door u ingestelde temperatuur.
Na een stroomstoring moeten de indivi-
duele temperaturen wel opnieuw wor-
den geprogrammeerd.
Bediening van de oven
23
Standaardinstelling Alternatief
01:0
De ingestelde ovenfunctie en
temperatuur kunnen op elk
moment worden gewijzigd.
01:1
De vergrendelingsfunctie voor de
oven is actief. Nadat de ovenfunc-
tie en temperatuur zijn ingesteld
en het controlelampje van de +/
toets niet meer brandt, kan de
ingestelde ovenfunctie niet meer
worden gewijzigd. U kunt alleen
nog maar een lagere temperatuur
instellen.
Pas wanneer de functiekeuze-
schakelaar weer op "Verlich-
ting H" of op "0" wordt gedraaid,
kunt u de ovenfunctie, de tempera-
tuur en een eventueel voorgepro-
grammeerde bereiding wijzigen.
03:0
De verlichting wordt
ingeschakeld zodra er een
ovenfunctie wordt ingesteld.
03:1
De ovenverlichting gaat aan
zodra de ovendeur wordt ge-
opend, ook als de functiekeuze-
schakelaar op "0" staat. Op die
manier hoeft u de verlichting
voor het reinigen van de oven
niet in te schakelen.
04:0
De temperatuur wordt in °C weer-
gegeven.
De digitale klok heeft een
24-uurs-weergave.
04:1
De temperatuur wordt in °F weer-
gegeven.
De digitale klok heeft een
12-uurs-weergave.
05:0
Om energie te besparen wordt
de ovenverlichting ca. 15 se-
conden na het starten van het
bereidingsproces automatisch
uitgeschakeld. Door op een wille-
keurige toets te drukken, kunt u
de verlichting voor korte tijd weer
inschakelen.
05:1
De verlichting blijft gedurende
het bereidingsproces inge-
schakeld.
Instellingen van de oven wijzigen
29
Standaardinstelling Alternatief
06:0
Het snelopwarmsysteem is inge-
schakeld. Tijdens de opwarm-
fase bij "Hetelucht D", "Braad-
automaat E" en "Boven- en
onderwarmte A" worden de
heteluchtverwarming samen met
de heteluchtventilator en het
bovenste verwarmingselement
tegelijk ingeschakeld om de
oven zo snel mogelijk op te war-
men. Hierdoor werkt u energie-
zuinig.
06:1
Het snelopwarmsysteem is
uitgeschakeld.
07:0
In het display van de digitale
klok verschijnt de oorspronkelijke
dagtijd.
07:1
De klok wordt 1 uur vooruit gezet.
08:0
Afhankelijk van het model
verschijnt in het display van de
digitale klok na een druk op de
toets "l" de oorspronkelijke
dagtijd.
verschijnt in het display eerst de
oorspronkelijke dagtijd, wanneer
na herhaaldelijk drukken op de
toets "l" de waarde "0" bereikt is.
08:1
Afhankelijk van het model
wordt de klok 1 uur achteruit
gezet.
kan de klok maximaal 4 uur
achteruit worden gezet door
meermaals op de toets "l" te
drukken. Deze functie is nodig
om in de Verenigde Staten bij
aansluiting van een radio-
gestuurde klok de klok op de
desbetreffende tijdzone in te
stellen.
09:0
Na het einde van een bereiding
klinkt er een akoestisch signaal
(ook op het Miele INFO
CONTROL, indien aanwezig).
09:1
Het akoestische signaal dat het
einde van een bereiding aan-
geeft, is uitgeschakeld (ook op
het Miele INFO CONTROL,
indien aanwezig).
Instellingen van de oven wijzigen
30
Intensief bakken F
Let op dat het vetfilter niet voor de
aanzuigopening is geplaatst. Hier-
door neemt de baktijd toe.
