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Tipps zum Energiesparen
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Garvorgänge
Nehmen Sie sämtliches Zubehör aus
dem Garraum heraus, das Sie für
einen Garvorgang nicht benötigen.
Wählen Sie im Allgemeinen die niedrige-
re Temperaturangabe aus Rezept oder
Gartabelle und prüfen Sie das Gargut
nach der kürzeren angegebenen Zeit.
Heizen Sie den Garraum nur dann
vor, wenn es laut Rezept oder Garta-
belle erforderlich ist.
Öffnen Sie die Tür möglichst nicht
während eines Garvorgangs.
Verwenden Sie am besten matte, dunkle
Backformen und Garbehälter aus nicht
reflektierenden Materialien (emaillierter
Stahl, hitzebeständiges Glas, beschich-
teter Aluminiumguss). Blanke Materialien
wie Edelstahl oder Aluminium reflektie-
ren die Wärme, die damit schlechter das
Gargut erreicht. Decken Sie auch den
Garraumboden oder den Rost nicht mit
wärmereflektierender Aluminiumfolie ab.
Überwachen Sie die Garzeit, um Ener-
gieverschwendung beim Garen von Le-
bensmitteln zu vermeiden.
Stellen Sie eine Garzeit ein oder ver-
wenden Sie ein Speisenthermometer,
wenn vorhanden.
Für viele Gerichte können Sie die Be-
triebsart Heißluft plus verwenden. Sie
können damit bei niedrigeren Tempera-
turen garen als bei Ober-/Unterhitze,
da die Wärme sofort im Garraum verteilt
wird. Darüber hinaus können Sie in
mehreren Ebenen gleichzeitig garen.
Eco-Heißluft ist eine innovative Be-
triebsart, die geeignet ist für kleine
Mengen wie z.B. Tiefkühlpizza, Auf-
backbrötchen oder Ausstechplätzchen,
aber auch für Fleischgerichte und Bra-
ten. Sie garen energiesparend mit opti-
maler Wärmenutzung. Beim Garen auf
einer Ebene sparen Sie bis zu 30%
Energie bei vergleichbar guten Garer-
gebnissen. Öffnen Sie die Tür nicht
während des Garvorgangs.
Verwenden Sie für Grillgerichte mög-
lichst die Betriebsart Umluftgrill. Sie
grillen dabei mit niedrigeren Temperatu-
ren als in anderen Grillbetriebsarten bei
maximaler Temperatureinstellung.
Wenn möglich, bereiten Sie mehrere
Gerichte gleichzeitig zu. Stellen Sie
diese nebeneinander oder auf ver-
schiedene Ebenen.
Garen Sie Gerichte, die Sie nicht
gleichzeitig zubereiten können, mög-
lichst direkt nacheinander, um die be-
reits vorhandene Wärme zu nutzen.
Restwärmenutzung
Bei Garvorgängen mit Temperaturen
über 140°C und Garzeiten über 30Mi-
nuten können Sie die Temperatur ca.
5Minuten vor dem Ende des Garvor-
gangs auf die minimal einstellbare Tem-
peratur reduzieren. Die vorhandene
Restwärme reicht aus, um das Gargut zu
Ende zu garen. Schalten Sie den Back-
ofen aber keinesfalls aus (siehe Kapitel
„Sicherheitshinweise und Warnungen“).
Wenn Sie die katalytisch emaillierten
Teile von Öl- und Fettverschmutzungen
befreien wollen, starten Sie den Reini-
gungsprozess am besten direkt nach ei-
nem Garvorgang. Die vorhandene Rest-
wärme verringert den Energieverbrauch.
Energiesparmodus
Der Backofen schaltet sich aus Energie-
spargründen automatisch aus, wenn
kein Garvorgang läuft und keine weitere
Bedienung erfolgt. Die Tageszeit wird
angezeigt oder das Display erscheint
dunkel (siehe Kapitel „Zeitschaltuhr,
Abschnitt „Einstellungen ändern“).
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