683588
6
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/20
Pagina verder
Gourmet zalmfilets
Programmaduur: 17-23 minuten
Ingrediënten voor 4 personen
4 (Atlantische) zalmfilets zonder vel (à
180 g)
4 takjes dragon
4 asperges
2 stuks witlof (wit)
2 stuks witlof (rood)
60 g boter
sap en geraspte schil van een
sinaasappel
olijfolie
zout
peper
Sauce Hollandaise
220 g boter
3 eidooiers
60 ml witte wijnazijn
1 theelepel suiker
1. Snijd voor de Sauce Hollandaise de
boter in blokjes en doe die in een hitte
-
bestendige schaal. Doe de eidooiers
met de witte wijnazijn en de suiker in
een andere hittebestendige schaal en
klop de inhoud totdat er een
schuimende massa ontstaat. Dek beide
schalen met aluminiumfolie of
vershoudfolie af. Plaats de schalen op
een rooster in het apparaat en bereid
de inhoud.
2. Haal de schalen uit de oven. Roer
het eimengsel nog eens goed door.
Voeg al roerend de boter toe aan het
eimengsel. Dek de Sauce Hollandaise
af en zet de saus op een warme plek.
3. Snijd met een dunschiller de asper-
ges in dunne reepjes (in lengterichting).
Doe de asperges in een schaal met ijs-
water en laat deze staan totdat de zalm
gaar is.
4. Hak de dragonblaadjes fijn en
bestrooi beide kanten van de zalm er-
mee. Leg de zalm op bakpapier op een
bakplaat en bereid de vis.
5. Halveer intussen het witlof (in
lengterichting) en doe de helften in wat
olie in een pan (snijvlak naar beneden).
Bak het witlof 2-3 minuten. Draai de
groente daarna om en voeg de boter,
het sinaasappelsap en de geraspte
schil toe. Breng het geheel op smaak
met zout en peper en laat het afgedekt
5 minuten op een gemiddelde tempera
-
tuur gaar worden.
6. Serveer de zalm en het witlof warm
met Sauce Hollandaise en reepjes as
-
perge.
Australië
6
6

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Miele-DGC-6800X

Zoeken resetten

  • Hallo. Mijn Miele combioven met stoom liegt in temperatuur. Ik moet steeds 20°C extra tellen. Kan iemand me zeggen hoe ik deze kan kalibreren of wat ik moet doen. Gesteld op 21-7-2024 om 11:18

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Miele DGC 6800X bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Miele DGC 6800X in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 0,58 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Miele DGC 6800X

Miele DGC 6800X Gebruiksaanwijzing en installatiehandleiding - Nederlands - 196 pagina's

Miele DGC 6800X Recepten - Deutsch - 20 pagina's

Miele DGC 6800X Gebruiksaanwijzing en installatiehandleiding - Deutsch - 196 pagina's

Miele DGC 6800X Aanvulling / aanpassing - Alle talen - 56 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info