327446
27
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/60
Pagina verder
Anwendungsempfehlungen
Wir empfehlen
die Betriebsart Druck-Dampfgaren
° 120 °C zum schnellen Garen
druckunempfindlicher Lebensmittel.
die Betriebsart Dampfgaren
P 100 °C zum schonenden Garen
druckempfindlicher Lebensmittel.
Tipps zum Dämpfen
Sie können jede beliebige Einschub
-
ebene wählen und auch auf mehre
-
ren Ebenen gleichzeitig garen. Die
Garzeit ändert sich dadurch nicht.
Beim Garen von tiefgekühlten Le-
bensmitteln, z. B. Gemüse, achten
Sie bitte darauf, dass keine größeren
Stücke zusammengefroren sind. Die-
se sollten zerkleinert werden. Die
Garzeit entspricht etwa der von
Frischgemüse.
Tiefgekühltes und frisches Gemüse
mit gleicher Garzeit können zusam
-
men zubereitet werden.
Tiefgekühlter Fisch sollte vor dem
Garen angetaut werden. Wir empfeh
-
len dazu die Betriebsart "Auftauen"
(siehe entsprechendes Kapitel).
Beim Dämpfen bleibt der typische Ei
-
gengeschmack der Speisen besser
erhalten als beim herkömmlichen Ko
-
chen. Sie sollten daher erst nach
dem Garen würzen.
Füllen Sie beim Garen mit Flüssigkeit
den Garbehälter nur zu
3
/
4
.
Weichen Sie Hülsenfrüchte und Ge
-
treide vor dem Garen in kaltem Was
-
ser ein.
Hülsenfrüchte und Getreide quellen
während des Garens, deshalb müs
-
sen sie in Flüssigkeit gegart werden.
Das Verhältnis Hülsenfrüchte und
Getreide (jeweils eingeweicht) zu
Flüssigkeit beträgt 1:1.
Reis quillt während des Garens, des
-
halb muss er in Flüssigkeit gegart
werden. Je nach Form und Vorbe
-
handlung ist die Aufnahme an
Feuchtigkeit und damit das Verhält
-
nis Reis zu Flüssigkeit unterschied-
lich. Bei Parboiled Reis, Basmatireis
und Wildreis sollte das Verhältnis Le-
bensmittel zu Flüssigkeit 1:1 sein, bei
Vollkornreis 1:1,5 und Risottoreis 1:2.
Trockene Nudeln und Teigwaren soll-
ten gut mit Flüssigkeit bedeckt sein.
Die vom Hersteller angegebene Gar-
zeit muss um ca.
1/
3
gekürzt werden,
da die Teigwaren bereits während
des Aufheizens quellen.
Garflüssigkeit wird zwar von be
-
stimmten Lebensmitteln aufgesaugt
(z. B. Reis), bleibt aber in der Regel
(z. B. bei Eintöpfen) voll erhalten. Sie
können diese nach dem Dämpfen
binden, legieren oder mit Crème fraî
-
che aufschlagen.
Praktische Anwendungen
27
27

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Miele-dg-4164-l

Zoeken resetten

  • Na het starten van de oven, en het pompen van het water, blijft alleen het temperatuur teken (c) staan. Het menu etc werkt niet. Gesteld op 10-4-2022 om 11:05

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Miele dg 4164 l bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Miele dg 4164 l in de taal/talen: Duits als bijlage per email.

De handleiding is 1,69 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Miele dg 4164 l

Miele dg 4164 l Installatiehandleiding - Nederlands - 20 pagina's

Miele dg 4164 l Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 60 pagina's

Miele dg 4164 l Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 60 pagina's

Miele dg 4164 l Installatiehandleiding - Deutsch - 20 pagina's

Miele dg 4164 l Installatiehandleiding - English - 20 pagina's

Miele dg 4164 l Gebruiksaanwijzing - English - 64 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info