693739
141
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/196
Pagina verder
Viandes
141
A l'aide d'un rouleau, soulever avec
précaution la plus grande pièce de pâte
et placer la autour du filet de bœuf puis
bien appuyer. Former une bordure de
pâte d'environ 3cm de large. Fermer
hermétiquement le bord à l'aide d'une
fourchette. Badigeonner l'ensemble de
la pâte avec plus de jaune d'oeuf.
Mettre au frais entre 30minutes mini-
mum et 24heures.
Tapisser de papier sulfurisé la plaque
ou la plaque de cuisson multi-usages
puis poser dessus le bœuf Wellington.
Insérer la thermosonde.
Démarrer le programme automatique
ou préchauffer le four conformément à
l'étape de cuisson1.
Programme automatique:
Enfourner le bœuf Wellington et le faire
cuire.
Réglages manuels:
Enfourner le bœuf Wellington et faire
cuire conformément aux étapes de
cuisson2 et 3.
Laisser reposer 10minutes avec la
thermosonde.
Couper la viande en tranches et dres-
ser.
Réglages
Programme automatique
Viande | Bœuf | Bœuf Wellington
Durée du programme: env. 60minutes
Réglages manuels
Étape de cuisson 1
Modes de cuisson: Chaleur tournante +
Température: 210°C
Booster: activé
Préchauffage: activé
Crisp function: désactivé
Étape de cuisson 2
Modes de cuisson: HydraCook +
Chal.tournante+
Température: 200°C
Booster: désactivé
Préchauffage: désactivé
Crisp function: désactivé
Nombre/ Type de diffusions de vapeur:
2diffusions/ manuel, la 1ère au bout de
10minutes, la 2nde au bout de 5mi-
nutes supplémentaires
Durée cuisson: 20minutes
Niveau: 2[1] (1)
Étape de cuisson 3
Modes de cuisson: Chaleur tournante +
Température: 180°C
Température à coeur: 48°C(rosé),
53°C(à point), 60°C(bien cuit)
Booster: désactivé
Préchauffage: désactivé
Crisp function: activé
Durée cuisson: env. 45minutes
Conseil
Vous pouvez accompagner votre
viande d'haricots verts.
Vous pouvez aussi utiliser du vin blanc
sec à la place du vermouth.
141

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Miele H 7464 BPX bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Miele H 7464 BPX in de taal/talen: Frans als bijlage per email.

De handleiding is 0,68 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Miele H 7464 BPX

Miele H 7464 BPX Recepten - Nederlands - 176 pagina's

Miele H 7464 BPX Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 132 pagina's

Miele H 7464 BPX Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 136 pagina's

Miele H 7464 BPX Gebruiksaanwijzing - English - 132 pagina's

Miele H 7464 BPX Gebruiksaanwijzing - Français - 132 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info