Handleiding Miele h 380 et kat 1 (pagina 72 van 84) (Nederlands)

325799

Verklein

Vergroot

Pagina terug

1/84

Pagina verder

Gebruiksaanwijzing

Combi-fornuizen

Combi-ovens

Lees beslist deze gebruiksaanwijzing

voordat u het apparaat plaatst,

installeert en in gebruik neemt.

Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt

onnodige schade aan het apparaat. M.-Nr. 05 238 051

Een bijdrage aan de bescherming van het milieu

Het verpakkingsmateriaal

De verpakking beschermt het apparaat

tegen transportschade. Het verpak-

kingsmateriaal is uitgekozen met het

oog op een zo gering mogelijke belas-

ting van het milieu en de mogelijkhe-

den voor recycling.

Hergebruik van het verpakkings-

materiaal remt de afvalproductie en het

gebruik van grondstoffen. Vaak neemt

de leverancier de verpakking terug. Als

u de verpakking zelf wegdoet, infor-

meer dan bij de reinigingsdienst van

uw gemeente waar u die kunt afgeven.

Het afdanken van het apparaat

Van een afgedankt apparaat kunnen

de onderdelen vaak nog waardevol

zijn. Zorg er daarom voor dat uw oude

apparaat via de dealer of de gemeente

gerecycled kan worden. Zorgt u ervoor

dat het afgedankte apparaat tot die tijd

buiten het bereik van kinderen wordt

opgeslagen.

Zie ook het hoofdstuk "Veiligheidsin-

structies en waarschuwingen".

Wanneer u het apparaat afdankt,

trek dan de stekker uit het stopcon-

tact. Maak de stekker en de aan-

sluitkabel onbruikbaar. U voorkomt

daarmee dat het apparaat gevaar

oplevert, bijvoorbeeld voor spelen-

de kinderen.

Een bijdrage aan de bescherming van het milieu

Inhoud

Algemeen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Uitvoering. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Bakplaat, braadslede en rooster . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Telescopische ovenwagen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Vetfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Bratometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Draaigrilleerinrichting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Kookplaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Veiligheidsvoorziening . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Vóór het eerste gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Digitale klok instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Reiniging voor het eerste gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Ovenfuncties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Bediening van de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Bedieningsknoppen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Functiekeuzeschakelaar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Druktoetsen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Ovenfunctie kiezen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Temperatuur instellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Voorgeprogrammeerde temperatuur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Temperatuur veranderen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Een eigen standaardtemperatuur programmeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Gebruik van de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Oven voorverwarmen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Bereiding onderbreken / oven uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Snelopwarmsysteem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Snelopwarmsysteem uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Energiebesparende functie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Ovenverlichting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Nachtverlichting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Inhoud

Kookwekkertijd instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Instellingen van de oven wijzigen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Digitale klok . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Functies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Druktoetsen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Dagtijd instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Bereidingstijd programmeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Oven programmeren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Kookzone programmeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Bereiding automatisch uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Bereiding voorprogrammeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Eindtijd uitstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Begintijd uitstellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Ingestelde tijden controleren, veranderen en wissen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Voorgeprogrammeerde bereidingen wissen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Bakken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Tabel bakken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Braden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Braden met de Bratometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Tabel braden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Grilleren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Tabel grilleren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Inmaken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Ontdooien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Koken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Inhoud

Geteste gerechten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Reiniging en onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Front, bedieningselementen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Rooster en geleiderails . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Vetfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Bratometer en geleidesteunen telescopische ovenwagen . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Draaigrilleerinrichting en frame telescopische ovenwagen. . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

PerfectClean-veredeld email . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Het reinigen van het katalytische email . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Ovenruimte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Ovendeur verwijderen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Telescopische ovenwagen verwijderen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Geleiderails verwijderen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Achterwand verwijderen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Bovenste verwarmingselement laten zakken en bovenwand verwijderen . . . . 67

Nuttige tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Technische Dienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

Extra accessoires. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

Elektrische aansluiting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

Fornuis en besturingseenheid kookplaat inbouwen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77

Oven inbouwen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81

Belangrijke punten bij het inbouwen van de H 390. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83

Inhoud

Algemeen

Bedieningspaneel *

b Functiekeuzeschakelaar voor de oven

c Display en druktoetsen voor de oven

d Display en druktoetsen voor de

digitale klok

e +/– toets met controlelampje

f Kookzoneschakelaars *

* afhankelijk van het type apparaat

Ovenruimte

g Verwarmingselement voor boven-

warmte en grilleren met bovenwand

h Grillmotor *

i Klepjes voor het verwisselen van

de halogeenlampen

j Aansluitpunt voor de Bratometer *

k Aanzuigopening voor de ventilator

l Telescopische ovenwagen met

inschuifhoogten 1, 2, 3, 4, 5 *

m Deurcontactschakelaar

n Ovendeur

Algemeen

Uitvoering

Ovenelektronica

Dankzij de elektronica van het appa-

raat kunt u niet alleen bakken, braden

en grilleren. De elektronica wordt ook

gebruikt:

–als klok,

– als kookwekker,

– voor het automatisch in- en uitscha-

kelen van het apparaat met rest-

warmtebenutting,

– voor individuele instellingen,

– als beveiliging om onbedoeld inscha-

kelen te voorkomen en

– voor automatische uitschakeling als

het apparaat te lang aanstaat.

Wasemkoeling

Als u de oven aanzet, wordt bij een be-

paalde temperatuur automatisch een

ventilator ingeschakeld. Deze zorgt er-

voor dat de hete wasem uit de oven-

ruimte gemengd wordt met koele lucht

uit de keuken waardoor de wasem af-

koelt voordat deze vrijkomt tussen oven-

deur en bedieningspaneel.

De bedieningselementen en de deur-

greep blijven zo koel genoeg om te wor-

den aangeraakt.

