77391
23
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/64
Pagina verder
Hinweise
Verwenden Sie gut abgehangenes ma
-
geres Fleisch ohne Sehnen und Fett
-
ränder. Der Knochen muss vorher aus
-
gelöst werden.
Verwenden Sie zum Anbraten sehr
hocherhitzbares Fett z. B. Butter
-
schmalz oder Speiseöl.
Decken Sie das Fleisch während des
Garens nicht zu.
Die Garzeit ist abhängig von Gargrad,
Bräunung, Menge und Größe des
Fleischstücks und beträgt ca. 2–4 Stun
-
den.
Das Fleisch kann sofort aufgeschnitten
werden. Es ist keine Ruhezeit erforder-
lich.
Tipps
Aufgrund der niedrigen Gar- und Kern-
temperaturen
kann das Fleisch problemlos warm-
gehalten werden, indem es im Gar
-
raum verbleibt, bis es angerichtet
wird. Das Garergebnis wird dadurch
nicht beeinträchtigt.
hat das Fleisch eine optimale Ver
-
zehrtemperatur. Richten Sie es auf
vorgewärmten Tellern an und servie
-
ren Sie es mit sehr heißer Soße, da
-
mit es nicht so schnell auskühlt.
Niedertemperaturgaren ohne
Automatik-Programm
Verwenden Sie am besten Rost und
Universalblech.
^
Betriebsart "Ober-Unterhitze" wählen.
^
Den Garraum samt Rost und Univer
-
salblech bei 130 °C ca. 15 Minuten
vorheizen.
^
Während des Vorheizens das
Fleischstück auf dem Kochfeld kräftig
von allen Seiten anbraten.
^ Das Speisenthermometer in das
Fleisch so einstechen, dass die
Metallspitze komplett im Fleischkern
steckt.
^ Das Fleisch auf den Rost legen.
^ Die Gartemperatur auf 100 °C redu-
zieren.
^ Die Kerntemperatur einstellen.
Speisen Zeit in Mi-
nuten
Kerntem-
peratur
in °C
Roastbeef
englisch
medium
durch
60–90
120–150
180–240
48
57
69
Schweinefilet 120–150 63
Kasseler * 150–210 68
Kalbsrücken * 180–210 63
Lammrücken * 90–120 60
* ohne Knochen
^
Nach Erreichen der Kerntemperatur
schaltet sich der Backofen automa
-
tisch aus.
Hinweise zum Niedertemperaturgaren
23
23

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Miele H 5061 B bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Miele H 5061 B in de taal/talen: Duits als bijlage per email.

De handleiding is 10,22 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Miele H 5061 B

Miele H 5061 B Aanvulling / aanpassing - Nederlands - 60 pagina's

Miele H 5061 B Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 72 pagina's

Miele H 5061 B Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 84 pagina's

Miele H 5061 B Aanvulling / aanpassing - English - 60 pagina's

Miele H 5061 B Gebruiksaanwijzing - English - 64 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info