Deze ovenfunctie is bijzonder geschikt
voor het bakken van
taart met een vochtige vulling, zoals
kwarktaart, pruimentaart of quiche.
taart met couverture waarvan de bo-
dem niet voorgebakken is.
Bak de taart op de 1
e
inschuifhoogte.
Als de taart van onderen te intensief is
gebakken, kies dan de volgende keer
een hogere inschuifhoogte.
Boven- en onderwarmte A
Gebruik bij voorkeur matte, donkere
bakvormen. Bij lichte vormen van
blank materiaal wordt het gerecht in
de vorm ongelijkmatig of nauwelijks
bruin. Onder ongunstige omstandig-
heden wordt het ook niet gaar.
Verwarm de oven alleen voor bij:
gebak met een korte baktijd (tot ca.
30 minuten),
het bakken van fijne deegsoorten, bij-
voorbeeld biscuit,
het bakken van donker brooddeeg.
Kies inschuifhoogte 1 of 2.
Bakken
38
Let op het volgende
Plaats een cakeblik of een langwerpi-
ge bakvorm dwars in de oven.
Bereid diepvriesproducten (zoals piz-
za) niet op de bakplaat of de braadsle-
de. De bakplaat en de braadslede kun-
nen zo kromtrekken dat ze niet meer uit
de oven gehaald kunnen worden als ze
heet zijn. Bij elk volgend gebruik trek-
ken ze weer krom. Gebruik daarom het
rooster en leg onder het diepvriespro-
duct bakpapier.
Voor patat, kroketten en dergelijke kunt
u de bakplaat of de braadslede wel ge-
bruiken.
Bak vruchtentaart en hoge plaatkoek
in de braadslede. Op deze manier blijft
de oven schoon.
Als u de bakplaat of de braadslede ge-
bruikt voor gebak waarbij tijdens de
deegbereiding natronloog is toege-
past (harde krakelingen en dergelijke),
leg dan altijd bakpapier onder het pro-
duct. Natronloog kan het PerfectClean-
veredelde oppervlak aantasten.
Let op de temperaturen, inschuif-
hoogten en baktijden in de tabel op
de volgende paginas.
Het gebak wordt gelijkmatig ge-
bruind als
de gemiddelde temperatuur wordt
aangehouden;
Vaak wordt voor het bakken een te
hoge temperatuur ingesteld. Het ge-
bak is dan weliswaar sneller klaar,
maar het is niet mooi gelijkmatig ge-
bruind.
Onder ongunstige omstandigheden
wordt het gebak ook niet gaar.
de inschuifhoogte wordt aangepast
aan het soort gebak en de ovenfunc-
tie;
na afloop van de kortste baktijd
wordt gecontroleerd of het gebak
gaar is.
Prik met een breinaald in het deeg.
Als niets aan de breinaald blijft
kleven, is het gebak gaar.
Bakken
39
Braden in de oven
Zo kunt u de bereidingstijd bereke-
nen:
Hoogte van het vlees keer de tijd per
cm voor de desbetreffende vleessoort.
vleessoort tijd per cm
hoogte
rund/wild
varken/kalf/lam
rosbief/filet
15-18 min.
12-15 min.
8-10 min.
Voorbeeld:
rundvlees, 8 cm hoog
8 x 15 min. per cm = 120 min. berei-
dingstijd.
Let op het volgende
Stel de temperatuur niet hoger in dan
aangegeven. Anders wordt het vlees
wel bruin, maar niet gaar.
Het vlees wordt pas aan het einde van
de bereidingstijd bruin. Het vlees
wordt extra bruin als u op de helft van
de bereidingstijd het deksel van de
schaal haalt.
Na afloop van de bereiding
Haal het vlees uit de oven, wikkel het in
aluminiumfolie en laat het ca. 10 minu-
ten staan. Op deze manier loopt bij het
aansnijden van het vlees minder vocht
weg.
Braden in de pan L
Kruid het vlees en leg het in de pan.