Ook na het uitschakelen van de oven

blijft de ventilator nog enige tijd inge-

schakeld. Zo wordt voorkomen dat zich

vocht ophoopt in de ovenruimte, dan

wel op het bedieningspaneel en de

keukenkast. De ventilator wordt auto-

matisch uitgeschakeld, zodra de tem-

peratuur in de ovenruimte onder een

bepaalde waarde zakt.

Deurcontactschakelaar

Rechts boven de ovenruimte bevindt

zich de deurcontactschakelaar.

Wordt de ovendeur tijdens een berei-

ding geopend, dan worden de verwar-

mingselementen automatisch uitge-

schakeld en afhankelijk van de

gekozen ovenfunctie ook de hetelucht-

ventilator.

Zo blijft het warmteverlies beperkt als u

de deur opent om bijvoorbeeld het

vlees te besprenkelen.

PerfectClean-veredelde oppervlakken

De oppervlakken van

– de ovenruimte,

– de bakplaat,

– de braadslede,

– het rooster en

– de geleiderails

zijn PerfectClean-veredeld.

Deze oppervlaktebehandeling resul-

teert in zeer goede anti-aanbakeigen-

schappen en een zeer eenvoudige rei-

niging.

Zie ook de aanwijzingen in het hoofd-

stuk "Reiniging en onderhoud".

Algemeen

Katalytisch geëmailleerde oppervlak-

ken

De achter- en de bovenwand zijn voor-

zien van donkergrijs katalytisch email.

Dankzij dit speciale email worden olie-

en vetspatten bij hoge temperaturen

vanzelf verwijderd.

De reiniging van deze moeilijk toegan-

kelijke ovendelen is hierdoor veel een-

voudiger.

Zie ook de aanwijzingen in het hoofd-

stuk "Reiniging en onderhoud".

Katalysator

De katalysator is in het ventilatiesys-

teem (de wasemkoeling) van het appa-

raat ingebouwd.

De katalysator filtert het vet uit de wa-

sem. Daarnaast komen er minder etens-

luchtjes vrij.

Bij alle ovenfuncties wordt de katalysa-

tor automatisch ingeschakeld, behalve

bij het ontdooien of als alleen de ver-

lichting wordt ingeschakeld.

Accessoires

De volgende accessoires worden bij

het apparaat geleverd (behalve voor

telescopische ovenwagen).

Extra accessoires zijn verkrijgbaar bij

uw vakhandelaar of bij Miele Nederland

B.V. Meer informatie vindt u in het gelijk-

namige hoofdstuk.

Bakplaat, braadslede en rooster

De bakplaat, de braadslede en het

rooster zijn voorzien van een beveili-

ging die voorkomt dat u deze toebeho-

ren per ongeluk helemaal uit de oven

trekt, terwijl u ze slechts gedeeltelijk

had willen uittrekken.

Let er daarom bij het inschuiven op

dat de uittrekbeveiliging altijd aan

de achterkant zit.

De bakplaat, de braadslede en het

rooster kunnen nu alleen uit de oven

worden gehaald als deze worden opge-

tild.

Algemeen

Telescopische ovenwagen

(afhankelijk van het type oven/fornuis)

De telescopische ovenwagen met 5 in-

schuifhoogten kan helemaal uit de oven

worden getrokken. Hierdoor heeft u goed

zicht op de gerechten in de oven.

Let u erop dat de telescopische oven-

wagen helemaal naar binnen is ge-

schoven als u bakplaten, de braad-

slede of het rooster in de oven schuift.

Voor bereidingen op de eerste inschuif-

hoogte kunt u de geleiderails verwijde-

ren.

De binnenruimte neemt hierdoor toe

waardoor er plaats is voor groter ser-

viesgoed.

Bovendien blijven de geleiderails dan

schoon.

Vetfilter

Plaats het vetfilter voor de aanzuigope-

ning van de ventilator:

– bij "Hetelucht D" en "Braadauto-

maat E" voor braden op het roos-

ter, in een open pan of in de braad-

slede.

– bij "Grilleren met luchtcirculatie N".

Vetdruppels worden nu door het vetfil-

ter opgevangen. De binnenruimte van

de oven en de ruimte achter de achter-

wand van de oven blijven hierdoor

schoner.

Plaats het vetfilter niet bij bakken,

anders neemt de baktijd toe.

Algemeen

De modellen H 373, H 383, H 390 (zie

typeplaatje onder bij de ovenruimte)

zijn bovendien voorzien van

– een Bratometer,

– een draaigrilleerinrichting.

Bratometer

Met de Bratometer kunt u tijdens de be-

reiding de temperatuur van het gerecht

nauwkeurig controleren (zie ook het

hoofdstuk "Braden met de Bratometer".

Draaigrilleerinrichting

Grote stukken vlees, zoals rollade of

kip, kunt u aan het spit grilleren.

De draaigrilleerinrichting wordt op de

braadslede gemonteerd. Als u het sys-

teem op de eerste inschuifhoogte in de

oven schuift, sluit het spit automatisch

aan op de grillmotor en begint te draai-

en. Bij gebruik van het spit wordt het

vlees aan alle kanten gelijkmatig bruin.

Kookplaat

In de gebruiksaanwijzing van de kook-

plaat kunt u lezen hoe de kookplaat

moet worden ingebouwd en bediend.

Algemeen

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Dit apparaat voldoet aan de gelden-

de veiligheidsbepalingen.

Als het apparaat echter niet wordt

gebruikt voor het doel waarvoor het

is bestemd, of als het op een ver-

keerde manier wordt bediend, kun-

nen personen letsel oplopen en kan

er materiële schade ontstaan.

Lees eerst aandachtig de gebruiks-

aanwijzing door voordat u het appa-

raat voor het eerst gebruikt.

U vindt hierin belangrijke instructies

voor het inbouwen, de veiligheid,

het gebruik en het onderhoud van

het apparaat. Dat is veiliger voor

uzelf en voorkomt onnodige schade

aan uw apparaat.

