529580
107
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/184
Pagina verder
Combigaren
Je niedriger die Garraumtemperatur ist, umso länger dauert
der Garprozess und desto zarter wird das Fleisch.
Braten Sie Fleisch auf dem Rost mit untergeschobenem Uni
-
versalblech. Den aufgefangenen Fleischsaft können Sie an
-
schließend zur Soßenzubereitung verwenden.
Die Oberfläche von magerem Fleisch trocknet durch die Zu
-
gabe von Dampf nicht aus.
Es wird besonders zart, wenn Sie es in 5 bis 6 Garschritten
garen
Im 1. Garschritt werden der Garraum und der Rost mit unter
-
geschobenem Universalblech vorgeheizt.
Im 2. Garschritt wird das Fleisch gebräunt.
Im 3. Garschritt wird der Garraum auf die passende Reife-
temperatur des Fleisches vorbereitet.
Im 4. Garschritt wird ein Reifeschritt durchgeführt, wodurch
das Fleisch zart wird.
Im 5. Garschritt gart das Fleisch auf den gewünschten Gar-
grad.
Garen Sie fettes Fleisch mit Kruste im 1. Garschritt mit hoher
Temperatur, um das Fett auszulassen und die Kruste zu
bräunen. Im 2. Garschritt wird die Temperatur reduziert und
die Feuchtigkeit angehoben. Im 3. Garschritt wird die Tempe-
ratur angehoben, damit die Kruste kross und blasig wird.
Bei Schmorgerichten werden im 1. Garschritt der Garraum
und der Rost mit untergeschobenem Universalblech vorge
-
heizt.
Im 2. Garschritt wird das Fleisch gebräunt.
Im 3. Garschritt wird bei einer Garraumtemperatur von 100 °C
und 84 % Feuchte geschmort.
Garen Sie Geflügel im 1. Garschritt mit hoher Temperatur
und hoher Feuchte, um das Fett auszulassen.
Im 2. Garschritt wird die Temperatur erhöht.
Im 3. Schritt wird das Geflügel gebräunt.
Details zu den Einstellungen finden Sie in der folgenden Brat
-
tabelle.
Braten
107
107

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Miele DGC 6500 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Miele DGC 6500 in de taal/talen: Duits als bijlage per email.

De handleiding is 3,08 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Miele DGC 6500

Miele DGC 6500 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 188 pagina's

Miele DGC 6500 Gebruiksaanwijzing - English - 172 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info