693739
111
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/176
Pagina verder
Vlees
111
Kalkoen (gevuld)
Bereidingstijd: 230minuten
Voor 8porties
Voor de vulling
125g rozijnen
2eetlepels likeur (madeira)
3eetlepels olie
3uien | gesnipperd
100g parboiled rijst
150ml water
½theelepel zout
100g pistachenootjes, gepeld
Zout
Peper
Kerrie
Garam masala (kruidenmengsel)
Voor de kalkoen
1kalkoen (à5kg), panklaar
1eetlepel zout
2theelepels peper
500ml kippenbouillon
Voor de saus
250ml water
150g crème fraîche
2eetlepels maïzena
2eetlepels water | koud
Zout
Peper
Accessoires
Braadslede
Bratometer
6tandenstokers
Bindtouw
Bereiding
Druppel voor de vulling de likeur over de
rozijnen. Fruit de uien in de olie. Voeg de
rijst toe, fruit dit kort en blus af met wa-
ter. Voeg het zout toe. Breng het kort aan
de kook en laat de rijst op laag vermo-
gen wellen. Voeg de pistachenootjes en
rozijnen toe en meng alles door elkaar.
Breng het geheel op smaak met zout,
peper, kerrie en garam masala.
Kruid de kalkoen met zout en peper. Vul
de kalkoen en maak de opening dicht
met keukengaren en tandenstokers.
Bind de poten eventueel voorzichtig sa-
men. Leg de kalkoen met de borst naar
boven in de braadslede en steek de
bratometer erin.
Schuif de braadslede in de oven en laat
het vlees braden.
Voeg na 30minuten en vervolgens nog
eens na 30minuten steeds ¼ van de
gevogeltebouillon toe. Bestrijk het vlees
daarna om de 30minuten met fond.
Verwijder de kalkoen en los de aanbak-
sels op met water. Voeg crème fraîche
toe. Vermeng de maïzena met koud wa-
ter en bind de saus daarmee. Breng het
vervolgens aan de kook. Breng op
smaak met peper en zout.
Instelling
Automatisch programma
Vlees | Gevogelte | Kalkoen | Heel
Programmaduur: circa 180minuten
Handmatig
Ovenfuncties: Braadautomaat
Temperatuur: 150–160°C
Kerntemperatuur: 85°C
Booster: Aan
Voorverwarmen: Uit
Crisp function: Uit
Bereidingstijd: ca. 160–180minuten
Niveau: 2[2](1)
111

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Miele H 7464 BPX bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Miele H 7464 BPX in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 0,63 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Miele H 7464 BPX

Miele H 7464 BPX Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 132 pagina's

Miele H 7464 BPX Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 136 pagina's

Miele H 7464 BPX Gebruiksaanwijzing - English - 132 pagina's

Miele H 7464 BPX Recepten - Français - 196 pagina's

Miele H 7464 BPX Gebruiksaanwijzing - Français - 132 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info