Bewaar deze gebruiksaanwijzing

zorgvuldig en geef deze door aan

een eventuele volgende eigenaar

van het apparaat.

Efficiënt gebruik

Dit apparaat is uitsluitend bestemd

voor huishoudelijk gebruik, en wel

voor het bakken, braden, ontdooien, ko-

ken, inmaken, drogen en grilleren van

levensmiddelen.

Gebruik voor andere doeleinden is voor

eigen risico en kan gevaarlijk zijn. De

fabrikant kan niet aansprakelijk worden

gesteld voor schade die wordt veroor-

zaakt door gebruik voor andere doelein-

den dan hier aangegeven of door een

foutieve bediening.

Technische veiligheid

Voordat u het apparaat aansluit,

dient u de aansluitgegevens (span-

ning en frequentie) op het typeplaatje

met de waarden van het elektrici-

teitsnet te vergelijken. Deze gegevens

moeten beslist overeenkomen.

De elektrische veiligheid van het

apparaat is uitsluitend gegaran-

deerd als het is aangesloten op een

aardingssysteem dat volgens de gel-

dende veiligheidsbepalingen is geïn-

stalleerd. Laat de huisinstallatie bij twij-

fel door een vakman inspecteren.

De fabrikant kan niet aansprakelijk wor-

den gesteld voor schade die is ont-

staan door een ontbrekende of bescha-

digde aarddraad (bijvoorbeeld een

elektrische schok).

Gebruik het apparaat alleen als

het is ingebouwd. Dit om te voorko-

men dat u per ongeluk elektrische on-

derdelen aanraakt.

Open in geen geval de ommante-

ling van het apparaat. Wanneer on-

derdelen die onder spanning staan wor-

den aangeraakt of als elektrische of

mechanische delen worden veranderd,

levert dit gevaar op voor de gebruiker.

Dit kan er tevens toe leiden dat het ap-

paraat niet meer goed functioneert.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Ondeskundig uitgevoerde installa-

tie- en onderhoudswerkzaamhe-

den, alsmede ondeskundig uitgevoer-

de reparaties leveren gevaar op voor

de gebruiker.

De fabrikant kan daarvoor niet aanspra-

kelijk worden gesteld. Laat installatie-

en onderhoudswerkzaamheden en re-

paraties uitsluitend uitvoeren door er-

kende vakmensen.

Er staat alleen dan geen elektri-

sche spanning op het apparaat,

als aan één van de volgende voorwaar-

den is voldaan:

– als de zekering van de huisinstallatie

is uitgeschakeld;

– als de hoofdschakelaar van de huis-

installatie is uitgeschakeld;

– als de stekker uit het stopcontact is

getrokken.

Trek daarbij aan de stekker en niet

aan de aansluitkabel.

Het apparaat mag niet via een ver-

lengsnoer op het elektriciteitsnet

worden aangesloten. Met verlengsnoe-

ren kan een veilig gebruik van het ap-

paraat niet worden gewaarborgd (er

kan bijvoorbeeld oververhitting ont-

staan).

De oven is bedoeld voor inbouw in

een hoge kast. Wanneer u kiest

voor inbouw in een onderkast, moet het

roestvrijstalen element boven het bedie-

ningspaneel worden vervangen door

een dichtprofiel. Dit profiel biedt extra

bescherming tegen vloeistoffen die

eventueel van het werkblad stromen.

Het dichtprofiel is verkrijgbaar bij Miele

Nederland.

Dit apparaat mag uitsluitend door

een vakman op een niet-stationaire

locatie (bijvoorbeeld een boot of cam-

per) worden ingebouwd en aangeslo-

ten. Hierbij moet aan alle voorwaarden

voor een veilig gebruik worden voldaan.

Gebruik

Pas op! De kookzones en de oven

worden zeer heet!

Zorg dat kinderen uit de buurt van

het apparaat blijven als het in wer-

king is. De huid van kinderen is gevoeli-

ger voor hoge temperaturen dan de

huid van volwassenen. Het apparaat

wordt niet alleen bij de kookzones heet,

maar ook bij de deur, de wasemafvoer

en het bedieningspaneel. Kinderen kun-

nen zich ook branden als ze pannen

van de kookplaat trekken.

Oven

Draag altijd ovenwanten als u ge-

rechten in de oven zet of eruit

haalt, of als u in de oven bezig bent.

Wanneer u "Boven- en onderwarmte" of

bijvoorbeeld de grill gebruikt, worden

het bovenste verwarmingselement en

de bovenwand zeer heet. U kunt zich

eraan branden!

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Bediening van de oven

Bedieningsknoppen

De oven heeft verschillende bedie-

ningsknoppen, namelijk een functiekeu-

zeschakelaar en druktoetsen.

Functiekeuzeschakelaar

(Deze verschilt per type apparaat.)

Met de functiekeuzeschakelaar kiest u

de gewenste ovenfunctie.

U kunt de schakelaar zowel links- als

rechtsom draaien.

Druktoetsen

Met de druktoetsen kunt u:

– de baktemperatuur veranderen.

– de kerntemperatuur veranderen,

wanneer u de Bratometer gebruikt

(afhankelijk van het type apparaat).

– de kookwekker activeren.

Elke druktoets is gekoppeld aan een

symbool in het display.

Met de toetsen "+" of "– " kunt u de

tijd en de temperatuur instellen of ver-

anderen.

Door de +/– toets in te drukken, kunt u

de temperatuur/tijd stap voor stap

(toets steeds kort indrukken) of snel

(toets ingedrukt houden) instellen of

veranderen.

De instellingen veranderen als volgt:

– de oventemperatuur in stappen van

5 °C.

– de kerntemperatuur in stappen van

1 °C.

– de kookwekkertijd in stappen van

1 minuut.

Zodra u op een van de druktoetsen

(p ,e, l) drukt, gaat het controle-

lampje tussen de toetsen "+" en "– "

branden.