Leg er blokjes boter of margarine op of
giet er olie overheen. Voeg aan grote
magere stukken vlees (2 tot 3 kg) en
vet gevogelte ongeveer 1/8 liter water
toe.
Braden op het rooster K
Kruid het vlees en leg het op het roos-
ter of in de braadslede. Leg er blokjes
boter of margarine op en laat het vlees
gaar worden. Giet tijdens het braden
wat vocht (water, bouillon, room) over
het vlees.
Gevogelte braden
Het vel wordt extra knapperig als u het
gevogelte 10 minuten voor het einde
van de bereidingstijd bestrijkt met licht
gezouten water.
Diepgevroren vlees braden
Diepgevroren vlees met een gewicht
tot ca. 1,5 kg kunt u braden zonder het
van tevoren te ontdooien. De berei-
dingstijd neemt per kilo met ca. 20 mi-
nuten toe.
Braden
43
Steek de stekker van de Bratometer
in het aansluitpunt totdat hij vastklikt.
Kies met de functiekeuzeschakelaar
de gewenste ovenfunctie.
In het display verschijnt de voorgepro-
grammeerde oventemperatuur en het
controlelampje van de +/ toets brandt.
Indien nodig kan de voorgeprogram-
meerde temperatuur worden veranderd.
Kort na het instellen van de gewenste
temperatuur brandt in het display de
voorgeprogrammeerde kerntempera-
tuur (60 °C) en ook het controlelampje
van de +/ toets brandt.
De juiste kerntemperatuur hangt af
van het soort vlees (zie "Tabel braden").
U kunt een temperatuur instellen tus-
sen 20 °C en 99 °C.
Druk op de toets "e".
Stel met de +/ toets de gewenste
temperatuur in.
Zodra het controlelampje van de
+/ toets is uitgegaan:
wordt de verwarming van de oven in-
geschakeld,
verschijnt de werkelijke kerntempe-
ratuur. Als de temperatuur lager is
dan 20 °C, geeft het display 20 °C
aan totdat deze temperatuur wordt
overschreden.
Braden met de Bratometer
45
Grilleren
Tijdens grilleren moet de ovendeur
gesloten zijn.
Als u de deur niet sluit, wordt de uit-
stromende hete wasem niet automa-
tisch langs de wasemkoeling geleid
en dus niet afgekoeld. Die bedie-
ningselementen kunnen dan heet
worden waardoor u zich kunt bran-
den.
Voor het grilleren in de oven zijn er de
volgende drie ovenfuncties:
Grilleren 1 m
Voor het grilleren van kleine hoeveelhe-
den en voor het gratineren van kleine
ovenschalen. Het binnenste deel van
het grillelement wordt roodgloeiend.
Grilleren 2 n
Voor het grilleren van grote hoeveelhe-
den en voor het gratineren van grote
ovenschalen. Het gehele grillelement is
ingeschakeld.
Grilleren met luchtcirculatie N
Plaats altijd het vetfilter voor de aan-
zuigopening van de ventilator.
Voor het grilleren van grotere, dikkere
stukken vlees zoals gevogelte en rolla-
de.
Hierbij kan ook de Bratometer worden
gebruikt.
De Bratometer kan niet in combi-
natie met de draaigrilleerinrichting
worden gebruikt. De kabel zou op-
gewikkeld en beschadigd worden.
Grilleren
49
Tabel grilleren
Verwarm het grillelement ca. 5 minuten voor. De ovendeur moet hierbij gesloten zijn.
gerechten
aanbev.
inschuif-
hoogte
Grilleren 1 m /
Grilleren 2 n
Grilleren met
luchtcirculatie N
1)
temperatuur
in °C
totale
bereidings-
tijd in min.
2)
temperatuur
in °C
totale
bereidings-
tijd in min.
