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Gebrauchsanweisung
Glaskeramik-Kochfelder
Lesen Sie unbedingt die Ge-
brauchsanweisung vor Aufstellung –
P
Installation – Inbetriebnahme.
Dadurch schützen Sie sich und
vermeiden Schäden an Ihrem Gerät. M.-Nr. 04 847 830
Gerätebeschreibung
KM 440
KM 441
Gerätebeschreibung
2
Gerätebeschreibung
KM 443
KM 440
b Kochzone: 14,5 cm Ø
c Kochzone: 21 cm Ø
d Kochzone: 14,5 cm Ø
e Kochzone: 18 cm Ø
KM 441
b Vario-Kochzone: 12 cm / 21 cm Ø
c Kochzone: 14,5 cm Ø
d Kochzone: 18 cm Ø
e Kochzone: 14,5 cm Ø
KM 443
b Vario-Kochzone: 12 cm / 21 cm Ø
c Kochzone: 14,5 cm Ø
d Kochzone / Bräterzone: 17 cm Ø / 17 cm x 26,5 cm
e Kochzone: 18 cm Ø
Sensorfelder
f Vario-Kochzone
g Bräterzone
h
Kochzonensteuerung und -anzeige: hinten links
i
Kochzonensteuerung und -anzeige: hinten rechts
j Kochzonensteuerung und -anzeige: vorne rechts
k Kochzonensteuerung und -anzeige: vorne links
l Verriegelung
m Inbetriebnahme (EIN/AUS), Sicherheitsabschaltung
Gerätebeschreibung
3
Inhalt
Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Ihr Beitrag zum Umweltschutz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Sicherheitshinweise und Warnungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Bedienung
Sensorfelder. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Inbetriebnahme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Restwärmeanzeigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Verriegelungsfunktion. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Sicherheitsabschaltungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Fehlerüberwachung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Ankochautomatik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Kochzonenerweiterung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Hinweise zum Geschirr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Wichtige Gebrauchshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Störungen Was tun? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Kundendienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Einbauanweisung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Elektroanschluß . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Inhalt
4
Ihr Beitrag zum Umweltschutz
Entsorgung der Transportver-
packung
Die Verpackung schützt das Gerät vor
Transportschäden. Die Verpackungs-
materialien sind nach umweltverträg-
lichen und entsorgungstechnischen
Gesichtspunkten ausgewählt und
deshalb recycelbar.
Das Rückführen der Verpackung in den
Materialkreislauf spart Rohstoffe und
verringert das Abfallaufkommen.
Ihr Fachhändler nimmt die Verpackung
zurück.
Entsorgung des Altgerätes
Altgeräte enthalten vielfach noch wert-
volle Materialien. Geben Sie deshalb
Ihr Altgerät entweder über Ihren Händ-
ler oder über das öffentliche Sammesy-
stem in den Materialkreislauf zurück.
Bitte sorgen Sie dafür, daß das Altgerät
bis zum Abtransport kindersicher auf-
bewahrt wird.
Hierüber informiert Sie die Gebrauchs-
anweisung unter der Rubrik ,,Sicher-
heitshinweise und Warnungen.
Typenschild
Da nach dem Einbau des Kochfeldes das Typenschild nicht mehr sichtbar ist,
liegt dem Gerät ein zweites Typenschild bei.
Kleben Sie es bitte unter ,,Kundendienst, da im Kundendienstfall der Typ und die
Nummer Ihres Gerätes benötigt werden.
Ihr Beitrag zum Umweltschutz
5
Sicherheitshinweise und Warnungen
Dieses Gerät entspricht den vorge-
schriebenen Sicherheitsbestimmun-
gen. Ein unsachgemäßer Gebrauch
kann jedoch zu Schäden an Perso-
nen und Sachen führen.
Lesen Sie die Gebrauchsanweisung
aufmerksam durch, bevor Sie das
Gerät in Betrieb nehmen, weil sie
wichtige Hinweise für die Sicherheit,
den Einbau, den Gebrauch und die
Wartung des Gerätes enthält. Da-
durch schützen Sie sich und verhin-
dern Schäden am Gerät.
Bewahren Sie die Gebrauchs-
anweisung auf, und geben Sie sie
einem eventuellen Nachbesitzer wei-
ter!
Bestimmungsgemäße
Verwendung
Das Kochfeld ist für die Verwen-
dung im Haushalt bestimmt, und
dabei ausschließlich zum Garen, Erhit-
zen, Einkochen von Lebensmitteln.
Alle anderen Anwendungsarten sind
unzulässig und möglicherweise gefähr-
lich.
Der Hersteller haftet nicht für Schäden,
die durch bestimmungswidrigen Ge-
brauch oder falsche Bedienung verur-
sacht werden.
Technische Sicherheit
Vergleichen Sie vor dem Anschlie-
ßen des Kochfeldes unbedingt die
Anschlußdaten (Spannung und Fre-
quenz) auf dem Typenschild mit denen
des Elektronetzes.
Diese Daten müssen unbedingt über-
einstimmen, damit keine Schäden am
Gerät auftreten. Im Zweifelsfall fragen
Sie Ihren Elektroinstallateur.
Die elektrische Sicherheit des
Gerätes ist nur dann gewährleistet,
wenn es an ein vorschriftsmäßig instal-
liertes Schutzleitersystem angeschlos-
sen wird. Es ist sehr wichtig, daß diese
grundlegende Sicherheitsvorausset-
zung vorhanden ist. Lassen Sie im
Zweifelsfall die Hausinstallation durch
eine Fachkraft überprüfen.
