Handleiding Miele H 4180 (pagina 17 van 76) (Nederlands)

105391

Verklein

Vergroot

Pagina terug

1/76

Pagina verder

Gebruiksaanwijzing

Combi-ovens

H 4180, H 4280

Lees beslist de gebruiksaanwijzing

voordat u uw apparaat plaatst,

installeert en in gebruik neemt.

Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt

onnodige schade aan uw apparaat.

M.-Nr. 06 122 460

Algemeen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Uitvoering. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Een bijdrage aan de bescherming van het milieu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Apparaat in gebruik nemen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Het voor het eerst instellen van de dagtijd . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Reiniging voor het eerste gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Bedieningselementen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Functiekeuzeschakelaar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Functieknop –/+ met draai- en drukfunctie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Functies en symbolen in het display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Principe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Dagtijd veranderen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Kookwekker instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Ovenfuncties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Bediening van de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Ovenfunctie kiezen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Temperatuur instellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Temperatuur veranderen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Gebruik van de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Naloop ventilator. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Snelopwarmsysteem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Snelopwarmsysteem voor een bereiding uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Oven voorverwarmen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Bereidingstijden oven invoeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Symbolen in het display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Energiebesparende functie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Na afloop van de bereidingstijd . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Bereidingsproces automatisch uitschakelen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Bereidingsproces automatisch in- en uitschakelen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Ingestelde tijden controleren en veranderen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Ingevoerde tijden wissen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Vergrendeling apparaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Vergrendeling instellingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Instellingen apparaat wijzigen v . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Inhoud

Bakken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Tabel bakken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Braden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Tabel braden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Grilleren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Tabel grilleren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Inmaken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Ontdooien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Koken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Gratineren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Geteste gerechten/energie-efficiëntieklasse. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Reiniging en onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Front, bedieningselementen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Bakplaat, braadslede . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Rooster, geleiderails . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Vetfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Ovenruimte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

PerfectClean-veredeld email . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Katalytisch email . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Ovendeur verwijderen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Ovendeur uit elkaar halen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Ovendeur terugplaatsen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Geleiderails verwijderen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Achter- en bovenwand verwijderen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

Nuttige tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Klantcontacten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Bij te bestellen accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

Elektrische aansluiting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

Oven inbouwen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

Inhoud

Bedieningspaneel *

a Functiekeuzeschakelaar, display

b Functieknop –/+ met draai- en

drukfunctie, display

Ovenruimte

c Verwarmingselement voor "Boven

warmte" en "Grill", met katalytisch ge

ëmailleerde bovenwand

d Aanzuigopening voor de ventilator

e Katalytisch geëmailleerde achter

wand

f Geleiderails met vier inschuifhoogten

(niveaus)

g Ovendeur

* afhankelijk van het model

Algemeen

Uitvoering

Ovenelektronica

Dankzij de elektronica van het apparaat

kunt u niet alleen bakken, braden en

grilleren. De elektronica dient ook:

–

voor de dagtijdweergave.

–

als kookwekker.

–

voor het automatisch in- en uitscha

kelen van het apparaat met rest

warmtebenutting.

–

voor het maken van individuele in

stellingen.

Beveiligingen

U kunt het apparaat vergrendelen om

te voorkomen dat het apparaat onbe-

doeld wordt bediend. Voor een uitvoe-

rige beschrijving zie "Vergrendeling ap-

paraat".

De automatische uitschakeling wordt

geactiveerd als de oven gedurende

een ongebruikelijk lange tijd ingescha

keld is geweest.

Die tijd is afhankelijk van de gekozen

ovenfunctie.

Na afloop van die tijd wordt het appa

raat uitgeschakeld en verschijnt de

foutmelding "F 55".

Het apparaat is meteen weer klaar voor

gebruik, als u het uit- en weer inscha

kelt.

Wasemkoeling

Zodra u de oven aanzet, wordt automa

tisch een ventilator ingeschakeld. Deze

zorgt ervoor dat de hete wasem uit de

oven gemengd wordt met de koele

lucht uit de keuken waardoor de wasem

afkoelt voordat deze vrijkomt tussen de

ovendeur en het bedieningspaneel.

Om te voorkomen dat er vocht in de

ovenruimte, op het bedieningspaneel of

in de inbouwkast neerslaat, blijft de

koudeluchtventilator na een bereiding

nog een tijdje lopen.

PerfectClean-veredelde oppervlakken

De oppervlakken van

– de ovenruimte,

– de geleiderails,

– de bakplaat,

– de braadslede en

– het rooster

zijn PerfectClean-veredeld.

Deze oppervlaktebehandeling resul-

teert in zeer goede

anti-aanbakeigenschappen en een zeer

eenvoudige reiniging. Zie ook de aan

wijzingen in het hoofdstuk "Reiniging en

onderhoud".

Algemeen

Katalytisch geëmailleerde oppervlak

ken

De achter- en de bovenwand zijn voor

zien van donkergrijs katalytisch email.

Dankzij dit speciale email worden olie-

en vetspatten bij hoge temperaturen

vanzelf verwijderd.

De reiniging van deze moeilijk toegan

kelijke ovendelen is hierdoor veel een

voudiger. Zie ook de aanwijzingen in

het hoofdstuk "Reiniging en onder

houd".

Deurcontactschakelaar

Rechts onder bij de ovenruimte bevindt

zich de deurcontactschakelaar. Wordt

de ovendeur tijdens een bereiding geo-

pend, dan worden de verwarmingsele-

menten automatisch uitgeschakeld en

afhankelijk van de gekozen ovenfunctie

ook de heteluchtventilator.

Zo blijft het warmteverlies beperkt als u

de deur opent om bijvoorbeeld het

vlees te besprenkelen.

Verzinkbare bedieningselementen

Alle bedieningselementen kunnen wor

den verzonken.

Druk op een knop om deze te verzinken

of tevoorschijn te laten komen.

Accessoires

De volgende accessoires worden bij

het apparaat geleverd.

Extra accessoires zijn verkrijgbaar bij

uw vakhandelaar of bij Miele Nederland

B.V. Meer informatie vindt u in het ge

lijknamige hoofdstuk.

Bakplaat, braadslede, rooster

De bakplaat, de braadslede en het

rooster zijn voorzien van een bevei

liging die voorkomt dat u deze toebeho

ren per ongeluk helemaal uit de oven

trekt, terwijl u ze slechts gedeeltelijk er-

uit had willen trekken.

Let er daarom bij het inschuiven op

dat de uittrekbeveiliging zich aan de

achterkant bevindt.

De bakplaat, de braadslede en het

rooster kunnen nu alleen uit de oven

worden gehaald als deze worden opge

tild.

Algemeen

Vetfilter

Plaats het vetfilter voor de aanzuigope

ning van de ventilator:

–

bij "Hetelucht plus Y" en "Braadau

tomaat E" voor braden op het roos

ter, in een open pan of in de braad

slede.

–

bij "Circulatiegrill N".

De vetdruppels worden nu door het vet-

filter opgevangen. De binnenruimte van

de oven en de ruimte achter de achter-

wand van de oven blijven hierdoor

schoner.

Plaats het vetfilter niet bij bakken,

anders neemt de baktijd toe.

Algemeen

Het verpakkingsmateriaal

De verpakking beschermt het apparaat

tegen transportschade. Het verpak

kingsmateriaal is uitgekozen met het

oog op een zo gering mogelijke belas

ting van het milieu en de mogelijkheden

voor recycling.

Hergebruik van het verpakkingsmateri

aal remt de afvalproductie en het ge

bruik van grondstoffen. Vaak neemt de

leverancier de verpakking terug. Als u

de verpakking zelf wegdoet, informeer

dan bij de reinigingsdienst van uw ge

meente waar u die kunt afgeven.

Het afdanken van het apparaat

Oude elektrische en elektronische ap

paraten bevatten vaak nog waardevolle

materialen. Ze bevatten echter ook

schadelijke stoffen die voor het functio

neren en de veiligheid van het apparaat

nodig waren. Als u het apparaat bij het

gewone afval doet of bij verkeerde be

handeling kunnen deze stoffen schade

lijk zijn voor de gezondheid en het

milieu. Verwijder het afgedankte appa

raat dan ook nooit met het gewone af

val.

Lever het apparaat in bij een gemeen-

telijk inzameldepot voor elektrische en

elektronische apparatuur.

Het afgedankte apparaat moet tot die

tijd buiten het bereik van kinderen wor

den opgeslagen. Hierover vindt u meer

informatie in het hoofdstuk "Veiligheids

instructies en waarschuwingen".

Een bijdrage aan de bescherming van het milieu

Dit apparaat voldoet aan de gelden

de veiligheidsbepalingen. Onjuist

gebruik echter kan persoonlijk letsel

of beschadiging van het apparaat

tot gevolg hebben.

Lees daarom de gebruiksaanwijzing

aandachtig door, voordat u het ap

paraat in gebruik neemt. In de ge

bruiksaanwijzing vindt u belangrijke

instructies met betrekking tot in

bouw, veiligheid, gebruik en onder

houd.

Bewaar de gebruiksaanwijzing zorg-

vuldig en geef deze door aan een

eventuele volgende eigenaar!

Verantwoord gebruik

Dit apparaat is uitsluitend bestemd

voor huishoudelijk gebruik, en wel

voor het bakken, braden, ontdooien,

koken, inmaken, drogen en grilleren

van levensmiddelen.

Gebruik voor andere doeleinden is niet

toegestaan en kan gevaarlijk zijn. De

fabrikant kan niet aansprakelijk worden

gesteld voor schade die wordt veroor

zaakt door gebruik voor andere doel

einden dan hier aangegeven of door

foutieve bediening.

Dit apparaat mag alleen worden

gebruikt door personen die in staat

zijn het apparaat veilig te bedienen en

die volledig op de hoogte zijn van de

inhoud van de gebruiksaanwijzing!

Houd kinderen in de gaten wan

neer deze zich in de buurt van het

apparaat bevinden. Laat kinderen nooit

met het apparaat spelen.

Kinderen mogen het apparaat al

leen zonder toezicht gebruiken als

ze weten hoe ze het apparaat veilig

moeten bedienen. De kinderen moeten

zich bewust zijn van de gevaren van

een foutieve bediening.

Technische veiligheid

Voordat u het apparaat aansluit,

dient u de aansluitgegevens (span

ning en frequentie) op het typeplaatje

te vergelijken met de waarden van het

elektriciteitsnet. Deze gegevens moe-

ten beslist overeenkomen om bescha-

diging van het apparaat te voorkomen.

Raadpleeg bij twijfel een elektricien.

De elektrische veiligheid van het

apparaat is uitsluitend gegaran-

deerd, als het wordt aangesloten op

een aardingssysteem dat volgens de

geldende veiligheidsbepalingen is ge

ïnstalleerd. Het is zeer belangrijk dat

wordt nagegaan of aan deze funda

mentele veiligheidsvoorwaarde is vol

daan en dat de huisinstallatie bij twijfel

door een vakman wordt geïnspecteerd.

De fabrikant kan niet aansprakelijk wor

den gesteld voor schade die wordt ver

oorzaakt door een ontbrekende of be

schadigde aarddraad (bijvoorbeeld

een elektrische schok).

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Gebruik het apparaat alleen als het

is ingebouwd. Dit om te voorkomen

dat u per ongeluk elektrische onderde

len aanraakt.

Open in geen geval de ommante

ling van het apparaat.

Wanneer onderdelen worden aange

raakt die onder spanning staan of wan

neer elektrische of mechanische onder

delen worden veranderd, levert dit ge

vaar op voor de gebruiker. Het kan er

tevens toe leiden dat het apparaat niet

meer goed functioneert.

Laat installatie-, onderhouds- en

reparatiewerkzaamheden uitslui-

tend door erkende vakmensen uitvoe-

ren. Ondeskundig uitgevoerde werk-

zaamheden leveren grote risico's op

voor de gebruiker. De fabrikant kan

hiervoor niet aansprakelijk worden ge-

steld.

Als de aansluitkabel beschadigd

is, moet deze door Miele Neder-

land worden vervangen of door een

door de fabrikant opgeleide vakman.

Bij installatie-, onderhouds- en re

paratiewerkzaamheden dient het

apparaat spanningsvrij te worden ge

maakt. Het apparaat is alleen dan

spanningsvrij als aan één van de vol

gende voorwaarden is voldaan:

–

als de hoofdschakelaar van de huis

installatie is uitgeschakeld.

–

als de zekering van de huisinstallatie

er geheel is uitgedraaid.

–

als de stekker uit het stopcontact is

getrokken. Trek daarbij aan de stek

ker en niet aan de aansluitkabel.

Het apparaat mag niet via een ver

lengsnoer op het elektriciteitsnet

worden aangesloten. Met verlengsnoe

ren kan een veilig gebruik van het ap

paraat niet worden gewaarborgd (er

kan bijvoorbeeld oververhitting ont

staan).

Dit apparaat mag uitsluitend door

een vakman op een niet-stationaire

locatie (bijvoorbeeld een boot of cam

per) worden ingebouwd en aangeslo

ten. Hierbij moet aan alle voorwaarden

voor een veilig gebruik worden vol

daan.

Gebruik

Pas op! Bepaalde delen van de

oven worden zeer heet. U kunt zich

hieraan branden!

Zorg dat kinderen uit de buurt van

het apparaat blijven als het in wer-

king is. De huid van kinderen is gevoe-

liger voor hoge temperaturen dan de

huid van volwassenen. Het apparaat

wordt heet bij de deur, de wasemafvoer

en het bedieningspaneel.

Draag altijd ovenwanten als u iets

in de oven zet of eruit haalt, of als u

in de ovenruimte bezig bent.

Wanneer u de functie "Boven-Onder

warmte" of de grill gebruikt, worden het

bovenste verwarmingselement en de

bovenwand zeer heet. U kunt zich er

aan branden!

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Gebruik geen kunststof servies

goed. Kunststof smelt bij hoge

temperaturen, waardoor de oven be

schadigd kan raken.

Gebruik bij inmaken in de oven

nooit conservenblikken. Deze kun

nen door overdruk uiteenspatten en de

oven beschadigen.

Schuif geen pannen en dergelijke

over de bodem van de oven heen

en weer, anders beschadigt u het op

pervlak van de bodem.

Ga niet op de geopende ovendeur

zitten of staan. Zet er ook geen

zware voorwerpen op, anders kan het

apparaat beschadigd raken. De deur

kan maximaal 15 kg dragen.

Zorg dat niets tussen de deur van

het apparaat vastgeklemd raakt.

Dek gerechten altijd af als ze in de

oven worden bewaard. Het vocht

uit de gerechten kan corrosie veroorza-

ken. Bovendien voorkomt u door het af-

dekken dat de gerechten uitdrogen.

Schakel het apparaat niet uit, als u

de restwarmte wilt benutten om ge

rechten warm te houden. Stel de laag

ste temperatuur in, maar kies geen an

dere ovenfunctie.

Schakel de oven in geen geval uit, an

ders stijgt de luchtvochtigheid in het

apparaat, wat leidt tot het beslaan van

het bedieningspaneel, tot condensvor

ming onder het werkblad en tot het be

slaan van het meubelfront.

Door condenswater kan

–

de kastombouw/het werkblad be

schadigd raken.

– in het apparaat corrosie ontstaan.