2)
platte gerechten
biefstuk 3 of 4 275 10 16 220 10 16
schaschlik 1 240 25 30 220 25 30
schnitzel 3 of 4 275 12 18 220 18 20
lever 3 of 4 275 8 12 220 10 14
gehaktschijven 3 of 4 275 14 20 220 16 20
braadworst 3 of 4 275 6 10 220 8 12
visfilet 3 of 4 275 12 16 220 12 16
forel 3 of 4 275 16 20 220 20 25
tosti 4 of 5 275 2 4 220 3 5
tosti Hawaii 3 of 4 275 4 6 220 4 6
tomaten 3 of 4 275 6 8 220 6 8
perziken 2 of 3 275 7 10 220 7 10
dikke gerechten
kip (ca. 1 kg)
3)
1 240 50 60
kip (ca. 1 kg)
4)
1 of 2 240 50 60 200 50 60
rollade, Ø 7 cm
(ca. 1 kg)
3)
1 240 70 80
rollade, Ø 7 cm
(ca. 1 kg)
4)
1 240 70 80 200 70 80
schenkel (ca. 1 kg) 1 240 100 120 200 100 120
1) Plaats het vetfilter bij "Grilleren met luchtcirculatie N".
2) Draai het gerecht halverwege om.
3) Grilleren aan de spies.
4) Grilleren op het rooster.
De getallen in de tabel zijn richtlijnen.
Tabel grilleren
52
Inmaken
Voor inmaken in de oven bevelen wij
de ovenfunctie "Hetelucht D" aan.
De volgende potten zijn geschikt voor
het inmaken:
weckpotten (bereid deze op de ge-
wone manier voor);
Bij gebruik van rubberen ringen kan
soms een onaangename rubbergeur
vrijkomen. U kunt de geurvorming
verminderen door nat keukenpapier
op de voorbereide potten in de oven
te leggen.
glazen potten met schroefdeksel (ge-
bruik alleen die potten die speciaal
voor inmaken geschikt zijn; deze zijn
verkrijgbaar in de speciaalzaak).
Gebruik geen conservenblikken!
Schuif de braadslede op de 1
e
in-
schuifhoogte in de oven en plaats
de potten/glazen er op.
Er kunnen maximaal 6 potten/glazen
tegelijk in de oven.
Stel de de temperatuur in op 150-
170 °C.
Deze temperatuur geldt totdat de in-
houd gaat borrelen (het gelijkmatig op-
stijgen van luchtbelletjes).
Als het vocht begint de borrelen
Verlaag de temperatuur om te voor-
komen dat de levensmiddelen over-
koken.
Bij fruit en komkommer
Schakel de oven uit.
Laat de potten nog 25 tot 30 minuten in
de oven staan zodat de inhoud nog
even kan doorkoken.
Bij groente
Verlaag de temperatuur tot 100 °C.
Laat de groente verder koken:
asperges, worteltjes . . . 60-90 minuten
erwten . . . . . . . . . . . . . 90-120 minuten
Schakel de oven uit.
Laat de potten nog 25 tot 30 minuten in
de oven staan zodat de inhoud nog
even kan doorkoken.
Na het inmaken
Haal de potten/glazen uit de oven, leg
er een doek overheen en laat ze
ca. 24 uur op een tochtvrije plaats
staan. Verwijder de klemmen en contro-
leer of alle potten/glazen goed gesloten
zijn.
Inmaken
53
PerfectClean-veredeld email
De geëmailleerde oppervlakken van de
ovenruimte, de bakplaat en de braad-
slede zijn PerfectClean-veredeld.
Deze oppervlaktebehandeling resul-
teert in zeer goede anti-aanbakeigen-
schappen en een zeer eenvoudige rei-
niging.
Na het bakken of braden laat het ge-
recht gemakkelijk los en verontreinigin-
gen kunnen veel eenvoudiger worden
verwijderd dan bij normaal email.
Om jarenlang plezier te hebben van het
email dient u bij de reiniging met de vol-
gende aanwijzingen rekening te hou-
den.