Der Hersteller kann nicht verantwortlich
gemacht werden für Schäden, die
durch eine fehlende oder unterbroche-
ne Schutzleiterverbindung verursacht
werden (z. B. elektrischer Schlag).
Benutzen Sie das Kochfeld nur im
eingebauten Zustand, damit keine
elektrischen Bauteile berührt werden
können.
Öffnen Sie auf keinen Fall das Ge-
häuse des Gerätes.
Eventuelles Berühren spannungsführen-
der Anschlüsse sowie Verändern des
elektrischen und mechanischen Auf-
baus gefährden Sie und führen mögli-
cherweise zu Funktionsstörungen des
Gerätes.
Sicherheitshinweise und Warnungen
6
Sicherheitshinweise und Warnungen
Lassen Sie Installations- und War-
tungsarbeiten sowie Reparaturen
an Elektrogeräten nur von qualifizierten
Fachleuten durchführen.
Durch unsachgemäße Installations-
und Wartungsarbeiten oder Reparatu-
ren können erhebliche Gefahren für
den Benutzer entstehen.
Das Gerät ist nur dann elektrisch
vom Netz getrennt, wenn eine der
folgenden Bedingungen erfüllt ist:
die Sicherungen der Hausinstallation
ausgeschaltet sind,
die Schraubsicherungen der Hausin-
stallation ganz herausgeschraubt
sind,
die Netzanschlußleitung vom Elektro-
netz getrennt ist.
Ziehen Sie bei Geräten mit Netzan-
schluß nicht an der Anschlußleitung,
sondern am Stecker, um das Gerät
vom Netz zu trennen.
Der Anschluß des Gerätes an das
Elektronetz darf nicht über ein
Verlängerungskabel erfolgen.
Verlängerungskabel gewähren nicht
die nötige Sicherheit des Gerätes
(z. B. Überhitzungsgefahr).
Das Kochfeld darf nicht über Ge-
schirrspüler, Wasch- und Trocken-
geräte sowie Kühl- und Gefriergeräte
eingebaut werden. Die teilweise hohen
Abstrahlungstemperaturen des Kochfel-
des könnten diese Geräte beschädi-
gen.
Wird das Kochfeld über einen
Backofen eingebaut, muß das An-
schlußkabel des Kochfeldes so verlegt
werden, daß es das Gehäuse des
Backofens nicht berührt.
Aufgrund der Abstrahlungswärme
wird der Einbau über Schubladen
nicht empfohlen. Die Kochfelder sollten
nur über Möbel-Unterschränke mit fe-
ster Frontblende und einem zusätzli-
chen Schutzboden eingebaut werden.
Gebrauch
Vorsicht! Verbrennungsgefahr!
Im Kochzonenbereich entstehen
hohe Temperaturen!
Hindern Sie Kinder daran, die Glas-
keramik-Kochfläche während des
Betriebes zu berühren. Die Kochzonen
werden heiß.
Ebenfalls können sich Kinder durch
Herunterziehen von Töpfen / Pfannen
verbrennen.
Die Kochzonen werden nach dem
Einschalten heiß.
Die Restwärmeanzeige zeigt an, ob
eine Kochzone heiß ist.
Lassen Sie das Gerät bei Arbeiten
mit Ölen und Fetten nicht unbeauf-
sichtigt.
Öle und Fette können sich bei Überhit-
zung entzünden. Brandgefahr!
Benutzen Sie das Kochfeld nicht
zum Beheizen von Räumen.
Durch die hohe Temperaturentwicklung
bei den Kochzonen können leicht
entzündbare Gegenstände in der Nähe
zu brennen beginnen.
Sicherheitshinweise und Warnungen
7
Sicherheitshinweise und Warnungen
Schalten Sie das Kochfeld sofort
aus, wenn in der Glaskeramik-
scheibe ein Bruch, Sprung, Riß ent-
steht. Überkochende Speisen können
durch diese defekten Stellen an span-
nungsführende Teile des Kochfeldes
gelangen und einen Kurzschluß aus-
lösen.
Ziehen Sie den Netzstecker des Gerä-
tes, oder schalten Sie die Sicherungen
der Hausinstallation aus. Benachrichti-
gen Sie dann den Kundendienst.
Die Kochfläche darf nicht als Abla-
gefläche benutzt werden.
Versehentliches Einschalten oder Rest-
wärme können dazu führen, daß das
Ablagegut zu schmelzen oder zu bren-
nen beginnt.
Sorgen Sie dafür, daß die Sensor-
felder sauber bleiben und nicht als
Ablagefläche genutzt werden.
Heißes Kochgeschirr kann die Elektro-
nik unter den Sensorfeldern beschädi-
gen.
Achten Sie insbesondere bei der Reini-
gung der Kochfläche darauf, daß die
Verschmutzungen nicht auf die Sensor-
felder geputzt werden.
Ablagerungen und Gegenstände auf
den Sensorfeldern kann das Gerät als
Fingerkontakt mißverstehen.
Vermeiden Sie, daß Gegenstände
auf die Glaskeramikfläche fallen.
Auch vermeintlich leichte Gegen-
stände, wie ein Salzstreuer, können bei
ungünstigem Fall Risse oder Brüche
erzeugen.