Bovendien kan de wasem in de kataly-

sator (indien aanwezig) neerslaan,

waardoor bij een volgend gebruik geur-

vorming kan optreden.

Bereid diepvriesproducten (zoals

pizza) niet op de bakplaat of de

braadslede. De bakplaat en de braad-

slede kunnen anders kromtrekken en

niet meer uit de oven gehaald worden

als ze heet zijn. Bij elk volgend gebruik

trekken ze weer krom. Gebruik daarom

het rooster en leg onder het diepvries

product bakpapier. Voor patat, kroket

ten en dergelijke kunt u de bakplaat of

de braadslede wel gebruiken.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Giet nooit water op de bakplaat, de

braadslede of in de ovenruimte,

zolang deze heet zijn, anders vormt

zich waterdamp die ernstige brandwon

den kan veroorzaken en schade aan

het email.

Leg nooit aluminiumfolie op de bo

dem van de oven, wanneer u de

ovenfuncties "Boven-Onderwarmte CB"/

"Intensief bakken F"/ "Gratineren x"ge

bruikt. Zet ook geen pannen, schalen,

bakplaten of een braadslede op de bo

dem van het apparaat.

Gebruikt u een braadslede van een an

der merk, let er dan op dat de afstand

tussen de onderkant van de braadsle-

de en de bodem van de oven minimaal

6 cm is. Neemt u deze aanwijzingen

niet in acht, dan kan de onderwarmte

niet goed worden afgegeven, waardoor

de emaillaag van de bodem kan scheu-

ren en loslaten.

In de handel worden soms produc-

ten van aluminiumfolie aangebo-

den die de ovenruimte moeten schoon

houden en de reiniging moeten verge

makkelijken. Gebruik dergelijke produc

ten niet, aangezien ze een negatief

effect op het bak- en braadresultaat

hebben en de oven kunnen bescha

digen (bijvoorbeeld door warmteopho

ping).

Algemeen

Houd het apparaat goed in de ga

ten als u met olie en/of vetten

werkt. Olie en vet kunnen bij oververhit

ting vlam vatten. Brandgevaar!

Gebruik het apparaat niet om er

een ruimte mee te verwarmen.

Door de hoge temperaturen in de oven

ruimte kunnen licht ontvlambare voor

werpen, die zich in de buurt van het ap

paraat bevinden, vlam vatten.

Zorg ervoor dat voedsel altijd vol

doende wordt verwarmd. De tijd

die daarvoor nodig is, hangt af van ver

schillende factoren, zoals de tempera-

tuur van de ingrediënten op het mo-

ment dat het gerecht in de oven wordt

gezet, de hoeveelheid, het soort voed-

sel, de kwaliteit ervan en eventuele wij-

zigingen in het recept. Eventuele bacte-

riën in het eten worden alleen gedood

wanneer de temperatuur hoog genoeg

is (> 70 °C) en lang genoeg wordt aan-

gehouden (> 10 min.). Wanneer u twij-

felt of een gerecht voldoende verwarmd

is, kies dan liever een iets langere tijd.

Het is belangrijk dat de temperatuur in

het gerecht gelijkmatig wordt verdeeld

en bovendien hoog genoeg is. Roer de

gerechten daartoe regelmatig door of

draai ze om.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Als u een stopcontact in de buurt

van de oven gebruikt, zorg dan dat

de aansluitsnoeren van de betreffende

apparaten niet tussen de ovendeur be

klemd raken, anders kan schade aan

de kabelisolatie het gevolg zijn. U kunt

dan een elektrische schok krijgen.

Gebruik voor het reinigen van het

apparaat nooit een stoomreiniger.

De stoom kan in aanraking komen met

delen die onder spanning staan en

kortsluiting veroorzaken.

Let op als u alcoholhoudende

dranken voor het bakken of braden

gebruikt. Voor de bereiding van levens-

middelen in de oven worden vaak alco-

holhoudende dranken gebruikt, zoals

rum, cognac of wijn. Door de hoge tem-

peraturen verdampt de alcohol. Houd

er rekening mee dat deze dampen door

het verwarmingselement vlam kunnen

vatten.

Het afdanken van het apparaat

Maak afgedankte apparaten on

bruikbaar. Haal de stekker uit het

stopcontact en maak deze samen met

de aansluitkabel onbruikbaar. Een ap

paraat met een vaste aansluiting moet

door een vakman worden losgekop

peld. Hiermee voorkomt u dat het ap

paraat gevaar oplevert, bijvoorbeeld

voor spelende kinderen.

Als de "Veiligheidsinstructies en

waarschuwingen" niet worden opge

volgd, kan de fabrikant niet aanspra-

kelijk worden gesteld voor schade

die daarvan het gevolg is.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Bij aflevering zijn de bedieningsele

menten verzonken. Om het apparaat

te kunnen bedienen, moet u de knop

pen indrukken, zodat deze naar bui

ten komen. Druk tijdens de bediening

niet te stevig op de knoppen. U drukt

de knoppen anders weer naar bin

nen. Licht drukken is voldoende.

Voordat u de oven kunt gebruiken,

moet u (na de aansluiting door een vak

man) eerst de dagtijd instellen.

Het apparaat start automatisch bij

12:00 uur als u de juiste tijd niet instelt.

Het display wordt ca. 30 seconden

na het invoeren van de dagtijd don-

ker.

De tijd loopt op de achtergrond

door.

U kunt de dagtijd ook continu laten

weergeven. Zie hiervoor het hoofd-

stuk "Instellingen apparaat wijzigen

v – P I".

Het voor het eerst instellen van

de dagtijd

U kunt de dagtijd alleen instellen als

de functiekeuzeschakelaar op "0"

staat.

In het display verschijnen de tijdwaarde

"I2:00", alsmede de symbolen m (dag-

tijd) en V.

De klok heeft een 24-uursweergave.

Druk licht op de functieknop –/+.

In het display knipperen de waarde "I2"

en het driehoekje V onder het symbool

Draai de functieknop –/+ naar links of

rechts totdat in het display het juiste

uur verschijnt.

Druk licht op de functieknop –/+.

De uren worden in het geheugen opge

slagen en de minuten beginnen te knip

peren.

Draai de functieknop –/+ naar links of

rechts totdat in het display de juiste

minuten worden weergegeven.

Druk licht op de functieknop –/+.

Apparaat in gebruik nemen

De minuten worden in het geheugen

opgeslagen.

Als u de tijd heeft ingesteld, wordt het

display donker. De tijd loopt op de ach

tergrond door.

Zodra u aan de functieknop –/+ draait of

er op drukt, verschijnt de dagtijd weer.

Reiniging voor het eerste

gebruik

Verwijder

– eventuele stickers van de

bakplaat, de braadslede en

de bodem van de oven.

– eventuele afstandshouders van

kurk boven uit de ovenruimte.

– de eventueel aanwezige

beschermfolie van het front van

het apparaat.

Neem de aanwijzingen in acht uit het

hoofdstuk "Reiniging en onderhoud".

Voordat u de oven gebruikt, raden wij u

aan

–

de accessoires uit de ovenruimte te

halen en af te wassen.

–

het apparaat één keer leeg in te

schakelen. Onaangename geurtjes

die bij nieuwe apparaten vaak ont

staan, verdwijnen dan snel.

Verwijder voordat u de oven inscha

kelt eerst eventuele verontreinigingen

en verpakkingsresten uit de oven

ruimte. Gebruik hiervoor een vochtige

doek.

Druk op de functiekeuzeschakelaar

en de functieknop –/+, zodat deze

naar buiten komen.

Kies met de functiekeuzeschakelaar

de verwarmingssoort "Hetelucht plus

Y".

In het display verschijnt de voorgepro

grammeerde temperatuur van 160 °C.

Stel vervolgens, zolang het driehoek

je V onder het symbool U knippert,

met de functieknop –/+ de hoogste

temperatuur (250 °C) in.

Zodra de waarde is overgenomen,

– wordt de ovenverwarming ingescha-

keld,

– verschijnt de actuele oventempera-

tuur.

Verhit de lege oven gedurende mini-

maal een uur. De keuken dient ge-

durende die tijd goed te worden ge-

ventileerd. Sluit de deuren naar

eventuele andere vertrekken.

Wacht tot het apparaat weer tot ka

mertemperatuur is afgekoeld.

Reinig vervolgens de ovenruimte met

een sopje van warm water en mild

reinigingsmiddel. Wrijf de ruimte

daarna met een schone doek droog.

Sluit de ovendeur pas wanneer de

ovenruimte droog is.

U kunt de oven ook automatisch laten

uitschakelen (zie "Bereidingstijden oven

invoeren").

Apparaat in gebruik nemen

De bedieningselementen van de oven

zijn:

–

de functiekeuzeschakelaar waar

mee u de ovenfuncties kiest, bijvoor

beeld "Verlichting H/v", "Hetelucht

plus Y", "Braadautomaat E", etc.

–

de functieknop –/+ (met draai- en

drukfunctie) waarmee u de andere

ovenfuncties kiest en wijzigt, bijvoor

beeld de dagtijd m, de bereidings

tijd g, etc.

–

het display waarin alle wijzigingen

en ingevoerde waarden te zien zijn.

Functiekeuzeschakelaar

Met de functiekeuzeschakelaar kiest u

de gewenste ovenfunctie (verwar

mingssoort). U kunt de schakelaar zo

wel links- als rechtsom draaien.

Display

U lm fg)a

In de onderste regel ziet u de symbo

len van de functies die u kunt wijzigen.

Het driehoekje V onder een symbool

in het display geeft aan welke functie

gekozen is.

In de bovenste regel ziet u:

–

de tijd (dagtijd of geprogrammeerde

bereidingstijden).

– de oventemperatuur.

– het sleutelsymbool 0--§ als het ap-

paraat of de instelling vergrendeld is

en u bijvoorbeeld aan de functiekeu-

zeschakelaar draait.

–"EC" als afkorting dat de restwarmte

wordt benut.

Bedieningselementen

Functieknop –/+ met draai- en

drukfunctie

Om een functie te kiezen, draait u de

functieknop –/+ naar links of rechts tot-

dat het driehoekje V onder het sym-

bool van de gewenste functie staat.

U roept de gemarkeerde functie op

door op de functieknop –/+ te drukken.

Als het driehoekje V

– knippert, kunt u de gekozen functie

wijzigen.

– continu brandt, wordt de functie wel

weergegeven, maar kunt u geen wij

zigingen uitvoeren.

Zolang het driehoekje V knippert,

kunt u met de functieknop –/+ de ge

kozen functie wijzigen:

–

Als u de knop naar rechts draait,

wordt de waarde verhoogd of de

functie ingeschakeld.

–

Als u de knop naar links draait,

wordt de waarde verlaagd of de

functie uitgeschakeld.

Het driehoekje V knippert ca. 5 se

conden. Alleen als het knippert, kunt

u de functie wijzigen.

Is de invoertijd verstreken, dan moet

u het gewenste symbool opnieuw

met de functieknop –/+ kiezen.

Ten slotte moet u de ingevoerde waar-

de bevestigen. Druk daartoe op de

functieknop –/+.

Een overzicht van de symbolen in het

display en de instelmogelijkheden ziet

u in de volgende tabel.

Afhankelijk van de snelheid waarmee u

de functieknop –/+ beweegt, wijzigt u

de tijd in stappen van

–

1 minuut,

–

10 minuten of

–

1 uur.

Bedieningselementen

Afhankelijk van de stand van de functiekeuzeschakelaar kunt u door een symbool

te kiezen verschillende functies wijzigen.

De tabel geeft een overzicht van de mogelijkheden.

Symbool van

de functie

Positie functiekeuzeschakelaar

Stand "0" Verlichting H/v Ovenfunctie

m Dagtijd veranderen – –

l Kookwekkertijd in

stellen

Kookwekkertijd in

stellen

Kookwekkertijd in

stellen

a * Vergrendeling appa

raat in-/uitschakelen

– Instellingen van een

bereidingsproces

vergrendelen

p – – Oventemperatuur

veranderen

U * – – Snelopwarmsysteem

uitschakelen (alleen

bij "Hetelucht plus

Y", "Braadauto-

maat E", "Boven-

Onderwarmte CB")

f – – Start van een berei-

ding invoeren

g – – Duur van een berei

ding invoeren

) – – Eindtijd van een be

reiding invoeren

* De symbolen verschijnen alleen in het display als de betreffende functies inge

schakeld zijn, zie ook het hoofdstuk "Instellingen apparaat wijzigen v".

Functies en symbolen in het display

Voor het instellen van temperaturen, tij

den en andere functies gebruikt u de

functieknop –/+ (met draai- en

drukfunctie).

De reacties van het apparaat kunt u op

het display volgen.

Om functies te wijzigen, gaat u altijd als

volgt te werk:

^ Zet de functiekeuzeschakelaar op

de juiste stand.

^ Draai aan de functieknop –/+.

In het display verschijnen de symbolen

van alle functies die u kunt wijzigen.

Draai de functieknop –/+ naar

rechts of links totdat het driehoekje

V onder het gewenste symbool in

het display staat.

Druk licht op de functieknop –/+.

De gewenste functie wordt opgeroepen

en het driehoekje V onder het betref

fende symbool knippert.

Zodra het driehoekje V knippert,

wijzigt u met de functieknop –/+ de

instelling.

Het driehoekje V knippert ca. 5 se

conden. Is de invoertijd verstreken,

dan moet u het bewuste symbool

opnieuw met de functieknop –/+ kie

zen.

Druk ten slotte weer licht op de func

tieknop –/+.

De ingevoerde waarden of wijzigingen

worden bevestigd.

Wijzigingen worden in principe altijd op

de beschreven wijze uitgevoerd.

In de rubrieken "Dagtijd veranderen" en

"Gebruik van de oven" vindt u enkele

voorbeelden die het principe verduide-

lijken.

Let op het volgende

– Ingevoerde tijden worden na korte

tijd ook automatisch overgenomen,

zonder dat u eerst op de functieknop

–/+ moet drukken.

–

Wijzigingen in de instellingen van het

apparaat moet u met een druk op de

functieknop –/+ bevestigen.

Principe

Aan de hand van een voorbeeld wordt

uitgelegd hoe u de dagtijd kunt veran

deren, bijvoorbeeld van 12:05 in 14:37.

Zet de functiekeuzeschakelaar op "0".

Draai aan de functieknop –/+ totdat

het driehoekje V in het display onder

het symbool m staat.

Druk licht op de functieknop –/+.

In het display knipperen de uren en het

driehoekje V onder het symbool m.

^ Draai aan de functieknop –/+ totdat

de waarde "I4" wordt weergegeven.

^ Druk licht op de functieknop –/+.

De uren worden in het geheugen opge

slagen en de minuten beginnen te knip

peren.

Draai aan de functieknop –/+ totdat

de waarde "37" wordt weergegeven.

Druk licht op de functieknop –/+.

De minuten worden in het geheugen

opgeslagen.

Na enkele seconden verdwijnen de

symbolen. De tijd wordt opgeslagen.

Is de dagtijdweergave ingeschakeld,

dan verschijnt in het display de gewij-

zigde dagtijd.

Voor het in- of uitschakelen van de dag-

tijdweergave zie ook het hoofdstuk "In-

stellingen apparaat wijzigen v – P I".

Ook na een stroomstoring blijft de actu-

ele dagtijd behouden.

Het apparaat slaat de tijd ca. 200 uur

op. Daarna knippert net als bij de

eerste ingebruikneming de waarde

"I2:00" in het display.

