791250
132
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/184
Pagina verder
Braten
132
Hinweise zum Braten
- Braten Sie Fleisch nie in gefrorenem
Zustand, da es dabei austrocknet.
Tauen Sie das Fleisch vor dem Braten
auf.
- Entfernen Sie vor dem Braten Haut
und Sehnen.
- Marinieren und würzen Sie das
Fleisch nach Belieben.
- Wenn Sie mehrere Fleischstücke
gleichzeitig braten möchten, verwen-
den Sie möglichst Stücke mit gleicher
Höhe.
- Verwenden Sie das Universalblech
mit aufgelegtem Rost. Der Garraum
bleibt sauberer und Sie können den
aufgefangenen Fleischsaft anschlie-
ßend für die Zubereitung einer Soße
verwenden.
- Lassen Sie den fertigen Braten vor
dem Anschneiden etwa 10 Minuten
„ruhen“. Der Fleischsaft kann sich in
dieser Ruhezeit gleichmäßig verteilen.
Hinweise zu den Betriebsarten
Eine Übersicht aller Betriebsarten mit
den zugehörigen Vorschlagswerten fin-
den Sie im Kapitel „Haupt- und Unter-
menüs“.
Combigaren
Diese Betriebsart arbeitet mit einer
Kombination aus Backofenbetriebsart
und Feuchte. Die Oberfläche des Gar-
guts trocknet durch die Zugabe von
Dampf nicht aus. Fleisch wird beson-
ders zart und saftig und erhält eine gut
gebräunte Kruste. Verwenden Sie die
Betriebsart Combigaren zum Garen
von Fleisch-, Fisch- und Geflügelgerich-
ten.
Sie können zwischen unterschiedlichen
Beheizungsarten wählen:
-Combigaren + Heißluft plus
-Combigaren + Ober-/Unterhitze
-Combigaren + Grill
Wir empfehlen, Fleisch langsam und
schonend in mehreren Garschritten zu
garen: Im 1.Garschritt mit hoher Tem-
peratur, um die Oberfläche zu bräunen.
Im 2.Garschritt mit angehobener
Feuchte und reduzierter Temperatur.
Das Fleisch gart gleichmäßig und das
Muskeleiweiß wird aufgeschlossen, wo-
durch das Fleisch besonders zart wird.
Tipp: Rezepte und umfangreiche Garta-
bellen mit Angaben zu Betriebsarten,
Temperaturen, Feuchte und Garzeiten
finden Sie im Miele Kochbuch/Rezept-
heft „Backen Braten Dämpfen“.
132

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Miele DGC 7465 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Miele DGC 7465 in de taal/talen: Duits als bijlage per email.

De handleiding is 2.16 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Miele DGC 7465

Miele DGC 7465 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 184 pagina's

Miele DGC 7465 Gebruiksaanwijzing - Français - 184 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info