Benutzen Sie kein Geschirr aus
Kunststoff oder Alu-Folie.
Es schmilzt bei hohen Temperaturen.
Dadurch kann die Glaskeramikscheibe
beschädigt werden.
Fester oder flüssiger Zucker sowie
Kunststoff und Alu-Folie dürfen
nicht auf die heißen Glaskeramik-Koch-
zonen gelangen. Wenn die Glaskera-
mikscheibe erkaltet, können dadurch
Risse oder Brüche entstehen.
Schalten Sie die Kochzone aus, und
schaben Sie die Reste sofort mit einem
Glasschaber ab, solange die Kochzo-
ne noch heiß ist. Schützen Sie Ihre Hän-
de dabei vor Verbrennungen.
Verwenden Sie auf dem Kochfeld
keine Töpfe oder Pfannen mit ei-
nem Boden, der Ränder und Grate auf-
weist oder der unsauber emailliert ist.
Es entstehen bleibende Kratzer.
Achten Sie beim Benutzen einer
Steckdose in Nähe des Koch-
feldes darauf, daß die Anschlußleitung
des jeweiligen Elektrogerätes nicht mit
heißen Kochzonen in Berührung
kommt.
Die Isolierung der Anschlußleitung
kann beschädigt werden.
Stromschlaggefahr!
Sicherheitshinweise und Warnungen
8
Sicherheitshinweise und Warnungen
Sorgen Sie dafür, daß die Speisen
immer ausreichend erhitzt werden.
Die erforderliche Zeit hängt von vielen
Faktoren ab, wie von der Ausgangs-
temperatur, der Menge, der Art und
Beschaffenheit der Speise, von
Rezeptänderungen.
Eventuell vorhandene Keime in den Spei-
sen werden nur bei einer ausreichend ho-
hen Temperatur (> 70 °C) und bei einer
ausreichend langen Zeit (> 10 min) abge-
tötet. Wenn Sie Zweifel haben, ob die
Speise genügend erhitzt wird, wählen
Sie eine etwas längere Zeit.
Es ist außerdem wichtig, daß die Tempe-
ratur in der Speise gleichmäßig verteilt
ist. Wenden Sie die Speise oder rühren
Sie sie um.
Verwenden Sie zum Reinigen des
Kochfeldes auf keinen Fall ein
Dampf-Reinigungsgerät.
Der Dampf kann an spannungsführen-
de Teile gelangen und einen Kurzschluß
auslösen.
Reinigen Sie die Fugen zwischen
Kochfeldrahmen und Arbeitsplatte
sowie zwischen Rahmen und Glaskera-
mikscheibe nicht mit spitzen Gegen-
ständen.
Die Dichtungen können beschädigt
werden.
Zubehör
Schieben Sie nach dem Gebrauch
des Glasschabers die Klinge wie-
der ein. Verletzungsgefahr!
Entsorgung des Altgerätes
Ziehen Sie bei ausgedienten
Geräten den Netzstecker aus der
Steckdose, oder lassen Sie bei Festan-
schluß das Anschlußkabel von einer
Fachkraft aus der Netzanschlußdose
entfernen. Machen Sie Netzanschluß-
leitung sowie Stecker unbrauchbar. Sie
verhindern damit, daß ein Mißbrauch
mit den Geräten getrieben wird.
Der Hersteller kann nicht für Schä-
den verantwortlich gemacht wer-
den, die infolge von Nichtbeach-
tung der Sicherheitshinweise und
Warnungen verursacht werden.
Sicherheitshinweise und Warnungen
9
Bedienung
Sensorfelder
Das Glaskeramik-Kochfeld ist mit elek-
tronischen Sensorfeldern ausgestattet.
Sensorfelder reagieren auf Fingerkon-
takt.
Sie bedienen das Kochfeld, indem Sie
mit dem Finger die entsprechenden Fel-
der berühren.
Achten Sie darauf, daß Sie immer nur
ein Feld berühren. Wenn Sie mehrere
Sensorfelder gleichzeitig berühren,
wird die Eingabe nicht akzeptiert.
Sorgen Sie dafür, daß die Sensorfel-
der sauber bleiben und nicht als Ab-
lagefläche genutzt werden.
Heißes Kochgeschirr kann die
Elektronik unter den Sensorfeldern
beschädigen.
Ablagerungen und Gegenstände
auf den Sensorfeldern kann das Ge-
rät als Fingerkontakt mißverstehen.
Inbetriebnahme
Wenn das Kochfeld nicht in Betrieb ist,
sind die Anzeigen aller Sensorfelder
ausgeschaltet.
Vor dem ersten Benutzen
Das Kochfeld vor dem ersten Benut-
zen gründlich reinigen (siehe Kapitel
,,Reinigung und Pflege). Beim er-
sten Benutzen kann es vorüberge-
hend zu einer Geruchsentwicklung
kommen. Die Restfeuchtigkeit in der
Isolierung verdampft.
Kochfeld einschalten
Berühren Sie das Inbetriebnahme-
feld ,,
s ca. 2 s.
In den vier Anzeigen der Kochzonen
erscheint jeweils ,,–“.
Jetzt können Sie die einzelnen Kochzo-
nen einschalten. Wird innerhalb einer
bestimmten Zeit keine Kochzone ge-
wählt, schaltet sich das Kochfeld aus
und muß erneut eingeschaltet werden.
Kochzone einschalten
Berühren Sie das Feld ,,s der ge-
wünschten Kochzone.