Bediening van de oven

Temperatuur veranderen

Komt de voorgeprogrammeerde tempe-

ratuur niet overeen met de temperatuur

uit uw recept, dan kunt u de tempera-

tuur binnen de grenzen van de desbe-

treffende ovenfuncties aanpassen.

De temperatuur die per ovenfunctie

wordt voorgesteld, kan als volgt wor-

den veranderd:

Hetelucht D . . . . . . . . . . . . 30 – 250 °C

Braadautomaat E . . . . . 100 – 230 °C

Bovenwarmte C . . . . . . . . 30 – 250 °C

Boven- en onderwarmte A 30 – 280 °C

Onderwarmte B . . . . . . . 100 – 250 °C

Ontdooien G . . . . . . . . . . . . 30 – 50 °C

Intensief bakken F . . . . . 50 – 250 °C

Grilleren met lucht-

circulatie N . . . . . . . . . . . 50 – 260 °C

Grilleren 1 (klein) m . . . . . 200 – 300 °C

Grilleren 2 (groot) n . . . . 200 – 300 °C

Druk op de toets " p ".

Stel met de +/– toets de gewenste

temperatuur in.

Een eigen standaardtemperatuur pro-

grammeren

Wanneer u vaak met een temperatuur

werkt die van de voorgeprogrammeer-

de temperatuur afwijkt, kunt u ook een

eigen standaardtemperatuur invoeren

(behalve voor "Ontdooien G"). U hoeft

dan niet steeds opnieuw de door u ge-

wenste temperatuur in te stellen.

Ga als volgt te werk:

Kies met de functiekeuzeschakelaar

de ovenfunctie waarvan u de voorge-

programmeerde temperatuur wilt wij-

zigen.

In het display verschijnt de in de fa-

briek ingestelde temperatuur.

Voer nu onmiddellijk de gewenste

temperatuur in, dat wil zeggen zo-

lang het controlelampje van de +/–

toets brandt.

Om die waarde op te slaan, drukt u

zo lang op de toets " p ", totdat u een

signaal hoort.

Uw eigen standaardtemperatuur is nu

opgeslagen.

Wanneer u de volgende keer deze

ovenfunctie kiest, verschijnt in het dis-

play de door u ingestelde temperatuur.

Na een stroomstoring moeten de indivi-

duele temperaturen wel opnieuw wor-

den geprogrammeerd.

Bediening van de oven

Standaardinstelling Alternatief

01:0

De ingestelde ovenfunctie en

temperatuur kunnen op elk

moment worden gewijzigd.

01:1

De vergrendelingsfunctie voor de

oven is actief. Nadat de ovenfunc-

tie en temperatuur zijn ingesteld

en het controlelampje van de +/–

toets niet meer brandt, kan de

ingestelde ovenfunctie niet meer

worden gewijzigd. U kunt alleen

nog maar een lagere temperatuur

instellen.

Pas wanneer de functiekeuze-

schakelaar weer op "Verlich-

ting H" of op "0" wordt gedraaid,

kunt u de ovenfunctie, de tempera-

tuur en een eventueel voorgepro-

grammeerde bereiding wijzigen.

03:0

De verlichting wordt

ingeschakeld zodra er een

ovenfunctie wordt ingesteld.

03:1

De ovenverlichting gaat aan

zodra de ovendeur wordt ge-

opend, ook als de functiekeuze-

schakelaar op "0" staat. Op die

manier hoeft u de verlichting

voor het reinigen van de oven

niet in te schakelen.

04:0

De temperatuur wordt in °C weer-

gegeven.

De digitale klok heeft een

24-uurs-weergave.

04:1

De temperatuur wordt in °F weer-

gegeven.

De digitale klok heeft een

12-uurs-weergave.

05:0

Om energie te besparen wordt

de ovenverlichting ca. 15 se-

conden na het starten van het

bereidingsproces automatisch

uitgeschakeld. Door op een wille-

keurige toets te drukken, kunt u

de verlichting voor korte tijd weer

inschakelen.

05:1

De verlichting blijft gedurende

het bereidingsproces inge-

schakeld.

Instellingen van de oven wijzigen

Standaardinstelling Alternatief

06:0

Het snelopwarmsysteem is inge-

schakeld. Tijdens de opwarm-

fase bij "Hetelucht D", "Braad-

automaat E" en "Boven- en

onderwarmte A" worden de

heteluchtverwarming samen met

de heteluchtventilator en het

bovenste verwarmingselement

tegelijk ingeschakeld om de

oven zo snel mogelijk op te war-

men. Hierdoor werkt u energie-

zuinig.

06:1

Het snelopwarmsysteem is

uitgeschakeld.

07:0

In het display van de digitale

klok verschijnt de oorspronkelijke

dagtijd.

07:1

De klok wordt 1 uur vooruit gezet.

08:0

Afhankelijk van het model

– verschijnt in het display van de

digitale klok na een druk op de

toets "l" de oorspronkelijke

dagtijd.

– verschijnt in het display eerst de

oorspronkelijke dagtijd, wanneer

na herhaaldelijk drukken op de

toets "l" de waarde "0" bereikt is.

08:1

Afhankelijk van het model

– wordt de klok 1 uur achteruit

gezet.

– kan de klok maximaal 4 uur

achteruit worden gezet door

meermaals op de toets "l" te

drukken. Deze functie is nodig

om in de Verenigde Staten bij

aansluiting van een radio-

gestuurde klok de klok op de

desbetreffende tijdzone in te

stellen.

09:0

Na het einde van een bereiding

klinkt er een akoestisch signaal

(ook op het Miele INFO

CONTROL, indien aanwezig).

09:1

Het akoestische signaal dat het

einde van een bereiding aan-

geeft, is uitgeschakeld (ook op

het Miele INFO CONTROL,

indien aanwezig).