PerfectClean-veredelde oppervlakken
kunt u in principe net zo reinigen als
glas. Als u niet zeker weet of een mid-
del geschikt is voor PerfectClean, ga
dan na of u uw ramen ermee zou kun-
nen reinigen.
Op PerfectClean kunt u uw gerechten
in stukken snijden en verdelen, zoals
dat ook bij bakplaten met gewoon
email mogelijk is.
Laat de oven voor het reinigen af-
koelen. U kunt zich anders branden!
Gebruik bij normale verontreinigin-
gen een zacht keukensponsje, heet wa-
ter en afwasmiddel. U kunt de onderde-
len nog gemakkelijker reinigen, als u
de verontreinigingen eerst enkele minu-
ten laat weken in een sopje van afwas-
middel. U kunt eventueel ook de harde
kant van een keukensponsje gebruiken.
Spoel de onderdelen na afloop met
schoon water af. Het water moet van
het oppervlak parelen. Resten afwas-
middel hebben hierop een negatief ef-
fect.
Bij hardnekkige verontreinigingen
gaat u anders te werk.
Verwijder de katalytisch geëmailleer-
de achter- en bovenwand, voordat
u de ovenruimte met ovenspray in-
spuit. Het katalytische email wordt
door ovenspray aangetast.
Laat de te reinigen delen tot kamertem-
peratuur afkoelen. Spuit de oppervlak-
ken met ovenspray in en laat deze en-
kele minuten inwerken. Indien nodig
kunt u na de inwerktijd ook nog de har-
de kant van een keukensponsje gebrui-
ken. Herhaal zo nodig deze stappen.
Reinig de oppervlakken vervolgens
met water en droog de delen af.
Voor vastzittende verontreinigingen
kunt u ook een glasschraper of een
speciaal sponsje gebruiken (bijvoor-
beeld Spontex Spirinette).
Reiniging en onderhoud
60
Met de genoemde hulpmiddelen kunt u
de oppervlakken altijd goed en zonder
beschadigingen reinigen.
Voor een optimaal effect dient u de op-
pervlakken bij voorkeur na ieder ge-
bruik te reinigen, zodat de anti-aanbak-
werking niet ongunstig wordt
beïnvloed. Het effect neemt af, wan-
neer het PerfectClean-oppervlak veront-
reinigd is.
Bij herhaaldelijk gebruik zonder tussen-
tijdse reiniging zijn verontreinigingen
moeilijker te verwijderen.
Om de PerfectClean-veredelde op-
pervlakken niet te beschadigen,
dient u het volgende te vermijden:
schurende reinigingsmiddelen
zoals schuurpoeder en vloeibaar
schuurmiddel,
reinigingsmiddelen voor
keramische kookplaten,
staalsponsjes,
schurende sponsjes zoals
pannensponsjes en gebruikte
sponsjes die nog resten
schuurmiddel bevatten,
ovenspray op niet afgekoelde
PerfectClean-oppervlakken en
een te lange inwerktijd,
reiniging in de vaatwasser.
Maar zelfs als door onjuist onderhoud
de PerfectClean-veredelde oppervlak-
ken beschadigd zijn, blijven de anti-
aanbak- en de reinigingseigenschap-
pen vergelijkbaar met die van andere
onderhoudsvriendelijke emailsoorten.
Let ook op het volgende:
Vruchtensap of deeg, dat bijvoor-
beeld uit een slecht sluitende bak-
vorm is gelopen, kunt u het beste
verwijderen als de oven nog warm is.
Vruchtensap kan blijvende verkleurin-
gen veroorzaken. Ook op de braad-
slede kunnen na het braden doffe
plekken ontstaan. Dergelijke verkleu-
ringen hebben echter geen effect op
de eigenschappen van de verede-
ling. Probeer de vlekken niet met alle
geweld te verwijderen. Gebruik al-
leen de beschreven reinigingsmidde-
len.
