55376
27
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/72
Pagina verder
Gebruiksaanwijzing
Combi-fornuizen en combi-ovens
H 4120, H 4220,
H 4130, H 4230,
H 4140, H 4240,
H 4150, H 4250,
H 4160, H 4260
Lees beslist de gebruiksaanwijzing
voordat u uw apparaat plaatst,
installeert en in gebruik neemt.
Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt
onnodige schade aan uw apparaat.
M
M.-Nr. 06 122 420
Algemeen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Uitvoering. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Bakplaat, braadslede, rooster . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Vetfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Kookplaat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Een bijdrage aan de bescherming van het milieu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Vóór het eerste gebruik. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Het voor het eerst instellen van de dagtijd . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Reiniging voor het eerste gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Ovenfuncties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Bediening van de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Bedieningselementen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Functiekeuzeschakelaar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Temperatuurschakelaar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Gebruik van de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Snelopwarmsysteem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Oven voorverwarmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Kant-en-klaargerechten bereiden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Digitale klok . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Bedieningselementen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Toetsen Q, P en O . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Display en symbool V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Dagtijd instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Kookwekker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Kookwekker instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Kookwekkertijd wissen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Bereidingstijden instellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Bereidingsproces automatisch uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Bereidingsproces automatisch in- en uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Na afloop van een bereidingsproces . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Ingestelde tijden controleren en veranderen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Tijden wissen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Instellingen apparaat wijzigen v . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Dagtijdweergave (P I) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Akoestisch signaal (P 2) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Inhoud
2
Bakken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Tabel bakken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Braden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Tabel braden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Grilleren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Tabel grilleren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Inmaken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Ontdooien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Koken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Het bereiden van kant-en-klaargerechten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Voorbeelden van kant-en-klaargerechten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Gratineren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Geteste gerechten/energie-efficiëntieklasse. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Reiniging en onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Front, bedieningselementen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Bakplaat, braadslede . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Rooster, geleiderails . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Vetfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Ovenruimte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
PerfectClean-veredeld email . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Katalytisch email . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Ovendeur verwijderen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Ovendeur uit elkaar halen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Ovendeur terugplaatsen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Geleiderails verwijderen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Achter- en bovenwand verwijderen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Nuttige tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Klantcontacten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
Bij te bestellen accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
Elektrische aansluiting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
Fornuis inbouwen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
Oven inbouwen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69
Inhoud
3
H 4120 E, H 4220 E, H 4130 E, H 4230 E
Bedieningspaneel
a Kookzoneschakelaars links achter en
links voor *
b Functiekeuzeschakelaar *
c Temperatuurschakelaar *
d Controlelampje temperatuur y
e Controlelampje kookzones z
f Kookzoneschakelaars rechts voor en
rechts achter *
Ovenruimte
g Verwarmingselement voor "Boven
-
warmte" en "Grilleren", met kataly
-
tisch geëmailleerde bovenwand
h Aanzuigopening voor de ventilator
i Katalytisch geëmailleerde achter
-
wand
j Geleiderails met vier inschuifhoogten
(niveaus)
k Ovendeur
* afhankelijk van het model in nulstand
verzinkbaar
Algemeen
4
H 4120 B, H 4220 B, H 4130 B, H 4230 B
Bedieningspaneel
a Functiekeuzeschakelaar *
b Temperatuurschakelaar *
c Controlelampje temperatuur y
Ovenruimte
d Verwarmingselement voor "Boven
-
warmte" en "Grilleren", met kataly
-
tisch geëmailleerde bovenwand
e Aanzuigopening voor de ventilator
f Katalytisch geëmailleerde achter
-
wand
g Geleiderails met vier inschuifhoogten
(niveaus)
h Ovendeur
* afhankelijk van het model in nulstand
verzinkbaar
Algemeen
5
H 4140 E, H 4240 E, H 4150 E, H 4250 E, H 4160 E KAT, H 4260 E KAT
Bedieningspaneel
a Kookzoneschakelaars links achter en
links voor *
b Controlelampje kookzones z
c Functiekeuzeschakelaar *
d Digitale klok met toetsen O, Q en P
e Temperatuurschakelaar *
f Controlelampje temperatuur y
g Kookzoneschakelaars rechts voor en
rechts achter *
Ovenruimte
h Verwarmingselement voor "Boven
-
warmte" en "Grilleren", met kataly
-
tisch geëmailleerde bovenwand
i Aanzuigopening voor de ventilator
j Katalytisch geëmailleerde achter
-
wand
k Geleiderails met vier inschuifhoogten
(niveaus)
l Ovendeur
* afhankelijk van het model in nulstand
verzinkbaar
Algemeen
6
H 4140 B, H 4240 B, H 4150 B, H 4250 B, H 4160 B KAT, H 4260 B KAT
Bedieningspaneel
a Functiekeuzeschakelaar *
b Digitale klok met toetsen O, Q en P
c Temperatuurschakelaar *
d Controlelampje temperatuur y
Ovenruimte
e Verwarmingselement voor "Boven
-
warmte" en "Grilleren", met kataly
-
tisch geëmailleerde bovenwand
f Aanzuigopening voor de ventilator
g Katalytisch geëmailleerde achter
-
wand
h Geleiderails met vier inschuifhoogten
(niveaus)
i Ovendeur
* afhankelijk van het model in nulstand
verzinkbaar
Algemeen
7
Uitvoering
Ovenelektronica
Door de elektronica van het apparaat is
het mogelijk de verschillende ovenfunc
-
ties te gebruiken, voor bakken, braden
en grilleren.
Bij modellen met een schakelklok kunt
u de elektronica ook gebruiken
als klok,
als kookwekker,
voor het automatisch in- en uitscha
-
kelen van het apparaat,
voor het maken van individuele in-
stellingen.
Wasemkoeling
Zodra u de oven aanzet, wordt automa-
tisch een ventilator ingeschakeld. Deze
zorgt ervoor dat de hete wasem uit de
oven gemengd wordt met de koele
lucht uit de keuken waardoor de wasem
afkoelt voordat deze vrijkomt tussen de
ovendeur en het bedieningspaneel.
Ook na het uitschakelen van de oven
blijft de ventilator nog enige tijd inge
-
schakeld. Zo wordt voorkomen dat zich
vocht ophoopt in de ovenruimte, de
keukenkast en op het bedieningspa
-
neel. De ventilator wordt automatisch
uitgeschakeld, zodra de temperatuur in
de ovenruimte onder een bepaalde
waarde zakt.
PerfectClean-veredelde oppervlakken
De oppervlakken van
de ovenruimte,
de geleiderails,
de bakplaat,
de braadslede en
het rooster
zijn PerfectClean-veredeld.
Deze oppervlaktebehandeling resul
-
teert in zeer goede
anti-aanbakeigenschappen en een zeer
eenvoudige reiniging. Zie ook de aan-
wijzingen in het hoofdstuk "Reiniging en
onderhoud".
Katalytisch geëmailleerde oppervlak-
ken
De achter- en de bovenwand zijn voor-
zien van donkergrijs katalytisch email.
Dankzij dit speciale email worden olie-
en vetspatten bij hoge temperaturen
vanzelf verwijderd.
De reiniging van deze ovendelen is
hierdoor veel eenvoudiger. Zie ook de
aanwijzingen in het hoofdstuk "Reini
-
ging en onderhoud".
Algemeen
8
Verzinkbare bedieningselementen
Afhankelijk van het model zijn alle be
-
dieningselementen in de nulstand
verzinkbaar.
Druk op een knop om deze te verzinken
of tevoorschijn te laten komen.
Verzink de bedieningselementen al
-
leen in de nulstand. Ze kunnen an
-
ders beschadigd raken.
Ovenverlichting
Afhankelijk van het model bevindt zich
de verlichting in de bovenwand of de
rechter zijwand.
Katalysator
Bij de modellen H 4160 en H 4260 is de
wasemkoeling voorzien van een kataly-
sator.
Deze katalysator filtert het vet uit de wa-
sem en vermindert de etensluchtjes.
Accessoires
De volgende accessoires worden bij
het apparaat geleverd.
Extra accessoires zijn verkrijgbaar bij
uw vakhandelaar of bij Miele Nederland
B.V. Meer informatie vindt u in het ge
-
lijknamige hoofdstuk.
Bakplaat, braadslede, rooster
De bakplaat, de braadslede en het
rooster zijn voorzien van een bevei
-
liging die voorkomt dat u deze toebeho
-
ren per ongeluk helemaal uit de oven
trekt, terwijl u ze slechts gedeeltelijk er-
uit had willen trekken.
Let er daarom bij het inschuiven op
dat de uittrekbeveiliging zich aan de
achterkant bevindt.
De bakplaat, de braadslede en het
rooster kunnen nu alleen uit de oven
worden gehaald als deze worden opge
-
tild.
Algemeen
9
Vetfilter
Plaats het vetfilter voor de aanzuigope
-
ning van de ventilator:
bij "Hetelucht plus Y" voor braden
op het rooster, in een open pan of in
de braadslede.
bij "Circulatiegrill N".
De vetdruppels worden nu door het vet-
filter opgevangen. De ovenruimte en de
ruimte achter de achterwand blijven
hierdoor schoner.
Plaats het vetfilter niet bij bakken,
anders neemt de baktijd toe.
Kookplaat
In de gebruiksaanwijzing van de kook
-
plaat kunt u lezen hoe de kookplaat
moet worden ingebouwd en bediend.
Algemeen
10
Het verpakkingsmateriaal
De verpakking beschermt het apparaat
tegen transportschade. Het verpak
-
kingsmateriaal is uitgekozen met het
oog op een zo gering mogelijke belas
-
ting van het milieu en de mogelijkheden
voor recycling.
Hergebruik van het verpakkingsmateri
-
aal remt de afvalproductie en het ge
-
bruik van grondstoffen. Vaak neemt de
leverancier de verpakking terug. Als u
de verpakking zelf wegdoet, informeer
dan bij de reinigingsdienst van uw ge
-
meente waar u die kunt afgeven.
Het afdanken van het apparaat
Oude elektrische en elektronische ap
-
paraten bevatten vaak nog waardevolle
materialen. Ze bevatten echter ook
schadelijke stoffen die voor het functio
-
neren en de veiligheid van het apparaat
nodig waren. Als u het apparaat bij het
gewone afval doet of bij verkeerde be
-
handeling kunnen deze stoffen schade
-
lijk zijn voor de gezondheid en het
milieu. Verwijder het afgedankte appa
-
raat dan ook nooit met het gewone af
-
val.
Lever het apparaat in bij een gemeen-
telijk inzameldepot voor elektrische en
elektronische apparatuur.
Het afgedankte apparaat moet tot die
tijd buiten het bereik van kinderen wor
-
den opgeslagen. Hierover vindt u meer
informatie in het hoofdstuk "Veiligheids
-
instructies en waarschuwingen".
Een bijdrage aan de bescherming van het milieu
11
Dit apparaat voldoet aan de gelden
-
de veiligheidsbepalingen. Onjuist
gebruik echter kan persoonlijk letsel
of beschadiging van het apparaat
tot gevolg hebben.
Lees daarom de gebruiksaanwijzing
aandachtig door, voordat u het ap
-
paraat in gebruik neemt. In de ge
-
bruiksaanwijzing vindt u belangrijke
instructies met betrekking tot in
-
bouw, veiligheid, gebruik en onder
-
houd.
Bewaar de gebruiksaanwijzing zorg-
vuldig en geef deze door aan een
eventuele volgende eigenaar!
Verantwoord gebruik
Dit apparaat is uitsluitend bestemd
voor huishoudelijk gebruik, en wel
voor het bakken, braden, ontdooien,
koken, inmaken, drogen en grilleren
van levensmiddelen.
Gebruik voor andere doeleinden is niet
toegestaan en kan gevaarlijk zijn. De
fabrikant kan niet aansprakelijk worden
gesteld voor schade die wordt veroor
-
zaakt door gebruik voor andere doel
-
einden dan hier aangegeven of door
foutieve bediening.
Dit apparaat mag alleen worden
gebruikt door personen die in staat
zijn het apparaat veilig te bedienen en
die volledig op de hoogte zijn van de
inhoud van de gebruiksaanwijzing!
Houd kinderen in de gaten wan
-
neer deze zich in de buurt van het
apparaat bevinden. Laat kinderen nooit
met het apparaat spelen.
Kinderen mogen het apparaat al
-
leen zonder toezicht gebruiken als
ze weten hoe ze het apparaat veilig
moeten bedienen. De kinderen moeten
zich bewust zijn van de gevaren van
een foutieve bediening.
Technische veiligheid
Voordat u het apparaat aansluit,
dient u de aansluitgegevens (span
-
ning en frequentie) op het typeplaatje
te vergelijken met de waarden van het
elektriciteitsnet. Deze gegevens moe-
ten beslist overeenkomen om bescha-
diging van het apparaat te voorkomen.
Raadpleeg bij twijfel een elektricien.
De elektrische veiligheid van het
apparaat is uitsluitend gegaran-
deerd, als het wordt aangesloten op
een aardingssysteem dat volgens de
geldende veiligheidsbepalingen is ge
-
ïnstalleerd. Het is zeer belangrijk dat
wordt nagegaan of aan deze funda
-
mentele veiligheidsvoorwaarde is vol
-
daan en dat de huisinstallatie bij twijfel
door een vakman wordt geïnspecteerd.
De fabrikant kan niet aansprakelijk wor
-
den gesteld voor schade die wordt ver
-
oorzaakt door een ontbrekende of be
-
schadigde aarddraad (bijvoorbeeld
een elektrische schok).
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
12
Gebruik het apparaat alleen als het
is ingebouwd. Dit om te voorkomen
dat u per ongeluk elektrische onderde
-
len aanraakt.
