365936
59
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/84
Pagina verder
Braden
Voor het braden van levensmiddelen
kunt u gebruiken:
de verwarmingssoort
"Braadautomaat";
het combinatieprogramma
"Magnetron + Braadautomaat".
Plaats voor het braden op het roos-
ter het vetfilter voor de aanzuig-
opening van de ventilator.
Met de verwarmingssoort Braadauto-
maat krijgen vlees en gevogelte een
bruin korstje.
Voor het braden is minder tijd nodig als
u het combinatieprogramma kiest.
Het combinatieprogramma is niet ge-
schikt voor het braden van biefstuk en
filet. Het vlees zou van binnen gaar wor-
den, voordat het een krokant korstje
krijgt.
Zet het vlees of gevogelte in de magne-
tron als deze koud is, behalve biefstuk
en filet. In deze gevallen moet de bin-
nenruimte worden voorverwarmd vol-
gens de aanwijzingen in het recept.
U kunt het vlees het beste in een geslo-
ten braadpan braden:
Het vlees blijft van binnen mals.
De binnenruimte blijft schoner dan
wanneer u het rooster gebruikt.
Haal halverwege de tijd het deksel van
de pan. Zo krijgt het vlees een bruin
korstje.
Braadautomaat
Schuif de glazen opvangschaal met
het verstelbare rooster op de eerste in-
schuifhoogte in het apparaat.
Als servies kunt u bij het braden gebrui-
ken: ovenschalen, braadpannen, vuur-
vaste glazen schalen, braadfolie, römer-
topf.
Het servies moet voorzien zijn van hitte-
bestendige handgrepen.
De bereidingstijd bij het braden is af-
hankelijk van het soort vlees en de
grootte en de dikte van het vlees.
U kunt de bereidingstijd als volgt bere-
kenen:
Vermenigvuldig de hoogte van het stuk
vlees met de tijd die dit vlees per cm.
nodig heeft. Zie tabel.
soort vlees tijd per cm vlees
rundvlees / wild
varken / kalf / lam
biefstuk / filet
15 18 min.
12 15 min.
8 10 min.
Voorbeeld: stuk rundvlees, 8 cm hoog
8 x 15 minuten per cm = 120 min. berei-
dingstijd.
Hoe groter het stuk vlees is, des te la-
ger te temperatuur. Stel vanaf 3 kg een
temperatuur in die ca. 10 °C lager is
dan in de tabel voor het braden is aan-
gegeven. Het braden duurt daardoor
weliswaar iets langer, maar het vlees
wordt gelijkmatig gaar en krijgt geen te
dikke korst.
Bij braden op het rooster moet de tem-
peratuur 20°C lager ingesteld worden
dan bij braden in de pan.
59
59

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Miele-h-115-mb

Zoeken resetten

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Miele h 115 mb bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Miele h 115 mb in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 1,86 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Miele h 115 mb

Miele h 115 mb Gebruiksaanwijzing - English - 80 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info