fold here fold here fold here fold here fold here
fold here fold here fold here fold here fold here
fold here
fold here
Übersicht der Einstellungen
Einstellung Status
T ageszeit anzeige
*
aus
ein
Lautstärke Signaltöne
bis
aus
ein ( *)
T astenton
*
aus
ein
Zeitformat der T agesz eit
*
24-Stunden-F ormat
12-Stunden-F ormat
T emperatur einheit
° *
°
Grad Celsius
Grad F ahrenheit
Display -Helligkeit
bis minimale bis maximale Helligkeit ( *)
Beleuchtung
*
ein für 15 Sekunden
dauerhaft ein
Messe schaltung
*
deaktiviert
aktiviert
* Werkeinst ellung
Die meisten P robleme, die im täglichen Betrieb auftr eten, k önnen Sie selbst beheben. Die nachfolgende Übersicht soll Ihnen dabei helfen.
F or dern Sie den Kundendienst an, wenn Sie die Ursache eines P r oblems nicht finden oder beheben können.
Problem Ursache Behebung
Das Display ist dunkel. – Die T ageszeitanz eige ist ausgeschaltet.
– Der Backofen hat keinen Str om.
– Prüfen Sie die Einst ellung für die T agesz eit und ändern Sie sie, falls gewünscht.
– Prüfen Sie, ob die Sicherung der Elektr oinstallation ausgelöst hat.
F or dern Sie eine Elektro-F achkraft oder den Miele Kundendienst an.
Eine Betriebsart ist gewählt und
im Display erscheinen weiterhin
T ageszeit und .
Die Inbetriebnahmesperre ist eingeschalt et.
Schalten Sie die Inbetriebnahmesperr e aus (siehe Kapitel "Inbetriebnahmesperr e").
Der Garraum wir d nicht heiß.
Die Messeschaltung ist aktiviert. erscheint.
Deaktivieren Sie die Messeschaltung (siehe "Gebr auchs- und Montageanweisung").
erscheint und das Drei-
eck blinkt unter .
Das Elektronetz war länger als 200 Stunden ausge-
fallen.
Stellen Sie die T agesz eit neu ein (siehe Kapitel "Erst e Inbetriebnahme").
Eine Betriebsart ist gewählt, aber
der Backofen ist nicht in Betrieb.
Das Elektronetz war kurzz eitig ausgefallen. Ein lau-
fender Garvorgang wur de dadurch abgebr ochen.
Drehen Sie den Betriebsartenwähler auf P osition und schalten Sie den Backofen aus.
Starten Sie den Garvorgang anschließend erneut.
erscheint unerwartet im
Display und gleichzeitig blinkt.
Eventuell ertönt auch ein Signal.
Der Backofen wur de über einen ungewöhnlich lan-
gen Zeitr aum betrieben und die Sicherheitsausschal-
tung wurde aktiviert.
Drehen Sie den Betriebsartenwähler auf P osition und schalten Sie den Backofen aus.
Der Backofen ist danach sofort wieder betriebsbereit.
erscheint im Display .
Ein Pr oblem, das Sie nicht selbst beheben können. F or dern Sie den Miele Kundendienst an.
Nach einem Garvorgang ist ein
Betriebsgeräusch zu hör en.
Das Kühlgebläse ist eingeschaltet. Das Kühlgebläse schaltet aut omatisch nach einer gewissen Z eit aus.
In der Betriebsart Klimagaren
wird kein W asser eingesaugt.
– Die Messeschaltung ist aktiviert.
– Die Pumpe des V erdampfungssystems ist defekt.
– Deaktivieren Sie die Messeschaltung (siehe "Gebr auchs- und Montageanweisung").
– F or dern Sie den Miele Kundendienst an.
und erscheinen im Dis-
play .
Die V erwendung der Betriebsart Klimagaren ist
gesperrt.
F ühr en Sie den Entkalkungsvorgang dur ch (siehe "Gebr auchs- und Montageanwei-
sung"). Alle anderen Betriebsarten k önnen Sie weiterhin verwenden.
Der Backofen hat sich selbsttätig
ausgeschaltet.
Energiesparmodus Schalten Sie den Backofen wieder ein.
Auf dem katalytischen Email be-
finden sich rostfarbene V er-
schmutzungen.
V erschmutzungen durch Gewürze, Z ucker oder Ähn-
liches werden dur ch den katalytischen Reinigungs-
pro zess nicht entfernt.
Bauen Sie die katalytisch emaillierten T eile aus und entfernen Sie diese V erschmutzun-
gen mit warmem Wasser , Handspülmittel und einer weichen Bürste.
Lassen Sie die T eile trocknen und bauen Sie sie sor gfältig wieder ein.