In der Anzeige der gewählten Kochzo-
ne erscheint ,,0. Die Kochzone ist
eingeschaltet, wird aber erst beheizt,
wenn Sie die Einstellung wählen.
Einstellung wählen
Es stehen 9 Einstellungen zur Verfü-
gung (siehe Tabelle zum Einstellen der
Kochzonen). Sie können die einzelnen
Einstellungen mit den _ Feldern
der entsprechenden Kochzone wählen.
Berühren Sie die _ Felder der
Kochzone so lange, bis die ge-
wünschte Einstellung in der Anzeige
erscheint.
Bei Betätigung des Feldes > wird
schrittweise vorwärts (0, 1, 2, ... 9),
bei Betätigung des Feldes $ schritt-
weise rückwärts (9, 8, 7, ... 0) ge-
zählt.
Einstellung verändern
Betätigen Sie die _ Felder der
entsprechenden Kochzone so lange,
bis die gewünschte Einstellung in
der Anzeige erscheint.
Bedienung
10
Bedienung
Tabelle zum Einstellen der
Kochzonen
Einstellung
Schmelzen von Butter,
Schokolade
Auflösen von Gelatine
Bereiten von Joghurt
1
Warmhalten von Speisen
Erwärmen kleiner Speise- /
Flüssigkeitsmengen
Abschlagen von Cremes, Soßen
Backen von Omelette
1 2
Auftauen von Tiefkühlkost
Quellen von Teigwaren,
Milchreis, Haferbrei
Dünsten von Obst, Gemüse,
Fisch
Garen von Brühen,
Hülsenfruchtsuppen
2 3
Garen von Fleisch, Fisch,
Gemüse, Klößen
Kochen von Kartoffeln, Eintopf-
gerichten, Suppen
Bereiten von Gelee, Marmelade
3 5
Braten von Fisch, Schnitzel,
Kotelett
5 6
Braten von Pfannkuchen,
Leber, Bratwurst, Spiegelei
6 7
Anbraten von großen
Mengen Fleisch
Braten von Steaks, Filet,
Kartoffelpuffer
7 9
Ankochen von großen
Mengen
9
Diese Angaben sind Richtwerte. Sie beziehen
sich auf normale Portionen für 4 Personen. Bei
höheren Töpfen, beim Kochen ohne Deckel und
für größere Mengen ist eine höhere Einstellung
erforderlich. Werden kleinere Mengen zubereitet,
ist eine niedrigere Einstellung zu wählen.
Kochzone ausschalten
Berühren Sie das Feld ,,s der ge-
wünschten Kochzone.
In der Anzeige erscheint ,,–“, wenn
die Kochzone berührt werden kann
oder ein blinkendes ,,H, wenn die
Kochzone noch heiß ist ( siehe ,,Rest-
wärmeanzeigen).
Ist keine weitere Kochzone aktiv,
schaltet sich das Kochfeld nach kur-
zer Zeit aus.
Restwärmeanzeigen
Solange eine Kochzone nach dem Ab-
schalten noch heiß ist, blinkt ein ,,H in
der Anzeige.
Diese Kochzonen nicht berühren,
und keine hitzeempfindlichen Ge-
genstände darauf ablegen.
Verbrennungsgefahr!
Bei einer Unterbrechung der Strom-
versorgung verschwindet das ,,H,
auch wenn die Kochzone noch heiß
ist.
Bedienung
11
Bedienung
Verriegelungsfunktion
Die Verriegelung der Kochzonen verhin-
dert Fehlbedienungen während des
Betriebs. Laufende Vorgänge werden
beibehalten, die angezeigten Einstellun-
gen bleiben aktiv.
Es ist sinnvoll, die Kochzonen zu verrie-
geln, will man unerwünschte Bedie-
nung durch Kinder, Haustiere, usw. ver-
hindern.
Berühren Sie das Verriegelungs-
feld ,,a so lange, bis der Kontroll-
punkt über dem Feld leuchtet.
Entriegelung
Berühren Sie das Feld ,,a, bis der
Kontrollpunkt über dem Feld erlischt.
Sicherheitsabschaltungen
Ist eine Kochzone über einen unge-
wöhnlich langen Zeitraum in Betrieb,
wird die Sicherheitsausschaltung akti-
viert.
Die Länge des Zeitraumes, ca. 1 bis
10 Stunden, hängt von der gewählten
Einstellung ab. Je höher die Einstel-
lung, desto kürzer der Zeitraum bis
zum automatischen Ausschalten der
Kochzone.
Außerdem ist jede Kochzone mit einem
Innentemperaturbegrenzer ausgestat-
tet, der die Kochzonen abschaltet,
wenn die Glaskeramikscheibe überhitzt
wird.
Es ist möglich, alle Kochzonen gleich-
zeitig abzuschalten, auch wenn diese
verriegelt sind.
Berühren Sie das Inbetriebnahme-
feld ,,
s so lange, bis das Kochfeld
ausgeschaltet ist.
Fehlerüberwachung
Küchenzubehör, wie Deckel, Besteck,
Tücher, nicht auf die Sensorfelder
legen.
Sorgen Sie stets dafür, daß die Sen-
sorfelder frei und sauber bleiben.
Verschmutzungen und Überläufe so-
fort entfernen.
Heißes Kochgeschirr kann die Elek-
tronik unter den Sensorfeldern be-
schädigen.
