791247
93
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/164
Pagina verder
Dampfgaren
93
Menügaren – manuell
Schalten Sie beim manuellen Menü-
garen die Dampfreduktion aus (siehe
Kapitel „Einstellungen“, Abschnitt
„Dampfreduktion“).
Beim Menügaren können Sie verschie-
dene Lebensmittel mit unterschiedli-
chen Garzeiten zu einem Menü zusam-
menstellen, z.B. Rotbarschfilet mit Reis
und Brokkoli.
Die Lebensmittel werden dabei zeitver-
setzt in den Garraum geschoben, damit
sie zur gleichen Zeit fertig gegart sind.
Einschubebene
Schieben Sie tropfende (z.B. Fisch)
oder färbende Lebensmittel (z.B. Rote
Beete) direkt über der Auffang- oder
Glasschale ein (abhängig vom Modell).
So vermeiden Sie Geschmacksübertra-
gungen oder Verfärbungen durch her-
abtropfende Flüssigkeit.
Temperatur
Die Temperatur beim Menügaren muss
100°C betragen, da der Großteil der
Lebensmittel nur bei dieser Temperatur
gar wird.
Garen Sie das Menü keinesfalls mit der
geringeren Temperatur, wenn für die Le-
bensmittel unterschiedliche Temperatu-
ren empfohlen werden, z.B. für Dora-
denfilet 85°C und Kartoffeln 100°C.
Wenn für ein Lebensmittel eine Tempe-
ratur von z.B. 85°C empfohlen wird,
sollten Sie zunächst testen, wie das Er-
gebnis ist, wenn mit 100°C gegart wird.
Empfindliche Fischsorten mit loser
Struktur, z.B. Seezunge und Scholle,
werden bei 100°C sehr fest.
Garzeit
Wenn die empfohlene Gartemperatur
erhöht wird, muss die Garzeit um ca. ¹/₃
gekürzt werden.
Beispiel
Garzeiten der Lebensmittel
(siehe Gartabellen im Kapitel „Dampf-
garen“)
Paraboiled Reis 24Minuten
Rotbarschfilet 6Minuten
Brokkoli 4Minuten
Berechnung der einzustellenden Garzei-
ten:
24Minuten minus 6Minuten=18Minu-
ten (1.Garzeit: Reis)
6Minuten minus 4Minuten=2Minuten
(2.Garzeit: Rotbarschfilet)
Rest=4Minuten (3.Garzeit: Brokkoli)
Garzeit 24Min. Reis
6Min. Rotbarsch-
filet
4Min.
Brokkoli
Einstel-
lung
18Min. 2Min. 4Min.
93

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Miele DGM 7840 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Miele DGM 7840 in de taal/talen: Duits als bijlage per email.

De handleiding is 1.8 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Miele DGM 7840

Miele DGM 7840 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 168 pagina's

Miele DGM 7840 Gebruiksaanwijzing - English - 168 pagina's

Miele DGM 7840 Gebruiksaanwijzing - Français - 168 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info