111011
20
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/44
Pagina verder
Tipps zum Frittieren
Die schonende Behandlung und Zu
-
bereitung von Lebensmitteln dient
Ihrer Gesundheit. Sie sollten nur
goldgelb gebräunt und nicht dunkel
-
braun frittiert werden.
Salzen Sie Frittiergut niemals über
dem heißen Fett. Dies würde zum
Überschäumen des Fettes führen.
Das Frittierfett muss ausreichend
heiß sein, damit sich die Poren des
Frittiergutes rasch schließen. Bei zu
geringer Temperatur nimmt das Frit-
tiergut zu viel Fett auf und wird da-
durch schwer verdaulich.
Warten Sie daher jedesmal, bis die
Temperaturkontrollleuchte erloschen
ist (d. h., das Fett hat die eingestellte
Temperatur erreicht), bevor Sie das
nächste Frittiergut in die Fritteuse ge-
ben.
Eine schonende Zubereitung ist ge
-
währleistet, wenn Sie sich an die
Temperaturangaben in der Tabelle
halten. Wählen Sie Temperaturen
über 170 °C nur, wenn diese aus
-
drücklich gefordert werden (z. B.
Fisch und Fleisch ohne Panade bzw.
ohne Teigumhüllung).
Stellen Sie zum Frittieren von Tief
-
kühlprodukten die niedrigste der vom
Hersteller angegebenen Temperatu
-
ren ein.
Halten Sie die Frittierzeit so kurz wie
möglich.
Wählen Sie das richtige Verhältnis
von Frittiergut zu Fett. Dieses Verhält
-
nis sollte 1:10 bis 1:15 betragen.
Zum Beispiel benötigen Sie für 100 g
Pommes frites 1 bis 1,5 l Öl. Mehr Öl
würde das Frittiergut zu stark erhit
-
zen, zu viel Frittiergut würde das Öl
zu stark abkühlen.
Erhitzen Sie das Frittierfett nicht un
-
nötig lange, um den Fettverderb
nicht zu beschleunigen.
Das Frittiergut sollte möglichst tro
-
cken sein, denn Feuchtigkeit verur
-
sacht Schaumbildung. Tupfen Sie
feuchtes Frittiergut mit Küchenkrepp
trocken. Entfernen Sie Eisreste an
tiefgefrorenem Frittiergut.
Senken Sie den Frittierkorb langsam
ab, damit das Fett nicht über-
schäumt.
Frisch geschnittene Kartoffelschei-
ben kleben nicht zusammen, wenn
sie vorher unter fließendem kaltem
Wasser gewaschen und gründlich
mit Hilfe von Küchenkrepp getrock
-
net wurden.
Frittiergut niemals vor dem Garen
würzen! Erst nach dem Abtropfen mit
Salz, Gewürzen oder Puderzucker
bestreuen.
Bedienung
20
20

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Miele-CS-1411-F

Zoeken resetten

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Miele CS 1411 F bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Miele CS 1411 F in de taal/talen: Duits als bijlage per email.

De handleiding is 1,27 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Miele CS 1411 F

Miele CS 1411 F Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 44 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info