Open in geen geval de ommante
-
ling van het apparaat.
Wanneer onderdelen worden aange
-
raakt die onder spanning staan of wan
-
neer elektrische of mechanische onder
-
delen worden veranderd, levert dit ge
-
vaar op voor de gebruiker. Het kan er
tevens toe leiden dat het apparaat niet
meer goed functioneert.
Laat installatie-, onderhouds- en
reparatiewerkzaamheden uitslui-
tend door erkende vakmensen uitvoe-
ren. Ondeskundig uitgevoerde werk-
zaamheden leveren grote risico's op
voor de gebruiker. De fabrikant kan
hiervoor niet aansprakelijk worden ge-
steld.
Als de aansluitkabel beschadigd
is, moet deze door Miele Neder-
land worden vervangen of door een
door de fabrikant opgeleide vakman.
Bij installatie-, onderhouds- en re
-
paratiewerkzaamheden dient het
apparaat spanningsvrij te worden ge
-
maakt. Het apparaat is alleen dan
spanningsvrij als aan één van de vol
-
gende voorwaarden is voldaan:
als de hoofdschakelaar van de huis
-
installatie is uitgeschakeld.
als de zekering van de huisinstallatie
er geheel is uitgedraaid.
als de stekker uit het stopcontact is
getrokken. Trek daarbij aan de stek
-
ker en niet aan de aansluitkabel.
Het apparaat mag niet via een ver
-
lengsnoer op het elektriciteitsnet
worden aangesloten. Met verlengsnoe
-
ren kan een veilig gebruik van het ap
-
paraat niet worden gewaarborgd (er
kan bijvoorbeeld oververhitting ont
-
staan).
Dit apparaat mag uitsluitend door
een vakman op een niet-stationaire
locatie (bijvoorbeeld een boot of cam
-
per) worden ingebouwd en aangeslo
-
ten. Hierbij moet aan alle voorwaarden
voor een veilig gebruik worden vol
-
daan.
Gebruik
Pas op! De kookzones en het
ovengedeelte worden zeer heet! U
kunt zich branden!
Zorg dat kinderen uit de buurt van
het apparaat blijven als het in wer-
king is. De huid van kinderen is gevoe-
liger voor hoge temperaturen dan de
huid van volwassenen. Het apparaat
wordt heet bij de deur, de wasemafvoer
en het bedieningspaneel.
Kinderen kunnen zich ook branden als
ze pannen van de kookplaat trekken.
Draag altijd ovenwanten als u iets
in de oven zet of eruit haalt, of als u
in de ovenruimte bezig bent.
Wanneer u de functie "Boven-Onder
-
warmte" of de grill gebruikt, worden het
bovenste verwarmingselement en de
bovenwand zeer heet. U kunt zich er
-
aan branden!
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
13
Gebruik geen kunststof servies
-
goed. Kunststof smelt bij hoge
temperaturen, waardoor de oven be
-
schadigd kan raken.
Gebruik bij inmaken in de oven
nooit conservenblikken. Deze kun
-
nen door overdruk uiteenspatten en de
oven beschadigen.
Schuif geen pannen en dergelijke
over de bodem van de oven heen
en weer, anders beschadigt u het op
-
pervlak van de bodem.
Ga niet op de geopende ovendeur
zitten of staan. Zet er ook geen
zware voorwerpen op, anders kan het
apparaat beschadigd raken. De deur
kan maximaal 15 kg dragen.
Zorg dat niets tussen de deur van
het apparaat vastgeklemd raakt.
Dek gerechten altijd af als ze in de
oven worden bewaard. Het vocht
uit de gerechten kan corrosie veroorza-
ken. Bovendien voorkomt u door het af-
dekken dat de gerechten uitdrogen.
Schakel het apparaat niet uit, als u
de restwarmte wilt benutten om ge
-
rechten warm te houden. Stel de laag
-
ste temperatuur in, maar kies geen an
-
dere ovenfunctie.
Schakel de oven in geen geval uit, an
-
ders stijgt de luchtvochtigheid in het
apparaat, wat leidt tot het beslaan van
het bedieningspaneel, tot condensvor
-
ming onder het werkblad en tot het be
-
slaan van het meubelfront.
Door condenswater kan
de kastombouw/het werkblad be
-
schadigd raken.
in het apparaat corrosie ontstaan.
Bovendien kan de wasem in de kataly-
sator (indien aanwezig) neerslaan,
waardoor bij een volgend gebruik geur-
vorming kan optreden.
Bereid diepvriesproducten (zoals
pizza) niet op de bakplaat of de
braadslede. De bakplaat en de braad-
slede kunnen anders kromtrekken en
niet meer uit de oven gehaald worden
als ze heet zijn. Bij elk volgend gebruik
trekken ze weer krom. Gebruik daarom
het rooster en leg onder het diepvries
-
product bakpapier. Voor patat, kroket
-
ten en dergelijke kunt u de bakplaat of
de braadslede wel gebruiken.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
14
Giet nooit water op de bakplaat, de
braadslede of in de ovenruimte,
zolang deze heet zijn, anders vormt
zich waterdamp die ernstige brandwon
-
den kan veroorzaken en schade aan
het email.
Leg nooit aluminiumfolie op de bo
-
dem van de oven, wanneer u de
ovenfuncties "Boven-Onderwarmte A" /
"Snelopwarmsysteem Ä" / "Gratineren
x" gebruikt. Zet ook geen pannen,
schalen, bakplaten of een braadslede
op de bodem van het apparaat.
Gebruikt u een braadslede van een an
-
der merk, let er dan op dat de afstand
tussen de onderkant van de braadsle-
de en de bodem van de oven minimaal
6 cm is. Neemt u deze aanwijzingen
niet in acht, dan kan de onderwarmte
niet goed worden afgegeven, waardoor
de emaillaag van de bodem kan scheu-
ren en loslaten.
In de handel worden soms produc-
ten van aluminiumfolie aangebo-
den die de ovenruimte moeten schoon
-
houden en de reiniging moeten verge
-
makkelijken. Gebruik dergelijke produc
-
ten niet, aangezien ze een negatief
effect op het bak- en braadresultaat
hebben en de oven kunnen bescha
-
digen (bijvoorbeeld door warmteopho
-
ping).
Algemeen
Houd het apparaat goed in de ga
-
ten als u met olie en/of vetten
werkt. Olie en vet kunnen bij oververhit
-
ting vlam vatten. Brandgevaar!
Gebruik het apparaat niet om er
een ruimte mee te verwarmen.
Door de hoge temperaturen in de oven
-
ruimte kunnen licht ontvlambare voor
-
werpen, die zich in de buurt van het ap
-
paraat bevinden, vlam vatten.
Zorg ervoor dat voedsel altijd vol
-
doende wordt verwarmd. De tijd
die daarvoor nodig is, hangt af van ver
-
schillende factoren, zoals de tempera-
tuur van de ingrediënten op het mo-
ment dat het gerecht in de oven wordt
gezet, de hoeveelheid, het soort voed-
sel, de kwaliteit ervan en eventuele wij-
zigingen in het recept. Eventuele bacte-
riën in het eten worden alleen gedood
wanneer de temperatuur hoog genoeg
is (> 70 °C) en lang genoeg wordt aan-
gehouden (> 10 min.). Wanneer u twij-
felt of een gerecht voldoende verwarmd
is, kies dan liever een iets langere tijd.
Het is belangrijk dat de temperatuur in
het gerecht gelijkmatig wordt verdeeld
en bovendien hoog genoeg is. Roer de
gerechten daartoe regelmatig door of
draai ze om.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
15
Als u een stopcontact in de buurt
van de oven gebruikt, zorg dan dat
de aansluitsnoeren van de betreffende
apparaten niet tussen de ovendeur be
-
klemd raken, anders kan schade aan
de kabelisolatie het gevolg zijn. U kunt
dan een elektrische schok krijgen.
Gebruik voor het reinigen van het
apparaat nooit een stoomreiniger.
De stoom kan in aanraking komen met
delen die onder spanning staan en
kortsluiting veroorzaken.
Let op als u alcoholhoudende
dranken voor het bakken of braden
gebruikt. Voor de bereiding van levens-
middelen in de oven worden vaak alco-
holhoudende dranken gebruikt, zoals
rum, cognac of wijn. Door de hoge tem-
peraturen verdampt de alcohol. Houd
er rekening mee dat deze dampen door
het verwarmingselement vlam kunnen
vatten.
Het afdanken van het apparaat
Maak afgedankte apparaten on
-
bruikbaar. Haal de stekker uit het
stopcontact en maak deze samen met
de aansluitkabel onbruikbaar. Een ap
-
paraat met een vaste aansluiting moet
door een vakman worden losgekop
-
peld. Hiermee voorkomt u dat het ap
-
paraat gevaar oplevert, bijvoorbeeld
voor spelende kinderen.
Als de "Veiligheidsinstructies en
waarschuwingen" niet worden opge
-
volgd, kan de fabrikant niet aanspra-
kelijk worden gesteld voor schade
die daarvan het gevolg is.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
16
Afhankelijk van het model zijn de be
-
dieningselementen bij aflevering
verzonken. Om het betreffende ap
-
paraat te kunnen bedienen, moet u
de knoppen indrukken, zodat deze
naar buiten komen. Druk tijdens de
bediening niet te stevig op de knop
-
pen. U drukt de knoppen anders
weer naar binnen. Licht drukken is
voldoende.
Het voor het eerst instellen van
de dagtijd
Bij apparaten met een schakelklok
moet u eerst de dagtijd instellen, voor-
dat u de oven kunt gebruiken.
U kunt de dagtijd alleen instellen als
de functiekeuzeschakelaar op "0"
staat.
In het display
brandt het symbool m (dagtijd),
knipperen de waarde "I2:00" en het
driehoekje V onder het symbool m.
m
V
^
Stel met de toets P of O eerst de
uren in.
^
Druk op de toets Q.
De uren worden in het geheugen opge
-
slagen en de minuten beginnen te knip
-
peren.
^ Stel vervolgens met de toets P of O
de minuten in.
^ Druk op de toets Q.
De minuten worden in het geheugen
opgeslagen.
Na het invoeren begint de dagtijd te lo-
pen en knippert de dubbele punt.
Vóór het eerste gebruik
17
Reiniging voor het eerste
gebruik
Verwijder
eventuele stickers van de
bakplaat, de braadslede en
de bodem van de oven.
eventuele afstandshouders van
kurk boven uit de ovenruimte.
de eventueel aanwezige
beschermfolie van het front van
het apparaat.
Neem de aanwijzingen in acht uit het
hoofdstuk "Reiniging en onderhoud".
Voordat u de oven gebruikt, raden wij u
aan
–deaccessoires uit de ovenruimte te
halen en af te wassen.
het apparaat één keer leeg in te
schakelen. Onaangename geurtjes
die bij nieuwe apparaten vaak ont-
staan, verdwijnen dan snel.
^
Verwijder voordat u de oven inscha
-
kelt eerst eventuele verontreinigingen
en verpakkingsresten uit de oven
-
ruimte. Gebruik hiervoor een vochtige
doek.
^
Druk op de functiekeuzeschakelaar
en de temperatuurschakelaar, zodat
deze naar buiten komen.
^
Zet de functiekeuzeschakelaar op het
"Snelopwarmsysteem Ä".
^
Stel met de temperatuurschakelaar
de hoogste temperatuur in.
Verhit de lege oven gedurende mini-
maal een uur. De keuken dient ge-
durende die tijd goed te worden ge-
ventileerd. Sluit de deuren naar
eventuele andere vertrekken.
^ Wacht tot het apparaat weer tot ka-
mertemperatuur is afgekoeld.
^ Reinig vervolgens de ovenruimte met
een sopje van warm water en mild
reinigingsmiddel. Wrijf de ruimte
daarna met een schone doek droog.
Sluit de ovendeur pas wanneer de
ovenruimte droog is.
Bij apparaten met een schakelklok
kunt u de oven ook automatisch laten
uitschakelen (zie de gelijknamige ru
-
briek).
Vóór het eerste gebruik
18
Hetelucht plus Y
Bij deze ovenfunctie wordt met een
hete luchtstroom gewerkt.
De ventilator aan de achterkant zuigt
de lucht uit de oven aan, leidt deze
langs het ringvormige verwarmingsele
-
ment en blaast de verwarmde lucht
door de openingen in de achterwand
weer terug.
Omdat de warmte de gerechten recht
-
streeks bereikt, hoeft u de oven niet
voor te verwarmen.
Uitzonderingen:
voor het bakken van donker brood-
deeg.
voor het braden van rosbief of filet.
Bij gebruik van "Hetelucht plus" kunt u
op verschillende niveaus tegelijk bak-
ken en braden. Door de hete lucht-
stroom kan bij deze ovenfunctie met la-
gere temperaturen worden gewerkt dan
bij "Boven-Onderwarmte".
Snelopwarmsysteem Ä
Bij deze ovenfunctie worden tegelijk de
grill, het onderwarmte-element en de
ventilator ingeschakeld. Het apparaat
wordt zo snel op de gewenste tempera
-
tuur gebracht. Zodra het controlelampje
voor de temperatuur dooft, is de inge
-
stelde temperatuur bereikt. U kunt de
functiekeuzeschakelaar daarna op de
gewenste ovenfunctie zetten.
Boven-Onderwarmte A
Bij deze conventionele ovenfunctie
wordt het gerecht van boven en van on
-
deren verwarmd.
Voorverwarmen van de oven is alleen
nodig
voor gebak met een korte baktijd (tot
ca. 30 minuten).
voor het bakken van fijne deegsoor
-
ten.
voor het bakken van donker brood
-
deeg.
voor het braden van rosbief en filet.
Gratineren x
Bij gratineren zijn de grill en het
onderwarmte-element ingeschakeld.