Door de lichtgrijze kleur van het
email oogt de ovenruimte heel licht
en heeft u optimaal zicht op het ge-
recht. Bovendien kunt u zo verontrei-
nigingen na het bakken of braden
meteen zien en verwijderen.
Reiniging en onderhoud
61
Ovenruimte
Om de oven makkelijker te kunnen reini-
gen, kunt u
de ovendeur verwijderen,
de telescopische ovenwagen of de
geleiderails verwijderen,
de achterwand verwijderen,
het bovenste verwarmingselement
laten zakken.
Ovendeur verwijderen
Open de deur helemaal.
Voordat u de deur verwijdert, moe-
ten de deurscharnieren worden ge-
blokkeerd. Op deze manier voor-
komt u dat de deur wordt
beschadigd.
Klap de vergrendelingsbeugels van
de deurscharnieren naar beneden;
de scharnieren zijn nu geblokkeerd.
Pak de deur aan de zijkanten vast en
duw deze door de weerstand heen
bijna helemaal dicht, totdat de deur
naar boven toe uitgetrokken kan wor-
den.
Ovendeur terugplaatsen
Steek de scharnieren in de openin-
gen en klap de deur helemaal open.
Klap de vergrendelingsbeugels weer
omhoog.
De vergrendelingsbeugels moeten
na het reinigen beslist omhoog wor-
den geklapt, anders raken de schar-
nieren weer los bij het sluiten van
de deur. Hierdoor zou de ovendeur
beschadigd kunnen raken.
Reiniging en onderhoud
64
Geleiderails verwijderen
(afhankelijk van het type oven/fornuis)
De verwarmingselementen moeten
uitgeschakeld en afgekoeld zijn. U
kunt zich anders branden!
Trek de bevestigingsknop uit.
Haal de geleiderails uit de oven.
Het terugplaatsen van de onderdelen
gebeurt in omgekeerde volgorde. Mon-
teer de onderdelen zorgvuldig.
Achterwand verwijderen
Draai de schroeven in de achter-
wand los en verwijder de achter-
wand.
De oven mag niet worden gebruikt
als de achterwand niet is inge-
bouwd. Er bestaat anders een groot
gevaar voor verwondingen!
Het terugplaatsen van de onderdelen
gebeurt in omgekeerde volgorde. Mon-
teer de onderdelen zorgvuldig.
Reiniging en onderhoud
66
Bovenste verwarmingselement laten
zakken en bovenwand verwijderen
De verwarmingselementen moeten
uitgeschakeld en afgekoeld zijn. U
kunt zich anders branden!
Haal de geleiderails uit de oven.
Trek de bevestigingsknop uit.
Laat het verwarmingselement zakken.
Druk het verwarmingselement niet
met geweld omlaag. U kunt het an-
ders beschadigen.
Afhankelijk van de mate van vervuiling
kunt u ook de bovenwand verwijderen.
Houd de bovenwand vast en draai
het moertje los.
Verwijder de bovenwand.
Het terugplaatsen gebeurt in omge-
keerde volgorde. Monteer de onderde-
len zorgvuldig.
Reiniging en onderhoud
67
. . . de ovendeur tijdens de bereiding
wordt geopend en er geen geluid te
horen is?
Dit is geen storing!
Als de ovendeur tijdens de bereiding
wordt geopend, schakelt de deurcon-
tactschakelaar de ovenverwarming en
de koudeluchtventilator uit en, afhanke-
lijk van de gekozen ovenfunctie, ook de
heteluchtventilator.
. . . na de bereiding een geluid te ho-
ren is?
Dit is geen storing! Om te voorkomen
dat er na het uitschakelen van de oven
vocht in de binnenruimte, op het bedie-
ningspaneel of in de inbouwkast neer-
slaat, blijft de koudeluchtventilator nog
een tijdje lopen. Als de temperatuur be-
neden een bepaalde waarde komt,
wordt de ventilator automatisch uitge-
schakeld. De temperatuur daalt sneller
als u de ovendeur een stukje of hele-
maal openzet.