Ablagerungen und Gegenstände
auf den Sensorfeldern können als
Fingerkontakt mißverstanden wer-
den und zu Schaltvorgängen führen.
Bedienung
12
Bedienung
Ankochautomatik
Jede Kochzone ist mit einer Ankoch-
automatik ausgestattet, die auf Wunsch
zugeschaltet werden kann.
Wenn die Ankochautomatik zugeschal-
tet ist, wird das Gargut mit einer hohen
Leistung aufgeheizt. Nach dieser An-
kochzeit (siehe Tabelle) wird automa-
tisch auf die gewählte Fortkochstufe
umgeschaltet, die Heizleistung wird ent-
sprechend verringert (das Umschalten
von Hand entfällt).
Wenn die Ankochautomatik zugeschal-
tet ist, ist hinter der Einstellung ein
Punkt sichtbar.
Ankochzeiten
Die Dauer der Ankochzeit hängt von
der jeweiligen Einstellung ab. Dem
Kochbereich (Einstellung 2 5) und
dem Bratbereich (Einstellung 6 9)
sind verschiedene optimale Ankochzei-
ten zugeordnet.
Bereich Einstellung Ankochzeit
in Min. (ca.)
Erwärmen,
Warmhalten
11,5
Kochen 2
3
4
5
2,5
4
5,5
7
Braten 6
7
8
9
1,5
2,5
2,5
*
* Es wird ständig mit maximaler Leistung geheizt.
Im Kochbereich verlängert sich die An-
kochzeit mit steigender Einstellung; im
Bratbereich sind die Zeiten geringer,
da bei diesen Einstellungen im allge-
meinen das leere Kochgeschirr zum An-
braten erhitzt wird.
Ankochautomatik einschalten
Schalten Sie das Kochfeld ein,
indem Sie das Inbetriebnahme-
feld ,,
s ca. 2 s berühren.
In der Anzeige erscheint ,,–“.
Schalten Sie die gewünschte Koch-
zone ein, indem Sie das Feld ,,
s
der Kochzone berühren.
In der Anzeige erscheint ,,0.
Wählen Sie die Einstellung 9, indem
Sie einmal das Feld $ der Kochzo-
ne berühren.
In der Anzeige erscheint ,,9.
Berühren Sie einmal das Feld > der
Kochzone.
In der Anzeige erscheint ,,9
..
Sie haben jetzt einige Sekunden Zeit,
um die Fortkochstufe zu wählen, dann
erlischt der Punkt, und die Ankochauto-
matik muß erneut eingeschaltet werden.
Wählen Sie die Fortkochstufe, indem
Sie das Feld $ so lange berühren,
bis die gewünschte Einstellung in
der Anzeige erscheint.
Hinter der Einstellung steht immer
noch der Punkt, der erst erlischt,
wenn die Ankochzeit beendet und
die Fortkochstufe erreicht ist.
Bedienung
13
Kochzonenerweiterung
(nicht bei KM 440)
Die Kochzonen sind auf dem Kochfeld
markiert.
Einige Kochzonen können vergrößert
werden, und zwar die Bräterzone hin-
ten rechts (bei KM 443) und die Vario-
Kochzone vorne links.
Sie können die Kochzonenerweiterung
nur zuschalten, wenn die zugehörige
Kochzone eingeschaltet ist.
Vario-Kochzone
n
(nur bei KM 441 und KM 443)
Berühren Sie das Feld für die Vario-
Kochzone ,,
n, wenn Sie die größere
Kochzone nutzen wollen.
Es leuchtet ein Kontrollpunkt über
dem Sensorfeld.
Bräterzone
x
(nur bei KM 443)
Berühren Sie das Feld für die Bräter-
zone ,,
x, wenn Sie die Bräterzone
nutzen wollen.
Es leuchtet ein Kontrollpunkt über
dem Sensorfeld.
Bedienung
14
Bedienung
Hinweise zum Geschirr
Wenn Sie folgende Hinweise beachten,
erzielen Sie beim jeweiligen Koch- /
Bratvorgang einen optimalen
Energieverbrauch.
kann Überkochendes nicht auf die
Kochzone fließen und festbrennen.
Topfboden
Das Koch- / Bratgeschirr soll einen
stabilen, ganz leicht nach innen ge-
wölbten Topfboden haben. Im heißen
Zustand liegt er dann eben auf der
Kochzone. Verlangen Sie beim Kauf
glaskeramiktaugliche Töpfe und Pfan-
nen.
Topfgröße
Der Durchmesser des Topfes / der
Pfanne soll etwas größer als die Koch-
zone sein.
Topfdeckel
Ein Deckel auf dem Topf verhindert,
daß die Wärme entweicht.
Bedienung
15
Bedienung
Wichtige Gebrauchshinweise
Vor dem Einschalten der Kochzone
grundsätzlich einen Topf mit Gargut
aufsetzen, um unnötigen Energiever-
brauch zu vermeiden.
Die Kochzone und der Geschirrboden
sollen trocken und sauber sein. Das
erspart nach dem Kochen unnötiges
Reinigen.
Auf der Glaskeramikscheibe darf zu
Beginn des Kochens / Bratens kein
Sand liegen.
Gelangt Sand unter den Topf und die-
ser wird geschoben, entstehen Kratzer!
Der Topfboden darf keine Ränder
und Grate aufweisen oder unsauber
emailliert sein.
Beim Verschieben wirkt er kratzend
und scheuernd auf der Glaskeramik-
scheibe.