Dagtijd veranderen

De kookwekker kunt u onder meer ge

bruiken als u iets buiten de oven be

reidt, bijvoorbeeld als u eieren kookt.

U kunt een kookwekkertijd van maxi

maal 12 uur instellen.

U kunt de kookwekker los van inge

stelde bereidingsprocessen gebruiken,

bijvoorbeeld om u eraan te herinneren

dat u na een bepaalde bereidingstijd

kruiden moet toevoegen of het vlees

moet besprenkelen.

Kookwekker instellen

^ Draai aan de functieknop –/+ totdat

het driehoekje V in het display onder

het symbool l (kookwekker) staat.

^ Druk licht op de functieknop –/+.

In het display verschijnt "0:00".

Zolang het driehoekje V knippert,

kunt u met de functieknop –/+ de ge

wenste kookwekkertijd in uren en mi

nuten invoeren. Draai de knop daar

bij naar rechts.

De kookwekkertijd loopt in minuten af,

de laatste minuut in seconden.

Het symbool l brandt en herinnert u

aan de ingevoerde kookwekkertijd.

Als u het symbool l heeft geselec

teerd, kunt u de aflopende kookwekker

tijd in het display volgen.

Na afloop van de kookwekkertijd

–

klinkt er vijf keer een akoestisch sig

naal.

Deze standaardinstelling kunt u wij

zigen, zie hiervoor het hoofdstuk "In

stellingen apparaat wijzigen v – P 2

en P 3".

–

knippert gedurende 1 minuut het

symbool l.

Kookwekkertijd wissen

Kies het symbool l. Het driehoekje

onder het symbool moet knipperen.

^ Zet de kookwekkertijd met de functie-

knop –/+ op "0:00" (naar links draai-

en). U kunt dit doen zolang het drie-

hoekje V knippert.

Kookwekker instellen

Hetelucht plus Y

Bij deze ovenfunctie wordt met een

hete luchtstroom gewerkt.

De ventilator aan de achterkant zuigt

de lucht uit de oven aan, leidt deze

langs het ringvormige verwarmingsele

ment en blaast de verwarmde lucht

door de openingen in de achterwand

weer terug.

Omdat de gerechten direct worden ver

warmd, is voorverwarmen van de oven

niet nodig.

Uitzondering: voor het braden van ros

bief of filet en voor het bakken van don-

ker brooddeeg moet de oven wel wor-

den voorverwarmd.

Bij gebruik van "Hetelucht plus" kunt u

op verschillende niveaus tegelijk bak-

ken en braden. Door de hete lucht-

stroom kan bij deze ovenfunctie met la-

gere temperaturen worden gewerkt dan

bij "Boven-Onderwarmte".

Braadautomaat E

Bij de ovenfunctie "Braadautomaat"

wordt de oven eerst automatisch op

een hoge temperatuur ingeschakeld

(230 °C), zodat het vlees snel dicht

schroeit. De oven schakelt daarna van

zelf terug naar de ingestelde tempera

tuur (doorbraadtemperatuur).

Intensief bakken F

"Intensief bakken" gebeurt met "Hete

lucht plus" in combinatie met "Onder

warmte". Deze ovenfunctie wordt onder

meer gebruikt voor gebak met een

vochtige vulling.

Boven-Onderwarmte CB

Bij deze conventionele ovenfunctie

wordt het gerecht van boven en van on

deren verwarmd.

Voorverwarmen van de oven is alleen

nodig

–

voor gebak met een korte baktijd (tot

ca. 30 minuten).

–

voor het bakken van fijne deegsoor

ten.

–

voor het bakken van donker brood

deeg.

– voor het braden van rosbief of filet.

Gratineren x

Bij gratineren zijn het onderwarmte- en

het grillelement ingeschakeld.

Deze ovenfunctie is zeer geschikt voor

ovenschotels en andere gerechten die

een krokant bovenlaagje moeten krij-

gen.

Grill n

Het grillelement wordt al enkele minu

ten na het inschakelen roodgloeiend en

produceert de infraroodstraling die voor

het grilleren nodig is.

Circulatiegrill N

De hitte van het grillelement wordt door

de ventilator aan de achterkant over het

gehele gerecht verspreid. Hierdoor kan

met een lagere temperatuur worden ge

werkt dan bij gewoon grilleren.

Ovenfuncties

Om gerechten in de oven te kunnen be

reiden, moet u altijd een ovenfunctie

kiezen en een geschikte temperatuur

instellen.

Dankzij voorgeprogrammeerde tempe

raturen is het instellen van de juiste

temperatuur zeer eenvoudig.

Ovenfunctie kiezen

Draai de functiekeuzeschakelaar

naar links of rechts op de gewenste

ovenfunctie.

U kunt de volgende ovenfuncties kie

zen:

–

"Verlichting H/v"

Om de ovenverlichting apart in te

schakelen.

In deze stand kunnen ook bepaalde

instellingen van het apparaat worden

gewijzigd. Zie ook het betreffende

hoofdstuk.

–

"Hetelucht plus Y"

Voor bakken en koken op meerdere

niveaus.

–

"Braadautomaat E"

Hiermee kunt u automatisch aanbra

den en doorbraden.

–

"Intensief bakken F"

Voor het bakken van taart met een

vochtige vulling, bijvoorbeeld kwark

taart, pruimentaart of quiche en ook

voor taart met couverture en

niet-voorgebakken bodem. Niet ge

schikt voor het bakken van plat ge

bak en niet voor braden (de fond zou

hierbij te donker worden).

– "Boven-Onderwarmte CB"

Voor het bakken en braden van tradi-

tionele gerechten, zoals soufflés.

– "Gratineren x"

Voor het bereiden van gerechten die

een krokant bovenlaagje moeten krij-

gen, zoals ovenschotels en ge-

rechten die gegratineerd moeten

worden.

–

"Circulatiegrill N"

Voor het grilleren van gerechten met

een relatief grote doorsnede, zoals

een rollade of gevogelte. Sluit de

ovendeur tijdens het grilleren.

–

"Grill n"

Voor het grilleren van bijvoorbeeld

karbonade, biefstuk, gevogelte en

schaschlik. Sluit de ovendeur tijdens

het grilleren.

Bediening van de oven

Temperatuur instellen

Zodra u een ovenfunctie kiest, ver

schijnt in het display de voorgepro

grammeerde temperatuur.

Als de voorgeprogrammeerde tempera

tuur overeenkomt met de aanwijzingen

uit uw recept, wordt deze automatisch

na enkele seconden als gewenste tem

peratuur overgenomen en gaat de

ovenverwarming aan.

In het display verschijnt de werkelijke

temperatuur in de oven en afhankelijk

van de ovenfunctie het symbool p of U.

In het display wordt het stijgen van de

temperatuur weergegeven totdat de in-

gestelde temperatuur bereikt is.

Wordt de ovendeur geopend of een la-

gere temperatuur ingesteld, dan daalt

de weergegeven temperatuur.

Af fabriek zijn de volgende temperatu

ren ingesteld:

Hetelucht plus Y . . . . . . . . . . . 160 °C

Braadautomaat E*. . . . . . . . . . 160 °C

Intensief bakken F . . . . . . . . . 170 °C

Boven-Onderwarmte CB . . . . . 180 °C

Circulatiegrill N . . . . . . . . . . . . 200 °C

Grill n. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 240 °C

Gratineren x . . . . . . . . . . . . . . . 190 °C

* Aanbraadtemperatuur ca. 230 °C,

doorbraadtemperatuur 160 °C

Temperatuur veranderen

Komt de voorgeprogrammeerde tempe

ratuur niet overeen met de temperatuur

uit uw recept, dan kunt u de tempera

tuur binnen de grenzen van de desbe

treffende ovenfuncties aanpassen:

Hetelucht plus Y . . . . . . . 30 – 250 °C

Braadautomaat E . . . . . 100 – 230 °C

Intensief bakken F. . . . . . 50 – 250 °C

Boven-Onderwarmte CB . 30 – 280 °C

Circulatiegrill N . . . . . . . . 50 – 260 °C

Grill n. . . . . . . . . . . . . . . . 200 – 300 °C

Gratineren x . . . . . . . . . . 100 – 250 °C

Ga als volgt te werk:

^ Draai aan de functieknop –/+ totdat

het driehoekje onder het symbool p of

U staat.

^ Druk licht op de functieknop –/+.

De functie wordt opgeroepen en het

driehoekje V begint te knipperen.

^ Draai aan de functieknop –/+ totdat

in het display de gewenste tempera-

tuur wordt weergegeven.

Heeft u bereidingstijden ingevoerd,

dan moet u eerst het symbool p of U

kiezen. Pas dan kunt u de tempera

tuur veranderen.

Bediening van de oven

Gebruik van de oven

In het volgende wordt met een voor

beeld toegelicht hoe u de oven op een

eenvoudige manier kunt gebruiken.

U wilt een taart bakken met "Hetelucht

plus Y" op 150 °C.

Plaats de taart in de oven en sluit de

ovendeur.

Kies met de functiekeuzeschakelaar

de verwarmingssoort "Hetelucht plus

Y".

In het display verschijnt de voorgepro-

grammeerde temperatuur van 160 °C.

Verlaag de temperatuur met de func

tieknop -/+ tot 150 °C. U kunt dit

doen, zolang het driehoekje V knip

pert.

Zodra de waarde is overgenomen,

–

verschijnt in het display de werkelijke

temperatuur in de ovenruimte,

–

wordt de ovenverwarming ingescha

keld,

–

wordt de koudeluchtventilator inge

schakeld.

Na het bereidingsproces kunt u de taart

uit de oven halen.

^ Zet de functiekeuzeschakelaar op "0".

Bediening van de oven

Naloop ventilator

Om te voorkomen dat er vocht in de

ovenruimte, op het bedieningspaneel of

in de inbouwkast neerslaat, blijft de

koudeluchtventilator na een bereiding

nog enige tijd ingeschakeld.

Af fabriek is de ventilator zo ingesteld

dat deze temperatuurgestuurd uitge

schakeld wordt, als de ovenruimte tot

ca. 70 °C afgekoeld is.

Het apparaat koelt sneller af als u de

deur helemaal of gedeeltelijk opent.

U kunt de ventilator ook tijdgestuurd

laten uitschakelen, zie hiervoor het

hoofdstuk "Instellingen apparaat wij-

zigen v - P 8".

De ventilator wordt dan na ca. 25 minu-

ten uitgeschakeld.

In de ovenruimte mag u geen ge-

rechten warmhouden als u de venti-

lator tijdgestuurd laat uitschakelen.

De luchtvochtigheid zal anders toe-

nemen, waardoor het bedieningspa

neel en het meubelfront kunnen be

slaan en er condensvorming onder

het werkblad kan optreden.

Door condenswater

– kan de kastombouw of het werk-

blad beschadigd raken.

– kan er corrosie in het apparaat

ontstaan.

Snelopwarmsysteem

Af fabriek is het snelopwarmsysteem in

geschakeld.

Bij de ovenfuncties

–

Hetelucht plus Y

–

Braadautomaat E

–

Boven-Onderwarmte CB

worden gedurende de opwarmtijd het

verwarmingselement van de boven

warmte, de heteluchtverwarming en de

ventilator ingeschakeld zodat de oven

sneller de ingestelde temperatuur be

reikt.

Het symbool U geeft aan dat het snel-

opwarmsysteem ingeschakeld is.

Bij ovenfuncties zonder snelopwarm-

systeem verschijnt alleen het symbool

Bediening van de oven

Snelopwarmsysteem voor een

bereiding uitschakelen

Bij sommige producten (zoals biscuit,

koekjes en pizza) kunt u het snelop

warmsysteem beter uitschakelen, an

ders worden ze aan de bovenkant te

snel bruin.

Ga als volgt te werk:

Kies het symbool U.

Verlaag de temperatuur tot 100 °C.

Het pijltje naast het symbool p ver

dwijnt.

^ Verhoog de temperatuur weer tot de

gewenste waarde.

Het snelopwarmsysteem is nu voor

deze bereiding uitgeschakeld.

Het systeem wordt pas weer ingescha-

keld als u de functiekeuzeschakelaar

op "0" zet.

U kunt het snelopwarmsysteem ook

helemaal uitzetten, zie hiervoor het

hoofdstuk "Instellingen apparaat wij

zigen v - P 6".

Oven voorverwarmen

De meeste gerechten kunt u in de kou

de oven zetten. Zo wordt ook de warm

te van de opwarmfase benut.

U hoeft de oven slechts in enkele ge

vallen voor te verwarmen:

Bij "Hetelucht plus Y":

–

voor het bakken van donker brood

deeg.

–

voor het braden van rosbief en filet.

Bij "Boven-Onderwarmte CB":

– voor gebak met een korte baktijd (tot

ca. 30 minuten).

– voor het bakken van fijne deegsoor-

ten (biscuit).

– voor het bakken van donker brood-

deeg.

– voor het braden van rosbief en filet.

Schakel bij pizza en gevoelige

deegsoorten (zoals biscuit en koek

jes) het snelopwarmsysteem uit tij

dens de opwarmfase, anders wor

den deze producten aan de boven

kant te snel bruin.

Bediening van de oven

Naast het eenvoudige gebruik van het

apparaat kunt u ook bereidingstijden in

voeren. Hiermee kunt u de oven auto

matisch laten uitschakelen dan wel la

ten in- en uitschakelen.

Door het juiste symbool te kiezen en

een tijd in te voeren, kunt u een berei

dingsproces programmeren.

Bereidingstijd g

U lm fg)

Kies symbool g en voer de tijd in die

nodig is voor de bereiding van het ge-

recht.

Na afloop van die tijd wordt de oven

automatisch uitgeschakeld.

U kunt maximaal 12 uur instellen.

Begintijd f

U lm fg)

Kies symbool f en bepaal het tijdstip

waarop het bereidingsproces moet be

ginnen. Op dat tijdstip wordt de oven

automatisch ingeschakeld.

Eindtijd )

U lm fg)

Kies symbool ) en bepaal het tijdstip

waarop het bereidingsproces beëin-

digd moet zijn. Op dat tijdstip wordt de

oven automatisch uitgeschakeld.

Bereidingstijden oven invoeren

Symbolen in het display

Naast de symbolen m en p worden de

symbolen voor de bereidingstijd, de

begintijd en de eindtijd continu weerge

geven als u tijden voor een bereidings

proces heeft ingesteld.

Is alleen een bereidingstijd ingesteld

(bijvoorbeeld 1 uur en 30 minuten), dan

verschijnen in het display:

U lm g

– de werkelijke temperatuur,

– de symbolen p, m en g.

Het driehoekje V onder het symbool

g geeft aan dat de ingevoerde berei-

dingstijd wordt weergegeven. U kunt

het aflopen van de tijd op het display

volgen.

Als u de ingestelde temperatuur p of de

dagtijd m wilt oproepen, moet u het

driehoekje V onder het desbetreffende

symbool zetten.

Zodra u aan de functieknop –/+ draait,

verschijnen alle functies die opge

vraagd en gewijzigd kunnen worden.

Als u een bereidingsproces automa

tisch wilt laten in- en uitschakelen,

kunt u de tijden op verschillende ma

nieren invoeren. Via:

–

Bereidingstijd g en eindtijd )

–

Begintijd f en bereidingstijd g

–

Begintijd f en eindtijd )

De bij deze 3 mogelijkheden niet inge

voerde tijd (respectievelijk begin-, eind-

en bereidingstijd) wordt automatisch

berekend.