Deze ovenfunctie is zeer geschikt voor
ovenschotels en andere gerechten die
een krokant bovenlaagje moeten krij-
gen.
Grill n
Het grillelement wordt al enkele minu
-
ten na het inschakelen roodgloeiend en
produceert de infraroodstraling die voor
het grilleren nodig is.
Circulatiegrill N
De hitte van het grillelement wordt door
de ventilator aan de achterkant over het
gehele gerecht verspreid. Hierdoor kunt
u met een lagere temperatuur werken
dan bij gewoon grilleren.
Ovenfuncties
19
Bedieningselementen
De oven heeft twee bedieningsknop
-
pen: de functiekeuzeschakelaar en de
temperatuurschakelaar.
Functiekeuzeschakelaar
Kies met de functiekeuzeschakelaar de
gewenste ovenfunctie.
U kunt de schakelaar alleen rechts- en
linksom draaien.
U kunt de functiekeuzeschakelaar
niet 360° draaien, anders raakt de
schakelaar defect.
"Verlichting H/v"
Om de ovenverlichting apart in te
schakelen.
Afhankelijk van het model kunnen in
deze stand ook bepaalde instel
-
lingen van het apparaat worden ge
-
wijzigd. Zie ook het bijbehorende
hoofdstuk.
"Boven-Onderwarmte A"
Voor het bakken en braden van tradi-
tionele gerechten, zoals soufflés.
"Gratineren x"
Voor het bereiden van gerechten die
een krokant bovenlaagje moeten krij-
gen, zoals ovenschotels en ge-
rechten die gegratineerd moeten
worden.
"Grill n"
Voor het grilleren van bijvoorbeeld
karbonade, biefstuk, gevogelte en
schaschlik. Sluit de ovendeur tijdens
het grilleren.
"Snelopwarmsysteem Ä"
Om de opwarmtijd van de oven te
verkorten en voor het voorver
-
warmen. Ideaal voor het bereiden
van kant-en-klaarmaaltijden.
"Hetelucht plus Y"
Voor bakken en koken op meerdere
niveaus.
"Circulatiegrill N"
Voor het grilleren van gerechten met
een relatief grote doorsnede, zoals
een rollade of gevogelte. Sluit de
ovendeur tijdens het grilleren.
Bediening van de oven
20
Temperatuurschakelaar
Met de temperatuurschakelaar kunt u
de bereidingstemperatuur traploos in-
stellen.
Draai de temperatuurschakelaar al
-
leen rechtsom (niet verder dan tot
de aanslag) en weer terug, anders
raakt de schakelaar defect.
Zodra u een temperatuur heeft inge
-
steld, brandt het controlelampje voor
de temperatuur y. Dit lampje brandt
altijd als de verwarming is ingescha
-
keld.
Als de ingestelde temperatuur is be
-
reikt, wordt de verwarming uitgescha
-
keld. Zodra de temperatuur onder de
ingestelde waarde daalt, wordt de ver
-
warming weer ingeschakeld.
Gebruik van de oven
^
Plaats het gerecht in de oven.
^
Kies met de functiekeuzeschakelaar
de gewenste ovenfunctie.
De ovenverlichting gaat aan.
^
Stel met de temperatuurschakelaar
de gewenste temperatuur in.
De ovenverwarming en de ventilator
worden ingeschakeld.
^
Na de bereiding haalt u het gerecht
uit de oven en zet u de functiekeuze
-
schakelaar, alsmede de temperatuur
-
schakelaar op "0".
De ventilator blijft nog enige tijd inge-
schakeld. Zo wordt voorkomen dat zich
vocht ophoopt in de ovenruimte, dan
wel op het bedieningspaneel en de
keukenkast. De ventilator wordt auto-
matisch uitgeschakeld, zodra de tem-
peratuur in de ovenruimte onder een
bepaalde waarde zakt.
Bij een model met schakelklok kunt u
de oven ook automatisch laten uitscha
-
kelen dan wel laten in- en uitschakelen.
Zie de betreffende rubrieken.
Bediening van de oven
21
Snelopwarmsysteem
De ovenfunctie "Snelopwarmsysteem
Ä" kunt u gebruiken om
de oven voor te verwarmen.
kant-en-klaargerechten te bereiden.
Oven voorverwarmen
De meeste gerechten kunt u in de kou
-
de oven zetten. Zo wordt ook de warm
-
te van de opwarmfase benut.
U hoeft de oven slechts in enkele ge
-
vallen voor te verwarmen:
Bij "Hetelucht plus Y":
voor het bakken van donker brood-
deeg.
voor het braden van rosbief en filet.
Bij "Boven-Onderwarmte A":
voor gebak met een korte baktijd (tot
ca. 30 minuten).
voor het bakken van fijne deegsoor-
ten (biscuit).
voor het bakken van donker brood
-
deeg.
voor het braden van rosbief en filet.
Gebruik bij pizza en gevoelige
deegsoorten (zoals biscuit en koek
-
jes) voor de opwarmfase niet de
ovenfunctie "Snelopwarmsysteem
Ä", anders worden deze producten
aan de bovenkant te snel bruin.
Ga als volgt te werk als u de oven wilt
voorverwarmen:
^
Kies het "Snelopwarmsysteem Ä".
^
Stel met de temperatuurschakelaar
de gewenste temperatuur in.
De ovenverwarming wordt ingescha
-
keld.
^
Zodra het controlelampje voor de
temperatuur y voor het eerst uitgaat,
kunt u de gewenste ovenfunctie in
-
stellen en het gerecht in de oven
plaatsen.
Kant-en-klaargerechten bereiden
Het "Snelopwarmsysteem Ä" is ook
ideaal voor het bereiden van
kant-en-klaargerechten (zie de betref-
fende rubriek).
In dit geval hoeft u geen andere oven-
functie meer in te stellen.
Voor gewoon bakken en koken is het
"Snelopwarmsysteem Ä" niet ge
-
schikt.
Bediening van de oven
22
Afhankelijk van het model is uw appa
-
raat voorzien van een schakelklok (digi
-
tale klok).
De klok kan
de dagtijd weergeven.
als kookwekker worden gebruikt.
de oven automatisch uitschakelen of
in- en uitschakelen.
Bedieningselementen
Voor de bediening van de klok gebruikt
u:
–detoetsen Q, P en O, alsmede
het display.
Toetsen Q, P en O
Met de toets Q kiest u de symbolen
van de tijdinstellingen die gewijzigd of
ingevoerd kunnen worden.
l Kookwekker
m Dagtijd
g Bereidingstijd (duur)
) Eindtijd
Met de toets O verkort u tijden.
Met de toets P verlengt u tijden.
De ingevoerde waarden verschijnen in
het display.
Display en symbool V
lmg)
V
Als u op de toets Q drukt, lichten in het
display de symbolen van de tijden op
die u kunt invoeren.
Druk zo vaak op de toets Q totdat het
driehoekje V in het display onder het
gewenste symbool staat.
Afhankelijk van onder welk symbool het
driehoekje V staat, ziet u in het dis-
play:
de dagtijd m.
een ingevoerde kookwekkertijd l.
de bereidingstijd (duur) g.
de eindtijd ) van een bereiding.
Als het driehoekje V onder een sym
-
bool
knippert, kunt u een tijd invoeren of
wijzigen.
continu brandt, wordt een tijd wel
weergegeven, maar kunt u geen wij
-
zigingen uitvoeren.
Digitale klok
23
Zolang het driehoekje V knippert,
kunt u met de toets O of P de gekozen
instelling wijzigen:
Met de toets P verhoogt u de waar
-
de.
Met de toets O verlaagt u de waar
-
de.
Het driehoekje V knippert ca. 5 se
-
conden. Alleen als het knippert, kunt
u de instelling met de toetsen O of
P wijzigen.
Is de invoertijd verstreken, dan moet
u het gewenste symbool opnieuw
kiezen met de toets Q.
U wijzigt de tijden in stappen van een
minuut door op de toets O of P te
drukken.
Als u de toetsen langer ingedrukt
houdt, veranderen de waarden in het
display sneller.
Dagtijd instellen
Na het aansluiten van apparaat en
na een stroomstoring knippert in het
display de waarde "I2:00".
U kunt de dagtijd alleen instellen als
de functiekeuzeschakelaar op "0"
staat.
^
Zet de functiekeuzeschakelaar op "0".
lm
V
^ Druk zo vaak op de toets Q totdat
het driehoekje V onder het symbool
m staat.
^ Zolang het driehoekje V knippert,
kunt u met de toets O of P de uren
invoeren. Bevestig de instelling met
de toets Q.
De minuten en het driehoekje V begin
-
nen te knipperen.
^
Voer met de toets O of P de minuten
in. Bevestig de instelling met de toets
Q.
Zodra het symbool m dooft, is de tijd
opgeslagen en begint de dubbele punt
te knipperen.
Digitale klok
24
Kookwekker
De kookwekker kunt u onder meer ge
-
bruiken als u iets buiten de oven be
-
reidt, bijvoorbeeld als u eieren kookt.
U kunt een kookwekkertijd van maxi
-
maal 12 uur instellen.
U kunt de kookwekker los van inge
-
stelde bereidingsprocessen gebruiken,
bijvoorbeeld om u eraan te herinneren
dat u na een bepaalde bereidingstijd
kruiden moet toevoegen of het vlees
moet besprenkelen.
Kookwekker instellen
lm
V
^ Kies met de toets Q het symbool l
(kookwekker).
In het display verschijnt "0:00".
^
Zolang het driehoekje V knippert,
kunt u de gewenste tijd met de toets
P in uren en minuten invoeren.
De kookwekkertijd loopt in minuten af,
de laatste minuut in seconden.
Het symbool l brandt en herinnert u
aan de ingevoerde kookwekkertijd.
Als het driehoekje V onder het sym
-
bool l staat, kunt u de aflopende kook
-
wekkertijd in het display volgen.
Na afloop van de kookwekkertijd
knippert gedurende 1 minuut het
symbool l.
wordt gedurende 1 minuut "0:00"
weergegeven.
hoort u vijf keer een akoestisch sig
-
naal, als deze functie actief is (zie
"Instellingen apparaat wijzigen v").
Kookwekkertijd wissen
^
Kies met de toets Q het symbool l.
Het driehoekje V onder het symbool
moet knipperen.
^ Zet met de toets O de ingestelde
kookwekkertijd op "0:00".
Digitale klok
25
Bereidingstijden instellen
Naast het eenvoudige gebruik van het
apparaat kunt u bij apparaten met
schakelklok ook bereidingstijden invoe
-
ren. Hiermee kunt u de oven automa
-
tisch laten uitschakelen dan wel laten
in- en uitschakelen.
Door het juiste symbool te kiezen en
een tijd in te voeren, kunt u een berei
-
dingsproces programmeren.
Met name voor braden is automatisch
in- en uitschakelen ideaal.
Als u een taart of brood wilt bakken,
kunt u de bereiding beter niet te lang
van tevoren programmeren. Het deeg
kan uitdrogen en de werking van het
rijsmiddel kan afnemen.
Bereidingsproces automatisch
uitschakelen
U kunt een bereidingstijd van maximaal
12 uur instellen.
Als u een bereidingstijd invoert, wordt
de oven automatisch na afloop van de
ingestelde tijd uitgeschakeld.
Ga als volgt te werk:
^
Plaats het gerecht in de oven.
^
Kies de ovenfunctie en stel de tem
-
peratuur in.
De verlichting en de verwarming wor-
den ingeschakeld.
lmg)
V
Druk zo vaak op de toets Q totdat het
driehoekje V onder het symbool g
(bereidingstijd/duur) staat.
In het display verschijnt "0:00".
^
Zolang het driehoekje V knippert,
kunt u de gewenste tijd met de toets
P in uren en minuten invoeren.
Als u geen ander symbool kiest, kunt u
het aflopen van de tijd volgen.
Digitale klok
26
Bereidingsproces automatisch in- en
uitschakelen
Om een bereidingsproces automatisch
te laten in- en uitschakelen, moet u een
bereidingstijd en een eindtijd instellen.
Een voorbeeld:
Het is 10:45 uur.
Een stuk vlees kan in 90 minuten wor
-
den bereid. Het vlees moet om 13:30
uur klaar zijn.
^
Plaats het gerecht in de oven.
^
Kies de ovenfunctie en stel de tem
-
peratuur in.
De verlichting en de verwarming wor-
den ingeschakeld.
Voer nu eerst de bereidingstijd (duur) in:
lmg)
V
^
Druk zo vaak op de toets Q totdat
het driehoekje V onder het symbool
g (bereidingstijd/duur) staat.
In het display verschijnt "0:00".
lmg)
V
^
Zolang het driehoekje V knippert,
kunt u de bereidingstijd met de toets
P in uren en minuten (1:30) invoeren.
Verschuif nu de eindtijd:
lmg)
V
^
Druk zo vaak op de toets Q totdat
het driehoekje V onder het symbool
) (eindtijd) staat.
In het display verschijnt de dagtijd ver
-
meerderd met de ingevoerde berei
-
dingstijd (10:45 + 1:30 = 12:15 uur).
lmg)
V
^
Verschuif met de toets P de eindtijd
naar het gewenste tijdstip (13:30
uur).
Zodra het driehoekje V dooft, worden
de verlichting en de verwarming uitge
-
schakeld.
In het display wordt de eindtijd weerge
-
geven, zolang u het driehoekje niet on
-
der een ander symbool zet.
Zodra de begintijd (13:30 - 1:30 =
12:00 uur) bereikt is, worden de verlich
-
ting en de verwarming ingeschakeld.
Digitale klok
27
Na afloop van een
bereidingsproces
Na afloop van de bereiding
wordt de ovenverwarming automa
-
tisch uitgeschakeld.
blijft de ventilator draaien.
knippert het symbool g.
hoort u vijf keer een akoestisch sig
-
naal, als deze functie actief is (zie
"Instellingen apparaat wijzigen v").
