693737
137
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/176
Pagina verder
Vlees
137
Beenham
Bereidingstijd: 150minuten
Voor 4porties
Voor het braadvlees
2eetlepels mosterd
1theelepel zout
½theelepel peper
½theelepel paprikapoeder
1kg varkensvlees (bovenbil of frican-
deau), panklaar
Voor het aanbraden
2eetlepels olie
Om toe te voegen
250ml groentebouillon
Voor de saus
300ml water
250ml groentebouillon
100g crème fraîche
2theelepels maïzena
1eetlepel water | koud
Zout
Peper
Suiker
Accessoires
Braadslede met deksel
Bratometer
Bereiding
Meng de mosterd, het zout, de peper en
het paprikapoeder en bestrijk daarmee
het varkensvlees.
Start het automatische programma of ver-
warm de oven voor.
Verhit olie in de braadslede en braad het
varkensvlees aan alle kanten aan. Blus
het geheel af met ¼l groentebouillon.
Steek de bratometer erin. Schuif de
braadslede in de oven. Laat de beenham
afgedekt garen.
Verwijder het deksel na 55minuten en
laat de beenham doorgaren.
Verwijder het varkensvlees. Los het
braadvocht op in water en groente-
bouillon. Voeg de crème fraîche toe en
breng het aan de kook. Vermeng de
maïzena met water en bind de saus
daarmee. Breng het opnieuw kort aan
de kook. Breng op smaak met zout, pe-
per en suiker.
Instelling
Automatisch programma
Vlees | Varken | Beenham
Programmaduur: circa 138minuten
Handmatig
Stap 1
Ovenfuncties: Prof. + Boven-Onder-
warmte
Temperatuur: 160°C
Kerntemperatuur: 85°C
Booster: Aan
Voorverwarmen: Aan
Crisp function: Uit
Aantal/soort stoominjecties: 2stoomin-
jecties/tijdgestuurd, de 1e na 60minuten,
de 2e na 90minuten
Bereidingstijd: ca.55minuten
Niveau: 2[2] (1)
Stap 2
Temperatuur: 140°C
Bereidingstijd: ca.70–80minuten
137

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Miele H 7264 B bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Miele H 7264 B in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 0,63 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Miele H 7264 B

Miele H 7264 B Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 120 pagina's

Miele H 7264 B Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 112 pagina's

Miele H 7264 B Gebruiksaanwijzing - Français - 108 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info