Totdat de oven wordt ingeschakeld,

worden naast de symbolen p en m die

symbolen weergegeven waarmee het

bereidingsproces is ingevoerd, bijvoor-

beeld de symbolen voor bereidingstijd

en eindtijd.

U lm g)

Het driehoekje V onder het symbool

wijst de tijd aan die het laatst is inge

voerd.

De andere tijden kunt u laten weerge

ven door het driehoekje te verschuiven.

Bereidingstijden oven invoeren

Bij een lopend bereidingsproces ver

schijnen in het display:

U m g)

–

de werkelijke temperatuur en

–

de bereidingstijd of de eindtijd.

Energiebesparende functie

Vlak voor het einde van een berei

ding wordt de ovenverwarming uitge

schakeld.

De warmte in de oven is voldoende om

de bereiding af te ronden.

Door deze automatische benutting van

de restwarmte bespaart u energie.

p m g)

In het display wordt de energiebespa

rende fase met de afkorting "EC" aange

geven. De werkelijke temperatuur is

niet meer te zien.

De koudeluchtventilator en (afhankelijk

van de gekozen ovenfunctie) ook de

heteluchtventilator blijven ingescha

keld.

De verwarming van de oven wordt weer

ingeschakeld als u

–

de ingestelde temperatuur verandert.

–

de bereidingstijd aanzienlijk verlengt.

Na afloop van de bereidingstijd

–

wordt de oven automatisch uitge

schakeld.

–

klinkt er vijf keer een akoestisch sig

naal.

Wordt het signaal niet voortijdig uit

gezet, dan herinnert een signaal u er

om de 5 minuten aan dat het berei-

dingsproces is beëindigd. Dit herin-

neringsprogramma duurt maximaal

één uur.

Deze standaardinstelling kunt u ver-

anderen, zie hiervoor het hoofdstuk

"Instellingen apparaat wijzigen v – P

2 en P 3".

– knippert het symbool g.

–

blijft de koudeluchtventilator inge

schakeld.

U kunt het akoestische en optische sig

naal uitzetten door

–

op de functieknop –/+ te drukken. Is

het gerecht nog niet gaar genoeg,

dan kunt u de bereidingstijd verlen

gen.

–

de functiekeuzeschakelaar op "0" te

zetten.

Bereidingstijden oven invoeren

Bereidingsproces automatisch

uitschakelen

Om een bereidingsproces automatisch

te laten uitschakelen, moet u de berei

dingstijd invoeren. In het volgende

voorbeeld wordt een taart gebakken in

45 minuten met de ovenfunctie "Hete

lucht plus Y" bij een temperatuur van

160 °C.

Plaats de taart in de oven en sluit de

ovendeur.

Kies de ovenfunctie en stel de tem

peratuur in.

U m fg)

^ Draai aan de functieknop –/+ totdat

het driehoekje V onder het symbool

g staat.

^ Druk licht op de functieknop –/+.

In het display verschijnen "0:00" en de

werkelijke temperatuur (bijvoorbeeld

23 °C).

U m g

Zolang het driehoekje V knippert,

kunt u de gewenste tijd in uren en mi

nuten invoeren.

U m g

Na het invoeren,

–

kunt u het stijgen van de temperatuur

op het display volgen.

–

kan het aflopen van de tijd in minu

ten worden gevolgd, als u geen an

dere functie kiest. De laatste minuut

loopt in seconden af.

Bereidingstijden oven invoeren

Bereidingsproces automatisch

in- en uitschakelen

Het automatisch in- en uitschakelen is

ideaal voor braden.

Als u een taart of brood wilt bakken,

kunt u de bereiding beter niet te lang

van tevoren programmeren. Het deeg

kan uitdrogen en de werking van het

rijsmiddel kan afnemen.

Ga te werk zoals in het volgende voor

beeld:

Het is 9:05 uur. Met de ovenfunctie

"Braadautomaat E" en een tempera-

tuur van 160 °C kan een stuk vlees in 1

uur en 20 minuten worden bereid. Het

vlees moet om 13:20 uur klaar zijn.

^ Plaats het vlees in de oven en sluit de

ovendeur.

^ Kies de ovenfunctie en stel de tem-

peratuur in.

Voer eerst de bereidingstijd in:

Draai aan de functieknop –/+ totdat

het driehoekje V onder het symbool

g staat.

Druk licht op de functieknop –/+.

In het display verschijnen "0:00" en de

werkelijke temperatuur (bijvoorbeeld

23 °C).

Zolang het driehoekje V knippert,

kunt u de gewenste tijd in uren en mi

nuten invoeren.

Verschuif nu de eindtijd:

Draai aan de functieknop –/+ totdat

het driehoekje V onder het symbool

) staat.

U m )

In het display verschijnt de dagtijd ver

meerderd met de ingevoerde berei

dingstijd (9:05 + 1:20 = 10:25 uur).

^ Voer nu de eindtijd in (13:20) in uren

en minuten.

Zodra u klaar bent met het invoeren,

– worden de ovenverwarming en de

koudeluchtventilator uitgeschakeld,

–

kunt u aan de symbolen g en )

zien dat een bereidingsproces is in

gesteld.

Bereidingstijden oven invoeren

p m fg)

De begintijd (13:20 - 1:20 = 12:00 uur)

verschijnt als u het symbool f kiest.

Op dat tijdstip wordt de ovenverwar

ming ingeschakeld en verschijnt de be

reidingstijd.

Opmerking:

Naast de hierboven genoemde moge

lijkheden kunt u via de desbetreffende

symbolen ook een begin- en eindtijd of

alleen een eindtijd instellen.

Ingestelde tijden controleren

en veranderen

De tijden die voor een bepaalde berei

ding zijn ingesteld, kunt u op elk mo

ment controleren of veranderen. Kies

daarvoor het juiste symbool.

Ingevoerde tijden wissen

Zet de functiekeuzeschakelaar op "0".

Bij een stroomstoring worden alle inge

voerde waarden gewist.

Bereidingstijden oven invoeren

De apparaten hebben een vergrende

lingsfunctie. Hiermee kunt u voor

komen dat het apparaat onbedoeld

wordt ingeschakeld.

Vergrendeling inschakelen

U kunt de vergrendelingsfunctie pas

gebruiken als u de instelling P 4 ge

activeerd heeft. Zie hiervoor het

hoofdstuk "Instellingen apparaat wij

zigen v".

Als u daarna aan de functieknop –/+

draait of er op drukt, verschijnt het

symbool a in het display.

^ Zet de functiekeuzeschakelaar op "0".

^ Draai aan de functieknop –/+ totdat

het driehoekje V onder het symbool

a staat.

^ Druk licht op de functieknop –/+.

In het display verschijnen 4 liggende

streepjes.

Draai de functieknop –/+ naar rechts.

In het display verschijnt een sleutel

"0--§" als teken dat de vergrendeling

van het apparaat is ingeschakeld.

De oven kan nu niet meer worden inge

schakeld.

De sleutel "0--§" verdwijnt na korte tijd

uit het display.

Hij verschijnt weer, zodra aan de func-

tiekeuzeschakelaar wordt gedraaid.

Na een stroomstoring blijft de ver-

grendeling ingeschakeld.

Vergrendeling uitschakelen

Zet de functiekeuzeschakelaar op "0".

Kies het symbool a.

In het display verschijnt het sleutelsym

bool "0--§".

Draai de functieknop –/+ naar links.

Zodra de vier liggende streepjes ver

schijnen, is de vergrendeling uitge

schakeld.

Vergrendeling apparaat

Ook de instellingen van een berei

ding kunnen worden vergrendeld. De

instellingen kunnen dan niet onbedoeld

worden gewijzigd.

Vergrendeling inschakelen

U kunt deze vergrendelingsfunctie

pas gebruiken als u de instelling P 4

geactiveerd heeft. Zie hiervoor het

hoofdstuk "Instellingen apparaat wij

zigen v".

Als u daarna een ovenfunctie kiest,

verschijnt het symbool a in het dis

play.

^ Kies een ovenfunctie en stel de tem-

peratuur in. Voer eventueel berei-

dingstijden in.

U lm fg)a

^ Draai aan de functieknop –/+ totdat

het driehoekje V onder het symbool

a staat.

Druk licht op de functieknop –/+.

U lm fg)a

In het display verschijnen 4 liggende

streepjes.

U lm fg)a

Draai de functieknop –/+ naar rechts

totdat in het display het sleutelsym

bool "0--§" verschijnt.

Het bereidingsproces is nu vergren-

deld.

Het sleutelsymbool "0--§" verdwijnt na

korte tijd waarna de dagtijd wordt weer-

gegeven. Het symbool a in de onder-

ste regel herinnert u eraan dat de ver-

grendeling actief is.

Als u aan de functieknop –/+ draait,

verschijnt het sleutelsymbool "0--§"

weer korte tijd in het display in plaats

van de dagtijd.

Als u de functiekeuzeschakelaar op

een andere ovenfunctie zet, wordt u

ook akoestisch gewaarschuwd.

Vergrendeling instellingen

De bereiding wordt stopgezet als

–

de functiekeuzeschakelaar niet bin

nen 10 seconden op de vergren

delde ovenfunctie wordt teruggezet.

–

de functiekeuzeschakelaar op "0" ge

zet wordt.

Na een onderbreking of na afloop

van een vergrendelde bereiding

wordt de vergrendeling niet opgehe

ven als u de functiekeuzeschakelaar

op "0" zet. Het apparaat blijft ver

grendeld!

Voordat u een bereiding opnieuw kunt

starten, moet u

^ de functiekeuzeschakelaar op "0" zet-

ten.

^ de vergrendeling van het apparaat

dan wel van de instellingen uitscha-

kelen. Kies hiertoe het symbool a

en draai de functieknop –/+ naar

links, totdat in het display vier lig-

gende streepjes verschijnen.

Vergrendeling uitschakelen

Als u de temperatuur of de ingestelde

tijden gedurende een bereiding wilt wij

zigen, moet u eerst de vergrendeling

uitschakelen.

Ga als volgt te werk:

Kies het symbool a.

Draai de functieknop –/+ naar links,

totdat er vier liggende streepjes ver

schijnen.

De vergrendeling is uitgeschakeld. U

kunt nu instellingen wijzigen.

Vergrendeling instellingen

U kunt voor bepaalde instellingen van

de oven een alternatief kiezen.

Welke instellingen u kunt wijzigen, ziet

u in de volgende tabel.

De standaardinstellingen zijn met een

sterretje * gemarkeerd.

Als u een standaardinstelling wilt wij

zigen, gaat u als volgt te werk:

Zet de functiekeuzeschakelaar op

"Verlichting H/v".

Druk op de functieknop –/+.

In het display verschijnt "P I".

U kunt 11 instellingen van het apparaat

wijzigen ("P I" tot "P II").

Ga als volgt te werk:

^ Draai zo lang aan de functieknop –/+

totdat het gewenste cijfer in het dis-

play verschijnt. Druk op de functie

knop om de instelling op te roepen.

In het display verschijnt "S" als teken

dat u de instelling kunt wijzigen.

Draai zo lang aan de functieknop –/+

totdat de gewenste instelling in het

display verschijnt. Druk op de func

tieknop om de instelling te beves

tigen.

De gewijzigde instelling wordt in het

geheugen opgeslagen.

In het display verschijnt weer "P" en het

cijfer van de instelling.

U kunt nog meer instellingen oproepen

en wijzigen, zolang u de functiekeuze-

schakelaar niet op "0" zet.

Deze instellingen blijven ook na een

stroomstoring behouden.

Instellingen apparaat wijzigen v

Instelling Instelmogelijkheden (* standaardinstelling)

P I Dagtijdweergave S 0 * De dagtijdweergave is uitgeschakeld.

Het display blijft donker als de functiekeuze

schakelaar op "0" staat. De dagtijd loopt op de

achtergrond door. Zodra u de functiekeuze

schakelaar op een ovenfunctie zet, wordt de

dagtijd weergegeven.

S I De dagtijdweergave is ingeschakeld.

De dagtijd is zichtbaar als de functiekeuze

schakelaar op "0" staat.

P 2 Akoestisch sig

naal

S 0 Na afloop van een ingestelde tijd klinkt er geen

akoestisch signaal.

S I

S 2

S 3 *

Na afloop van een ingestelde tijd klinkt er een

akoestisch signaal. U kunt kiezen uit drie sig-

nalen. Als u aan de functieknop –/+ draait, is

het bij de instelling behorende signaal te horen.

P 3 Lengte signaal S 0 * Na afloop van een ingestelde tijd klinken er vijf

korte signalen die om de vijf minuten worden

herhaald. Dit herinneringsprogramma duurt

maximaal 1 uur.

S I Na afloop van een ingestelde tijd klinkt er een

continu signaal.

P 4 Vergrendeling

apparaat / instel

lingen

S 0 *Defunctie is niet geactiveerd. Het apparaat

of de instellingen van een bereiding kunnen

niet worden vergrendeld. Het apparaat kan on

bedoeld worden ingeschakeld en de instel

lingen van een bereiding kunnen onbedoeld

worden gewijzigd.

S I De functie is geactiveerd. Het apparaat of de

instellingen van een bereiding kunnen worden

vergrendeld. Het apparaat kan niet onbedoeld

worden ingeschakeld en de instellingen van

een bereiding kunnen niet onbedoeld worden

gewijzigd.

Voor het inschakelen van de vergrendeling van

het apparaat of van de instellingen, zie de be

treffende rubrieken.

Instellingen apparaat wijzigen v

Instelling Instelmogelijkheden (* standaardinstelling)

P 5 Katalysator (indien

aanwezig)

S 0 De katalysator is uitgeschakeld, kookluchtjes

worden niet tegengehouden.

S I De katalysator is bij alle ovenfuncties inge

schakeld, er komen minder kookluchtjes vrij.

S 2 *Dekatalysator is bij alle ovenfuncties inge

schakeld, behalve bij "Gratineren".

P 6 Snelopwarmsys

teem

S 0 Het snelopwarmsysteem is uitgeschakeld.

In het display verschijnt bij de ovenfuncties al

leen het symbool p.

S I * Het snelopwarmsysteem is ingeschakeld.

In het display verschijnt bij de ovenfuncties

"Hetelucht plus Y", "Braadautomaat E" en

"Boven-Onderwarmte CB" het symbool U.

P 7 Aankookfunctie

(alleen voor kook-

zones) **

S 0 De aankookfunctie is uitgeschakeld.

Voor het aankoken van gerechten moet eerst

de maximale vermogensstand worden geko-

zen. Als het gerecht kookt, moet de doorkook-

stand handmatig worden ingesteld.

S I *Deaankookfunctie is ingeschakeld.

Als u voor een kookzone een vermogen instelt,

wordt de kookzone eerst op maximaal vermo-

gen verhit. Daarna wordt automatisch naar de

doorkookstand teruggeschakeld.

** Niet van toepassing, alleen bij fornuizen.

Instellingen apparaat wijzigen v

Instelling Instelmogelijkheden (* standaardinstelling)

P 8 Naloop ventilator S 0 * De ventilator wordt temperatuurgestuurd uit

geschakeld als de temperatuur in de ovenruim

te onder 70 °C is gezonken.