Instellingen van de oven wijzigen

Intensief bakken F

Let op dat het vetfilter niet voor de

aanzuigopening is geplaatst. Hier-

door neemt de baktijd toe.

Deze ovenfunctie is bijzonder geschikt

voor het bakken van

– taart met een vochtige vulling, zoals

kwarktaart, pruimentaart of quiche.

– taart met couverture waarvan de bo-

dem niet voorgebakken is.

Bak de taart op de 1

inschuifhoogte.

Als de taart van onderen te intensief is

gebakken, kies dan de volgende keer

een hogere inschuifhoogte.

Boven- en onderwarmte A

Gebruik bij voorkeur matte, donkere

bakvormen. Bij lichte vormen van

blank materiaal wordt het gerecht in

de vorm ongelijkmatig of nauwelijks

bruin. Onder ongunstige omstandig-

heden wordt het ook niet gaar.

Verwarm de oven alleen voor bij:

– gebak met een korte baktijd (tot ca.

30 minuten),

– het bakken van fijne deegsoorten, bij-

voorbeeld biscuit,

– het bakken van donker brooddeeg.

Kies inschuifhoogte 1 of 2.

Bakken

Let op het volgende

Plaats een cakeblik of een langwerpi-

ge bakvorm dwars in de oven.

Bereid diepvriesproducten (zoals piz-

za) niet op de bakplaat of de braadsle-

de. De bakplaat en de braadslede kun-

nen zo kromtrekken dat ze niet meer uit

de oven gehaald kunnen worden als ze

heet zijn. Bij elk volgend gebruik trek-

ken ze weer krom. Gebruik daarom het

rooster en leg onder het diepvriespro-

duct bakpapier.

Voor patat, kroketten en dergelijke kunt

u de bakplaat of de braadslede wel ge-

bruiken.

Bak vruchtentaart en hoge plaatkoek

in de braadslede. Op deze manier blijft

de oven schoon.

Als u de bakplaat of de braadslede ge-

bruikt voor gebak waarbij tijdens de

deegbereiding natronloog is toege-

past (harde krakelingen en dergelijke),

leg dan altijd bakpapier onder het pro-

duct. Natronloog kan het PerfectClean-

veredelde oppervlak aantasten.

Let op de temperaturen, inschuif-

hoogten en baktijden in de tabel op

de volgende pagina’s.

Het gebak wordt gelijkmatig ge-

bruind als

– de gemiddelde temperatuur wordt

aangehouden;

Vaak wordt voor het bakken een te

hoge temperatuur ingesteld. Het ge-

bak is dan weliswaar sneller klaar,

maar het is niet mooi gelijkmatig ge-

bruind.

Onder ongunstige omstandigheden

wordt het gebak ook niet gaar.

– de inschuifhoogte wordt aangepast

aan het soort gebak en de ovenfunc-

tie;

– na afloop van de kortste baktijd

wordt gecontroleerd of het gebak

gaar is.

Prik met een breinaald in het deeg.

Als niets aan de breinaald blijft

kleven, is het gebak gaar.

Bakken

Braden in de oven

Zo kunt u de bereidingstijd bereke-

nen:

Hoogte van het vlees keer de tijd per

cm voor de desbetreffende vleessoort.

vleessoort tijd per cm

hoogte

rund/wild

varken/kalf/lam

rosbief/filet

15-18 min.

12-15 min.

8-10 min.

Voorbeeld:

rundvlees, 8 cm hoog

8 x 15 min. per cm = 120 min. berei-

dingstijd.

Let op het volgende

Stel de temperatuur niet hoger in dan

aangegeven. Anders wordt het vlees

wel bruin, maar niet gaar.

Het vlees wordt pas aan het einde van

de bereidingstijd bruin. Het vlees

wordt extra bruin als u op de helft van

de bereidingstijd het deksel van de

schaal haalt.

Na afloop van de bereiding

Haal het vlees uit de oven, wikkel het in

aluminiumfolie en laat het ca. 10 minu-

ten staan. Op deze manier loopt bij het

aansnijden van het vlees minder vocht

weg.

Braden in de pan L

Kruid het vlees en leg het in de pan.

Leg er blokjes boter of margarine op of

giet er olie overheen. Voeg aan grote

magere stukken vlees (2 tot 3 kg) en

vet gevogelte ongeveer 1/8 liter water

toe.

Braden op het rooster K

Kruid het vlees en leg het op het roos-

ter of in de braadslede. Leg er blokjes

boter of margarine op en laat het vlees

gaar worden. Giet tijdens het braden

wat vocht (water, bouillon, room) over

het vlees.

Gevogelte braden

Het vel wordt extra knapperig als u het

gevogelte 10 minuten voor het einde

van de bereidingstijd bestrijkt met licht

gezouten water.

Diepgevroren vlees braden

Diepgevroren vlees met een gewicht

tot ca. 1,5 kg kunt u braden zonder het

van tevoren te ontdooien. De berei-

dingstijd neemt per kilo met ca. 20 mi-

nuten toe.

Braden

Steek de stekker van de Bratometer

in het aansluitpunt totdat hij vastklikt.

Kies met de functiekeuzeschakelaar

de gewenste ovenfunctie.

In het display verschijnt de voorgepro-

grammeerde oventemperatuur en het

controlelampje van de +/– toets brandt.

Indien nodig kan de voorgeprogram-

meerde temperatuur worden veranderd.

Kort na het instellen van de gewenste

temperatuur brandt in het display de

voorgeprogrammeerde kerntempera-

tuur (60 °C) en ook het controlelampje

van de +/– toets brandt.

De juiste kerntemperatuur hangt af

van het soort vlees (zie "Tabel braden").

U kunt een temperatuur instellen tus-

sen 20 °C en 99 °C.

Druk op de toets "e".

Stel met de +/– toets de gewenste

temperatuur in.