Der Kuchen/das Gebäck ist nach
der in der Backtabelle angegebe-
nen Zeit noch nicht gar .
– Die gewählte T emper atur weicht vom Rezept ab.
– Die Zutat enmengen weichen vom Rezept ab.
– Wählen Sie die dem Rez ept entsprechende T emper atur .
– Prüfen Sie, ob Sie das Rez ept verändert haben. Durch Z ugabe von mehr Flüssigkeit
oder Eiern wird der T eig feucht er und benötigt eine längere Backzeit.
Der Kuchen/das Gebäck hat
Bräunungsunt erschiede.
– Material oder F arbe der Backform sind nicht auf
die Betriebsart abgestimmt.
– T emper atur oder Ebene wurden falsch gewählt.
– Bei Ober-/Unt erhitze sind helle oder blanke Backformen nicht so gut geeignet.
V erwenden Sie matte, dunkle Backformen.
– Prüfen Sie, ob Sie die richtige T emper atur und Ebene gewählt haben.
Ein gewisser Unterschied in der Br äunung ist immer vorhanden.
Die Garraumbeleuchtung schal-
tet nicht ein.
Die Halogenlampe ist defekt. W echseln Sie die Halogenlampe aus (siehe "Gebrauchs- und Montageanweisung").
Die FlexiClip- Vollauszüge lassen
sich schwer einschieben oder
herausziehen.
In den Kugellagern der Fle xiClip-V ollauszüge ist nicht
genügend F ett.
F etten Sie die Kugellager mit dem Miele Spezialfett nach.
Nur das Miele Spezialfett ist auf die hohen T emper aturen im Garraum abgestimmt. Ande-
re F ette können beim Aufheizen verharz en und die FlexiClip-V ollauszüge verkleben.
Sie erhalten das Miele Spezialfett im Miele F achhandel oder beim Miele Kundendienst.
Betriebsart Klimagaren nutz en
V erwenden Sie ausschließlich frisches
Leitungswasser in der Betriebsart Klima-
garen.
TIPP: Nutzen Sie die Rez epte als An-
haltspunkt.
ĺ Stellen Sie ein Gefäß mit der erfor der-
lichen Wassermenge ber eit:
– automatischer Dampfstoß
ca. 100ml
– manueller Dampfstoß
ca. 100ml
ca. 200ml
ca. 300ml
ĺ Wählen Sie die Betriebsart Klima-
garen .
erscheint und das Dreieck blinkt
unter dem Symbol .
ĺ Rufen Sie mit dem Drehwähler die
weiter en Dampfstoß-Möglichkeit en
, , auf (die F unktion dient zum Ent-
kalken).
Die V orschlagstemperatur erscheint und
das Dreieck blinkt unt er .
ĺ Ändern Sie die T emper atur mit dem
Drehwähler , falls erfor derlich.
ĺ Bestätigen Sie mit OK .
Die Aufforderung für den Einsaugvor gang
erscheint. Das Dreieck blinkt unt er .
ĺ Öffnen Sie die T ür und klappen Sie das
Einfüllrohr nach vorn.
ĺ Halten Sie das Gefäß unter das Einfüllrohr .
ĺ Bestätigen Sie mit OK .
Die erforderliche W assermenge wird ein-
gesaugt.
ĺ Klappen Sie das Einfüllrohr ein und
schließen Sie die T ür .
Ein kurzes P umpgeräusch ist zu hören.
V erletzungsgefahr!
Wasser dampf kann zu Verbrühungen
führen. Öffnen Sie währ end der Dampf-
stöße nicht die T ür .
F alls Sie gewählt haben, wird der
Dampfstoß nach der Aufheizphase auto-
matisch ausgelöst.
ĺ Garen Sie das Gar gut zu Ende.
F alls Sie , oder gewählt haben, er-
scheint nach der Aufheizphase die Anzahl
der möglichen Dampfstöße.
ĺ Wählen Sie , wenn der Dampfst oß
ausgelöst werden soll.
Die T astenbeleuchtung erlischt und im
Display erscheinen die T emper atur und
das Symbol .
ĺ V erfahren Sie entsprechend, um weit ere
Dampfstöße auszulösen.
Nach dem letzten Dampfstoß erlischt
und die T emper atur wird angez eigt.
ĺ Garen Sie das Gar gut zu Ende.
Am Ende des Garvorgangs:
ĺ Drehen Sie den Betriebsartenwähler auf
P osition .
ĺ Nehmen Sie das Gargut aus dem Gar -
raum.
ĺ Schalten Sie den Backofen aus.
TIPP: Wenn im Display erscheint
können Sie die Betriebsart Klimagaren
noch zehnmal nutz en, bevor Sie das Ver-
dampfungssystem entkalken müssen.