S I De ventilator wordt tijdgestuurd uitgescha

keld, na 25 minuten.

In de ovenruimte mag u geen gerechten

warmhouden als u de ventilator tijdgestuurd

laat uitschakelen.

De luchtvochtigheid zal anders toenemen,

waardoor het bedieningspaneel en het meu

belfront kunnen beslaan en er condensvor

ming onder het werkblad kan optreden.

Door condenswater

– kan de kastombouw of het werkblad

beschadigd raken.

– kan er corrosie in het apparaat ontstaan.

P 9 Verlichting S 0 De ovenverlichting gaat na 15 seconden auto-

matisch uit.

S I * De ovenverlichting blijft ingeschakeld.

P I0 Fabrieksinstellin

gen

S 0 De standaardinstellingen zijn gewijzigd.

S I * De standaardinstellingen zijn hersteld.

P II Demo-functie

(voor de vakhan

del)

---- * De demo-functie is niet actief. In het display

verschijnen vier liggende streepjes.

MES_ De demo-functie is actief. Als aan de functie

keuzeschakelaar wordt gedraaid, verschijnt in

het display kort de melding "MES_". Het appa

raat kan worden bediend, maar wordt niet

warm.

Instellingen apparaat wijzigen v

Voor bakken adviseren wij de volgende

ovenfuncties:

–

Hetelucht plus Y

–

Intensief bakken F

–

Boven-Onderwarmte CB

Bakvormen

Houd bij de keuze van de ovenfunctie

rekening met het materiaal van de bak

vorm.

Hetelucht plus Y,

Intensief bakken F

Hiervoor kunt u elke bakvorm van hitte-

bestendig materiaal gebruiken.

Boven-Onderwarmte CB

Gebruik hiervoor matte, donker ge-

kleurde bakvormen, bijvoorbeeld vor-

men van donker blik, donker email, mat

aluminium, hittebestendig glas of vor-

men met een anti-aanbaklaag.

Gebruik geen lichtgekleurde of blanke

bakvormen. Deze reflecteren de stra

lingswarmte van de oven. Daardoor kan

de warmte het gerecht minder goed

bereiken en wordt het gerecht in de

vorm ongelijkmatig of nauwelijks bruin.

Onder ongunstige omstandigheden

wordt het gerecht ook niet gaar.

Hetelucht plus Y

U kunt op meerdere niveaus tegelijk

bakken. Wij adviseren:

1 bakplaat = inschuifhoogte 1

2 bakplaten = inschuifhoogten 1 + 3

3 bakplaten = inschuifhoogten 1, 2 + 4

Als u vochtig gebak, taart of brood

bakt, gebruik dan niet meer dan 2

bakplaten tegelijk.

Let op dat het vetfilter niet voor de

aanzuigopening is geplaatst. Hier

door neemt de baktijd toe.

Bij "Hetelucht plus Y" ligt de baktem-

peratuur lager dan bij "Boven-Onder-

warmte CB". Volg de aanwijzingen in

de "Tabel bakken".

Intensief bakken F

Let op dat het vetfilter niet voor de

aanzuigopening is geplaatst. Hier

door neemt de baktijd toe.

Deze ovenfunctie is bijzonder geschikt

voor het bakken van

–

taart met een vochtige vulling, zoals

kwarktaart, pruimentaart of quiche.

–

taart met couverture waarvan de bo

dem niet voorgebakken is.

Bak de taart op inschuifhoogte 1. Als

de taart van onderen te intensief is ge

bakken, kies dan de volgende keer een

hogere inschuifhoogte.

Bakken

Boven-Onderwarmte CB

Gebruik bij voorkeur matte, donkere

bakvormen. Bij lichte vormen van

blank materiaal wordt het gerecht in

de vorm ongelijkmatig of nauwelijks

bruin. Onder ongunstige omstandig

heden wordt het ook niet gaar.

Kies inschuifhoogte 1 of 2.

Aanwijzing voor recepten uit oude

kookboeken

Met de invoering van de Europese

norm EN 60350 moesten de tempera-

tuurinstellingen iets worden aangepast.

Als u een oud kookboek gebruikt, ra-

den wij u aan bij bereidingen met

"Boven-Onderwarmte" de temperatuur

10° lager in te stellen dan in het recept

staat aangegeven. De bereidingstijden

veranderen niet.

Tips voor het bakken

Let op de temperaturen, inschuif

hoogten en baktijden in de volgende

tabel.

De bakplaat en de braadslede zijn

PerfectClean-veredeld. Deze coating

heeft uitstekende

anti-aanbakeigenschappen. Hierdoor

hoeft u de genoemde onderdelen voor

het bakken niet in te vetten of met

bakpapier te bedekken.

U kunt het bereide product altijd zonder

moeite loshalen.

Gebruik alleen bakpapier voor

–

gebak waarbij tijdens de deegberei

ding natronloog is toegepast (harde

krakelingen en dergelijke). Natron

loog kan het PerfectClean-veredelde

oppervlak aantasten.

– deegsoorten die vanwege hun

hoge eiwitgehalte gemakkelijk

vastkleven, zoals deeg voor biscuit,

schuimgebak of makronen.

Bak vruchtentaart en hoge plaatkoek

in de braadslede. Op deze manier blijft

de oven schoon.

Als u cakes en dergelijke in langwer

pige vormen bakt, moet u deze dwars

in de ovenruimte plaatsen. Zo is de

warmteverdeling in de vorm optimaal

en bereikt u een gelijkmatig bakresul

taat. Gebruik voor vormen altijd in

schuifhoogte 1.

Bakken

Diepvriesproducten

Stel voor het bakken van diepvries

taarten, -pizza's en -stokbroden de

laagste temperatuur in die op de ver

pakking vermeld staat. Bak dergelijke

producten op het rooster waarop u bak

papier heeft gelegd. Gebruik niet de

bakplaat of de braadslede.

De bakplaat en de braadslede kunnen

anders zo kromtrekken dat u ze niet

meer uit de oven kunt halen als ze heet

zijn. Bij elk volgend gebruik trekken ze

weer krom.

Voor diepvriesproducten zoals patat,

kroketten en dergelijke kunt u de bak-

plaat of de braadslede wel gebruiken.

Leg deze producten op bakpapier en

stel de laagste temperatuur in die op

de verpakking vermeld staat. Keer de

producten regelmatig om.

Voor een gezonde voeding, dienen

de voedingsmiddelen zo behoed

zaam mogelijk te worden bereid.

Bak taarten, pizza's, patat en derge

lijke dan ook goudgeel en niet don

kerbruin.

Voor een behoedzame bereiding en

een gelijkmatige bruinering van cake

en gebak gaat u als volgt te werk:

–

Houd in principe de laagste tempe

ratuur uit de tabel aan.

Kies geen hogere temperatuur dan in

de tabel staat aangegeven. Een

hoge temperatuur verkort weliswaar

de baktijd, maar het gebak wordt

vaak niet gelijkmatig bruin en onder

ongunstige omstandigheden ook niet

gaar.

– Controleer na afloop van de kortste

baktijd of het gebak gaar is. Prik

daartoe met een houten stokje (bij-

voorbeeld een satéstokje) in het

deeg. Als niets aan het stokje blijft

kleven, is het gebak gaar.

Bakken

Hetelucht plus

Temperatuur

in °C

Aanbevolen

inschuifhoogte

Tijd

in min.

Roerdeeg

Zandtaart, chocolade-/amandelcake

Tulband

Plaatcake

Notencake (vorm)

Vruchtentaart met couverture (bakplaat)

Vruchtentaart (bakplaat)

Vruchtentaart (vorm)

Taartbodem

1) 3)

Koeken/koekjes

1) 3)

150 – 170

1, 2, 4

50 – 70

65 – 80

25 – 30

70 – 80

45 – 50

35 – 45

55 – 65

25 – 30

20 – 25

Biscuitdeeg

1) 3)

Taart (3 - 6 eieren)

1) 3)

Taartbodem (2 eieren)

1) 3)

Biscuitrol

1) 3)

160 – 180

25 – 35

20 – 25

Kneeddeeg

Taartbodem

Kruimeltaart

Koeken/koekjes

1) 3)

Kwarktaart

Appeltaart, afgedekt

Abrikozentaart met couverture

Plaatgebak

150 – 170

190 – 210

1, 2, 4

20 – 25

45 – 55

15 – 25

70 – 90

50 – 70

55 – 75

25 – 35

Gistdeeg / kwark-olie-deeg

Gistdeeg laten rijzen

Tulband

Kruimeltaart

Vruchtentaart (bakplaat)

Witbrood

Volkorenbrood

Pizza (bakplaat)

1) 3)

Uienbrood

Appelflappen

30 – 50

150 – 170

160 – 180

170 – 190

150 – 170

bodem ovenruimte

1, 3

15 – 30

50 – 60

35 – 45

40 – 50

50 – 60

40 – 50

25 – 35

25 – 30

Soezendeeg

1) 3)

, roomsoezen 160 – 180 1, 3

30 – 40

Bladerdeeg

170 – 190 1, 3

20 – 25

Eiwitgebak

, makronen 120 – 140 1, 2, 4

25 – 50

Deze tijden gelden, tenzij anders aangegeven, voor een oven die niet is voorverwarmd.

Bij een voorverwarmde oven zijn de baktijden ca. 10 minuten korter.

1) Verwarm de oven bij "Boven-Onderwarmte" voor.

2) Verwarm de oven bij "Hetelucht plus" en "Boven-Onderwarmte" voor.

3) Schakel tijdens de opwarmfase het snelopwarmsysteem uit.

4) Haal een bakplaat uit de oven, zodra het gebak voldoende bruin is, ook als de bereidingstijd

nog niet verstreken is.

5) Leg het rooster op de bodem van de ovenruimte en zet de schaal daarop.

Tabel bakken

Boven-Onderwarmte Intensief bakken

Temperatuur

in °C

Aanbevolen

inschuifhoogte

Tijd

in min.

Temperatuur

in °C

Aanbevolen

inschuifhoogte

Tijd

in min.

150 – 170

170 – 190

150 – 170

170 – 190

160 – 180

170 – 190

50 – 60

65 – 80

20 – 25

70 – 80

45 – 50

35 – 45

55 – 65

20 – 25

12 – 20

–

150 – 170

–

30 – 35

–

170 – 190

180 – 200

20 – 30

15 – 20

13 – 18

–

170 – 190

220 – 240

15 – 20

45 – 55

10 – 20

70 – 90

45 – 65

55 – 75

25 – 35

–

150 – 170

190 – 210

–

65 – 75

50 – 60

25 – 30

30 – 50

160 – 180

170 – 190

180 – 200

190 – 210

180 – 200

160 – 180

bodem ovenruimte

15 – 30

50 – 60

35 – 45

40 – 50

50 – 60

30 – 40

25 – 35

25 – 30

–

170 – 190

–

40 – 50

25 – 35

–

180 – 200 2 25 – 35 – – –

190 – 210 2 15 – 25 – – –

120 – 140 2 25 – 50 – – –

De waarden in de tabel zijn slechts algemene richtlijnen.

Tabel bakken

Voor braden adviseren wij de volgende

ovenfuncties:

–

Braadautomaat E

–

Boven-Onderwarmte CB

"Braadautomaat E": Plaats het vet

filter voor de aanzuigopening van de

ventilator als u op het rooster of in

een open pan gaat braden.

Braden in een pan biedt diverse voor-

– er blijft genoeg fond over voor een

saus.

–

de oven blijft schoner dan bij braden

op het rooster.

Kookgerei

U kunt elk hittebestendig kookgerei ge

bruiken, zoals een braadpan, een braad

slede, een vuurvaste schaal, braadfolie,

braadzakken, een römertopf, etc.

Plaats het servies op het rooster in de

koude oven.

Uitzondering:

Voor rosbief/filet moet de oven worden

voorverwarmd tot de temperatuur die in

het recept wordt vermeld.

Inschuifhoogte

Kies voor braden inschuifhoogte 1.

Uitzondering:

Kies bij "Boven-Onderwarmte CB" in

schuifhoogte 2 voor het braden van

– gevogelte (tot 1 kg).

– rosbief of filet.

– vis.

Temperatuur

Zie voor de juiste temperaturen de "Ta

bel braden".

Stel de temperatuur niet hoger in dan

aangegeven. Het vlees wordt anders

wel bruin, maar niet gaar.

Bij "Braadautomaat E" moet de tem-

peratuur ca. 40 °C lager zijn dan bij

"Boven-Onderwarmte CB".

Hoe groter het stuk vlees, hoe lager de

temperatuur. Stel de temperatuur vanaf

3 kg ca. 10 °C lager in dan in de tabel

is aangegeven. Het braden duurt dan

weliswaar iets langer, maar het vlees

wordt gelijkmatig gaar en de korst

wordt niet te dik.

Bij braden op het rooster moet de

temperatuur ca. 20 °C lager worden in

gesteld dan bij braden in de pan.

Schuif de braadslede altijd onder

het rooster als u vlees op het rooster

braadt.

Braden

Aanwijzing voor recepten uit oude

kookboeken

Met de invoering van de Europese

norm EN 60350 moesten de tempera

tuurinstellingen iets worden aangepast.

Als u een oud kookboek gebruikt, ra

den wij u aan bij bereidingen met

"Boven-Onderwarmte" de temperatuur

10° lager in te stellen dan in het recept

staat aangegeven. De bereidingstijden

veranderen niet.

Bereidingstijd

De bereidingstijd is afhankelijk van de

vleessoort en van de grootte en de dik-

te van het vlees.

De bereidingstijd kunt u berekenen

door de dikte van het vlees te verme-

nigvuldigen met de tijd per cm die in de

volgende tabel is aangegeven.

rund/wild . . . . . . . . . . . 15 – 18 min./cm

varken/kalf/lam. . . . . . . 12 – 15 min./cm

rosbief/filet . . . . . . . . . . . 8 – 10 min./cm

Voorbeeld:

rundvlees, 8 cm dik

8 x 15 min. per cm = 120 min. berei

dingstijd.

Tips voor het braden

Het vlees wordt pas aan het einde van

de bereidingstijd bruin. Het wordt extra

bruin als u halverwege de bereidings

tijd het deksel van de schaal haalt.

Na afloop van de bereiding

Haal het vlees uit de oven, wikkel het in

aluminiumfolie en laat het ca. 10 minu

ten staan. Op deze manier loopt bij het

aansnijden van het vlees minder vocht

weg.

Braden in de pan

Kruid het vlees en leg het in de pan.

Leg er blokjes boter of margarine op of

giet er olie of vet overheen. Voeg bij

grote magere stukken vlees (2 tot 3 kg)

en vet gevogelte ongeveer

liter wa

ter toe.

Braden op het rooster

Kruid het vlees en leg het op het roos

ter of in de braadslede. Leg er blokjes

boter of margarine op en laat het vlees

gaar worden. Giet tijdens het braden

wat vocht (water, bouillon, room) over

het vlees.

Gevogelte braden

Het vel wordt extra knapperig als u het

gevogelte 10 minuten voor het einde

van de bereidingstijd met licht gezou-

ten water bestrijkt.

Diepgevroren vlees braden

Diepgevroren vlees met een gewicht tot

ca. 1,5 kg kunt u braden zonder het

eerst te ontdooien. De bereidingstijd

neemt per kilo met ca. 20 minuten toe.