^
Zet de functiekeuzeschakelaar en de
temperatuurschakelaar op "0".
Het akoestische en optische signaal
worden uitgezet.
^ Haal het gerecht uit de oven.
Als u niet aan de functiekeuzeschake-
laar draait, herinnert een akoestisch
signaal (indien ingeschakeld) u er om
de vijf minuten aan dat de bereiding is
afgelopen.
Dit herinneringsprogramma duurt
maximaal 30 minuten.
Ingestelde tijden controleren
en veranderen
De tijden die voor een bepaalde berei
-
ding zijn ingesteld, kunt u op elk mo
-
ment controleren of veranderen. Kies
daarvoor het juiste symbool.
Controleren
^
Kies het symbool van de betreffende
tijd.
l
De resterende kookwekkertijd wordt
weergegeven.
m
De dagtijd wordt weergegeven.
g
De ingestelde bereidingstijd (duur) of
de resterende tijd van een actief berei-
dingsproces wordt weergegeven.
)
De eindtijd van een bereiding wordt
weergegeven.
Veranderen
^
Kies het symbool van de betreffende
tijd.
^
Wijzig de tijd met de toets P of O.
Tijden wissen
^
Zet de functiekeuzeschakelaar op "0".
Bij een stroomstoring worden alle inge
-
voerde waarden gewist.
Digitale klok
28
Bij apparaten met schakelklok kunt u
twee instellingen individueel wijzigen:
de dagtijdweergave.
het akoestische signaal.
De instellingen blijven ook na een
stroomstoring behouden.
Dagtijdweergave (P I)
U kunt de dagtijdweergave in- of uit
-
schakelen.
Wanneer u de dagtijdweergave uitscha-
kelt, blijft het display donker als de
functiekeuzeschakelaar op "0" staat. De
dagtijd loopt op de achtergrond door.
Zodra u de functiekeuzeschakelaar op
een ovenfunctie zet, wordt de dagtijd
weergegeven.
Ga als volgt te werk om de instelling te
wijzigen:
^
Zet de functiekeuzeschakelaar op
"Verlichting H / v" en druk op de
toets Q.
In het display verschijnt "P I".
^
Druk op de toets Q.
In het display verschijnt
–"S 0", als de dagtijdweergave uitge-
schakeld is.
–"S I", als de dagtijdweergave inge-
schakeld is.
^ Met de toets P of O kunt u wisselen
tussen de instellingen "I" en "0".
^
Druk op de toets Q.
U bevestigt hiermee de instelling.
Afhankelijk van de instelling wordt de
dagtijd in het display weergegeven of
niet als u de functiekeuzeschakelaar op
"0" zet.
Instellingen apparaat wijzigen v
29
Akoestisch signaal (P 2)
U kunt uit drie verschillende signalen
kiezen of het signaal helemaal uitzetten.
Ga als volgt te werk om de instelling te
wijzigen:
^
Zet de functiekeuzeschakelaar op
"Verlichting H / v" en druk op de
toets Q.
In het display verschijnt "P I".
^
Druk op de toets P of O.
In het display verschijnt "P 2".
^ Druk op de toets Q.
In het display verschijnt
"S 0", als het signaal uitgeschakeld
is.
"S I", "S 2" of "S 3", als het signaal
ingeschakeld is.
^
Met de toets P of O kunt u tussen de
instellingen wisselen.
Tijdens het kiezen hoort u het bijbeho-
rende signaal.
^ Druk op de toets Q.
U bevestigt hiermee de instelling.
Afhankelijk van de instelling hoort u na
afloop van een ingestelde bereidings-
of kookwekkertijd geen signaal of het
gekozen signaal.
Instellingen apparaat wijzigen v
30
Voor bakken adviseren wij de volgende
ovenfuncties:
Hetelucht plus Y
Boven-Onderwarmte A
Bakvormen
Houd bij de keuze van de ovenfunctie
rekening met het materiaal van de bak
-
vorm.
Hetelucht plus Y
Hiervoor kunt u elke bakvorm van hitte
-
bestendig materiaal gebruiken.
Boven-Onderwarmte A
Gebruik hiervoor matte, donker ge-
kleurde bakvormen, bijvoorbeeld vor-
men van donker blik, donker email, mat
aluminium, hittebestendig glas of vor-
men met een anti-aanbaklaag.
Gebruik geen lichtgekleurde of blanke
bakvormen. Deze reflecteren de stra-
lingswarmte van de oven. Daardoor kan
de warmte het gerecht minder goed
bereiken en wordt het gerecht in de
vorm ongelijkmatig of nauwelijks bruin.
Onder ongunstige omstandigheden
wordt het gerecht ook niet gaar.
Hetelucht plus Y
U kunt op meerdere niveaus tegelijk
bakken. Wij adviseren:
1 bakplaat = inschuifhoogte 1
2 bakplaten = inschuifhoogten 1 + 3
3 bakplaten = inschuifhoogten 1, 2 + 4
Gebruik niet meer dan 2 bakplaten
tegelijk, als u vochtig gebak, taart of
brood bakt.
Let op dat het vetfilter niet voor de
aanzuigopening is geplaatst. De
baktijd zal anders toenemen.
Bij "Hetelucht plus Y" ligt de baktem-
peratuur lager dan bij "Boven-Onder-
warmte A". Volg de aanwijzingen in de
"Tabel bakken".
Bakken
31
Boven-Onderwarmte A
Gebruik bij voorkeur matte, donkere
bakvormen. Bij lichte vormen van
blank materiaal wordt het gerecht in
de vorm ongelijkmatig of nauwelijks
bruin. Onder ongunstige omstandig
-
heden wordt het ook niet gaar.
Kies inschuifhoogte 1 of 2.
Aanwijzing voor recepten uit oude
kookboeken
Met de invoering van de Europese
norm EN 60350 moesten de tempera-
tuurinstellingen iets worden aangepast.
Als u een oud kookboek gebruikt, ra-
den wij u aan bij bereidingen met
"Boven-Onderwarmte" de temperatuur
10° lager in te stellen dan in het recept
staat aangegeven. De bereidingstijden
veranderen niet.
Tips voor het bakken
Let op de temperaturen, inschuif
-
hoogten en baktijden in de volgende
tabel.
De bakplaat en de braadslede zijn
PerfectClean-veredeld. Deze coating
heeft uitstekende
anti-aanbakeigenschappen. Hierdoor
hoeft u de genoemde onderdelen voor
het bakken niet in te vetten of met
bakpapier te bedekken.
U kunt het bereide product altijd zonder
moeite loshalen.
Gebruik alleen bakpapier voor
gebak waarbij tijdens de deegberei
-
ding natronloog is toegepast (harde
krakelingen en dergelijke). Natron
-
loog kan het PerfectClean-veredelde
oppervlak aantasten.
deegsoorten die vanwege hun
hoge eiwitgehalte gemakkelijk
vastkleven, zoals deeg voor biscuit,
schuimgebak of makronen.
Bak vruchtentaart en hoge plaatkoek
in de braadslede. Op deze manier blijft
de oven schoon.
Als u cakes en dergelijke in langwer
-
pige vormen bakt, moet u deze dwars
in de ovenruimte plaatsen. Zo is de
warmteverdeling in de vorm optimaal
en bereikt u een gelijkmatig bakresul
-
taat. Gebruik voor vormen altijd in
-
schuifhoogte 1.
Bakken
32
Diepvriesproducten
Stel voor het bakken van diepvries
-
taarten, -pizza's en -stokbroden de
laagste temperatuur in die op de ver
-
pakking vermeld staat. Bak dergelijke
producten op het rooster waarop u bak
-
papier heeft gelegd. Gebruik niet de
bakplaat of de braadslede.
De bakplaat en de braadslede kunnen
anders zo kromtrekken dat u ze niet
meer uit de oven kunt halen als ze heet
zijn. Bij elk volgend gebruik trekken ze
weer krom.
Voor diepvriesproducten zoals patat,
kroketten en dergelijke kunt u de bak-
plaat of de braadslede wel gebruiken.
Leg deze producten op bakpapier en
stel de laagste temperatuur in die op
de verpakking vermeld staat. Keer de
producten regelmatig om.
Voor een gezonde voeding, dienen
de voedingsmiddelen zo behoed
-
zaam mogelijk te worden bereid.
Bak taarten, pizza's, patat en derge
-
lijke dan ook goudgeel en niet don
-
kerbruin.
Voor een behoedzame bereiding en
een gelijkmatige bruinering van cake
en gebak gaat u als volgt te werk:
Houd in principe de laagste tempe
-
ratuur uit de tabel aan.
Kies geen hogere temperatuur dan in
de tabel staat aangegeven. Een
hoge temperatuur verkort weliswaar
de baktijd, maar het gebak wordt
vaak niet gelijkmatig bruin en onder
ongunstige omstandigheden ook niet
gaar.
Controleer na afloop van de kortste
baktijd of het gebak gaar is. Prik
daartoe met een houten stokje (bij-
voorbeeld een satéstokje) in het
deeg. Als niets aan het stokje blijft
kleven, is het gebak gaar.
Bakken
33
Hetelucht plus Y
Temperatuur
in °C
Aanbevolen
inschuifhoogte
Tijd
in min.
Roerdeeg
Zandtaart, chocolade-/amandelcake
Tulband
Plaatcake
1)
Notencake (vorm)
Vruchtentaart met couverture (bakplaat)
Vruchtentaart (bakplaat)
Vruchtentaart (vorm)
Taartbodem
1) 3)
Koeken/koekjes
1) 3)
150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170
1
1
1
1
1
1
1
1
1, 3
4)
60 – 70
65 – 80
25 – 40
60 – 80
45 – 50
35 – 45
55 – 65
25 – 30
20 – 25
Biscuitdeeg
1) 3)
Taart (3 - 6 eieren)
1) 3)
Taartbodem (2 eieren)
1) 3)
Biscuitrol
1) 3)
160 – 180
160 – 180
160 – 180
1
1
1
25 – 35
20 – 25
20 – 25
Kneeddeeg
Taartbodem
Kruimeltaart
Koeken/koekjes
1) 3)
Kwarktaart
Appeltaart, afgedekt
1)
Abrikozentaart met couverture
1)
Plaatgebak
2)
150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170
190 – 210
1
1
1, 3
4)
1
1
1
1
20 – 25
45 – 55
15 – 25
70 – 90
50 – 70
55 – 75
25 – 35
Gistdeeg / kwark-olie-deeg
Gistdeeg laten rijzen
Tulband
Kruimeltaart
Vruchtentaart (bakplaat)
Witbrood
Volkorenbrood
2)
Pizza (bakplaat)
1) 3)
Uienbrood
1)
Appelflappen
30 – 50
150 – 170
150 – 170
160 – 180
160 – 180
170 – 190
170 – 190
170 – 190
150 – 170
bodem ovenruimte
5)
1
1
1
1
1
1
1
1, 3
4)
15 – 30
50 – 60
35 – 45
40 – 50
40 – 50
50 – 60
35 – 45
35 – 45
25 – 30
Soezendeeg
1) 3)
, roomsoezen 160 – 180 1, 3
4)
30 – 40
Bladerdeeg
1)
170 – 190 1, 3
4)
20 – 25
Eiwitgebak
1)
, makronen 120 – 140 1, 3
4)
25 – 50
Deze tijden gelden, tenzij anders aangegeven, voor een oven die niet is voorverwarmd.
Bij een voorverwarmde oven zijn de baktijden ca. 10 minuten korter.
1) Verwarm de oven bij "Boven-Onderwarmte A" voor.
2) Verwarm de oven bij "Hetelucht plus Y" en "Boven-Onderwarmte A" voor.
3) Gebruik tijdens de opwarmfase niet het "Snelopwarmsysteem Ä".
4) Haal een bakplaat uit de oven, zodra het gebak voldoende bruin is,
ook als de bereidingstijd nog niet verstreken is.
5) Leg het rooster op de bodem van de ovenruimte en zet de schaal daarop.
Tabel bakken
34
Boven-Onderwarmte A
Temperatuur
in °C
Aanbevolen
inschuifhoogte
Tijd
in min.
150 – 170
170 – 190
170 – 190
150 – 170
170 – 190
170 – 190
160 – 180
170 – 190
170 – 190
1
1
2
1
2
2
1
1
2
60 – 70
65 – 80
25 – 40
60 – 80
45 – 50
35 – 45
55 – 65
20 – 25
12 – 20
170 – 190
170 – 190
180 – 200
1
1
2
20 – 35
15 – 20
12 – 16
170 – 190
170 – 190
170 – 190
170 – 190
170 – 190
170 – 190
220 – 240
2
2
2
1
1
1
1
15 – 20
45 – 55
10 – 20
70 – 90
45 – 65
55 – 75
25 – 35
30 – 50
160 – 180
170 – 190
180 – 200
180 – 200
190 – 210
190 – 210
180 – 200
160 – 180
bodem ovenruimte
5)
1
2
2
1
2
1
1
2
15 – 30
50 – 60
35 – 45
40 – 50
40 – 50
50 – 60
30 – 40
25 – 35
25 – 30
180 – 200 2 25 – 35
190 – 210 2 15 – 25
120 – 140 2 25 – 50
De waarden in de tabel zijn slechts algemene richtlijnen.
Tabel bakken
35
Voor braden adviseren wij "Hetelucht
plus Y".
U kunt echter ook de ovenfunctie
"Boven-Onderwarmte A" gebruiken.
Hetelucht plus Y:
Plaats het vetfilter voor de aanzuig
-
opening van de ventilator als u op
het rooster of in een open pan gaat
braden.