Gegenstände, wie Backbleche, Fett-
pfannen, nicht auf der Glaskera-
mikfläche hin- und herschieben.
Es entstehen sonst Kratzer!
Aluminium-Geschirr oder Edelstahl-
Geschirr mit Aluminiumboden kön-
nen auf der Glaskeramikscheibe
perlmuttfarbene Flecken hinterlas-
sen.
Diese Flecken entfernen Sie am besten
sofort nach dem Auftreten mit einem
Spezial-Reinigungsmittel (siehe Kapitel
,,Reinigung und Pflege).
Fester oder flüssiger Zucker sowie
Kunststoff und Alu-Folie dürfen
nicht auf die heißen Glaskeramik-
Kochzonen gelangen.
Wenn die Glaskeramikscheibe erkaltet,
können dadurch Risse oder Brüche ent-
stehen.
Schalten Sie die Kochzone aus, und
schaben Sie die Reste sofort mit einem
Glasschaber ab, solange die Kochzo-
ne noch heiß ist. Schützen Sie Ihre Hän-
de dabei vor Verbrennungen.
Erkaltet die so behaftete Kochfläche
ohne vorheriges Reinigen, gibt es
kraterähnliche Materialausbrüche im
Glaskeramikwerkstoff, die je nach
Verschmutzungsmenge unterschiedlich
groß sind.
Bedienung
16
Reinigung und Pflege
Zum Reinigen des Glaskeramik-Koch-
feldes gelten prinzipiell die gleichen
Gesichtspunkte wie für Glasflächen.
Verwenden Sie auf keinen Fall scheu-
ernde oder aggressive Reinigungs-
mittel, wie Grill- und Backofensprays,
Fleck- und Rostentferner, Scheuer-
sande, Schwämme mit kratzender
Oberfläche.
Reinigen Sie die Fugen zwischen
Kochfeldrahmen und Arbeitsplatte
sowie zwischen Rahmen und Glas-
keramikscheibe nicht mit spitzen
Gegenständen. Die Dichtungen kön-
nen beschädigt werden.
Reinigen nach jedem Benutzen
Sorgen Sie dafür, daß die Sensorfel-
der sauber bleiben und nicht als Ab-
lagefläche genutzt werden. Heißes
Kochgeschirr kann die Elektronik un-
ter den Sensorfeldern beschädigen.
Achten Sie insbesondere bei der
Reinigung der Kochfläche darauf,
daß die Verschmutzungen nicht auf
die Sensorfelder geputzt werden.
Ablagerungen und Gegenstände
auf den Sensorfeldern kann das Ge-
rät als Fingerkontakt mißverstehen.
Leichte, nicht festgebrannte
Verschmutzungen mit einem feuchten
Tuch oder einem Geschirreiniger-
Schwamm ohne Reinigungsmittel abwi-
schen. Sie können auch nicht scheuern-
de Reinigungsmilch verwenden.
Wenn Sie zum Reinigen Spülmittel
verwenden, können bläuliche Ver-
fleckungen auftreten. Diese hartnäcki-
gen Flecken lassen sich nicht immer
gleich beim ersten Reinigen entfer-
nen, auch nicht mit einem Spezial-
Reinigungsmittel.
Fest anhaftende Verschmutzungen
mit dem Glasschaber entfernen.
Danach mit einem feuchten Tuch oder
Geschirreiniger-Schwamm die Koch-
fläche abwischen.
Flecken entfernen
Helle, perlmuttfarbene Flecken
(Aluminium-Rückstände) im Dekor der
Kochfläche können Sie nach dem Ab-
kühlen mit einem Spezial-Reinigungs-
mittel entfernen.
Kalk-Rückstände (durch überkochen-
des Wasser oder feuchte Geschirrbö-
den verursacht) können Sie mit Essig
oder einem Spezial-Reinigungsmittel
entfernen.
Reinigung und Pflege
17
Reinigung und Pflege
Entfernen von Zucker, zucker-
haltigen Speisen, Kunststoff,
Alu-Folie
Schalten Sie die Kochzone aus, und
schaben Sie die Reste sofort mit ei-
nem Glasschaber ab, solange die
Kochzone noch heiß ist. Schützen
Sie Ihre Hände dabei vor Verbren-
nungen.
Die Kochzone im erkalteten Zustand
mit einem Spezial-Reinigungsmittel
nachreinigen.
Reinigungs- und Pflegemittel
Verwenden Sie nur Spezial-Reini-
gungsmittel für Glaskeramikflächen.
Beachten Sie unbedingt die Reini-
gungs- und Pflegeanweisung des
Herstellers.
Tragen Sie das Reinigungsmittel
nicht auf heiße Kochzonen auf.
Reinigungsmittelreste unbedingt mit
einem feuchten Tuch von der Koch-
fläche wischen.
Beim Aufheizen der Kochzonen
können diese ätzend wirken.
Pflegemittel
Bei Verwendung dieser Mittel wird ein
Silikonfilm auf die Glaskeramikfläche
aufgebracht, der die Fläche schützt. Er
macht sie noch ,,glatter und wirkt was-
ser- und schmutzabweisend.
Der Silikonfilm ist jedoch bei den hohen
Temperaturen, die in den Kochzonen
auftreten, nicht beständig und muß
deshalb immer wieder neu aufgebracht
werden.