Braden

Gerechten Aanbev.

inschuif-

hoogte

Braadautomaat

Boven-Onderwarmte

Tempera

tuur in °C

Tijd

in min.

Temperatuur

in °C

Tijd

in min.

Rundvlees, ca. 1 kg 1 190 – 210 100 – 120 190 – 210 100 – 120

Runderfilet,

rosbief, ca. 1 kg

190 – 210 45 – 55 200 – 220 45 – 55

Wild, ca. 1 kg 1

180 – 200 90 – 120 190 – 210 90 – 120

Varkensvlees,

nekstuk, ca. 1 kg 1

170 – 190 100 – 120 200 – 220 100 – 120

Varkensvlees met zwoerd,

ca. 2 kg 1

170 – 190 120 – 150 180 – 200 120 – 150

Casselerrib, ca. 1 kg 1 170 – 190 70 – 80 200 – 220 60 – 70

Gehakt, ca. 1 kg 1 170 – 190 50 – 60 190 – 210 70 – 80

Kalfsvlees, ca. 1,5 kg 1

180 – 200 90 – 110 190 – 210 100 – 120

Lamsbout, ca. 1,5 kg 1 170 – 190 120 – 140 200 – 220 90 – 120

Lamsrug, ca. 1,5 kg

1 170 – 190 50 – 60 190 – 210 50 – 60

Gevogelte, 0,8 – 1 kg 1

170 – 190 50 – 60 190 – 210 60 – 70

Gevogelte, ca. 2 kg 1 170 – 190 90 – 110 190 – 210 90 – 110

Gevogelte, gevuld,

ca. 2 kg

1 170 – 190 120 – 150 190 – 210 110 – 130

Gevogelte, ca. 4 kg 1 180 – 200 150 – 180 180 – 200 150 – 180

Moot vis, ca. 1,5 kg 1

160 – 180 35 – 55 190 – 210 35 – 55

De tijden gelden, tenzij anders aangegeven, voor een oven die niet is voorverwarmd.

1) Plaats het vetfilter.

2) Temperatuur bij braden in de pan.

Als het vlees op het rooster wordt bereid: temperatuur 20 °C lager instellen.

3) Oven voorverwarmen.

4) Inschuifhoogte 2 bij "Boven-Onderwarmte".

De waarden in de tabel zijn slechts algemene richtlijnen.

Tabel braden

Tijdens grilleren moet de ovendeur

gesloten zijn. Als u de deur niet sluit,

wordt de uitstromende hete wasem

niet automatisch langs de wasem

koeling geleid en dus niet afge

koeld. De bedieningselementen kun

nen dan heet worden waardoor u

zich kunt branden.

Ovenfuncties

Grill n

Voor het grilleren van platte stukken

vlees en voor bruineren.

Circulatiegrill N

Voor het grilleren van gerechten met

een relatief grote doorsnede, zoals een

rollade of gevogelte.

Plaats bij "Circulatiegrill" altijd het

vetfilter voor de aanzuigopening van

de ventilator.

Vlees voorbereiden

Spoel het vlees af met koud water en

droog het goed af. Zout het vlees niet

voor het grilleren, anders verliest het

zijn vocht.

Bestrijk mager vlees met een beetje

olie. Andere soorten vet worden snel te

donker of leiden tot rookontwikkeling.

Platte vissen en moten vis kunt u zouten

en met een beetje citroensap bespren

kelen.

Grilleren op het rooster

Plaats het rooster op de braadslede,

zoals op de afbeelding hierboven.

^ Leg het vlees op het rooster.

^ Kies de gewenste ovenfunctie.

^ Stel de temperatuur in.

^ Verwarm het grillelement ongeveer 5

minuten voor. Laat hierbij de oven-

deur dicht.

^ Plaats het vlees in de oven en sluit de

ovendeur.

Plat vlees = inschuifhoogte 3 of 4.

Dik vlees = inschuifhoogte 1 of 2.

Draai het vlees halverwege de berei

dingstijd om.

Grilleren

Temperatuur

Plat vlees (bijvoorbeeld karbonade en

biefstuk). . . . . . . . . . . . . . . . . . . 275 °C.

Dikkere stukken (bijvoorbeeld gevogel

te en rollade) . . . . . . . . . . . . . . . 240 °C.

Zie verder de "Tabel grilleren".

Als tijdens het grilleren blijkt dat het

vlees aan de buitenkant al een korstje

krijgt, terwijl het van binnen nog niet

gaar is, dan kunt u op een lagere tem

peratuur verder grilleren.

Tijden voor het grilleren

Houd bij het grilleren de volgende tij-

den aan:

– plat vlees/vis: 6-8 min. per kant

– dikkere stukken: iets langer

– rollade, etc.: 10 minuten

per cm dikte

Tips voor het grilleren

U kunt het beste stukken vlees grilleren

die ongeveer even groot zijn, zodat de

bereidingstijden niet teveel uiteenlopen.

Als u wilt controleren of het vlees vol

doende gaar is, druk dan met een lepel

op het vlees.

–

Als het nog veerkrachtig aanvoelt, is

het vlees van binnen nog rood.

–

Als het een beetje meegeeft, is het

vlees van binnen roze ("medium").

–

Als het bijna niet meegeeft, is het

door en door gaar ("doorbakken").

Grilleren

Verwarm het grillelement ongeveer 5 minuten voor. Laat hierbij de ovendeur dicht.

Gerechten Grill Circulatiegrill

Aanbev.

inschuif-

hoogte

Temperatuur

in °C

Totale

bereidings-

tijd in min.

Temperatuur

in °C

Totale

bereidings-

tijd in min.

Platte gerechten

Runderbiefstuk 3 of 4

275 10 – 16 220 10 – 16

Schaschlik 3 240 25 – 30 220 25 – 30

Spies met gevo

gelte

3 240 20 – 25 200 – 220 20 – 25

Schnitzel 3 of 4

275 12 – 18 220 18 – 20

Lever 3 of 4

275 8 – 12 220 10 – 14

Gehaktballen 3 of 4

275 14 – 20 220 16 – 20

Braadworst 3 of 4

275 10 – 15 220 8 – 12

Visfilet 3 of 4

275 12 – 16 220 12 – 16

Forel 3 of 4

275 16 – 20 220 20 – 25

Toast 3 of 4

275 2 – 4 220 3 – 5

Toast Hawaii 3 of 4

275 7 – 9 220 4 – 6

Tomaten 3 of 4

275 6 – 8 220 6 – 8

Perziken 3 275 6 – 8 220 7 – 10

Dikke gerechten

Kip

(ca. 1 kg)

240 50 – 60 200 – 220 50 – 60

Rollade,

C 7 cm (ca. 1 kg)

1 240 75 – 85 200 75 – 85

Schenkel

(ca. 1 kg)

1 240 100 – 120 200 100 – 120

Rosbief, runderfi

let, ca. 1 kg

1 – – 250 25 – 35

1) Plaats het vetfilter.

2) Draai het gerecht halverwege de bereidingstijd om.

3) Houd bij de inschuifhoogte rekening met de dikte van het gerecht.

4) Inschuifhoogte 2 bij "Circulatiegrill".

De waarden in de tabel zijn slechts algemene richtlijnen.

Tabel grilleren

Voor inmaken bevelen wij de ovenfunc

tie "Hetelucht plus Y" aan.

De volgende potten en glazen zijn ge

schikt voor het inmaken:

–

Weckpotten

Bij gebruik van rubberen ringen kan

soms een onaangename rubbergeur

ontstaan. U kunt de geurvorming ver

minderen door nat keukenpapier op

de voorbereide potten in de oven te

leggen.

–

Glazen met schroefdeksel

Gebruik alleen glazen die speciaal

voor inmaken zijn. Deze zijn verkrijg

baar bij de vakhandel.

Gebruik geen conservenblikken!

^ Schuif de braadslede op inschuif-

hoogte 1 in de oven en plaats de

potten/glazen er op.

Er kunnen maximaal 5 potten/glazen

tegelijk in de oven.

Stel de temperatuur in op

150-170 °C.

Deze temperatuur geldt totdat de in

houd gaat borrelen (het gelijkmatig op

stijgen van luchtbelletjes).

Als het vocht begint de borrelen

Verlaag de temperatuur tijdig om te

voorkomen dat de levensmiddelen

overkoken.

–

Bij fruit en komkommer

Zet de functiekeuzeschakelaar op

"Verlichting H".

Laat de potten/glazen nog 25 tot 30 mi

nuten in de oven staan zodat de inhoud

nog even kan doorkoken.

–

Bij groente

^ Verlaag de temperatuur tot 100 °C.

Laat de groente verder koken:

asperges, worteltjes. . . 60 – 90 minuten

erwten . . . . . . . . . . . . 90 – 120 minuten

^ Zet de functiekeuzeschakelaar op

"Verlichting H".

Laat de potten/glazen nog 25 tot 30 mi-

nuten in de oven staan zodat de inhoud

nog even kan doorkoken.

Na het inmaken

Haal de potten/glazen uit de oven, leg

er een doek overheen en laat ze ca. 24

uur op een tochtvrije plaats staan.

Verwijder de klemmen en controleer of

alle potten/glazen goed gesloten zijn.

Inmaken

U kunt de oven ook voor ontdooien ge

bruiken.

Gebruik hiervoor de ovenfunctie "Hete

lucht plus Y". Stel een temperatuur

in van maximaal 50 °C.

Kies de laagste temperatuur (30 °C) als

u gerechten extra behoedzaam wilt ont

dooien.

Let op het volgende:

–

Haal het diepgevroren product uit de

verpakking en leg het op een bak

plaat of in een schaal.

– Gebruik voor het ontdooien van ge-

vogelte het rooster met daaronder de

braadslede. Zo komt het gevogelte

niet in het vocht te liggen.

Let bij het ontdooien van gevogelte

extra op de hygiëne. Gebruik het

vocht dat bij het ontdooien vrijkomt

niet. De kans op bacteriën is groot

(bijvoorbeeld salmonella).

–

Vlees, gevogelte en vis hoeven niet

volledig ontdooid te zijn voor verdere

bereiding. Het is voldoende als de

buitenlaag zo zacht is geworden dat

de kruiden goed worden opgeno

men.

Tijden voor het ontdooien

De tijden hangen af van het gewicht en

het soort voedsel dat wordt ontdooid.

kip, 800 g . . . . . . . . . . . . . 90 – 120 min.

vlees, 500 g . . . . . . . . . . . . 60 – 90 min.

vlees, 1000 g . . . . . . . . . . 90 – 120 min.

braadworst, 500 g . . . . . . . 30 – 50 min.

vis, 1000 g . . . . . . . . . . . . . 60 – 90 min.

aardbeien, 300 g . . . . . . . . 30 – 40 min.

plaatkoek, 500 g . . . . . . . . 20 – 30 min.

brood, 500 g . . . . . . . . . . . 30 – 40 min.

Ontdooien

Voor koken adviseren wij de volgende

ovenfuncties:

–

Hetelucht plus

–

Boven-Onderwarmte

U kunt het volgende serviesgoed ge

bruiken: vuurvaste glazen schalen, por

seleinen serviesgoed, een römertopf,

pannen met hittebestendige handgre

pen of braadfolie/braadzakken.

Schuif het rooster op inschuifhoogte

1 in de oven en plaats het servies

goed er op.

^ Stel de ovenfunctie en de tempera-

tuur in.

Hetelucht plus. . . . . . . . . . 170 – 190 °C

Boven-Onderwarmte . . . . 180 – 200 °C

Bereidingstijden

Menu . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 – 90 min.

Ovenschotel. . . . . . . . . . . . 40 – 60 min.

Let op het volgende

Dek de gerechten af

als ze gesmoord of geblancheerd moe

ten worden, bijvoorbeeld aardappelen

of groente. Daardoor voorkomt u dat

het gerecht uitdroogt. Als u geen ge

schikt deksel heeft, gebruik dan bij

voorbeeld aluminiumfolie of vochtig

bakpapier.

Dek de gerechten niet af

als ze een korstje moeten krijgen, bij

voorbeeld vlees of gegratineerde scho

tels.

Het is mogelijk om pannen of schalen

op elkaar te zetten. Leg dan het dek

sel van de onderste pan/schaal op zijn

kop. Zet gerechten die bruin moeten

worden bovenop.

Gratineren

De ovenfunctie "Gratineren" is zeer ge

schikt voor ovenschotels en andere ge

rechten die een krokant bovenlaagje

moeten krijgen.

Schuif het gerecht op de eerste in

schuifhoogte van onderen in de oven.

Gerecht Tempera

tuur

in °C

Tijd

in min.

Lasagne 200 45 – 60

Aardappelen (oven-

schotel)

190 55 – 65

Ovenschotel van

groente

190 55 – 65

Pasta (ovenschotel) 190 40 – 50

In de tabel staan slechts enkele voor-

beelden. Voor andere recepten kunt u

de temperaturen en tijden voor

"Boven-Onderwarmte" aanhouden.

Koken

Gerechten getest volgens EN 60350

Gerecht Bakplaat,

vorm

Ovenfunctie Inschuif

hoogte van

onderen

Tempe-

ratuur

in °C

Berei

dingstijd

in min.

Voorver

warmen

Sprits

(8.4.1)

1 bakplaat Hetelucht plus 1 140

25-45 nee

2 bakplaten

Hetelucht plus 1, 3 140

25-45 nee

3 bakplaten

Hetelucht plus 1, 2, 4 140

25-45 nee

1 bakplaat Boven-Onder

warmte

2 160

15-30 ja

Small

cakes

(8.4.2)

1 bakplaat Hetelucht plus 1 160

25-35 nee

2 bakplaten

Hetelucht plus 1, 3 160

25-35 nee

1 bakplaat Boven-Onder

warmte

2 160

25-35 ja

Biscuittaart

(8.5.1)

springvorm

C 26 cm

Hetelucht plus 1 170

30-40 nee

springvorm

C 26 cm

Boven-Onder-

warmte

1 180

20-35 ja

Appeltaart

(8.5.2)

springvorm

C 20 cm

Hetelucht plus 1 160

105-125 nee

springvorm

C 20 cm

Intensief bakken 1 160

95-115 nee

springvorm

C 20 cm

Boven-Onder-

warmte

1 180

90-120 nee

Toast (9.1) rooster Grill 3 275 5-8 nee

Biefstuk

(9.2)

rooster op braad

slede

Grill 4 275 kant 1:

10-15

kant 2:

5-10

ja, 5 minu

ten

1) Haal een bakplaat uit de oven, zodra het gebak voldoende bruin is,

ook als de bereidingstijd nog niet verstreken is.

2) Schakel tijdens de opwarmfase het snelopwarmsysteem uit.

Energie-efficiëntieklasse volgens EN 50304

De energie-efficiëntieklasse A van deze apparaten is vastgesteld op basis van

EN 50304 en heeft betrekking op de meetwaarden bij de ovenfunctie "Gratineren".

Geteste gerechten/energie-efficiëntieklasse

Front, bedieningselementen

Reinig na elk gebruik.

–

de bedieningselementen.

–

de deurgreep.

–

de lijsten aan de binnenkant van de

ovendeur.

–

de dichting tussen de deur en de

ovenruimte.

Vet en andere verontreinigingen kunnen

anders mogelijk niet meer worden ver

wijderd en het materiaal kan verkleuren.