Braden in een pan biedt diverse voor-
delen:
er blijft genoeg fond over voor een
saus.
de oven blijft schoner dan bij braden
op het rooster.
Kookgerei
U kunt elk hittebestendig kookgerei ge
-
bruiken, zoals een braadpan, een braad
-
slede, een vuurvaste schaal, braadfolie,
braadzakken, een römertopf, etc.
Plaats het servies op het rooster in de
koude oven.
Uitzondering:
Voor rosbief/filet moet de oven worden
voorverwarmd tot de temperatuur die in
het recept wordt vermeld.
Inschuifhoogte
Kies voor braden inschuifhoogte 1.
Uitzondering:
Kies bij "Boven-Onderwarmte A" in
-
schuifhoogte 2 voor het braden van
gevogelte (tot 1 kg).
rosbief of filet.
vis.
Temperatuur
Zie voor de juiste temperaturen de "Ta
-
bel braden".
Stel de temperatuur niet hoger in dan
aangegeven. Het vlees wordt anders
wel bruin, maar niet gaar.
Bij "Hetelucht plus Y" moet de tempe-
ratuur ca. 40 °C lager zijn dan bij
"Boven-Onderwarmte A".
Hoe groter het stuk vlees, hoe lager de
temperatuur. Stel de temperatuur vanaf
3 kg ca. 10 °C lager in dan in de tabel
is aangegeven. Het braden duurt dan
weliswaar iets langer, maar het vlees
wordt gelijkmatig gaar en de korst
wordt niet te dik.
Bij braden op het rooster moet de
temperatuur ca. 20 °C lager worden in
-
gesteld dan bij braden in de pan.
Schuif de braadslede altijd onder het
rooster als u vlees op het rooster
braadt.
Braden
36
Aanwijzing voor recepten uit oude
kookboeken
Met de invoering van de Europese
norm EN 60350 moesten de tempera
-
tuurinstellingen iets worden aangepast.
Als u een oud kookboek gebruikt, ra
-
den wij u aan bij bereidingen met
"Boven-Onderwarmte" de temperatuur
10° lager in te stellen dan in het recept
staat aangegeven. De bereidingstijden
veranderen niet.
Bereidingstijd
De bereidingstijd is afhankelijk van de
vleessoort en van de grootte en de dik-
te van het vlees.
De bereidingstijd kunt u berekenen
door de dikte van het vlees te verme-
nigvuldigen met de tijd per cm die in de
volgende tabel is aangegeven.
rund/wild . . . . . . . . . . . 15 – 18 min./cm
varken/kalf/lam. . . . . . . 12 – 15 min./cm
rosbief/filet . . . . . . . . . . . 8 – 10 min./cm
Voorbeeld:
rundvlees, 8 cm dik
8 x 15 min. per cm = 120 min. berei
-
dingstijd.
Tips voor het braden
Het vlees wordt pas aan het einde van
de bereidingstijd bruin. Het wordt extra
bruin als u halverwege de bereidings
-
tijd het deksel van de schaal haalt.
Na afloop van de bereiding
Haal het vlees uit de oven, wikkel het in
aluminiumfolie en laat het ca. 10 minu
-
ten staan. Op deze manier loopt bij het
aansnijden van het vlees minder vocht
weg.
Braden in de pan
Kruid het vlees en leg het in de pan.
Leg er blokjes boter of margarine op of
giet er olie of vet overheen. Voeg bij
grote magere stukken vlees (2 tot 3 kg)
en vet gevogelte ongeveer
1
/
8
liter wa
-
ter toe.
Braden op het rooster
Kruid het vlees en leg het op het roos-
ter of in de braadslede. Leg er blokjes
boter of margarine op en laat het vlees
gaar worden. Giet tijdens het braden
wat vocht (water, bouillon, room) over
het vlees.
Gevogelte braden
Het vel wordt extra knapperig als u het
gevogelte 10 minuten voor het einde
van de bereidingstijd met licht gezou
-
ten water bestrijkt.
Diepgevroren vlees braden
Diepgevroren vlees met een gewicht tot
ca. 1,5 kg kunt u braden zonder het
eerst te ontdooien. De bereidingstijd
neemt per kilo met ca. 20 minuten toe.
Braden
37
Gerechten Aanbev.
inschuif-
hoogte
Hetelucht plus Y
1)
Boven-Onderwarmte A
5)
Tempera
-
tuur in °C
2)
Tijd
in min.
Temperatuur
in °C
2)
Tijd
in min.
Rundvlees, ca. 1 kg 1 170 – 190 100 – 120 190 – 210 100 – 120
Runderfilet,
rosbief, ca. 1 kg
3)
1 190 – 210 45 – 55 200 – 220 45 – 55
Wild, ca. 1 kg 1
4)
180 – 200 90 – 120 190 – 210 90 – 120
Varkensvlees,
nekstuk, ca. 1 kg 1 170 – 190 100 – 120 200 – 220 100 – 120
Varkensvlees met zwoerd,
ca. 2 kg 1 150 – 170 160 – 180 180 – 200 120 – 150
Casselerrib, ca. 1 kg 1 170 – 190 60 – 70 200 – 220 60 – 70
Gehakt, ca. 1 kg 1 160 – 180 70 – 80 190 – 210 70 – 80
Kalfsvlees, ca. 1,5 kg 1
4)
170 – 190 100 – 120 190 – 210 100 – 120
Lamsbout, ca. 1,5 kg 1 170 – 190 90 – 120 200 – 220 90 – 120
Lamsrug, ca. 1,5 kg
3)
1 170 – 190 50 – 60 190 – 210 50 – 60
Gevogelte, 0,8 – 1 kg 1
4)
170 – 190 60 – 70 190 – 210 60 – 70
Gevogelte, ca. 2 kg 1 170 – 190 90 – 110 190 – 210 90 – 110
Gevogelte, gevuld,
ca. 2 kg
1 170 – 190 110 – 130 190 – 210 110 – 130
Gevogelte, ca. 4 kg 1 160 – 180 150 – 180 180 – 200 150 – 180
Moot vis, ca. 1,5 kg 1
4)
160 – 180 35 – 55 190 – 210 35 – 55
De tijden gelden, tenzij anders aangegeven, voor een oven die niet is voorverwarmd.
1) Plaats het vetfilter.
2) Temperatuur bij braden in de pan.
Als het vlees op het rooster wordt bereid: temperatuur 20 °C lager instellen.
3) Oven voorverwarmen.
4) Inschuifhoogte 2 bij "Boven-Onderwarmte A".
5) Voor braden adviseren wij "Hetelucht plus Y".
Maar u kunt ook met "Boven-Onderwarmte A" werken.
De waarden in de tabel zijn slechts algemene richtlijnen.
Tabel braden
38
Sluit de ovendeur tijdens het grille
-
ren. Als u de deur niet sluit, wordt de
uitstromende hete wasem niet auto
-
matisch langs de wasemkoeling ge
-
leid en dus niet afgekoeld. De be
-
dieningselementen worden dan heet
waardoor u zich kunt branden.
Ovenfuncties
Grill n
Voor het grilleren van platte stukken
vlees en voor bruineren.
Circulatiegrill N
Voor het grilleren van gerechten met
een relatief grote doorsnede, zoals een
rollade of gevogelte.
Plaats bij "Circulatiegrill" altijd het
vetfilter voor de aanzuigopening van
de ventilator.
Vlees voorbereiden
Spoel het vlees af met koud water en
droog het goed af. Zout het vlees niet
voor het grilleren, anders verliest het
zijn vocht.
Bestrijk mager vlees met een beetje
olie. Andere soorten vet worden snel te
donker of leiden tot rookontwikkeling.
Platte vissen en moten vis kunt u zouten
en met een beetje citroensap bespren
-
kelen.
Grilleren op het rooster
^
Plaats het rooster op de braadslede,
zoals op de afbeelding hierboven.
^ Leg het vlees op het rooster.
^ Kies de ovenfunctie en stel de tem-
peratuur in.
^ Verwarm het grillelement ongeveer 5
minuten voor. Laat hierbij de oven-
deur dicht.
^ Plaats het vlees in de oven en sluit de
ovendeur.
Plat vlees = inschuifhoogte 3 of 4.
Dik vlees = inschuifhoogte 1 of 2.
^
Draai het vlees halverwege de berei
-
dingstijd om.
Grilleren
39
Temperatuur
Plat vlees (bijvoorbeeld karbonade en
biefstuk) . . . . . . . . . . . . . maximaal (n)
Dikkere stukken (bijvoorbeeld gevogel
-
te en rollade). . . . . . . . . . . . . . . . 240 °C
Zie verder de "Tabel grilleren".
Als tijdens het grilleren blijkt dat het
vlees aan de buitenkant al een korstje
krijgt, terwijl het van binnen nog niet
gaar is, dan kunt u op een lagere tem
-
peratuur verder grilleren.
Tijden voor het grilleren
Houd bij het grilleren de volgende tij-
den aan:
plat vlees/vis: 6-8 minuten per kant
dikkere stukken: iets langer
rollade, etc.: 10 minuten per cm dikte
Tips voor het grilleren
U kunt het beste stukken vlees grilleren
die ongeveer even groot zijn, zodat de
bereidingstijden niet teveel uiteenlopen.
Als u wilt controleren of het vlees al vol
-
doende gaar is, druk dan met een lepel
op het vlees.
Als het nog veerkrachtig aanvoelt, is
het vlees van binnen nog rood.
Als het een beetje meegeeft, is het
vlees van binnen roze ("medium").
Als het bijna niet meegeeft, is het
door en door gaar ("doorbakken").
Grilleren
40
Verwarm het grillelement ongeveer 5 minuten voor. Laat hierbij de ovendeur dicht.
Gerechten Grill n Circulatiegrill N
1)
Aanbev.
inschuif-
hoogte
Temperatuur Totale
bereidings-
tijd in min.
2)
Temperatuur
in °C
Totale
bereidings-
tijd in min.
2)
Platte gerechten
Runderbiefstuk 3 of 4
3)
maximaal (n) 10 – 16 220 10 – 16
Schaschlik 3 240 °C 25 – 30 220 25 – 30
Spies met gevo
-
gelte
3 240 °C 20 – 25 200 – 220 20 – 25
Schnitzel 3 of 4
3)
maximaal (n) 12 – 18 220 18 – 20
Lever 3 of 4
3)
maximaal (n) 8 – 12 220 10 – 14
Gehaktballen 3 of 4
3)
maximaal (n) 14 – 20 220 16 – 20
Braadworst 3 of 4
3)
maximaal (n) 10 – 15 220 8 – 12
Visfilet 3 of 4
3)
maximaal (n) 12 – 16 220 12 – 16
Forel 3 of 4
3)
maximaal (n) 16 – 20 220 20 – 25
Toast 3 of 4
3)
maximaal (n) 2 – 4 220 3 – 5
Toast Hawaii 3 of 4
3)
maximaal (n) 7 – 9 220 4 – 6
Tomaten 3 of 4
3)
maximaal (n) 6 – 8 220 6 – 8
Perziken 3 maximaal (n) 6 – 8 220 7 – 10
Dikke gerechten
Kip
(ca. 1 kg)
1
4)
240 °C 50 – 60 200 – 220 50 – 60
Rollade,
C 7 cm (ca. 1 kg)
1 240 °C 75 – 85 200 75 – 85
Schenkel
(ca. 1 kg)
1 240 °C 100 – 120 200 100 – 120
Rosbief, runderfi
-
let, ca. 1 kg
1 250 25 – 35
1) Plaats het vetfilter.
2) Draai het gerecht halverwege de bereidingstijd om.
3) Houd bij de inschuifhoogte rekening met de dikte van het gerecht.
4) Inschuifhoogte 2 bij "Circulatiegrill N".
De waarden in de tabel zijn slechts algemene richtlijnen.
Tabel grilleren
41
Voor inmaken bevelen wij de ovenfunc
-
tie "Hetelucht plus Y" aan.
De volgende potten en glazen zijn ge
-
schikt voor het inmaken:
Weckpotten
Bij gebruik van rubberen ringen kan
soms een onaangename rubbergeur
ontstaan. U kunt de geurvorming ver
-
minderen door nat keukenpapier op
de voorbereide potten in de oven te
leggen.
Glazen met schroefdeksel
Gebruik alleen glazen die speciaal
voor inmaken zijn. Deze zijn verkrijg
-
baar bij de vakhandel.
Gebruik geen conservenblikken!
^ Schuif de braadslede op inschuif-
hoogte 1 in de oven en plaats de
potten/glazen er op.
Er kunnen maximaal 5 potten/glazen
tegelijk in de oven.
^
Stel de temperatuur in op
150-170 °C.
Deze temperatuur geldt totdat de in
-
houd gaat borrelen (het gelijkmatig op
-
stijgen van luchtbelletjes).
Als het vocht begint de borrelen
Verlaag de temperatuur tijdig om te
voorkomen dat de levensmiddelen
overkoken.
Bij fruit en komkommer
^
Zet de functiekeuzeschakelaar op
"Verlichting H".
Laat de potten/glazen nog 25 tot 30 mi
-
nuten in de oven staan zodat de inhoud
nog even kan doorkoken.
Bij groente
^ Verlaag de temperatuur tot 100 °C.
Laat de groente verder koken:
asperges, worteltjes. . . 60 – 90 minuten
erwten . . . . . . . . . . . . 90 – 120 minuten
^ Zet de functiekeuzeschakelaar op
"Verlichting H".
Laat de potten/glazen nog 25 tot 30 mi-
nuten in de oven staan zodat de inhoud
nog even kan doorkoken.
Na het inmaken
Haal de potten/glazen uit de oven, leg
er een doek overheen en laat ze ca. 24
uur op een tochtvrije plaats staan.
Verwijder de klemmen en controleer of
alle potten/glazen goed gesloten zijn.