Bei Verwendung dieser Spezialpflege-
mittel beugen Sie Schäden durch
Zucker, zuckerhaltige Speisen oder Alu-
Folie vor.
Reinigung und Pflege
18
Störungen Was tun?
Installations- und Wartungsarbeiten
sowie Reparaturen an Elektrogerä-
ten dürfen nur von Fachleuten
durchgeführt werden.
Durch unsachgemäße Installations-
und Wartungsarbeiten oder Repara-
turen können erhebliche Gefahren
für den Benutzer entstehen.
Folgende Störungen können Sie jedoch
selbst beheben:
Was ist zu tun, wenn . . .
. . . es beim ersten Aufheizen des
Glaskeramik-Kochfeldes vorüber-
gehend zu einer Geruchsentwick-
lung kommt?
Das ist keine Störung!
Das Restwasser in der Isolierung ver-
dampft.
. . . sich die Kochzonen nicht ein-
schalten lassen?
Prüfen Sie, ob die Kochzonen verrie-
gelt sind.
Prüfen Sie, wenn alle Anzeigeleuch-
ten ausgeschaltet sind, ob die Siche-
rung der Hausinstallation ausgelöst
hat.
Fordern Sie eine Elektro-Fachkraft
oder den Kundendienst an.
. . . sich die Kochzone während des
Benutzens ausschaltet und die Anzei-
ge schnell mit ,,H blinkt?
Das ist keine Störung!
Wird eine Kochzone über einen unge-
wöhnlich langen Zeitraum betrieben,
wird die Sicherheitsausschaltung akti-
viert.
Die Länge des Zeitraumes, ca. 1 bis
10 Stunden, hängt von der gewählten
Einstellung ab. Je höher die Einstel-
lung, desto kürzer der Zeitraum bis
zum automatischen Ausschalten der
Kochzone.
So aktivieren Sie die Kochzone wieder:
Schalten Sie die Kochzone ein, und
wählen Sie erneut die gewünschte
Einstellung.
Wenn also in einer oder mehreren An-
zeigen ein ,,H blinkt, ist das kein Feh-
ler, sondern ein Signal, daß diese Koch-
zonen noch heiß sind.
. . . mit Ankochautomatik der Inhalt
des Kochtopfes schlecht oder gar
nicht anfängt zu kochen?
Prüfen Sie,
ob Sie einen Topf mit wärmespei-
cherndem Boden benutzen.
Die Wärme vom Topfboden zum Koch-
gut wird verzögert abgegeben.
ob Sie in größeren Kochtöpfen
kochen.
In beiden Fällen eine höhere Fortkoch-
stufe wählen, oder bei Einstellung 9 an-
kochen und dann herunterschalten.
Störungen Was tun?
19
Kundendienst
Bei Störungen, die Sie nicht selbst
beheben können, benachrichtigen Sie
Ihren Miele Fachhändler oder
den Miele Werkkundendienst unter
der Telefonnummer:
P
0800 22 44 666
^
Salzburg (06 62) 85 84-3 21
(06 62) 85 84-3 22
Wien (01) 6 80 95
(01) 6 83 00
Ü
4 97 11-20
4 97 11-22
Der Kundendienst benötigt Typ und
Nummer Ihres Gerätes. Beide Anga-
ben finden Sie auf dem Typenschild:
Platz für das Typenschild des
Kochfeldes
Kundendienst
20
Einbauanweisung
Hinweise zum Einbau
Die erforderlichen Anschlußdaten so-
wie die Typenbezeichnung finden Sie
auf dem Typenschild des Kochfeldes.
Die Anschlußdaten müssen mit denen
des Netzes übereinstimmen.
Auch bei Rückfragen in einem Miele-
Vertriebszentrum geben Sie bitte immer
die Voltzahl (Spannung) sowie die
Typen- und Fabrikations-Nummer des
Kochfeldes an.
Bauen Sie das Kochfeld erst nach
der Montage der Oberschränke ein,
um Schäden auf der Glaskeramikflä-
che zu vermeiden.
Die Furniere oder Kunststoffbeschläge
der Einbaumöbel müssen mit hitzebe-
ständigem Kleber (100 °C) verarbeitet
sein, damit sie sich nicht lösen oder
verformen.
Das Kochfeld darf nicht über Ge-
schirrspüler, Wasch- und Trockenge-
räte sowie Kühl- und Gefriergeräte
eingebaut werden. Die teilweise ho-
hen Abstrahlungstemperaturen des
Kochfeldes könnten diese Geräte
beschädigen.
Wird das Kochfeld über einen Back-
ofen eingebaut, muß das An-
schlußkabel des Kochfeldes so ver-
legt werden, daß es das Gehäuse
des Backofens nicht berührt.
Aufgrund der Abstrahlungswärme
wird der Einbau über Schubladen
nicht empfohlen.
Die Kochfelder sollten nur über Mö-
bel-Unterschränke mit fester Front-
blende und einem zusätzlichen
Schutzboden eingebaut werden.
Zwischem dem Gerät und einer
oberhalb angebrachten Dunstab-
zugshaube muß der vom Hersteller
angegebene Sicherheitsabstand
eingehalten werden.
Bei fehlenden Angaben (z. B. für
ein Hängebord etc.) muß dieser Ab-
stand für leicht entflammbare Mate-
rialien min. 760 mm betragen.
