693741
110
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/196
Pagina verder
Viandes
110
Conseils de préparation
Rôtir
En raison de la chaleur élevée pendant
la cuisson, une croûte brune se forme.
Les résidus de croûte sont respon-
sables du goût typique du rôti.
Assaisonnez la volaille ou la viande
selon vos goûts et badigeonnez-la
d'huile à l'aide d'un pinceau avant de
la placer dans l'enceinte de cuisson.
Si l'utilisation d'un plat à rôtir Gour-
met est recommandée dans un pro-
gramme automatique ou une recette,
ces programmes sont parfaitement
adaptés au plat à rôtir Gourmet. Si
vous utilisez des plats à rôtir en
verre, en céramique ou en acier in-
oxydable, vous devrez peut-être ré-
duire les quantités de liquide à ajou-
ter.
Dans certains programmes, du li-
quide doit être ajouté après un cer-
tain temps de cuisson et le couvercle
enlevé s'il y en avait un. Un message
à l'écran vous le signale. Pour les ré-
glages manuels, l'étape est notée
dans la recette.
Placez toujours la volaille dans le four
avec le ventre vers le haut. Badi-
geonner la peau 10minutes avant la
fin du temps de cuisson avec de
l'eau légèrement salée. La peau sera
ainsi plus croustillante.
Cuisson à basse température
La cuisson à basse température
consiste à faire cuire la viande dans une
poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude,
puis à la cuire à une température infé-
rieure à 100°C. Cette méthode
convient particulièrement bien aux mor-
ceaux de viande maigres, qui de-
viennent alors tendres et juteux.
Utilisez de la viande maigre bien ras-
sise, sans nerfs ni graisse. Désossez
la viande avant la cuisson.
Ne couvrez pas la viande pendant la
cuisson.
La viande a une température de dé-
gustation optimale après cuisson.
Dressez-la sur les assiettes préchauf-
fées et servez-la avec une sauce très
chaude afin qu'elle ne refroidisse pas
trop vite.
110

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Miele H 7860 BPX bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Miele H 7860 BPX in de taal/talen: Frans als bijlage per email.

De handleiding is 0,68 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Miele H 7860 BPX

Miele H 7860 BPX Recepten - Nederlands - 176 pagina's

Miele H 7860 BPX Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 140 pagina's

Miele H 7860 BPX Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 140 pagina's

Miele H 7860 BPX Gebruiksaanwijzing - English - 136 pagina's

Miele H 7860 BPX Gebruiksaanwijzing - Français - 140 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info