Inmaken
42
U kunt de oven ook voor ontdooien ge
-
bruiken.
Gebruik hiervoor de ovenfunctie "Hete
-
lucht plus Y". Stel een temperatuur
in van maximaal 50 °C.
Kies de laagste temperatuur (30 °C) als
u gerechten extra behoedzaam wilt ont
-
dooien.
Let op het volgende:
Haal het diepgevroren product uit de
verpakking en leg het op een bak
-
plaat of in een schaal.
Gebruik voor het ontdooien van ge-
vogelte het rooster met daaronder de
braadslede. Zo komt het gevogelte
niet in het vocht te liggen.
Let bij het ontdooien van gevogelte
extra op de hygiëne. Gebruik het
vocht dat bij het ontdooien vrijkomt
niet. De kans op bacteriën is groot
(bijvoorbeeld salmonella).
Vlees, gevogelte en vis hoeven niet
volledig ontdooid te zijn voor verdere
bereiding. Het is voldoende als de
buitenlaag zo zacht is geworden dat
de kruiden goed worden opgeno
-
men.
Tijden voor het ontdooien
De tijden hangen af van het gewicht en
het soort voedsel dat wordt ontdooid.
kip, 800 g . . . . . . . . . . . . . 90 – 120 min.
vlees, 500 g . . . . . . . . . . . . 60 – 90 min.
vlees, 1000 g . . . . . . . . . . 90 – 120 min.
braadworst, 500 g . . . . . . . 30 – 50 min.
vis, 1000 g . . . . . . . . . . . . . 60 – 90 min.
aardbeien, 300 g . . . . . . . . 30 – 40 min.
plaatkoek, 500 g . . . . . . . . 20 – 30 min.
brood, 500 g . . . . . . . . . . . 30 – 40 min.
Ontdooien
43
Voor koken adviseren wij de volgende
ovenfuncties:
Hetelucht plus Y
Boven-Onderwarmte A
U kunt het volgende serviesgoed ge
-
bruiken: vuurvaste glazen schalen, por
-
seleinen serviesgoed, een römertopf,
pannen met hittebestendige handgre
-
pen of braadfolie/braadzakken.
^
Schuif het rooster op inschuifhoogte
1 in de oven en plaats het servies
-
goed er op.
^ Stel de ovenfunctie en de tempera-
tuur in.
Hetelucht plus Y . . . . . . 170 – 190 °C
Boven-Onderwarmte A . . 180 – 200 °C
Bereidingstijden
Menu . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 – 90 min.
Ovenschotel. . . . . . . . . . . . 40 – 60 min.
Let op het volgende
Dek de gerechten af
als ze gesmoord of geblancheerd moe
-
ten worden, bijvoorbeeld aardappelen of
groente. Daardoor voorkomt u dat het
gerecht uitdroogt. Als u geen geschikt
deksel heeft, gebruik dan bijvoorbeeld
aluminiumfolie of vochtig bakpapier.
Dek de gerechten niet af
als ze een korstje moeten krijgen, bij
-
voorbeeld vlees of gegratineerde scho
-
tels.
Het is mogelijk om pannen of schalen
op elkaar te zetten. Leg dan het dek
-
sel van de onderste pan/schaal op zijn
kop. Zet gerechten die bruin moeten
worden bovenop.
Het bereiden van
kant-en-klaargerechten
Het "Snelopwarmsysteem Ä" is ideaal
voor het bereiden van
kant-en-klaargerechten (zie tabel).
^
Kies het "Snelopwarmsysteem Ä".
^
Stel de gewenste temperatuur in.
^
Zodra het controlelampje voor de
temperatuur y dooft, kunt u het ge
-
recht in de voorverwarmde oven
plaatsen.
U hoeft geen andere ovenfunctie meer
in te stellen.
Let op de aanwijzingen op de verpak-
king van het gerecht voor wat betreft
temperatuur, bereidingstijd en inschuif-
hoogte.
Kant-en-klaargerechten bereidt u bij
voorkeur op één niveau. Wilt u meer-
dere niveaus gebruiken, kies dan de
ovenfunctie "Hetelucht plus Y".
Bereid diepvriesproducten (zoals
pizza) niet op de bakplaat of de
braadslede. De bakplaat en de
braadslede kunnen anders zo krom
-
trekken dat ze niet meer uit de oven
gehaald kunnen worden als ze heet
zijn. Bij elk volgend gebruik trekken
ze weer krom. Gebruik daarom het
rooster en leg onder het diepvries
-
product bakpapier. Voor patat, kro
-
ketten en dergelijke kunt u de bak
-
plaat of de braadslede wel ge
-
bruiken.
Koken
44
Voorbeelden van kant-en-klaargerechten
Gerecht Tempera
-
tuur
in °C *
Aanbevolen inschuif
-
hoogte van onderen *
Tijd
in min.
Opmerking
Ovenschotel van aardap
-
pelen, pasta of groente
250 1 of 2 20 – 25 gerecht in ovenschaal
Lasagne, cannelloni 190 1 of 2 35 – 40 in geopende verpak
-
king
Stokbrood, gevuld,
panino 200 1 of 2 12 – 15
op het rooster op bak
-
papier
Pizza, voorgebakken 200 1 of 2 12 – 20 op het rooster op bak
-
papier
Mini-pizza, voorgebakken 220 1 of 2 8 – 10 op het rooster op bak
-
papier
Aardappelschijfjes, rösti,
aardappelkroketjes
220 1 of 2 12 – 20 op het rooster op bak
-
papier
Krakelingen 220 1 of 2 12 – 15 op het rooster op bak-
papier
* Houdt u zich aan de aanwijzingen van de fabrikant op de verpakking.
Voor gewoon bakken en koken is het "Snelopwarmsysteem Ä" niet geschikt.
Gratineren
De ovenfunctie "Gratineren" is zeer geschikt voor ovenschotels en andere ge
-
rechten die een krokant bovenlaagje moeten krijgen.
Gerecht Temperatuur
in °C
Tijd in min. Aanbevolen inschuifhoogte
van onderen
Lasagne 200 45 – 60 1
Ovenschotel van aardappelen 190 55 – 65 1
Ovenschotel van groente 190 55 – 65 1
Ovenschotel van pasta 190 40 – 50 1
In de tabel staan slechts enkele voorbeelden. Voor andere recepten kunt u de
temperaturen en tijden voor "Boven-Onderwarmte" aanhouden.
Koken
45
Gerechten getest volgens EN 60350
Gerecht Bakplaat,
vorm
Ovenfunctie Inschuif
-
hoogte
van onde
-
ren
Tempe-
ratuur
in °C
Berei
-
dingstijd
in min.
Voorver
-
warmen
Sprits
(8.4.1)
1 bakplaat Hetelucht plus 1 140
2)
25-45 nee
2 bakplaten
1)
Hetelucht plus 1, 3 140
2)
25-45 nee
1 bakplaat Boven-Onder
-
warmte
2 160
2)
15-30 ja
Small
cakes
(8.4.2)
1 bakplaat Hetelucht plus 1 160
2)
25-35 nee
2 bakplaten
1)
Hetelucht plus 1, 3 160
2)
25-35 nee
1 bakplaat Boven-Onder
-
warmte
2 160
2)
25-35 ja
Biscuittaart
(8.5.1)
springvorm
C 26 cm
Hetelucht plus 1 170
2)
30-40 nee
springvorm
C 26 cm
Boven-Onder-
warmte
1 180
2)
20-35 ja
Appeltaart
(8.5.2)
springvorm
C 20 cm
Hetelucht plus 1 160
2)
105-125 nee
springvorm
C 20 cm
Boven-Onder-
warmte
1 180
2)
90-120 nee
Toast (9.1) rooster Grill 3 maximaal 5-8 nee
Biefstuk
(9.2)
rooster op braad-
slede
Grill 4 maximaal kant 1:
10-15
kant 2:
5-10
ja, 5 minu-
ten
1) Haal een bakplaat uit de oven, zodra het gebak voldoende bruin is,
ook als de bereidingstijd nog niet verstreken is.
2) Gebruik tijdens de opwarmfase niet het "Snelopwarmsysteem".
Energie-efficiëntieklasse volgens EN 50304
De energie-efficiëntieklasse A van deze apparaten is vastgesteld op basis van
EN 50304 en heeft betrekking op de meetwaarden bij de ovenfunctie
"Hetelucht plus" bij de modellen H 4120 tot H 4250.
"Gratineren" bij de modellen H 4160 en H 4260.
Geteste gerechten/energie-efficiëntieklasse
46
Front, bedieningselementen
Reinig na elk gebruik.
de bedieningselementen.
de deurgreep.
de lijsten aan de binnenkant van de
ovendeur.
de dichting tussen de deur en de
ovenruimte.
Vet en andere verontreinigingen kunnen
anders mogelijk niet meer worden ver
-
wijderd en het materiaal kan verkleuren.
Daarnaast kan de dichting door
vetresten brokkelig worden en breken.
^ Reinig alle oppervlakken alleen met
een sponsdoekje, afwasmiddel en
warm water.
^ Wrijf alles daarna met een zachte
doek droog.
Gebruik voor het reinigen van de
glazen oppervlakken geen schuur-
middelen, dan wel harde sponzen of
borstels. Gebruik ook geen scherpe
metalen schrapers. Al deze mid
-
delen kunnen krassen op het opper
-
vlak veroorzaken.
Neem ook de volgende aanwijzingen in
acht voor uw glazen, aluminium of
roestvrijstalen front om krassen en aan
-
tasting van de oppervlakken te voor
-
komen.
Apparaten met glazen front
Het front en de bedieningselementen
zijn krasgevoelig.
Gebruik geen:
schurende reinigingsmiddelen, zoals
schuurpoeder en vloeibaar schuur
-
middel.
schurende sponsjes, zoals pannen
-
sponsjes of gebruikte sponsjes die
nog resten schuurmiddel bevatten.
scherpe metalen schrapers.
ovenspray.
Apparaten met aluminium front
Aluminium is een bijzonder materiaal.
Gezichtshoek, lichtval en de omgeving
bepalen het reflecterende effect en
daarmee de optische uitstraling van het
apparaat.
Aluminium oppervlakken en bedie-
ningselementen kunnen verkleuren
of aangetast worden als verontreini
-
gingen lang inwerken. Verwijder ver
-
ontreinigingen daarom meteen.
Het front en de bedieningselementen
zijn krasgevoelig.
Reiniging en onderhoud
47
Gebruik geen:
soda-, zuur-, of chloridehoudende
reinigingsmiddelen.
schurende reinigingsmiddelen, zoals
schuurpoeder en vloeibaar schuur
-
middel.
schurende sponsjes, zoals pannen
-
sponsjes of gebruikte sponsjes die
nog resten schuurmiddel bevatten.
reinigingsmiddelen voor roestvrij staal.
kalkoplossende reinigingsmiddelen.
reinigingsmiddelen voor afwasauto
-
maten.
ovenspray.
Apparaten met roestvrijstalen
front
Het front en de bedieningselementen
zijn krasgevoelig.
Houdt u zich aan de speciale reini-
gingsinstructies voor:
roestvrijstalen oppervlakken.
metaalkleurige bedieningselementen
(roestvrijstaal-look).
Roestvrijstalen oppervlakken
Gebruik voor het reinigen een
niet-schurend middel voor roestvrij
staal.
Gebruik geen:
soda-, zuur-, of chloridehoudende
reinigingsmiddelen.
schurende reinigingsmiddelen, zoals
schuurpoeder en vloeibaar schuur
-
middel.
schurende sponsjes, zoals pannen
-
sponsjes of gebruikte sponsjes die
nog resten schuurmiddel bevatten.
U kunt de delen extra tegen vervuiling
beschermen door deze in te wrijven
met een speciaal onderhoudsmiddel
(bijvoorbeeld Neoblank). Verdeel een
kleine hoeveelheid van het middel met
een zachte doek gelijkmatig over het
gehele oppervlak.
Metaalkleurige bedieningselementen
(roestvrijstaal-look)
De bedieningselementen kunnen
verkleuren of aangetast worden als
verontreinigingen lang inwerken.
Verwijder verontreinigingen daarom
meteen.
Gebruik geen:
soda-, zuur-, of chloridehoudende
reinigingsmiddelen.
schurende reinigingsmiddelen, zoals
schuurpoeder en vloeibaar schuur
-
middel.
schurende sponsjes, zoals pannen
-
sponsjes of gebruikte sponsjes die
nog resten schuurmiddel bevatten.
reinigingsmiddelen voor roestvrij staal.
ovenspray.
Reiniging en onderhoud
48
Accessoires
Bakplaat, braadslede
De geëmailleerde oppervlakken van
deze delen zijn PerfectClean-veredeld.
Houdt u zich aan de reinigings- en on
-
derhoudsvoorschriften uit de rubriek
"PerfectClean-veredeld email".
Rooster, geleiderails
De verchroomde oppervlakken van
deze delen zijn PerfectClean-veredeld.
Voor het rooster en de geleiderails gel
-
den daarom dezelfde reinigings- en on-
derhoudsvoorschriften als voor het
PerfectClean-veredelde email. Zie ook
de gelijknamige rubriek.
Vetfilter
Reinig het vetfilter in heet water met af-
wasmiddel of in de vaatwasser.
In de vaatwasser wordt het filter het
schoonst als u het plat in het apparaat
legt.
Bij reiniging in de vaatwasser kan (af
-
hankelijk van het gebruikte reinigings
-
middel) het filteroppervlak blijvend ver
-
kleuren. Het functioneren van het filter
wordt hierdoor niet beïnvloed.
Ovenruimte
Laat de oven voor de reiniging af
-
koelen. U kunt zich anders branden!
