529548
38
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/60
Pagina verder
Stoomtips
De stoom behoedt de levensmid
-
delen heel goed tegen uitdrogen en
tegen de daaruit voortkomende na
-
delen. De levensmiddelen blijven im
-
mers vochtig en sappig. Dat gaat
niet enkel op voor groente, maar ook
voor deegbuiltjes, zoete desserts,
vis- en vleesgerechten.
U kan elke inschuifhoogte kiezen en
tegelijk op verschillende niveaus
bereiden. Een en ander is niet van in
-
vloed op de bereidingstijd.
De gerechten worden niet bruin en
krijgen geen korstje. Ze worden be-
hoedzaam gestoomd, niet gebraden
of gebakken. Zelfs kaas smelt alleen
maar, die wordt ook niet bruin.
Dat is gezond en versterkt de eigen
smaak van het voedingsmiddel.
Wanneer u diepvriesproducten wilt
bereiden, bijvoorbeeld groente, let er
dan op dat deze niet samengeklon-
terd in de ovenpan liggen. Verklein
de blokken zo nodig. De bereidings
-
tijd komt overeen met die van verse
groente.
Bij stomen blijft de eigen smaak van
gerechten beter behouden dan bij
gewoon koken. Voeg daarom pas na
het stomen kruiden toe.
Doe niet geperforeerde ovenpannen
bij het koken met vloeistof enkel tot
aan de onderste rand vol.
Zwellende levensmiddelen dient u in
vloeistof te bereiden. Noedels dient u
goed met vloeistof te bedekken. Bij
rijst, peulvruchten en granen dient de
verhouding tussen levensmiddelen
en water 1:1 te zijn.
De kookvloeistof verkookt niet. Die
wordt ofwel door de levensmiddelen
opgeslorpt (bv. bij rijst) ofwel blijft die
volledig behouden, zoals bij een
-
pansgerechten. Na het stomen kan u
de saus binden, verdikken of met
slagroom opkloppen.
Vet geperforeerde ovenpannen in als
u daarin vis bereidt. Vet niet geperfo-
reerde ovenpannen in als u daarin ei-
eren klaarmaakt, bv. bouillon met ei.
Bij het stomen op twee niveaus ver-
mijdt u smaakoverdracht door afdrui-
pend vocht indien u onderaan ge-
perforeerde ovenpannen inschuift en
daarboven niet geperforeerde pan
-
nen op het rooster zet.
Praktische toepassingen
38
38

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Miele DG 2560 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Miele DG 2560 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 0,89 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Miele DG 2560

Miele DG 2560 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 60 pagina's

Miele DG 2560 Gebruiksaanwijzing - English - 64 pagina's

Miele DG 2560 Installatiehandleiding - English - 20 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info