Daarnaast kan de dichting door

vetresten brokkelig worden en breken.

^ Reinig alle oppervlakken alleen met

een sponsdoekje, afwasmiddel en

warm water.

^ Wrijf alles daarna met een zachte

doek droog.

Gebruik voor het reinigen van de

glazen oppervlakken geen schuur-

middelen, dan wel harde sponzen of

borstels. Gebruik ook geen scherpe

metalen schrapers. Al deze mid

delen kunnen krassen op het opper

vlak veroorzaken.

Neem ook de volgende aanwijzingen in

acht voor uw glazen, aluminium of

roestvrijstalen front om krassen en aan

tasting van de oppervlakken te voor

komen.

Apparaten met glazen front

Het front en de bedieningselementen

zijn krasgevoelig.

Gebruik geen:

–

schurende reinigingsmiddelen, zoals

schuurpoeder en vloeibaar schuur

middel.

–

schurende sponsjes, zoals pannen

sponsjes of gebruikte sponsjes die

nog resten schuurmiddel bevatten.

–

scherpe metalen schrapers.

–

ovenspray.

Apparaten met aluminium front

Aluminium is een bijzonder materiaal.

Gezichtshoek, lichtval en de omgeving

bepalen het reflecterende effect en

daarmee de optische uitstraling van het

apparaat.

Aluminium oppervlakken en bedie-

ningselementen kunnen verkleuren

of aangetast worden als verontreini

gingen lang inwerken. Verwijder ver

ontreinigingen daarom meteen.

Het front en de bedieningselementen

zijn krasgevoelig.

Reiniging en onderhoud

Gebruik geen:

–

soda-, zuur-, of chloridehoudende

reinigingsmiddelen.

–

schurende reinigingsmiddelen, zoals

schuurpoeder en vloeibaar schuur

middel.

–

schurende sponsjes, zoals pannen

sponsjes of gebruikte sponsjes die

nog resten schuurmiddel bevatten.

–

reinigingsmiddelen voor roestvrij staal.

–

kalkoplossende reinigingsmiddelen.

–

reinigingsmiddelen voor afwasauto

maten.

– ovenspray.

Apparaten met roestvrijstalen

front

Het front en de bedieningselementen

zijn krasgevoelig.

Houdt u zich aan de speciale reini-

gingsinstructies voor:

–

roestvrijstalen oppervlakken.

–

metaalkleurige bedieningselementen

(roestvrijstaal-look).

Roestvrijstalen oppervlakken

Gebruik voor het reinigen een

niet-schurend middel voor roestvrij

staal.

Gebruik geen:

–

soda-, zuur-, of chloridehoudende

reinigingsmiddelen.

–

schurende reinigingsmiddelen, zoals

schuurpoeder en vloeibaar schuur

middel.

–

schurende sponsjes, zoals pannen

sponsjes of gebruikte sponsjes die

nog resten schuurmiddel bevatten.

U kunt de delen extra tegen vervuiling

beschermen door deze in te wrijven

met een speciaal onderhoudsmiddel

(bijvoorbeeld Neoblank). Verdeel een

kleine hoeveelheid van het middel met

een zachte doek gelijkmatig over het

gehele oppervlak.

Metaalkleurige bedieningselementen

(roestvrijstaal-look)

De bedieningselementen kunnen

verkleuren of aangetast worden als

verontreinigingen lang inwerken.

Verwijder verontreinigingen daarom

meteen.

Gebruik geen:

– soda-, zuur-, of chloridehoudende

reinigingsmiddelen.

– schurende reinigingsmiddelen, zoals

schuurpoeder en vloeibaar schuur

middel.

–

schurende sponsjes, zoals pannen

sponsjes of gebruikte sponsjes die

nog resten schuurmiddel bevatten.

–

reinigingsmiddelen voor roestvrij staal.

–

ovenspray.

Reiniging en onderhoud

Accessoires

Bakplaat, braadslede

De geëmailleerde oppervlakken van

deze delen zijn PerfectClean-veredeld.

Houdt u zich aan de reinigings- en on

derhoudsvoorschriften uit de rubriek

"PerfectClean-veredeld email".

Rooster, geleiderails

De verchroomde oppervlakken van

deze delen zijn PerfectClean-veredeld.

Voor het rooster en de geleiderails gel

den daarom dezelfde reinigings- en on-

derhoudsvoorschriften als voor het

PerfectClean-veredelde email. Zie ook

de gelijknamige rubriek.

Vetfilter

Reinig het vetfilter in heet water met af-

wasmiddel of in de vaatwasser.

In de vaatwasser wordt het filter het

schoonst als u het plat in het apparaat

legt.

Bij reiniging in de vaatwasser kan (af

hankelijk van het gebruikte reinigings

middel) het filteroppervlak blijvend ver

kleuren. Het functioneren van het filter

wordt hierdoor niet beïnvloed.

Ovenruimte

Laat de oven voor de reiniging af

koelen. U kunt zich anders branden!

Reinig de ovenruimte en de binnen

kant van de deur bij voorkeur na elk

gebruik. Wacht niet te lang, want

elke keer als u de oven daarna ge

bruikt, branden de verontreinigingen

verder in en wordt het moeilijker de

oven schoon te krijgen. In extreme

gevallen kunnen ernstige verontreini

gingen de oppervlakken bescha

digen.

De ovenruimte is met een speciaal pro-

ces PerfectClean-veredeld. Houdt u

zich aan de reinigings- en onderhouds-

voorschriften uit de rubriek

"PerfectClean-veredeld email".

De achter- en bovenwand zijn voorzien

van een laag donkergrijs katalytisch

email.

Houdt u zich aan de reinigings- en on-

derhoudsvoorschriften uit de rubriek

"Katalytisch email".

Om de oven eenvoudiger te kunnen rei

nigen, kunt u

–

de ovendeur verwijderen.

–

de ovendeur uit elkaar halen.

–

de geleiderails verwijderen.

–

de achterwand en de bovenwand

verwijderen.

Zie hiervoor de gelijknamige rubrieken

op de volgende pagina's.

Reiniging en onderhoud

PerfectClean-veredeld email

De geëmailleerde oppervlakken van

–

de ovenruimte,

–

de bakplaat,

–

de braadslede

zijn via een speciaal procédé

PerfectClean-veredeld.

Deze oppervlaktebehandeling resul

teert in zeer goede

anti-aanbakeigenschappen en een

zeer eenvoudige reiniging.

Na het bakken of braden laat het ge

recht gemakkelijk los en verontreini

gingen kunnen veel eenvoudiger wor-

den verwijderd dan bij normaal email.

Om jarenlang plezier te hebben van het

email dient u bij de reiniging met de

volgende aanwijzingen rekening te

houden.

PerfectClean-veredelde oppervlakken

kunt u in principe net zo reinigen als

glas. Als u niet zeker weet of een mid-

del geschikt is voor PerfectClean, ga

dan na of u uw ramen ermee zou kun

nen reinigen.

Op PerfectClean kunt u uw gerechten

in stukken snijden en verdelen, zoals

dat ook bij bakplaten met gewoon email

mogelijk is.

Laat de oven voor het reinigen af

koelen. U kunt zich anders branden!

Gebruik bij normale verontreinigingen

een zacht keukensponsje, heet water

en afwasmiddel. U kunt de onderdelen

nog gemakkelijker reinigen, als u de

verontreinigingen eerst enkele minuten

laat weken in een sopje van afwasmid

del. U kunt eventueel ook de harde kant

van een keukensponsje gebruiken.

Spoel de onderdelen na afloop met

schoon water af. Het water moet van

het oppervlak parelen. Resten afwas

middel hebben hierop een negatief ef

fect.

Bij hardnekkige verontreinigingen

kunt u ovenspray gebruiken.

Verwijder de katalytisch geëmail-

leerde achter- en bovenwand, voor-

dat u de ovenruimte met ovenspray

inspuit. Het katalytische email wordt

anders door de ovenspray aange-

tast.

Laat de te reinigen delen tot kamertem-

peratuur afkoelen. Spuit de oppervlak

ken met ovenspray in en laat deze kort

(ca. 10 minuten) inwerken. Indien nodig

kunt u na de inwerktijd ook nog de har

de kant van een keukensponsje ge

bruiken. Herhaal zo nodig deze stap

pen. Reinig de oppervlakken vervol

gens met water en droog de delen af.

Reiniging en onderhoud

Voor vastzittende verontreinigingen

kunt u ook een glasschraper of een

speciaal sponsje gebruiken (bijvoor

beeld Spontex Spirenett).

Met de genoemde hulpmiddelen kunt u

de oppervlakken altijd goed en zonder

beschadigingen reinigen.

Voor een optimaal effect dient u de op

pervlakken bij voorkeur na ieder ge

bruik te reinigen, zodat de

anti-aanbakwerking niet ongunstig

wordt beïnvloed. Het effect neemt af,

wanneer het PerfectClean-oppervlak

verontreinigd is.

Bij herhaaldelijk gebruik zonder tussen-

tijdse reiniging zijn verontreinigingen

moeilijker te verwijderen.

Om de PerfectClean-veredelde op-

pervlakken niet te beschadigen,

dient u het volgende te vermijden:

– schurende reinigingsmiddelen,

zoals schuurpoeder en vloei-

baar schuurmiddel,

– reinigingsmiddelen voor

keramische kookplaten,

– staalsponsjes,

– schurende sponsjes zoals

pannensponsjes en gebruikte

sponsjes die nog resten

schuurmiddel bevatten,

– ovenspray op niet afgekoelde

PerfectClean-oppervlakken en

een te lange inwerktijd,

– reiniging in de vaatwasser.

Maar zelfs als door onjuist onderhoud

de PerfectClean-veredelde oppervlak

ken beschadigd zijn, blijven de

anti-aanbak- en de reinigingseigen

schappen vergelijkbaar met die van an

dere onderhoudsvriendelijke email

soorten.

Let ook op het volgende:

–

Vruchtensap of deeg, dat bijvoor

beeld uit een slecht sluitende bak

vorm is gelopen, kunt u het beste

verwijderen als de oven nog warm is.

–

Vruchtensap kan blijvende verkleu

ringen veroorzaken. Ook op de

braadslede kunnen na het braden

doffe plekken ontstaan. Dergelijke

verkleuringen hebben echter geen

effect op de eigenschappen van de

veredeling. Probeer de vlekken niet

met alle geweld te verwijderen. Ge-

bruik alleen de beschreven reini-

gingsmiddelen.

– Door de lichtgrijze kleur van het

email oogt de ovenruimte heel licht

en heeft u optimaal zicht op het ge

recht. Bovendien kunt u zo verontrei

nigingen na het bakken of braden

meteen zien en verwijderen.

Reiniging en onderhoud

Katalytisch email

De achter- en bovenwand zijn voor

zien van een laag donkergrijs kataly

tisch email.

Dankzij dit speciale email worden olie-

en vetspatten bij hoge temperaturen

vanzelf verwijderd. Hoe hoger de tem

peratuur, des te beter werkt het reini

gingsproces.

Katalytisch email verliest zijn zelfrei

nigende eigenschappen als het

wordt behandeld met

– schuurmiddelen,

– harde borstels of

schuursponsjes,

– ovenspray.

Haal de katalytisch geëmailleerde

delen dan ook uit de oven voordat u

de PerfectClean-veredelde opper-

vlakken met ovenspray reinigt.

Resten van kruiden, suiker en derge-

lijke worden niet tijdens de katalyse

verwijderd. Verwijder dergelijke veront

reinigingen handmatig. U kunt de be

treffende delen hiervoor uit de oven ha

len.

Gebruik voor het reinigen een sopje

van warm water met afwasmiddel en

een zachte borstel.

Vet- en olievlekken op de katalytische

coating verwijdert u door de oven te

verhitten. Ga als volgt te werk:

Haal de accessoires uit de ovenruim

te.

Verwijder alle grove verontreinigingen

uit de ovenruimte en van de binnen

kant van de deur, voordat u het reini

gingsproces start. De verontreini

gingen kunnen dan niet inbranden.

Kies de ovenfunctie "Hetelucht plus".

Stel de hoogste temperatuur in.

Zet de oven ongeveer een uur aan. De

benodigde tijd hangt af van de mate

van vervuiling.

Als de katalytische coating ernstig

met olie en vet verontreinigd was,

kan tijdens het reinigingsproces een

laagje verbrandingsresten in de

ovenruimte worden afgezet.

^ Reinig ten slotte de

PerfectClean-veredelde delen en de

binnenkant van de deur.

Bij apparaten met een schakelklok kunt

u het reinigingsproces ook automatisch

laten uitschakelen (zie "Bereidingstijden

oven invoeren").

Telkens als u de oven met hoge tempe-

raturen gebruikt, verdwijnen eventueel

achtergebleven verontreinigingen

geleidelijk.

Mocht de katalytische emaillaag

door onjuist onderhoud of door

sterke vervuiling niet meer (goed)

werken, dan kunt u bij de vakhandel

of bij de fabrikant een nieuw onder

deel bestellen.

Reiniging en onderhoud

Ovendeur verwijderen

De ovendeur is via speciale houders

met de deurscharnieren verbonden.

Voordat u de deur van deze houders

kunt loshalen, moet u eerst de vergren-

delingsbeugels van de beide scharnie-

ren ontgrendelen.

^ Open de deur helemaal.

Ontgrendel de beugels van de deur

scharnieren met een draaibeweging.

Draai de beugels tot aan de aanslag.

Ze staan dan schuin.

Trek de deur nooit in horizontale

stand van de houders. De houders

klappen dan terug en kunnen het

apparaat beschadigen dan wel let

sel veroorzaken.

Sluit de deur tot aan de aanslag.

Pak de deur bij de zijkanten vast en

trek de deur naar boven toe van de

houders.

Trek niet aan de deurgreep. De

greep zou kunnen afbreken en de

glasplaten zouden beschadigd kun

nen raken.

Pas op dat de deur bij het uitnemen

niet kantelt!

Reiniging en onderhoud

Ovendeur uit elkaar halen

De ovendeur is aan alle kanten afge

dicht, zodat geen wasem kan binnen

dringen.

Mocht er onverhoopt toch iets tussen

de glasplaten komen, dan kunt u de

ovendeur demonteren en de binnen

kanten van de glasplaten reinigen.

Gebruik voor het reinigen van de

glazen oppervlakken geen schuur

middelen, dan wel harde sponzen of

borstels. Gebruik ook geen scherpe

metalen schrapers. Al deze mid

delen kunnen krassen op het opper-

vlak veroorzaken.

Gebruik geen ovensprays. Deze tas-

ten het oppervlak van de aluminium

profielen aan.

Let u erop dat u de glasplaten na

het reinigen weer op de juiste ma-

nier terugzet. De beide kanten van

de glasplaten hebben namelijk een

verschillende coating. Aan de kant

van de ovenruimte is een warmtere

flecterende laag aangebracht.

Bewaar de gedemonteerde glaspla

ten op een geschikte plek, zodat ze

niet kunnen breken.

Verwijder in elk geval eerst de oven

deur voordat u deze uit elkaar haalt.

Leg de deur op een zachte onder

grond (bijvoorbeeld een theedoek). U

voorkomt zo krassen. Leg de deur zo

dat de greep over de rand van de ta

fel ligt. De glasplaat ligt dan plat op

de ondergrond en zal tijdens het rei

nigen niet zo gauw breken.