Backofen r einigen
Beachten Sie die ausführlichen Infor -
mationen zur Reinigung und Pflege in
der Gebrauchs- und Montageanwei-
sung.
Alle Oberflächen sind kratz empfindlich!
Entfernen Sie V erschmutzungen am bes-
ten sofort, um V erfärbungen/V erände-
rungen der Oberflächen zu vermeiden.
Die P erfectClean veredelten Oberflächen
von Garraum und verschiedenen Z ubehö-
ren verhindern ein F estbacken des Gar-
guts und erleichtern die Reinigung.
Zum Reinigen von Hand k önnen Sie
– die T ür ausbauen
– die T ür auseinanderbauen
– die FlexiClip- Vollauszüge ausbauen
– die Aufnahmegitter ausbauen
– den Oberhitze-/Grillheizk örper absenken
– die katalytisch emaillierte Rückwand
ausbauen
V erbrennungsgefahr!
Die Heizkörper müssen ausgeschaltet
sein. Der Garraum muss abgekühlt sein.
ĺ Reinigen Sie Gerät efront, Garraum, T ür -
innenseite und Z ubehör mit warmem
Wasser , Handspülmittel und einem sau-
beren Schwammtuch oder einem sau-
beren, feucht en Mikrofasertuch.
ĺ T rocknen Sie die ger einigten Flächen
anschließend mit einem weichen T uch.
Katalytisches Email reinigt sich im Gar -
raum bei hohen T emperatur en selbststän-
dig von F ettspritzern.
ĺ Andere Rückstände k önnen Sie mit war-
mem Wasser , Handspülmittel und einer
weichen Bürste entfernen.
ĺ Lassen Sie die T eile trocknen.
Das Zubehör ist nicht für die Reinigung
in der Geschirrspülmaschine geeignet.
Restwasserverdampfung
Wenn ein Garvor gang mit Feucht eunter-
stützung manuell oder durch einen Str om-
ausfall unterbr ochen wird, verbleibt das
noch nicht verdampft e Wasser im V er-
dampfungssystem.
Starten Sie die Restwasserverdampfung
möglichst sofort, damit beim nächsten
Garvorgang ausschließlich F rischwasser
auf das Gargut ver dampft wird.
Restwasserverdampfung durchführen
V erletzungsgefahr!
Wasser dampf kann zu Verbrühungen
führen. Öffnen Sie währ end der Rest-
wasserverdampfung nicht die T ür .
ĺ Wählen Sie die Betriebsart Klima-
garen .
Eine der Wassermenge entspr echende
Zeitangabe erscheint und das Dr eieck
blinkt unter dem Symbol .
Die Zeit kann im V erlauf der Restwasser-
verdampfung je nach tatsächlich vorhan-
dener Wassermenge vom Syst em korri-
giert werden.
ĺ Bestätigen Sie mit OK .
Die Restwasserverdampfung startet.
Nach Ablauf der Zeit erscheint .
ĺ Drehen Sie den Betriebsartenwähler auf
P osition .
Bei der Restwasserverdampfung schlägt
sich F euchtigkeit im Garraum und an
der T ür nieder. Entfernen Sie diese Nie-
derschläge, sobald der Garraum abge-
kühlt ist.
Einstellungen ändern
In der Backofensteuerung sind werkseitig
Einstellungen vor gegeben.
Sie ändern eine Einstellung , indem Sie
den Status ändern.
ĺ Drehen Sie den Betriebsartenwähler auf
P osition .
ĺ Wählen Sie .
ĺ F alls erforderlich, verschieben Sie das
Dreieck mit dem Dr ehwähler ,
bis es unter leuchtet.
°C °F
h min
ĺ Bestätigen Sie mit OK .
Eine Einstellung erscheint, z.B. .
ĺ Wenn Sie eine ander e Einstellung än-
dern wollen, wählen Sie die entspre-
chende Ziffer mit dem Drehwähler .
ĺ Bestätigen Sie mit OK .
°C °F
h min
Die Einstellung wir d aufgerufen und der
aktuelle Status erscheint, z.B. .
Um den Status zu ändern:
ĺ Stellen Sie mit dem Dr ehwähler
den gewünschten Status ein.
ĺ Bestätigen Sie mit OK .
Der gewählte Status wir d gespeicher t und
die Einstellung erscheint wieder .
ĺ Wenn Sie weit ere Einstellungen ändern
wollen, verfahren Sie entspr echend.
ĺ Wenn Sie eine Einst ellung nicht ändern
und zu einer anderen Einst ellung wech-
seln wollen, wählen Sie .
ĺ Wenn Sie k eine weiter en Einstellungen
ändern wollen, wählen Sie .
