72557
29
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/60
Pagina verder
Aanwijzing voor recepten uit oude
kookboeken
Met de invoering van de Europese
norm EN 60350 moesten de tempera
-
tuurinstellingen iets worden aangepast.
Als u een oud kookboek gebruikt, ra
-
den wij u aan bij bereidingen met
"Boven-Onderwarmte" de temperatuur
10° lager in te stellen dan in het recept
staat aangegeven. De bereidingstijden
veranderen niet.
Bereidingstijd
De bereidingstijd is afhankelijk van de
vleessoort en van de grootte en dikte
van het vlees.
De bereidingstijd kunt u berekenen
door de dikte van het vlees te verme-
nigvuldigen met de tijd per cm die in de
volgende tabel is aangegeven.
rund/wild . . . . . . . . . . . 15 – 18 min./cm
varken/kalf/lam. . . . . . . 12 – 15 min./cm
rosbief/filet . . . . . . . . . . . 8 – 10 min./cm
Voorbeeld:
rundvlees, 8 cm dik
8 x 15 min. per cm = 120 min. berei
-
dingstijd.
Tips voor het braden
Het vlees wordt pas aan het einde van
de bereidingstijd bruin. Het wordt extra
bruin als u halverwege de bereidings
-
tijd het deksel van de schaal haalt.
Na afloop van de bereiding
Haal het vlees uit de oven, wikkel het in
aluminiumfolie en laat het ca. 10 minu
-
ten staan. Op deze manier loopt bij het
aansnijden van het vlees minder vocht
weg.
Braden in de pan
Kruid het vlees en leg het in de pan.
Leg er blokjes boter of margarine op of
giet er olie of vet overheen. Voeg bij
grote magere stukken vlees (2 tot 3 kg)
en vet gevogelte ongeveer
1
/
8
liter wa
-
ter toe.
Braden op het rooster
Kruid het vlees en leg het op het roos
-
ter of op de bakplaat. Leg er blokjes
boter of margarine op en laat het vlees
gaar worden. Giet tijdens het braden
wat vocht (water, bouillon, room) over
het vlees.
Gevogelte braden
Het vel wordt extra knapperig als u het
gevogelte 10 minuten voor het einde
van de bereidingstijd met licht gezou-
ten water bestrijkt.
Diepgevroren vlees braden
Diepgevroren vlees met een gewicht tot
ca. 1,5 kg kunt u braden zonder het
eerst te ontdooien. De bereidingstijd
neemt per kilo met ca. 20 minuten toe.
Braden
29
29

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Miele H 4200 B bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Miele H 4200 B in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 1,13 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Miele H 4200 B

Miele H 4200 B Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 60 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info