Reinig de ovenruimte en de binnen
-
kant van de deur bij voorkeur na elk
gebruik. Wacht niet te lang, want
elke keer als u de oven daarna ge
-
bruikt, branden de verontreinigingen
verder in en wordt het moeilijker de
oven schoon te krijgen. In extreme
gevallen kunnen ernstige verontreini
-
gingen de oppervlakken bescha
-
digen.
De ovenruimte is met een speciaal pro-
ces PerfectClean-veredeld. Houdt u
zich aan de reinigings- en onderhouds-
voorschriften uit de rubriek
"PerfectClean-veredeld email".
De achter- en bovenwand zijn voorzien
van een laag donkergrijs katalytisch
email.
Houdt u zich aan de reinigings- en on-
derhoudsvoorschriften uit de rubriek
"Katalytisch email".
Om de oven eenvoudiger te kunnen rei
-
nigen, kunt u
de ovendeur verwijderen.
de ovendeur uit elkaar halen.
de geleiderails verwijderen.
de achterwand en de bovenwand
verwijderen.
Zie hiervoor de gelijknamige rubrieken
op de volgende pagina's.
Reiniging en onderhoud
49
PerfectClean-veredeld email
De geëmailleerde oppervlakken van
de ovenruimte,
de bakplaat,
de braadslede
zijn via een speciaal procédé
PerfectClean-veredeld.
Deze oppervlaktebehandeling resul
-
teert in zeer goede
anti-aanbakeigenschappen en een
zeer eenvoudige reiniging.
Na het bakken of braden laat het ge
-
recht gemakkelijk los en verontreini
-
gingen kunnen veel eenvoudiger wor-
den verwijderd dan bij normaal email.
Om jarenlang plezier te hebben van het
email dient u bij de reiniging met de
volgende aanwijzingen rekening te
houden.
PerfectClean-veredelde oppervlakken
kunt u in principe net zo reinigen als
glas. Als u niet zeker weet of een mid-
del geschikt is voor PerfectClean, ga
dan na of u uw ramen ermee zou kun
-
nen reinigen.
Op PerfectClean kunt u uw gerechten
in stukken snijden en verdelen, zoals
dat ook bij bakplaten met gewoon email
mogelijk is.
Laat de oven voor het reinigen af
-
koelen. U kunt zich anders branden!
Gebruik bij normale verontreinigingen
een zacht keukensponsje, heet water
en afwasmiddel. U kunt de onderdelen
nog gemakkelijker reinigen, als u de
verontreinigingen eerst enkele minuten
laat weken in een sopje van afwasmid
-
del. U kunt eventueel ook de harde kant
van een keukensponsje gebruiken.
Spoel de onderdelen na afloop met
schoon water af. Het water moet van
het oppervlak parelen. Resten afwas
-
middel hebben hierop een negatief ef
-
fect.
Bij hardnekkige verontreinigingen
kunt u ovenspray gebruiken.
Verwijder de katalytisch geëmail-
leerde achter- en bovenwand, voor-
dat u de ovenruimte met ovenspray
inspuit. Het katalytische email wordt
anders door de ovenspray aange-
tast.
Laat de te reinigen delen tot kamertem-
peratuur afkoelen. Spuit de oppervlak
-
ken met ovenspray in en laat deze kort
(ca. 10 minuten) inwerken. Indien nodig
kunt u na de inwerktijd ook nog de har
-
de kant van een keukensponsje ge
-
bruiken. Herhaal zo nodig deze stap
-
pen. Reinig de oppervlakken vervol
-
gens met water en droog de delen af.
Reiniging en onderhoud
50
Voor vastzittende verontreinigingen
kunt u ook een glasschraper of een
speciaal sponsje gebruiken (bijvoor
-
beeld Spontex Spirenett).
Met de genoemde hulpmiddelen kunt u
de oppervlakken altijd goed en zonder
beschadigingen reinigen.
Voor een optimaal effect dient u de op
-
pervlakken bij voorkeur na ieder ge
-
bruik te reinigen, zodat de
anti-aanbakwerking niet ongunstig
wordt beïnvloed. Het effect neemt af,
wanneer het PerfectClean-oppervlak
verontreinigd is.
Bij herhaaldelijk gebruik zonder tussen-
tijdse reiniging zijn verontreinigingen
moeilijker te verwijderen.
Om de PerfectClean-veredelde op-
pervlakken niet te beschadigen,
dient u het volgende te vermijden:
schurende reinigingsmiddelen,
zoals schuurpoeder en vloei-
baar schuurmiddel,
reinigingsmiddelen voor
keramische kookplaten,
staalsponsjes,
schurende sponsjes zoals
pannensponsjes en gebruikte
sponsjes die nog resten
schuurmiddel bevatten,
ovenspray op niet afgekoelde
PerfectClean-oppervlakken en
een te lange inwerktijd,
reiniging in de vaatwasser.
Maar zelfs als door onjuist onderhoud
de PerfectClean-veredelde oppervlak
-
ken beschadigd zijn, blijven de
anti-aanbak- en de reinigingseigen
-
schappen vergelijkbaar met die van an
-
dere onderhoudsvriendelijke email
-
soorten.
Let ook op het volgende:
Vruchtensap of deeg, dat bijvoor
-
beeld uit een slecht sluitende bak
-
vorm is gelopen, kunt u het beste
verwijderen als de oven nog warm is.
Vruchtensap kan blijvende verkleu
-
ringen veroorzaken. Ook op de
braadslede kunnen na het braden
doffe plekken ontstaan. Dergelijke
verkleuringen hebben echter geen
effect op de eigenschappen van de
veredeling. Probeer de vlekken niet
met alle geweld te verwijderen. Ge-
bruik alleen de beschreven reini-
gingsmiddelen.
Door de lichtgrijze kleur van het
email oogt de ovenruimte heel licht
en heeft u optimaal zicht op het ge
-
recht. Bovendien kunt u zo verontrei
-
nigingen na het bakken of braden
meteen zien en verwijderen.
Reiniging en onderhoud
51
Katalytisch email
De achter- en bovenwand zijn voor
-
zien van een laag donkergrijs kataly
-
tisch email.
Dankzij dit speciale email worden olie-
en vetspatten bij hoge temperaturen
vanzelf verwijderd. Hoe hoger de tem
-
peratuur, des te beter werkt het reini
-
gingsproces.
Katalytisch email verliest zijn zelfrei
-
nigende eigenschappen als het
wordt behandeld met
schuurmiddelen,
harde borstels of
schuursponsjes,
ovenspray.
Haal de katalytisch geëmailleerde
delen dan ook uit de oven voordat u
de PerfectClean-veredelde opper-
vlakken met ovenspray reinigt.
Resten van kruiden, suiker en derge-
lijke worden niet tijdens de katalyse
verwijderd. Verwijder dergelijke veront
-
reinigingen handmatig. U kunt de be
-
treffende delen hiervoor uit de oven ha
-
len.
Gebruik voor het reinigen een sopje
van warm water met afwasmiddel en
een zachte borstel.
Vet- en olievlekken op de katalytische
coating verwijdert u door de oven te
verhitten. Ga als volgt te werk:
^
Haal de accessoires uit de ovenruim
-
te.
^
Verwijder alle grove verontreinigingen
uit de ovenruimte en van de binnen
-
kant van de deur, voordat u het reini
-
gingsproces start. De verontreini
-
gingen kunnen dan niet inbranden.
^
Kies de ovenfunctie "Hetelucht plus".
^
Stel de hoogste temperatuur in.
Zet de oven ongeveer een uur aan. De
benodigde tijd hangt af van de mate
van vervuiling.
Als de katalytische coating ernstig
met olie en vet verontreinigd was,
kan tijdens het reinigingsproces een
laagje verbrandingsresten in de
ovenruimte worden afgezet.
^ Reinig ten slotte de
PerfectClean-veredelde delen en de
binnenkant van de deur.
Bij apparaten met een schakelklok kunt
u het reinigingsproces ook automatisch
laten uitschakelen (zie "Bereidingstijden
oven invoeren").
Telkens als u de oven met hoge tempe-
raturen gebruikt, verdwijnen eventueel
achtergebleven verontreinigingen
geleidelijk.
Mocht de katalytische emaillaag
door onjuist onderhoud of door
sterke vervuiling niet meer (goed)
werken, dan kunt u bij de vakhandel
of bij de fabrikant een nieuw onder
-
deel bestellen.
Reiniging en onderhoud
52
Ovendeur verwijderen
De ovendeur is via speciale houders
met de deurscharnieren verbonden.
Voordat u de deur van deze houders
kunt loshalen, moet u eerst de vergren-
delingsbeugels van de beide scharnie-
ren ontgrendelen.
^ Open de deur helemaal.
^
Ontgrendel de beugels van de deur
-
scharnieren met een draaibeweging.
Draai de beugels tot aan de aanslag.
Ze staan dan schuin.
Trek de deur nooit in horizontale
stand van de houders. De houders
klappen dan terug en kunnen het
apparaat beschadigen dan wel let
-
sel veroorzaken.
^
Sluit de deur tot aan de aanslag.
^
Pak de deur bij de zijkanten vast en
trek de deur naar boven toe van de
houders.
Trek niet aan de deurgreep. De
greep zou kunnen afbreken en de
glasplaten zouden beschadigd kun
-
nen raken.
Pas op dat de deur bij het uitnemen
niet kantelt!
Reiniging en onderhoud
53
Ovendeur uit elkaar halen
De ovendeur is aan alle kanten afge
-
dicht, zodat geen wasem kan binnen
-
dringen.
Mocht er onverhoopt toch iets tussen
de glasplaten komen, dan kunt u de
ovendeur demonteren en de binnen
-
kanten van de glasplaten reinigen.
Gebruik voor het reinigen van de
glazen oppervlakken geen schuur
-
middelen, dan wel harde sponzen of
borstels. Gebruik ook geen scherpe
metalen schrapers. Al deze mid
-
delen kunnen krassen op het opper-
vlak veroorzaken.
Gebruik geen ovensprays. Deze tas-
ten het oppervlak van de aluminium
profielen aan.
Let u erop dat u de glasplaten na
het reinigen weer op de juiste ma-
nier terugzet. De beide kanten van
de glasplaten hebben namelijk een
verschillende coating. Aan de kant
van de ovenruimte is een warmtere
-
flecterende laag aangebracht.
Bewaar de gedemonteerde glaspla
-
ten op een geschikte plek, zodat ze
niet kunnen breken.
Verwijder in elk geval eerst de oven
-
deur voordat u deze uit elkaar haalt.
^
Leg de deur op een zachte onder
-
grond (bijvoorbeeld een theedoek). U
voorkomt zo krassen. Leg de deur zo
dat de greep over de rand van de ta
-
fel ligt. De glasplaat ligt dan plat op
de ondergrond en zal tijdens het rei
-
nigen niet zo gauw breken.
^
Draai de torx-schroeven aan de on
-
derkant van de deur los en verwijder
de geleiders, de lijst en de afdich
-
ting.
Reiniging en onderhoud
54
^
Til de binnenste glasplaat iets om
-
hoog en trek deze eruit.
^
Trek de glasplaat er naar voren toe
uit.
Daarbij raken soms de dichtingspro
-
fielen los die boven op de glasplaat
(rechts en links) zijn aangebracht. Deze
profielen voorkomen dat de glasplaat in
het frame verschuift.
^
Reinig de glasplaten en de andere
onderdelen. Zet de ovendeur daarna
weer in elkaar.
^ Schuif de middelste glasplaat er bij-
na helemaal in. Het opgedrukte num-
mer moet rechts onder te lezen zijn.
Steek de dichtingsprofielen op de
glasplaat en schuif deze nu helemaal
in het frame.
^
Breng de dichtingen voor de binnen
-
ste glasplaat in de daarvoor bestem
-
de sleuven aan.
Reiniging en onderhoud
55
^ Zet de binnenglasplaat met de
opdruk naar beneden in de deur. Let
er op dat daarbij de dichtingen niet
verschuiven en dat de plaat zo ver
mogelijk wordt ingeschoven.
^
Plaats de lijst met de dichting voor de
glasplaten.
De dichtingen moeten correct wor
-
den aangebracht. Zij voorkomen dat
wasem de deur binnendringt.
^ Plaats de geleiders en schroef de lijst
weer vast.
Ovendeur terugplaatsen
^
Pak de deur bij de zijkanten vast en
plaats de deur op de houders van de
scharnieren.
Reiniging en onderhoud
56
Pas op dat de deur niet kantelt!
^
Open de deur helemaal.
^ Draai de beide vergrendelingsbeu-
gels weer terug, zodat de vergrende-
ling weer actief is. Draai de beugels
tot aan de aanslag. Ze staan dan ho-
rizontaal. Het neusje van de vergren-
delingsbeugel moet in het oogje van
deur vallen.
De beugels moeten na het reinigen
beslist weer worden vergrendeld. De
deur kan anders losgaan en be
-
schadigd raken.
Geleiderails verwijderen
De verwarmingselementen moeten
uitgeschakeld en afgekoeld zijn. U
kunt zich anders branden!
^ Trek de bevestigingsknop uit.
^
Haal de geleiderails uit de oven.
Het terugplaatsen van de onderdelen
gebeurt in omgekeerde volgorde. Mon
-
teer de onderdelen zorgvuldig.
Reiniging en onderhoud
57
Achter- en bovenwand
verwijderen
De verwarmingselementen moeten
uitgeschakeld en afgekoeld zijn. U
kunt zich anders branden!
Afhankelijk van de mate van vervuiling
kunt u ook die delen uit de oven halen
die van katalytisch email zijn voorzien.
Neem daarbij de instructies voor reini
-
ging en onderhoud in acht.
– Achterwand
^ Haal de geleiderails uit de oven.
^
Draai de schroeven in de achterwand
los en verwijder de achterwand.