Zodra het controlelampje van de

+/– toets is uitgegaan:

– wordt de verwarming van de oven in-

geschakeld,

– verschijnt de werkelijke kerntempe-

ratuur. Als de temperatuur lager is

dan 20 °C, geeft het display 20 °C

aan totdat deze temperatuur wordt

overschreden.

Braden met de Bratometer

Grilleren

Tijdens grilleren moet de ovendeur

gesloten zijn.

Als u de deur niet sluit, wordt de uit-

stromende hete wasem niet automa-

tisch langs de wasemkoeling geleid

en dus niet afgekoeld. Die bedie-

ningselementen kunnen dan heet

worden waardoor u zich kunt bran-

den.

Voor het grilleren in de oven zijn er de

volgende drie ovenfuncties:

Grilleren 1 m

Voor het grilleren van kleine hoeveelhe-

den en voor het gratineren van kleine

ovenschalen. Het binnenste deel van

het grillelement wordt roodgloeiend.

Grilleren 2 n

Voor het grilleren van grote hoeveelhe-

den en voor het gratineren van grote

ovenschalen. Het gehele grillelement is

ingeschakeld.

Grilleren met luchtcirculatie N

Plaats altijd het vetfilter voor de aan-

zuigopening van de ventilator.

Voor het grilleren van grotere, dikkere

stukken vlees zoals gevogelte en rolla-

de.

Hierbij kan ook de Bratometer worden

gebruikt.

De Bratometer kan niet in combi-

natie met de draaigrilleerinrichting

worden gebruikt. De kabel zou op-

gewikkeld en beschadigd worden.

Grilleren

Tabel grilleren

Verwarm het grillelement ca. 5 minuten voor. De ovendeur moet hierbij gesloten zijn.

gerechten

aanbev.

inschuif-

hoogte

Grilleren 1 m /

Grilleren 2 n

Grilleren met

luchtcirculatie N

temperatuur

in °C

totale

bereidings-

tijd in min.

temperatuur

in °C

totale

bereidings-

tijd in min.

platte gerechten

biefstuk 3 of 4 275 10 – 16 220 10 – 16

schaschlik 1 240 25 – 30 220 25 – 30

schnitzel 3 of 4 275 12 – 18 220 18 – 20

lever 3 of 4 275 8 – 12 220 10 – 14

gehaktschijven 3 of 4 275 14 – 20 220 16 – 20

braadworst 3 of 4 275 6 – 10 220 8 – 12

visfilet 3 of 4 275 12 – 16 220 12 – 16

forel 3 of 4 275 16 – 20 220 20 – 25

tosti 4 of 5 275 2 – 4 220 3 – 5

tosti Hawaii 3 of 4 275 4 – 6 220 4 – 6

tomaten 3 of 4 275 6 – 8 220 6 – 8

perziken 2 of 3 275 7 – 10 220 7 – 10

dikke gerechten

kip (ca. 1 kg)

1 240 50 – 60 – –

kip (ca. 1 kg)

1 of 2 240 50 – 60 200 50 – 60

rollade, Ø 7 cm

(ca. 1 kg)

1 240 70 – 80 – –

rollade, Ø 7 cm

(ca. 1 kg)

1 240 70 – 80 200 70 – 80

schenkel (ca. 1 kg) 1 240 100 – 120 200 100 – 120

1) Plaats het vetfilter bij "Grilleren met luchtcirculatie N".

2) Draai het gerecht halverwege om.

3) Grilleren aan de spies.

4) Grilleren op het rooster.

De getallen in de tabel zijn richtlijnen.

Tabel grilleren

Inmaken

Voor inmaken in de oven bevelen wij

de ovenfunctie "Hetelucht D" aan.

De volgende potten zijn geschikt voor

het inmaken:

– weckpotten (bereid deze op de ge-

wone manier voor);

Bij gebruik van rubberen ringen kan

soms een onaangename rubbergeur

vrijkomen. U kunt de geurvorming

verminderen door nat keukenpapier

op de voorbereide potten in de oven

te leggen.

– glazen potten met schroefdeksel (ge-

bruik alleen die potten die speciaal

voor inmaken geschikt zijn; deze zijn

verkrijgbaar in de speciaalzaak).

Gebruik geen conservenblikken!

Schuif de braadslede op de 1

in-

schuifhoogte in de oven en plaats

de potten/glazen er op.

Er kunnen maximaal 6 potten/glazen

tegelijk in de oven.

Stel de de temperatuur in op 150-

170 °C.

Deze temperatuur geldt totdat de in-

houd gaat borrelen (het gelijkmatig op-

stijgen van luchtbelletjes).

Als het vocht begint de borrelen

Verlaag de temperatuur om te voor-

komen dat de levensmiddelen over-

koken.

– Bij fruit en komkommer

Schakel de oven uit.

Laat de potten nog 25 tot 30 minuten in

de oven staan zodat de inhoud nog

even kan doorkoken.

– Bij groente

Verlaag de temperatuur tot 100 °C.

Laat de groente verder koken:

asperges, worteltjes . . . 60-90 minuten

erwten . . . . . . . . . . . . . 90-120 minuten

Schakel de oven uit.

Laat de potten nog 25 tot 30 minuten in

de oven staan zodat de inhoud nog

even kan doorkoken.

Na het inmaken

Haal de potten/glazen uit de oven, leg

er een doek overheen en laat ze

ca. 24 uur op een tochtvrije plaats

staan. Verwijder de klemmen en contro-

leer of alle potten/glazen goed gesloten

zijn.

Inmaken

PerfectClean-veredeld email

De geëmailleerde oppervlakken van de

ovenruimte, de bakplaat en de braad-

slede zijn PerfectClean-veredeld.

Deze oppervlaktebehandeling resul-

teert in zeer goede anti-aanbakeigen-

schappen en een zeer eenvoudige rei-

niging.

Na het bakken of braden laat het ge-

recht gemakkelijk los en verontreinigin-

gen kunnen veel eenvoudiger worden

verwijderd dan bij normaal email.

