448029
65
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/68
Pagina verder
Plum sauce (to accompany the
fillet of beef)
Serves 4
30 – 50 g brown sugar
60 ml Balsamic vinegar
150 ml dry red wine
2 cloves
2 cinnamon sticks
A piece of muslin
Kitchen string
500 g plums with the stones removed
1-2 tbs plum compote
Salt
sugar
Method:
1. Caramelise the sugar in a pan and
mix in the vinegar and red wine. Stir
until dissolved.
2. Place the cloves and cinnamon in
the muslin and tie it with string to form a
bag. Place the bag in the pan and
reduce the liquid until it has a syrup
consistency.
3. Quarter the plums and add to the
liquid. Cook together for 5 minutes,
then remove the spice bag.
4. Stir in the plum compote and season
with salt and pepper.
Tip:
Use cornflour to thicken the sauce if it is
too thin.
Beef in red wine
Cooking duration approx. 260 minutes
Serves 4-6
1 - 1.5 kg beef (brisket or silverside)
500 ml red wine
500 ml stock
Salt
Pepper
1 onion
1 carrot
1 stick of celery
1/2 leek
2 tsp chopped parsley
1 carton crème fraîche
cornflour
Method:
1. Roughly chop the onion. Wash, peel
and dice the carrot, celery and leek.
Place the vegetables in a dish with the
beef. Pour over the red wine and stock
and marinate for 24 hours.
2. Put the vegetables, liquid and meat
in the condensate tray. Cover the meat
with aluminium foil und place the tray
on the third shelf from the bottom.
3. Remove the foil after 90 minutes.
4. After cooking, pass the vegetables
and stock from the condensate tray
through a sieve into a pan. Add the
crème fraîche and if necessary, thicken
with some cornflour. Season the gravy
with salt and pepper.
Setting:
Automatic / Roast / Braised beef
Recipes for Automatic Roasting
65
65

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Miele DGC 5051 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Miele DGC 5051 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,84 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Miele DGC 5051

Miele DGC 5051 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 76 pagina's

Miele DGC 5051 Installatiehandleiding - Deutsch - 16 pagina's

Miele DGC 5051 Aanvulling / aanpassing - Deutsch - 68 pagina's

Miele DGC 5051 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 76 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info