Draai de torx-schroeven aan de on

derkant van de deur los en verwijder

de geleiders, de lijst en de afdich

ting.

Reiniging en onderhoud

Til de binnenste glasplaat iets om

hoog en trek deze eruit.

Trek de glasplaat er naar voren toe

uit.

Daarbij raken soms de dichtingspro

fielen los die boven op de glasplaat

(rechts en links) zijn aangebracht. Deze

profielen voorkomen dat de glasplaat in

het frame verschuift.

Reinig de glasplaten en de andere

onderdelen. Zet de ovendeur daarna

weer in elkaar.

^ Schuif de middelste glasplaat er bij-

na helemaal in. Het opgedrukte num-

mer moet rechts onder te lezen zijn.

Steek de dichtingsprofielen op de

glasplaat en schuif deze nu helemaal

in het frame.

Breng de dichtingen voor de binnen

ste glasplaat in de daarvoor bestem

de sleuven aan.

Reiniging en onderhoud

Zet de binnenglasplaat met de

opdruk naar beneden in de deur. Let

er op dat daarbij de dichtingen niet

verschuiven en dat de plaat zo ver

mogelijk wordt ingeschoven.

Plaats de lijst met de dichting voor de

glasplaten.

De dichtingen moeten correct wor

den aangebracht. Zij voorkomen dat

wasem de deur binnendringt.

Plaats de geleiders en schroef de lijst

weer vast.

Ovendeur terugplaatsen

Pak de deur bij de zijkanten vast en

plaats de deur op de houders van de

scharnieren.

Reiniging en onderhoud

Pas op dat de deur niet kantelt!

Open de deur helemaal.

^ Draai de beide vergrendelingsbeu-

gels weer terug, zodat de vergrende-

ling weer actief is. Draai de beugels

tot aan de aanslag. Ze staan dan ho-

rizontaal. Het neusje van de vergren-

delingsbeugel moet in het oogje van

deur vallen.

De beugels moeten na het reinigen

beslist weer worden vergrendeld. De

deur kan anders losgaan en be

schadigd raken.

Geleiderails verwijderen

De verwarmingselementen moeten

uitgeschakeld en afgekoeld zijn. U

kunt zich anders branden!

^ Trek de bevestigingsknop uit.

Haal de geleiderails uit de oven.

Het terugplaatsen van de onderdelen

gebeurt in omgekeerde volgorde. Mon

teer de onderdelen zorgvuldig.

Reiniging en onderhoud

Achter- en bovenwand

verwijderen

De verwarmingselementen moeten

uitgeschakeld en afgekoeld zijn. U

kunt zich anders branden!

Afhankelijk van de mate van vervuiling

kunt u ook die delen uit de oven halen

die van katalytisch email zijn voorzien.

Neem daarbij de instructies voor reini

ging en onderhoud in acht.

– Achterwand

^ Haal de geleiderails uit de oven.

Draai de schroeven in de achterwand

los en verwijder de achterwand.

De oven mag niet worden gebruikt

als de achterwand niet is inge

bouwd. Er bestaat anders gevaar

voor verwondingen!

Het terugplaatsen van de onderdelen

gebeurt in omgekeerde volgorde. Mon

teer de onderdelen zorgvuldig.

– Bovenwand

Haal de geleiderails uit de oven.

Draai de vleugelmoer los.

Duw het verwarmingselement niet

met geweld omlaag, want daardoor

kan het beschadigd raken.

^ Verwijder de bovenwand.

Het terugplaatsen van de onderdelen

gebeurt in omgekeerde volgorde. Mon-

teer de onderdelen zorgvuldig.

Reiniging en onderhoud

Laat installatie-, onderhouds- en re

paratiewerkzaamheden uitsluitend

door erkende vakmensen uitvoeren.

Ondeskundig uitgevoerde werk

zaamheden leveren grote risico's op

voor de gebruiker. De fabrikant kan

hiervoor niet aansprakelijk worden

gesteld.

De volgende storingen kunt u echter

zelf verhelpen.

Wat moet u doen als . . .

. . . de oven niet heet wordt?

Controleer

^ of de vergrendeling geactiveerd is.

^ of de zekering van de huisinstallatie

is doorgeslagen. Waarschuw indien

nodig een elektricien of de afdeling

Klantcontacten.

^ of in het display korte tijd "MES_" ver-

schijnt als u de functiekeuzeschake

laar op "Verlichting H" zet.

Deze melding geeft aan dat de zoge

naamde "demo-functie" is geactiveerd.

In deze stand kunt u wel ovenfuncties

instellen, maar het verwarmingssys

teem wordt niet ingeschakeld.

U moet de demo-functie deactiveren,

zie hiervoor het hoofdstuk "Instellingen

apparaat wijzigen v – P II".

. . . de ovenverwarming wel werkt,

maar de verlichting niet?

De gloeilamp is defect.

Zo kunt u de lamp vervangen:

Maak het apparaat spanningsvrij.

Trek daarvoor de stekker uit het stop

contact of schakel de zekering van

de huisinstallatie uit.

Verwijder de geleiderail.

^ Verwijder het kapje dat voor de lamp

zit.

Vervang de gloeilamp: 230 V, 25 W,

E 14, thermisch belastbaar tot

300 °C. Neem het lampje bij voorkeur

mee naar de winkel, zodat u het

juiste lampje met de juiste vorm krijgt.

Het terugplaatsen van de onderdelen

gebeurt in omgekeerde volgorde. Mon

teer de onderdelen zorgvuldig.

Nuttige tips

. . . de ovendeur tijdens een bereiding

geopend wordt en u dan geen geluid

hoort?

Dit is geen storing!

Als u tijdens een bereiding de oven

deur opent, schakelt de deurcontact

schakelaar de ovenverwarming uit en

afhankelijk van de gekozen ovenfunctie

ook de heteluchtventilator.

. . . na de bereiding een geluid te ho

ren is?

Dit is geen storing! Om te voorkomen

dat er na het uitschakelen van de oven

vocht in de binnenruimte, op het bedie-

ningspaneel of in de inbouwkast neer-

slaat, blijft de koudeluchtventilator nog

een tijdje lopen. Als de temperatuur be-

neden een bepaalde waarde komt,

wordt de ventilator automatisch uitge-

schakeld. De temperatuur daalt sneller

als u de ovendeur een stukje of hele-

maal openzet.

. . . het gebak na de in de tabel aange

geven bereidingstijd nog niet gaar

is?

Controleer

of u de juiste temperatuur heeft inge

steld.

of u het recept heeft veranderd. Als

het deeg vochtiger is door bijvoor

beeld het toevoegen van eieren of

melk, is een langere bereidingstijd

nodig.

of het vetfilter is geplaatst bij bakken

met "Hetelucht plus Y" of "Intensief

bakken F". In dat geval neemt de

bereidingstijd met ongeveer 10 tot 15

minuten toe.

. . . het gebak niet overal even bruin

is geworden?

Kleine verschillen zijn normaal.

Als het verschil erg groot is, controleer

dan

bij "Hetelucht plus Y":

–

of de ingestelde temperatuur niet te

hoog is geweest.

– of het vetfilter voor de ventilator is

geplaatst.

– of de juiste inschuifhoogte is geko-

zen.

bij "Boven-Onderwarmte CB":

– van welk materiaal de bakvorm is en

welke kleur deze heeft. Bakvormen

van licht, helder en dun materiaal zijn

minder geschikt.

–

of de juiste inschuifhoogte is geko

zen.

Nuttige tips

. . . zich op het katalytische email

roestkleurige vlekken bevinden?

Bij het braden op het rooster worden

deeltjes van kruiden door de lucht

stroom meegevoerd. Deze kleven soms

aan de binnenwanden vast. Zulke vlek

ken worden door de katalyse niet ver

wijderd. U kunt ze met warm water met

afwasmiddel en een zachte borstel ver

wijderen.

. . . er een stroomstoring is geweest

en in het display de actuele dagtijd

knippert?

Alle ingestelde tijden zijn door de

stroomuitval gewist.

^ Bereidingsprocessen moeten op-

nieuw worden ingevoerd.

. . . in het display van de oven een "F"

met een getal verschijnt?

Deze combinatie geeft een foutmelding

aan.

–

"F55": De oven werd tijdens het ge

bruik automatisch uitgeschakeld. Dit

gebeurt wanneer de oven langer dan

gebruikelijk aanstaat. De tijdsduur

hangt af van de gekozen ovenfunc

tie.

De oven kan weer worden gebruikt

nadat u de functiekeuzeschakelaar

op "0" heeft gedraaid en vervolgens

de bereiding opnieuw heeft inge-

steld.

– Andere foutmeldingen:

Waarschuw de afdeling Klantcontac-

ten als er een andere foutmelding

verschijnt. Vermeld daarbij de fout-

melding.

Nuttige tips

Voor storingen die u niet zelf kunt ver

helpen, waarschuwt u

–

uw Miele-vakhandelaar

–

de afdeling Klantcontacten van Miele

Nederland B.V.

De gegevens van Miele Nederland B.V.

vindt u op de achterkant van deze ge

bruiksaanwijzing.

Voor een goede en vlotte afhandeling is

het noodzakelijk dat de afdeling Klant

contacten weet welk type apparaat u

heeft en welk serienummer het heeft.

Het typeplaatje is bij geopende oven

deur onder bij de binnenruimte zicht

baar.

Miele-Service-Verzekering-Certificaat

Voor informatie over het Miele-Service-

Verzekering-Certificaat kunt u zich wen

den tot uw Miele-vakhandelaar of de

bijgaande folder raadplegen.

Klantcontacten

De extra accessoires zijn verkrijgbaar

bij de Miele-vakhandelaar en bij Miele

Nederland B.V.

Telescopische ovenwagen

De telescopische ovenwagen met 4 in-

schuifhoogten kan helemaal uit de oven

worden getrokken. Hierdoor heeft u

goed zicht op de gerechten in de oven.

Telescopische rails

De telescopische geleiders hebben

drie inschuifhoogten. De rails kunnen

los van elkaar uit de oven worden ge

trokken, waardoor u optimaal zicht

heeft op de gerechten.

Lekblad

Deze plaat wordt bij het grilleren en

braden op het rooster in de braadslede

gelegd. De plaat vangt het vleessap in

de braadslede op en voorkomt dat het

verbrandt. Zo kan het na afloop voor

verdere bereiding worden gebruikt.

Koudhandgreep

Voor het uitnemen en plaatsen van de

braadslede, de bakplaat en het rooster.

Bij te bestellen accessoires

Pizzavorm

Deze ronde vorm is ideaal voor pizza's,

plat gebak van gist- of roerdeeg, zoete

en hartige taarten, gegratineerde des

serts, plat brood en dergelijke, alsmede

voor het afbakken van diepvriesgebak

en -pizza's.

Gourmetsteen

Met de gourmetsteen bereikt u een op

timaal bakresultaat bij gerechten die

een krokante bodem moeten hebben,

zoals pizza, quiche, brood, broodjes en

hartig gebak.

De gourmetsteen is van chamottesteen

die warmte vasthoudt en voorzien van

een glazuurlaag. De steen wordt ge

woon op het rooster gelegd.

Bij de gourmetsteen hoort een spatel

van niet behandeld hout waarmee u de

gerechten op de steen legt en na af

loop weer verwijdert.

Braadpan

Deze speciale braadpan kan in tegen

stelling tot andere braadpannen zo in

de geleiderails van de oven worden ge

schoven. De pan is voorzien van een

uittrekbeveiliging en een

anti-aanbaklaag.

De braadpan is verkrijgbaar met een

diepte van 22 en 35 cm. Bijpassende

deksels worden apart geleverd.

Zijwanden met katalytisch email

De zijwanden worden achter de gelei-

derails aangebracht en voorkomen dat

de zijwanden van de oven verontreinigd

raken.

Vermeld bij een bestelling het type ap

paraat en of het is voorzien van gelei

derails, telescopische rails of een tele

scopische ovenwagen.

Katalysator

De katalysator wordt in het ventilatie

systeem van het apparaat ingebouwd.

De katalysator filtert het vet uit de wa

sem en vermindert de etensluchtjes.

Bij te bestellen accessoires

Dit apparaat mag alleen door een

erkend elektricien op het elektrici

teitsnet worden aangesloten. Hierbij

moeten de landelijke voorschriften

en de voorschriften van het energie

bedrijf in acht genomen worden.

Ondeskundig uitgevoerde installatie-

en onderhoudswerkzaamheden, als

mede ondeskundig uitgevoerde re

paraties leveren gevaar op voor de

gebruiker. De fabrikant kan daarvoor

niet aansprakelijk worden gesteld.

De elektrische huisinstallatie moet vol-

gens NEN 1010 zijn geïnstalleerd!

Aansluiting op een stopcontact is aan

te bevelen, aangezien dit eventuele

werkzaamheden van de technicus ver-

gemakkelijkt.

Als de gebruiker niet meer bij het stop-

contact kan komen of als er sprake is

van een vaste aansluiting, dan moet

het apparaat via een schakelaar met

alle polen van de netspanning kunnen

worden losgekoppeld.

De contactopening in uitgeschakelde

toestand moet minimaal 3 mm bedra

gen. Geschikte schakelaars zijn

zelf-uitschakelaars, zekeringen en re

lais (EN 60 335).

Ter verhoging van de veiligheid moet

de groep waarop het apparaat wordt

aangesloten voorzien zijn van een aard

lekschakelaar (30 mA).

Voordat u het apparaat aansluit, dient u

de aansluitgegevens (spanning en fre

quentie) op het typeplaatje met de

waarden van het elektriciteitsnet te ver

gelijken. Deze gegevens moeten beslist

overeenkomen. Het typeplaatje bevindt

zich achter de deur, onder bij de oven

ruimte.

Vermeld altijd het voltage en het type-

en serienummer als u contact opneemt

met Miele Nederland B.V.

Als de aansluiting wordt veranderd

of als de kabel wordt vervangen,

moet dit volgens het aansluitschema

gebeuren. Gebruik een aansluitka-

bel van het type H 05 VV-F of

H 05 RR-F. Let op de juiste draad-

doorsnede.

Oven

De oven is voorzien van een 3-aderige

kabel van ca. 1,5 m, met stekker, en

geschikt voor aansluiting op wissel

stroom 50 Hz, 230 V.

De oven moet met 16 A zijn beveiligd

en worden aangesloten op een geaard

stopcontact dat volgens de voorschrif

ten is geïnstalleerd.

Maximale aansluitwaarde: zie type

plaatje.

Elektrische aansluiting

Monteer geen warmtewerende lijs

ten aan de ombouwkast. Dergelijke

lijsten belemmeren de koeling van

het apparaat.

Haal de spanning van het aansluit

punt.

Sluit de oven op het elektriciteitsnet

aan.

Schuif de oven in de keukenkast en

stel het apparaat.

Open de ovendeur en schroef de

oven met 2 schroeven aan de zij

wanden van de kast vast.

Het apparaat mag alleen worden ge

bruikt als het is ingebouwd.

Oven inbouwen

Wijzigingen voorbehouden / 22 / 3806

H 4180, H 4280

M.-Nr. 06 122 460 / 04

nl-NL

Miele H 4180 Handleiding

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Misbruik melden

Product:

Spelregels forum

Abonneren

Ontvang uw handleiding per email

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Andere handleiding(en) van Miele H 4180

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

U heeft geen emailadres opgegeven

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Info