522971
182
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/196
Pagina verder
Lamsrug met mosterd-kruiden-
korst
Totale bereidingstijd: 80-90 minuten
Ingrediënten voor ca. 6 personen:
1200 g lamsrug met bot
zout, peper
20 g zachte boter
125 ml rode wijn
125 g crème fraîche
Kruidenkorst:
3 sneetjes toast
2 eetlepels peterselie, gehakt
1 theelepel gehakte tijm
1ei
2 eetlepels kruidenmosterd
Bereiding
1. Verwijder de korsten van de toast en
verkruimel het brood. Meng de kruimels
goed met de kruiden, de mosterd en
het ei.
2. Kruid de lamsrug rondom met zout
en peper. Leg de lamsrug met de
vleeskant naar boven in een braadpan
en bestrijk het vlees met boter. Braad
het vlees zonder deksel ca. 15 minuten
in een voorverwarmde oven.
3. Bestrijk het vlees vervolgens met de
kruidenmassa. Voeg de crème fraîche,
de helft van de rode wijn en de bouillon
toe en braad het vlees nog eens 40 mi
-
nuten (zonder deksel).
4. Voeg aan het braadvocht de reste
-
rende rode wijn en het water toe. Bind
het vocht met voorbereide maïzena.
5. Snijd de kruidenkorst in de lengte
door en haal het vlees met een scherp
mes van de botten.
Instellingen
Automatische programma's \ Vlees \
Lam \ Lamsrug
Bereidingstijd: ca. 45 minuten
Hetelucht plus
Temperatuur: 170-190 °C
Niveau: 1e van onderen
Braadtijd: 50-60 minuten + voorver-
warmen
Boven-Onderwarmte
Temperatuur: 180-200 °C
Niveau: 1e van onderen
Braadtijd: 50-70 minuten + voorver-
warmen
Kerntemperatuur bij gebruik van de
Bratometer: 70-80 °C
Recepten: Vlees
182
182

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Miele-H6600BM

Zoeken resetten

  • Aan/uit toets werkt niet meer.Lees dat het een bekend probleem is en dat vervanging van het glaspaneel mogelijk oplossing is.
    Wat is het nummer van dit onderdeel en waar te bestellen? Gesteld op 22-8-2021 om 15:49

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Miele H6600BM bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Miele H6600BM in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 2,83 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Miele H6600BM

Miele H6600BM Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 148 pagina's

Miele H6600BM Gebruiksaanwijzing - English - 144 pagina's

Miele H6600BM Gebruiksaanwijzing - Français - 148 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info