693737
140
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/176
Pagina verder
Vlees
140
Varkensfilet (gebraden)
Bereidingstijd: 60minuten
Voor 4porties
Voor de varkensfilet
2eetlepels olie
1theelepel zout
Peper
3varkensfilets (à350g), panklaar
Voor het aanbraden
2eetlepels olie
Voor de saus
500g sjalotten
20g boter
1eetlepel suiker
100ml witte wijn
400ml groentefond
4eetlepels balsamico-azijn
3theelepels honing
½theelepel zout
Peper
1½theelepel maïzena
2eetlepels water | koud
Accessoires
Universele bakplaat
Bratometer
Bereiding
Start het automatische programma of
verwarm de oven voor.
Verhit de olie voor het aanbraden in een
pan. Braad de varkensfilets gedurende
1minuut op hoog vermogen aan alle
kanten aan.
Roer de olie, het zout en de peper door
elkaar en bestrijk de varkensfilets ermee.
Leg de varkensfilets op de universele
bakplaat en steek de bratometer erin.
Schuif de universele bakplaat in de oven.
Laat de varkensfilets gaar worden.
Halveer voor de saus de sjalotjes in de
lengte en snijd ze in fijne ringetjes. Ver-
hit de boter in een pan. Fruit de sjalot-
ten op een gemiddeld vuur tot ze enigs-
zins bruin zijn.
Bestrooi de sjalotjes met suiker en ka-
ramelliseer ze op een lage stand. Blus
af met de wijn, de groentebouillon en
balsamicoazijn. Laat het geheel op een
gemiddelde stand ongeveer 30minuten
zachtjes koken.
Breng de saus op smaak met honing,
zout en peper. Vermeng de maïzena
met water en bind de saus daarmee.
Breng het opnieuw kort aan de kook.
Instelling
Automatisch programma
Varken | Varkensfilet | Braden
Programmaduur: ca. 44minuten
Handmatig
Ovenfuncties: Boven-Onderwarmte
Temperatuur: 150–160°C
Kerntemperatuur: 60°C (rosé), 66°C
(medium), 75°C (doorbakken)
Booster: Aan
Voorverwarmen: Aan
Crisp function: Uit
Bereidingstijd: ca.25–35minuten
(rosé), 35–45minuten (medium), 45–
55minuten (doorbakken)
Niveau: 2[1] (1)
140

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Miele H 7264 B bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Miele H 7264 B in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 0,63 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Miele H 7264 B

Miele H 7264 B Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 120 pagina's

Miele H 7264 B Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 112 pagina's

Miele H 7264 B Gebruiksaanwijzing - Français - 108 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info