791246
104
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/168
Pagina verder
Spezialanwendungen
104
Erhitzen mit Dampf
Verwenden Sie zum Erhitzen von
Sous-vide-gegarten Lebensmitteln die
Betriebsart Sous-vide (siehe Kapi-
tel „Sous-vide“, Abschnitt „Wiederer-
wärmen“).
Lebensmittel werden im Dampfgarer
schonend erhitzt, sie trocknen nicht aus
und garen nicht nach. Sie erhitzen
gleichmäßig und müssen zwischen-
durch nicht umgerührt werden.
Sie können fertig portionierte Tellerge-
richte (Fleisch, Gemüse, Kartoffeln)
ebenso erhitzen wie einzelne Lebens-
mittel.
Gargeschirr
Kleine Mengen können auf einem Teller,
größere Mengen im Garbehälter erhitzt
werden.
Zeit
Die Anzahl der Teller oder Garbehälter
hat keine Auswirkungen auf die Zeit.
Die in der Tabelle angegebene Zeit gilt
für eine durchschnittliche Portion pro
Teller. Verlängern Sie die Zeit bei größe-
ren Mengen.
Tipps
- Erhitzen Sie große Stücke wie Braten
nicht im Ganzen, sondern portions-
weise als Tellergericht.
- Halbieren Sie kompakte Stücke wie
gefüllte Paprika, Rouladen oder Klö-
ße.
- Erhitzen Sie Soßen separat. Ausnah-
men sind Speisen, die in Soße zube-
reitet werden (z.B. Gulasch).
- Decken Sie die Lebensmittel beim Er-
hitzen ab. So vermeiden Sie, dass
Dampf auf dem Geschirr kondensiert.
- Beachten Sie, dass panierte Lebens-
mittel, z.B. Schnitzel, nicht kross
bleiben.
Lebensmittel erhitzen
Decken Sie die zu erwärmenden Le-
bensmittel mit einem Teller oder einer
temperatur- (bis 100°C) und dampf-
beständigen Folie ab.
Stellen Sie die Lebensmittel auf den
Rost oder in einen Garbehälter.
Einstellungen
Spezialanwendungen | Erhitzen |
Dampfgaren
oder
Betriebsarten | Dampfgaren
Temperatur: 100°C
Zeit: siehe Tabelle
104

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Miele DGM7845 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Miele DGM7845 in de taal/talen: Duits als bijlage per email.

De handleiding is 1.93 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Miele DGM7845

Miele DGM7845 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 172 pagina's

Miele DGM7845 Gebruiksaanwijzing - English - 172 pagina's

Miele DGM7845 Gebruiksaanwijzing - Français - 172 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info