Om jarenlang plezier te hebben van het

email dient u bij de reiniging met de vol-

gende aanwijzingen rekening te hou-

den.

PerfectClean-veredelde oppervlakken

kunt u in principe net zo reinigen als

glas. Als u niet zeker weet of een mid-

del geschikt is voor PerfectClean, ga

dan na of u uw ramen ermee zou kun-

nen reinigen.

Op PerfectClean kunt u uw gerechten

in stukken snijden en verdelen, zoals

dat ook bij bakplaten met gewoon

email mogelijk is.

Laat de oven voor het reinigen af-

koelen. U kunt zich anders branden!

Gebruik bij normale verontreinigin-

gen een zacht keukensponsje, heet wa-

ter en afwasmiddel. U kunt de onderde-

len nog gemakkelijker reinigen, als u

de verontreinigingen eerst enkele minu-

ten laat weken in een sopje van afwas-

middel. U kunt eventueel ook de harde

kant van een keukensponsje gebruiken.

Spoel de onderdelen na afloop met

schoon water af. Het water moet van

het oppervlak parelen. Resten afwas-

middel hebben hierop een negatief ef-

fect.

Bij hardnekkige verontreinigingen

gaat u anders te werk.

Verwijder de katalytisch geëmailleer-

de achter- en bovenwand, voordat

u de ovenruimte met ovenspray in-

spuit. Het katalytische email wordt

door ovenspray aangetast.

Laat de te reinigen delen tot kamertem-

peratuur afkoelen. Spuit de oppervlak-

ken met ovenspray in en laat deze en-

kele minuten inwerken. Indien nodig

kunt u na de inwerktijd ook nog de har-

de kant van een keukensponsje gebrui-

ken. Herhaal zo nodig deze stappen.

Reinig de oppervlakken vervolgens

met water en droog de delen af.

Voor vastzittende verontreinigingen

kunt u ook een glasschraper of een

speciaal sponsje gebruiken (bijvoor-

beeld Spontex Spirinette).

Reiniging en onderhoud

Met de genoemde hulpmiddelen kunt u

de oppervlakken altijd goed en zonder

beschadigingen reinigen.

Voor een optimaal effect dient u de op-

pervlakken bij voorkeur na ieder ge-

bruik te reinigen, zodat de anti-aanbak-

werking niet ongunstig wordt

beïnvloed. Het effect neemt af, wan-

neer het PerfectClean-oppervlak veront-

reinigd is.

Bij herhaaldelijk gebruik zonder tussen-

tijdse reiniging zijn verontreinigingen

moeilijker te verwijderen.

Om de PerfectClean-veredelde op-

pervlakken niet te beschadigen,

dient u het volgende te vermijden:

– schurende reinigingsmiddelen

zoals schuurpoeder en vloeibaar

schuurmiddel,

– reinigingsmiddelen voor

keramische kookplaten,

– staalsponsjes,

– schurende sponsjes zoals

pannensponsjes en gebruikte

sponsjes die nog resten

schuurmiddel bevatten,

– ovenspray op niet afgekoelde

PerfectClean-oppervlakken en

een te lange inwerktijd,

– reiniging in de vaatwasser.

Maar zelfs als door onjuist onderhoud

de PerfectClean-veredelde oppervlak-

ken beschadigd zijn, blijven de anti-

aanbak- en de reinigingseigenschap-

pen vergelijkbaar met die van andere

onderhoudsvriendelijke emailsoorten.

Let ook op het volgende:

– Vruchtensap of deeg, dat bijvoor-

beeld uit een slecht sluitende bak-

vorm is gelopen, kunt u het beste

verwijderen als de oven nog warm is.

– Vruchtensap kan blijvende verkleurin-

gen veroorzaken. Ook op de braad-

slede kunnen na het braden doffe

plekken ontstaan. Dergelijke verkleu-

ringen hebben echter geen effect op

de eigenschappen van de verede-

ling. Probeer de vlekken niet met alle

geweld te verwijderen. Gebruik al-

leen de beschreven reinigingsmidde-

len.

– Door de lichtgrijze kleur van het

email oogt de ovenruimte heel licht

en heeft u optimaal zicht op het ge-

recht. Bovendien kunt u zo verontrei-

nigingen na het bakken of braden

meteen zien en verwijderen.

Reiniging en onderhoud

Ovenruimte

Om de oven makkelijker te kunnen reini-

gen, kunt u

– de ovendeur verwijderen,

– de telescopische ovenwagen of de

geleiderails verwijderen,

– de achterwand verwijderen,

– het bovenste verwarmingselement

laten zakken.

Ovendeur verwijderen

Open de deur helemaal.

Voordat u de deur verwijdert, moe-

ten de deurscharnieren worden ge-

blokkeerd. Op deze manier voor-

komt u dat de deur wordt

beschadigd.

Klap de vergrendelingsbeugels van

de deurscharnieren naar beneden;

de scharnieren zijn nu geblokkeerd.

Pak de deur aan de zijkanten vast en

duw deze door de weerstand heen

bijna helemaal dicht, totdat de deur

naar boven toe uitgetrokken kan wor-

den.

Ovendeur terugplaatsen

Steek de scharnieren in de openin-

gen en klap de deur helemaal open.

Klap de vergrendelingsbeugels weer

omhoog.

De vergrendelingsbeugels moeten

na het reinigen beslist omhoog wor-

den geklapt, anders raken de schar-

nieren weer los bij het sluiten van

de deur. Hierdoor zou de ovendeur

beschadigd kunnen raken.

Reiniging en onderhoud

Geleiderails verwijderen

(afhankelijk van het type oven/fornuis)

De verwarmingselementen moeten

uitgeschakeld en afgekoeld zijn. U

kunt zich anders branden!

Trek de bevestigingsknop uit.

Haal de geleiderails uit de oven.