. . . het gebak na de in de tabel aange-
geven bereidingstijd nog niet gaar
is?
Controleer
of u de juiste temperatuur heeft inge-
steld;
of u het recept heeft veranderd. Als
het deeg vochtiger is door bijvoor-
beeld het toevoegen van eieren of
melk, is een langere bereidingstijd
nodig;
of het vetfilter is geplaatst bij het bak-
ken met "Hetelucht D","Intensief bak-
ken F" of "Braadautomaat E". In
dat geval moet de bereidingstijd on-
geveer 10 tot 15 minuten langer zijn.
. . . het gebak niet overal even bruin
is geworden?
Kleine verschillen zijn normaal. Daarom
wordt in de Standaard Product Informa-
tie (S.P.I.) van ovens en fornuizen van
alle producenten het verschil in brui-
ning in procenten aangegeven.
Als het verschil erg groot is, controleer
dan
bij het bakken met "Hetelucht D"
of
de ingestelde temperatuur niet te
hoog is geweest;
het vetfilter voor de ventilator is
geplaatst;
de juiste inschuifhoogte is gekozen.
bij het bakken met "Boven- en on-
derwarmte A"
van welk materiaal de bakvorm is
vervaardigd en welke kleur deze
heeft. Bakvormen van licht, helder
en dun materiaal zijn minder ge-
schikt;
of de juiste inschuifhoogte is
gekozen.
Nuttige tips
69
Technische Dienst
Voor storingen die u niet zelf kunt ver-
helpen, waarschuwt u
uw Miele-vakhandelaar
of
de Technische Dienst van Miele Ne-
derland B.V.
Het adres en de telefoonnummers van
Miele Nederland B.V. en de diverse af-
delingen vindt u op de achterzijde van
deze gebruiksaanwijzing.
Voor een goede en vlotte afhandeling
is het noodzakelijk dat de Technische
Dienst weet welk type apparaat u heeft
en welk serienummer het heeft.
Beide gegevens vindt u op het type-
plaatje. Het typeplaatje is bij geopende
ovendeur onder bij de binnenruimte
zichtbaar.
Vermeld ook welk type kookplaat u
heeft en welk serienummer deze heeft.
Miele Service Verzekering Certificaat
Voor informatie over het Miele-Service-
Verzekering-Certificaat kunt u zich
wenden tot uw Miele-vakhandelaar of
de bijgaande folder raadplegen.
Technische Dienst
72
Extra accessoires
De extra accessoires zijn verkrijgbaar
bij de Miele-vakhandelaar en bij Miele
Nederland B.V.
Telescopische ovenwagen
De telescopische ovenwagen met 5 in-
schuifhoogten kan helemaal uit de
oven worden getrokken.
Hierdoor heeft u goed zicht op de ge-
rechten in de oven.
Lekblad
Deze plaat wordt bij het grilleren en bra-
den op het rooster in de braadslede ge-
legd.
De plaat vangt het vleessap in de braad-
slede op en voorkomt dat het verbrandt.
Zo kan het na afloop voor verdere berei-
ding worden gebruikt.
Koudhandgreep
Voor het uitnemen en plaatsen van de
braadslede, de bakplaat en het rooster.
Pizzavorm
Deze ronde vorm is ideaal voor pizzas,
plat gebak van gist- of roerdeeg, zoete
en hartige taarten, gegratineerde des-
serts, Turks brood en dergelijke, alsme-
de voor het afbakken van diepvriesge-
bak en -pizzas.
Extra accessoires
73
72

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Miele h 380 et kat 1 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Miele h 380 et kat 1 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 3,02 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

Andere handleiding(en) van Miele h 380 et kat 1

Miele h 380 et kat 1 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 84 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info