De oven mag niet worden gebruikt
als de achterwand niet is inge
-
bouwd. Er bestaat anders gevaar
voor verwondingen!
Het terugplaatsen van de onderdelen
gebeurt in omgekeerde volgorde. Mon
-
teer de onderdelen zorgvuldig.
– Bovenwand
^
Haal de geleiderails uit de oven.
^
Draai de vleugelmoer los.
Duw het verwarmingselement niet
met geweld omlaag, want daardoor
kan het beschadigd raken.
^ Verwijder de bovenwand.
Het terugplaatsen van de onderdelen
gebeurt in omgekeerde volgorde. Mon-
teer de onderdelen zorgvuldig.
Reiniging en onderhoud
58
Laat installatie-, onderhouds- en re
-
paratiewerkzaamheden uitsluitend
door erkende vakmensen uitvoeren.
Ondeskundig uitgevoerde werk
-
zaamheden leveren grote risico's op
voor de gebruiker. De fabrikant kan
hiervoor niet aansprakelijk worden
gesteld.
De volgende storingen kunt u echter
zelf verhelpen.
Wat moet u doen als . . .
. . . de oven niet heet wordt?
Controleer
^ of een ovenfunctie en een tempera-
tuur zijn ingesteld.
^ of de zekering van de huisinstallatie
is doorgeslagen. Waarschuw indien
nodig een elektricien of de afdeling
Klantcontacten.
. . . de ovenverwarming wel werkt,
maar de verlichting niet?
De gloeilamp is defect.
^
Maak het apparaat spanningsvrij.
Trek daarvoor de stekker uit het stop
-
contact of schakel de zekering van
de huisinstallatie uit.
Afhankelijk van het model bevindt zich
de verlichting boven in de ovenruimte
of in de rechter zijwand.
Verlichting boven:
^ Schroef de lampafdekking en de
dichtring los.
^ Vervang de gloeilamp: 230 V, 25 W,
E 14, thermisch belastbaar tot
300 °C. Neem het lampje bij voorkeur
mee naar de winkel, zodat u het
juiste lampje met de juiste vorm krijgt.
^ Schroef de lampafdekking en de
dichtring weer vast.
Het terugplaatsen van de onderdelen
gebeurt in omgekeerde volgorde. Mon
-
teer de onderdelen zorgvuldig.
Nuttige tips
59
Verlichting zijkant:
^
Verwijder de geleiderail.
^ Verwijder het kapje dat voor de lamp
zit.
^ Vervang de gloeilamp: 230 V, 25 W,
E 14, thermisch belastbaar tot
300 °C. Neem het lampje bij voorkeur
mee naar de winkel, zodat u het
juiste lampje met de juiste vorm krijgt.
^ Plaats het kapje van de lamp terug
en vervolgens de geleiderail.
Het terugplaatsen van de onderdelen
gebeurt in omgekeerde volgorde. Mon
-
teer de onderdelen zorgvuldig.
. . . na de bereiding een geluid te ho
-
ren is?
Dit is geen storing! Om te voorkomen
dat er na het uitschakelen van de oven
vocht in de binnenruimte, op het bedie
-
ningspaneel of in de inbouwkast neer
-
slaat, blijft de koudeluchtventilator nog
een tijdje lopen. Als de temperatuur be
-
neden een bepaalde waarde komt,
wordt de ventilator automatisch uitge
-
schakeld. De temperatuur daalt sneller
als u de ovendeur een stukje of hele
-
maal openzet.
. . . het gebak na de in de tabel aange-
geven bereidingstijd nog niet gaar
is?
Controleer
^ of u de juiste temperatuur heeft inge-
steld.
^ of u het recept heeft veranderd. Als
het deeg vochtiger is door bijvoor-
beeld het toevoegen van eieren of
melk, is een langere bereidingstijd
nodig.
^
of het vetfilter is geplaatst bij bakken
met "Hetelucht plus Y". In dat geval
moet de bereidingstijd ongeveer 10
tot 15 minuten langer zijn.
Nuttige tips
60
. . . het gebak niet overal even bruin
is geworden?
Kleine verschillen zijn normaal.
Als het verschil erg groot is, controleer
dan
bij "Hetelucht plus Y":
of de ingestelde temperatuur niet te
hoog is geweest.
of het vetfilter voor de ventilator is
geplaatst.
of de juiste inschuifhoogte is geko
-
zen.
bij "Boven-Onderwarmte A":
van welk materiaal de bakvorm is en
welke kleur deze heeft. Bakvormen
van licht, helder en dun materiaal zijn
minder geschikt.
of de juiste inschuifhoogte is geko-
zen.
. . . zich op het katalytische email
roestkleurige vlekken bevinden?
Bij het braden op het rooster worden
deeltjes van kruiden door de lucht
-
stroom meegevoerd. Deze kleven soms
aan de binnenwanden vast. Zulke vlek
-
ken worden door de katalyse niet ver
-
wijderd. U kunt ze met warm water met
afwasmiddel en een zachte borstel ver
-
wijderen.
. . . na een stroomstoring in het dis
-
play van de klok in plaats van de dag
-
tijd de waarde "I2:00" en het drie
-
hoekje V onder het symbool m knip-
peren?
Alle ingestelde tijden zijn door de
stroomuitval gewist.
^ Stel de dagtijd en de eventueel inge-
stelde bereidingstijden opnieuw in.
. . . bij het uitschakelen van het
akoestische signaal met de toets Q
in het display van de klok "0k00" ver-
schijnt?
Dit is geen storing!
Na enige tijd verschijnt de dagtijd in het
display.
Nuttige tips
61
Voor storingen die u niet zelf kunt ver
-
helpen, waarschuwt u
uw Miele-vakhandelaar
of
de afdeling Klantcontacten van Miele
Nederland B.V.
De gegevens van Miele Nederland B.V.
vindt u op de achterkant van deze ge
-
bruiksaanwijzing.
Voor een goede en vlotte afhandeling is
het noodzakelijk dat de afdeling Klant
-
contacten weet welk type apparaat u
heeft en welk serienummer het heeft.
Het typeplaatje is bij geopende oven
-
deur onder bij de binnenruimte zicht
-
baar.
Vermeld bij een fornuis ook het type en
het serienummer van de kookplaat.
Voor informatie over het Miele-Service-
Verzekering-Certificaat kunt u zich
wenden tot uw Miele-vakhandelaar of
de bijgaande folder raadplegen.
Klantcontacten
62
De extra accessoires zijn verkrijgbaar
bij de Miele-vakhandelaar en bij Miele
Nederland B.V.
Telescopische ovenwagen
De telescopische ovenwagen met 4 in-
schuifhoogten kan helemaal uit de oven
worden getrokken. Hierdoor heeft u
goed zicht op de gerechten in de oven.
Telescopische rails
De telescopische geleiders hebben
drie inschuifhoogten. De rails kunnen
los van elkaar uit de oven worden ge
-
trokken, waardoor u optimaal zicht
heeft op de gerechten.
Lekblad
Deze plaat wordt bij het grilleren en
braden op het rooster in de braadslede
gelegd. De plaat vangt het vleessap in
de braadslede op en voorkomt dat het
verbrandt. Zo kan het na afloop voor
verdere bereiding worden gebruikt.
Bij te bestellen accessoires
63
Koudhandgreep
Voor het uitnemen en plaatsen van de
braadslede, de bakplaat en het rooster.
Pizzavorm
Deze ronde vorm is ideaal voor pizza's,
plat gebak van gist- of roerdeeg, zoete
en hartige taarten, gegratineerde des
-
serts, plat brood en dergelijke, alsmede
voor het afbakken van diepvriesgebak
en -pizza's.
Gourmetsteen
Met de gourmetsteen bereikt u een op
-
timaal bakresultaat bij gerechten die
een krokante bodem moeten hebben,
zoals pizza, quiche, brood, broodjes en
hartig gebak.
De gourmetsteen is van chamottesteen
die warmte vasthoudt en voorzien van
een glazuurlaag. De steen wordt ge
-
woon op het rooster gelegd.
Bij de gourmetsteen hoort een spatel
van niet behandeld hout waarmee u de
gerechten op de steen legt en na af
-
loop weer verwijdert.
Bij te bestellen accessoires
64
Braadpan
Deze speciale braadpan kan in tegen
-
stelling tot andere braadpannen zo in
de geleiderails van de oven worden ge
-
schoven. De pan is voorzien van een
uittrekbeveiliging en een
anti-aanbaklaag.
De braadpan is verkrijgbaar met een
diepte van 22 en 35 cm. Bijpassende
deksels worden apart geleverd.
Zijwanden met katalytisch email
De zijwanden worden achter de gelei
-
derails aangebracht en voorkomen dat
de zijwanden van de oven verontreinigd
raken.
Vermeld bij een bestelling het type ap
-
paraat en of het is voorzien van gelei
-
derails, telescopische rails of een tele
-
scopische ovenwagen.
Bij te bestellen accessoires
65
Dit apparaat mag alleen door een
erkend elektricien op het elektrici
-
teitsnet worden aangesloten. Hierbij
moeten de landelijke voorschriften
en de voorschriften van het energie
-
bedrijf in acht genomen worden.
Ondeskundig uitgevoerde installatie-
en onderhoudswerkzaamheden, als
-
mede ondeskundig uitgevoerde re
-
paraties leveren gevaar op voor de
gebruiker. De fabrikant kan daarvoor
niet aansprakelijk worden gesteld.
De elektrische huisinstallatie moet vol-
gens NEN 1010 zijn geïnstalleerd!
Aansluiting op een stopcontact is aan
te bevelen, aangezien dit eventuele
werkzaamheden van de technicus ver-
gemakkelijkt.
Als de gebruiker niet meer bij het stop-
contact kan komen of als er sprake is
van een vaste aansluiting, dan moet
het apparaat via een schakelaar met
alle polen van de netspanning kunnen
worden losgekoppeld.
De contactopening in uitgeschakelde
toestand moet minimaal 3 mm bedra
-
gen. Geschikte schakelaars zijn
zelf-uitschakelaars, zekeringen en re
-
lais (EN 60 335).
Ter verhoging van de veiligheid moet
de groep waarop het apparaat wordt
aangesloten voorzien zijn van een aard
-
lekschakelaar (30 mA).
Voordat u het apparaat aansluit, dient u
de aansluitgegevens (spanning en fre
-
quentie) op het typeplaatje met de
waarden van het elektriciteitsnet te ver
-
gelijken. Deze gegevens moeten beslist
overeenkomen. Het typeplaatje bevindt
zich achter de deur, onder bij de oven
-
ruimte.
Vermeld altijd het voltage en het type-
en serienummer als u contact opneemt
met Miele Nederland B.V.
Als de aansluiting wordt veranderd
of als de kabel wordt vervangen,
moet dit volgens het aansluitschema
gebeuren. Gebruik een aansluitka-
bel van het type H 05 VV-F of
H 05 RR-F. Let op de juiste draad-
doorsnede.
Elektrische aansluiting
66
Aansluitschema Fornuis
De aansluitkabel wordt niet bijgeleverd.
De leidingen moeten volgens het aan
-
sluitschema worden aangesloten. De
leidingen dienen van het type
H 05 VV-F (PVC-isolatie) of H 05 RR-F
(rubberen isolatie) te zijn en moeten
voldoende doorsnede hebben.
Maximale aansluitwaarde: zie type
-
plaatje.
Combinatiemogelijkheden
De Miele-fornuizen mogen alleen met
bepaalde kookplaten uit het
Miele-programma worden gecombi-
neerd.
Voor nadere informatie kunt u contact
opnemen met uw vakhandelaar of met
Miele Nederland B.V.
Oven
De oven is voorzien van een 3-aderige
kabel van ca. 1,5 m, met stekker, en
geschikt voor aansluiting op wissel
-
stroom 50 Hz, 230 V.
De oven moet met 16 A zijn beveiligd
en worden aangesloten op een geaard
stopcontact dat volgens de voorschrif
-
ten is geïnstalleerd.
Maximale aansluitwaarde: zie type
-
plaatje.
Elektrische aansluiting
67
Monteer geen warmtewerende lijs
-
ten aan de ombouwkast. Dergelijke
lijsten belemmeren de koeling van
het apparaat.
Haal de spanning van het aansluit
-
punt. Let op het aansluitschema op
het fornuis!
^
Sluit het fornuis op het elektriciteits
-
net aan.
^
Plaats het fornuis voor de onderkast.
^
Steek de stekker van de ingebouwde
kookplaat in de koppeling van het
fornuis.
^
Schuif het fornuis in de onderkast en
stel het.
^
Open de ovendeur en schroef het
fornuis met 2 schroeven aan de zij
-
wanden van de kast vast.
Het apparaat mag alleen worden ge
-
bruikt als het is ingebouwd.
Fornuis inbouwen
68
Monteer geen warmtewerende lijs
-
ten aan de ombouwkast. Dergelijke
lijsten belemmeren de koeling van
het apparaat.
Haal de spanning van het aansluit
-
punt.
^
Sluit de oven op het elektriciteitsnet
aan.
^
Schuif de oven in de keukenkast en
stel het apparaat.
^
Open de ovendeur en schroef de
oven met 2 schroeven aan de zij
-
wanden van de kast vast.
Het apparaat mag alleen worden ge
-
bruikt als het is ingebouwd.
Oven inbouwen
69
70
71
Wijzigingen voorbehouden / 22 / 3806
(H 4120, H 4220, H 4130, H 4230, H 4140, H 4240, H 4150, H 4250, H 4160, H 4260)
M.-Nr. 06 122 420 / 04
nl-NL
27

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Miele H 4250 E bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Miele H 4250 E in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 1,45 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

Andere handleiding(en) van Miele H 4250 E

Miele H 4250 E Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 72 pagina's

Miele H 4250 E Gebruiksaanwijzing - English - 72 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info