Het terugplaatsen van de onderdelen

gebeurt in omgekeerde volgorde. Mon-

teer de onderdelen zorgvuldig.

Achterwand verwijderen

Draai de schroeven in de achter-

wand los en verwijder de achter-

wand.

De oven mag niet worden gebruikt

als de achterwand niet is inge-

bouwd. Er bestaat anders een groot

gevaar voor verwondingen!

Het terugplaatsen van de onderdelen

gebeurt in omgekeerde volgorde. Mon-

teer de onderdelen zorgvuldig.

Reiniging en onderhoud

Bovenste verwarmingselement laten

zakken en bovenwand verwijderen

De verwarmingselementen moeten

uitgeschakeld en afgekoeld zijn. U

kunt zich anders branden!

Haal de geleiderails uit de oven.

Trek de bevestigingsknop uit.

Laat het verwarmingselement zakken.

Druk het verwarmingselement niet

met geweld omlaag. U kunt het an-

ders beschadigen.

Afhankelijk van de mate van vervuiling

kunt u ook de bovenwand verwijderen.

Houd de bovenwand vast en draai

het moertje los.

Verwijder de bovenwand.

Het terugplaatsen gebeurt in omge-

keerde volgorde. Monteer de onderde-

len zorgvuldig.

Reiniging en onderhoud

. . . de ovendeur tijdens de bereiding

wordt geopend en er geen geluid te

horen is?

Dit is geen storing!

Als de ovendeur tijdens de bereiding

wordt geopend, schakelt de deurcon-

tactschakelaar de ovenverwarming en

de koudeluchtventilator uit en, afhanke-

lijk van de gekozen ovenfunctie, ook de

heteluchtventilator.

. . . na de bereiding een geluid te ho-

ren is?

Dit is geen storing! Om te voorkomen

dat er na het uitschakelen van de oven

vocht in de binnenruimte, op het bedie-

ningspaneel of in de inbouwkast neer-

slaat, blijft de koudeluchtventilator nog

een tijdje lopen. Als de temperatuur be-

neden een bepaalde waarde komt,

wordt de ventilator automatisch uitge-

schakeld. De temperatuur daalt sneller

als u de ovendeur een stukje of hele-

maal openzet.

. . . het gebak na de in de tabel aange-

geven bereidingstijd nog niet gaar

is?

Controleer

of u de juiste temperatuur heeft inge-

steld;

of u het recept heeft veranderd. Als

het deeg vochtiger is door bijvoor-

beeld het toevoegen van eieren of

melk, is een langere bereidingstijd

nodig;

of het vetfilter is geplaatst bij het bak-

ken met "Hetelucht D","Intensief bak-

ken F" of "Braadautomaat E". In

dat geval moet de bereidingstijd on-

geveer 10 tot 15 minuten langer zijn.

. . . het gebak niet overal even bruin

is geworden?

Kleine verschillen zijn normaal. Daarom

wordt in de Standaard Product Informa-

tie (S.P.I.) van ovens en fornuizen van

alle producenten het verschil in brui-

ning in procenten aangegeven.

Als het verschil erg groot is, controleer

dan

– bij het bakken met "Hetelucht D"

de ingestelde temperatuur niet te

hoog is geweest;

het vetfilter voor de ventilator is

geplaatst;

de juiste inschuifhoogte is gekozen.

– bij het bakken met "Boven- en on-

derwarmte A"

van welk materiaal de bakvorm is

vervaardigd en welke kleur deze

heeft. Bakvormen van licht, helder

en dun materiaal zijn minder ge-

schikt;

of de juiste inschuifhoogte is

gekozen.

Nuttige tips

Technische Dienst

Voor storingen die u niet zelf kunt ver-

helpen, waarschuwt u

– uw Miele-vakhandelaar

– de Technische Dienst van Miele Ne-

derland B.V.

Het adres en de telefoonnummers van

Miele Nederland B.V. en de diverse af-

delingen vindt u op de achterzijde van

deze gebruiksaanwijzing.

Voor een goede en vlotte afhandeling

is het noodzakelijk dat de Technische

Dienst weet welk type apparaat u heeft

en welk serienummer het heeft.

Beide gegevens vindt u op het type-

plaatje. Het typeplaatje is bij geopende

ovendeur onder bij de binnenruimte

zichtbaar.

Vermeld ook welk type kookplaat u

heeft en welk serienummer deze heeft.

Miele Service Verzekering Certificaat

Voor informatie over het Miele-Service-

Verzekering-Certificaat kunt u zich

wenden tot uw Miele-vakhandelaar of

de bijgaande folder raadplegen.

Technische Dienst

Extra accessoires

De extra accessoires zijn verkrijgbaar

bij de Miele-vakhandelaar en bij Miele

Nederland B.V.

Telescopische ovenwagen

De telescopische ovenwagen met 5 in-

schuifhoogten kan helemaal uit de

oven worden getrokken.

Hierdoor heeft u goed zicht op de ge-

rechten in de oven.

Lekblad

Deze plaat wordt bij het grilleren en bra-

den op het rooster in de braadslede ge-

legd.

De plaat vangt het vleessap in de braad-

slede op en voorkomt dat het verbrandt.

Zo kan het na afloop voor verdere berei-

ding worden gebruikt.

Koudhandgreep

Voor het uitnemen en plaatsen van de

braadslede, de bakplaat en het rooster.

Pizzavorm

Deze ronde vorm is ideaal voor pizza’s,

plat gebak van gist- of roerdeeg, zoete

en hartige taarten, gegratineerde des-

serts, Turks brood en dergelijke, alsme-

de voor het afbakken van diepvriesge-

bak en -pizza’s.

Extra accessoires

Miele h 380 et kat 1 Handleiding

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Misbruik melden

Product:

Spelregels forum

Abonneren

Ontvang uw handleiding per email

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Andere handleiding(en) van Miele h 380 et kat 1

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

U heeft geen emailadres opgegeven

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Info