Energiespartipps
ĺ Entfernen Sie nicht verwendetes Zube-
hör , bevor Sie den Garvorgang starten.
ĺ Heizen Sie den Garr aum nur vor , wenn
Rezept oder Gartabelle es erfor dern.
ĺ Öffnen Sie die T ür möglichst nicht wäh-
rend eines Garvor gangs. So vermeiden
Sie, dass unnötig Wärme entweicht.
ĺ Wählen Sie die niedriger e T empera-
turangabe aus Re zept oder Gartabelle
und prüfen Sie das Gargut nach der
kürzer en angegebenen Zeit.
ĺ Heißluft plus: Sie können in mehr e-
ren Ebenen gleichz eitig garen und mit
niedrigeren T emperatur en als in der Be-
triebsart Ober-/Unt erhitze .
ĺ Umluftgrill: Sie können mit niedrige-
ren T emperatur en grillen als in der Be-
triebsart Grill .
ĺ Bräunungsgar en: Sie garen energie -
sparend mit optimaler W ärmenutzung
(siehe "Übersicht der Betriebsarten").
ĺ Nutzen Sie die vorhandene Restwärme,
um den Energieverbr auch zu verringern:
Garvorgänge mit T emperaturen über
140°C und Garzeiten über 30Minut en:
Reduzieren Sie die T emperatur ca. 5Minu-
ten vor Ende des Garvorgangs auf die mi-
nimal einstellbare T emperatur . Das Geblä-
se bleibt eingeschaltet. Schalten Sie den
Backofen aber keinesfalls aus.
Garen Sie mehr ere Gericht e gleichzeitig
oder direkt nacheinander .
Reinigung katalytisch beschichteter T eile:
Starten Sie den Reinigungspro zess am
besten direkt nach einem Garvor gang.
ĺ Garzeit überwachen: Stellen Sie eine
Kurzz eit ein oder verwenden Sie ein
Speisenthermometer .
ĺ V erwenden Sie matte, dunkle Backfor-
men und Garbehälter aus nicht r eflek-
tierenden Mat erialien. Decken Sie Gar -
raumboden oder Rost nicht mit wärme-
reflektier ender Aluminiumfolie ab.
ĺ Einstellungen, die Ener gie sparen:
Wählen Sie für den Status .
Wählen Sie für den Status .
ĺ Energiesparmodus:
Der Back ofen schaltet sich automatisch
aus, wenn kein Garvorgang läuft und
keine weiter e Bedienung er folgt.
Back-, Br at- und Grilltipps
Backen
Backen Sie auf mehrer en Ebenen in der
Betriebsart Heißluft plus :
– 1 Blech: Ebene 2
– 2 Bleche: Ebenen 1+2
M)
/
Ebenen 1+3/2+4
XL)
– 3 Bleche: Ebenen 1+3+5
XL)
(nicht geeig-
net für feuchtes Gebäck und Kuchen)
Braten
Brä u nu n g : Die Bräunung entsteht am Ende
der Bratz eit. Das Fleisch erhält eine zusätz-
liche intensive Br äune, wenn Sie nach der
Hälfte der Br atzeit den Deckel vom Geschirr
nehmen.
Ruhezeit: Nehmen Sie das Gar gut
nach beendetem Br atvorgang aus dem
Garraum, wick eln Sie es in Aluminiumfolie
und lassen Sie es ca. 10Minuten ruhen.
Dann läuft beim Anschneiden weniger
Brat ensaft heraus.
Geflügel: Die Haut von Geflügel wird
knusprig, wenn Sie sie 10Minuten vor
Ende der Bratz eit mit schwach gesalze-
nem Wasser einpinseln.
Grillen
Wenn die Oberfläche gr ößerer Fleisch-
stücke bereits stark gebr äunt ist, aber der
Kern noch nicht gar , schieben Sie das
Grillgut in eine niedrigere Ebene oder ver -
ringern Sie die Grilltemper atur. So wir d die
Oberfläche nicht zu dunkel.
Kurzgebr auchsanweisung
H6100B, H6200B, H6160E/B, H6260E/B
Diese Kurzgebr auchsanweisung ersetzt nicht die Gebrauchs- und
Montageanweisung. Es ist notwendig, sich mit der Handhabung des Backofens
vertraut zu machen. L esen Sie deshalb unbedingt die Gebrauchs-und
Montageanweisung und beachten Sie das Kapitel "Sicherheitshinweise und
Warnungen".
de-DE, A T M.-Nr . 10 864 530
TIPPS / EINS TELL UNGEN
WAS TUN, WENN ...
KLIMAGAREN / REINIGUNG UND PFLEGE
Klimagaren Reinigung und Pflege T ipps Einstellungen W as tun, wenn ...