Einbauanweisung
21
Glaskeramik-Kochfeld
Diese Kochfelder gehören zu der
Wärmeschutzklasse ,,Y; an der Rück-
seite und an einer Seitenwand dürfen
sich beliebig hohe Schrank- oder
Raumwände befinden, an der anderen
Seitenwand darf kein Möbel oder Gerät
höher als das Kochfeld sein.
Wegen der Abstrahlungstempe-
raturen sind folgende Sicherheits-
abstände mindestens einzuhalten:
40 mm von einem nebenstehen-
den Möbel (z. B. Hochschrank)
bis zum Arbeitsplatten-Ausschnitt.
50 mm von der Rückwand bis
zum Arbeitsplatten-Ausschnitt
Einbauanweisung
22
Einbauanweisung
Arbeitsplattenausschnitt
KM 440, KM 441
KM 443
Fertigen Sie den Arbeitsplattenaus-
schnitt nach dem jeweiligen Maßbild
an unter Einhaltung der angegebe-
nen Maßtoleranzen.
Achten Sie darauf, daß für den An-
schluß hinten rechts eine Einbautiefe
von 64 mm erforderlich ist.
Halten Sie die Mindestabstände von
50 mm zur Rückwand sowie 40 mm
rechts oder links zu einer Seiten-
wand ein.
Versiegeln Sie die Schnittflächen mit
speziellem Lack, Silikonkautschuk
oder Gießharz, um ein Aufquellen
durch Feuchtigkeit zu verhindern.
Die verwendeten Materialien müssen
temperaturbeständig sein.
Einbauanweisung
23
Montage
Befestigen Sie die mitgelieferten Spe-
zial-Klemmfedern
b an den gekenn-
zeichneten Stellen, indem Sie sie am
oberen Rand des Ausschnittes aufle-
gen und mit den mitgelieferten
Schrauben 3,5 x 25 mm befestigen.
Arbeitsplatten aus Granit
Positionieren und befestigen Sie die
Spezial-Klemmfedern
b mit starkem
doppelseitigem Klebeband, und ver-
kleben Sie die Ränder zusätzlich mit
Silikon.
Die Schrauben werden für Arbeits-
platten aus Granit nicht benötigt.
Führen Sie die Leitung vom Kochfeld
nach unten durch den Ausschnitt,
und schließen Sie das Kochfeld ans
Netz an.
Legen Sie das Kochfeld lose auf.
Dann legen Sie beide Hände auf das
Kochfeld und drücken es am Rand
gleichmäßig nach unten, bis es deut-
lich merkbar einrastet.
Achten Sie dabei darauf, daß der
Kochfeldrand allseitig fest auf der Ar-
beitsplatte aufliegt.
(Das Ausheben des Kochfeldes
kann nur mit einem Spezialwerkzeug
vorgenommen werden.)
Einbau mit Zwischenboden
Befindet sich unterhalb des Kochfeldes
ein Zwischenboden, muß der Abstand
zum Kochfeld 55 mm betragen.
Zwischen dem Einlegeboden und der
Rückwand muß zusätzlich ein Luftspalt
von 10 mm eingehalten werden.
Einbauanweisung
24
Elektroanschluß
Mit dem Anschluß des Gerätes an
das Elektronetz beauftragen Sie bit-
te eine Elektro-Fachkraft, die die
landesüblichen Vorschriften und die
Zusatz-Vorschriften der örtlichen
Elektro-Versorgungsunternehmen
genau kennt und sorgfältig einhält.
Der Anschluß darf nur an eine nach
VDE 0100 angelegte Elektroanlage
erfolgen.
Zur Erhöhung der Sicherheit empfiehlt
der VDE in seiner Leitlinie DIN
VDE 0100 Teil 739 dem Gerät einen
FI-Schutzschalter mit einem Auslöse-
strom von 30 mA (DIN VDE 0664) vor-
zuschalten.
Installationsseitig muß eine Trennvor-
richtung für jeden Pol vorhanden sein.
Als Trennvorrichtung gelten Schalter
mit einer Kontaktöffnung von minde-
stens 3 mm. Dazu gehören LS-Schalter,
Sicherungen und Schütze (EN 60335).
Die erforderlichen Anschlußdaten fin-
den Sie auf dem Typenschild an der
Unterseite des Gerätes.
Prüfen Sie, ob diese Angaben mit der
Spannung und Frequenz des Elektro-
netzes übereinstimmen.
Auch bei Rückfragen an ein Miele-Ver-
triebszentrum geben Sie bitte immer
die Voltzahl (Spannung) sowie die
Typen- und Fabrikations-Nummer an.
Bei Anschlußänderung oder Aus-
tausch der Anschlußleitung muß der
Kabeltyp H 05 VV-F oder H 05 RR-F
von geeignetem Querschnitt ver-
wendet werden (Bezugsquelle:
Miele Kundendienst).
Zusätzlich für Österreich
Der Anschluß darf nur an eine nach
ÖVE-EN 1 ausgeführte Elektroanlage
erfolgen.
Zur Erhöhung der Sicherheit empfiehlt
der ÖVE dem Gerät einen FI-Schutz-
schalter mit einem Auslösestrom von
30 mA (ÖVE-SN 50) vorzuschalten.
Elektroanschluß
25
26
27
Änderungen vorbehalten / 22 / 006 D 3698
M.-Nr. 04 847 830 (KM 440, KM 441, KM 443)
Dieses Papier besteht aus 100 % chlorfrei gebleichtem Zellstoff und ist somit umweltschonend.
20

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