522981

Miele DGD4635 Handleiding

39
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/108
Pagina verder
Cuisson vapeur
39
Température
85 °C à 90 °C
Cuisson douce de poissons à chair dé‐
licat
e comme
la sole
100 °C
Cuisson des poissons à chair ferme,
comme le cabillaud ou le saumon.
Convient aussi aux poissons en sauce
ou au cour
t-bou
illon.
Temps de cuisson
C'est la structure et l'épaisseur des ali‐
ments et non leur p
oids qui détermine
leur temps de cuisson. Plus les mor‐
ceaux sont épais, plus leur temps de
cuisson est long. Exemple : un morceau
de poisson de 500 g et de 3 cm
d'épaisseur cuira plus longtemps qu'un
morceau de poisson de 500 g et de 2
cm d'épaisseur.
La chair du poisson se raffermit de plus
en plus en cours
de cuisson. Respectez
toujours le temps de cuisson indiqué. Si
le poisson n'est pas assez cuit, prolon‐
gez la cuisson de quelques minutes
seulement.
Toutefois, vous pouvez encore ajoutez
quelques minut
es au temps indiqué si
vous préparez du poisson en sauce ou
au court-bouillon.
Conseils
– Pour relever le goût du poisson, ajou‐
te
z des aromates. L'aneth par
exemple est particulièrement indiqué
avec un saumon.
– La tenue à la cuisson des grands
poissons
sera excellente si vous ad‐
optez la cuisson à la nage. Conseil :
placez par exemple une petite tasse
à l'envers dans le plat de cuisson
puis posez le poisson ventre ouvert
par-dessus.
– Pour réussir un court-bou
illon, met‐
tez des légumes à pot-au-feu et de
l'eau froide dans un plat puis jetez-y
les déchets du poisson (arêtes, na‐
geoires et tête). Faites cuire à 100 °C
pendant 60 à 90 minutes. Plus la
cuisson est longue, meilleur est le
court-bouillon.
– Pour la cuisson au bleu des pois‐
son
s,
plongez-les dans de l'eau vinai‐
grée chaude. Ce mode de cuisson
convient particulièrement aux truites,
aux carpes, aux tanches et aux an‐
guilles. Veillez à ne pas entailler la
peau de ces poissons lorsque vous
les nettoyez.
Réglages
Cuisson vapeur
T
empér
ature : cf. tableau
Temps de cuisson : cf. tableau
… 39 …

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Miele-DGD4635

Zoeken resetten

  • Hallo, mijn stoomoven geeft een knipperend signaal E1 aan nadat ik 2 spuiten water en ontkalker heb ingespoten.Wat moet ik nu doen? Gesteld op 14-10-2024 om 10:27

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • ik krijg de actuele tijd wel op het display maar die verdwijnt onmiddellijk. bij het filmpje over hoe de tijd instellen is er onder het ruitje, een min teken, een driehoekje en een plus teken. het driehoekje stemt niet overeen met de "ok" van in het fimpje. hoe moet ik tewerk gaan aub? gr en bedankt!! Gesteld op 12-10-2024 om 17:32

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Betreft Miele DGD 4635 - 7 jaar oud: bij openen van de deur na een stoombeurt loopt er steeds ongeveer een half litertje water uit de oven. Miele geeft aan dat de afvoerklep defect is. Kostprijs 600€ voor de klep. Mijn vraag: zijn er mensen met gelijkaardige problemen en ligt het effectief aan de afvoerklep? Is de prijs correct of is er een goedkopere oplossing mogelijk? Gesteld op 7-2-2023 om 11:55

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Mijn slangetje van waterreservoiris los gekomen uit de stoomoven hoe bevestig ik deze teug Gesteld op 22-11-2022 om 12:45

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Ik heb sinds 2017 deze stoomoven. Altijd prima gewerkt en heel tevreden over. Nu haalt hij sinds een tijdje geen 120 graden meer. Vanaf 100 graden ontsnapt er heel veel stoom. We hebben intussen de afsluitring, het ventiel en siliconen kapje al vervangen, zonder resultaat. Iemand een idee wat er mis kan zijn? Gesteld op 8-11-2022 om 12:11

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Ik heb een nieuwe hogedrukstoomoven DGD4635 van Miele. Het vorige (zelfde) apparaat moest ik na gebruik zelf uitzetten Nu gaat dat automatisch. Dat staat niet in de handleiding, dus klopt dit wel? Gesteld op 9-1-2019 om 15:28

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • Lijkt mij niet logisch. In de specificaties staat wel dat dit type voorzien is van een veiligheidsuitschakeling. Maar dat zou alleen mogen gebeuren wanneer er iets aan de hand is. Geantwoord op 9-1-2019 om 16:15

      Waardeer dit antwoord (1) Misbruik melden
6

  • Tijden tabel en schaal keuzen waar kan ik deze vinden
    In het plaatselijke bejaardentehuis hebben ze een stoom oven maar gebruiken ze hem niet omdat ze de tijden niet weten
    Gesteld op 23-1-2017 om 11:19

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • Gewoon de handleiding downloaden. Daar staan de meest voorkomende zaken in wat tijdsduur betreft. Pascale Naessens heeft ook een kookboek speciaal voor de hogedruk stoomoven van Miele geschreven met alle tijden erin Geantwoord op 23-1-2017 om 13:03

      Waardeer dit antwoord Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Miele DGD4635 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Miele DGD4635 in de taal/talen: Frans als bijlage per email.

De handleiding is 2,44 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Miele DGD4635

Miele DGD4635 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 128 pagina's

Miele DGD4635 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 128 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info