508210
9
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/22
Pagina verder
BRUKE KJØTTKVERNEN
1. Lås opp låseskruen ved å dreie den mot urviseren, og sett
deretter tilbehøret inn i uttaket.
2. Drei tilbehøret i begge retninger til det låses på plass.
Deretter dreier du låseskruen med urviseren for å feste
tilbehøret.
3. Stram ringmutteren for hånd.
4. Sett på brettet. Sett en skål/plate under kvernen for å samle
opp maten.
5. Frosne matvarer må tines helt før de males. Skjær kjøtt i 2,5
cm brede strimler før det males.
6. Trykk på knappen for å slå på maskinen. Bruk stappepinnen
til forsiktig å skyve kjøttet gjennom matvalsen, én og én
strimmel om gangen. Ikke press kjøttet gjennom kvernen, da
det kan skade kvernen.
7. Trykk på knappen for å slå av maskinen. Hvis maskinen går i
stå eller setter seg fast under bruk, må du slå av kvernen. Ta
ut støpselet og fjern maten som har kjørt seg fast.
PØLSERØR
Bunnplate
Munnstykke
Fest svinetarm til munnstykket. Eller du kan også lage pølser
uten skinn, som rulles i griljermel eller mel tilsatt salt og pepper
før de stekes eller kokes.
Slik bruker du pølserøret
1. Hvis du bruker tarm, må tarmen først bløtlegges i kaldt vann
i ca. en halv time.
2. Lås opp låseskruen ved å dreie den mot urviseren, og sett
deretter tilbehøret inn i uttaket.
3. Drei tilbehøret i begge retninger til det låses på plass.
Deretter dreier du låseskruen med urviseren for å feste
tilbehøret.
4. Sett matevalsen inn i kvernhuset.
6. Sett på bunnplaten – innsnittet festes over tappen.
7. Hvis du bruker en tarm, kan den enkelt åpnes ved hjelp av
en vannstråle. Deretter setter du ønsket munnstykke under
en rennende vannkran og drar tarmen på munnstykket.
8. Hold munnstykket på kjøttkvernen og skru på ringmutteren.
9. Sett på brettet.
10. Slå på kvernen. Stapp kjøttet gjennom med stappepinnen.
Ikke press kjøttet gjennom, da det kan skade kvernen. Trekk
tarmen av munnstykket etter hvert som den fylles. Ikke
overfyll tarmen.
11. Vri tarmen for å lage pølser i passende lengder.
OPPSKRIFT PÅ PØLSER MED SVINEKJØTT
100 g tørt brød
600 g magert svinekjøtt skåret i strimler
1 pisket egg
1 ts krydderblanding, salt og pepper
1. Bløtgjør brødet i vann og trykk ut overflødig væske.
2. Hakk svinekjøttet og ha det i en bolle.
3. Tilsett de øvrige ingrediensene og bland godt.
4. Lag pølser av deigen (se ovenfor).
5. Grill eller stek pølsene i pannen eller ovnen til de er
gyllenbrune.
Munnstykke for kakedeig
Slik lager du deig
Lås opp låseskruen ved å dreie den mot urviseren, og sett
deretter tilbehøret inn i uttaket.
Drei tilbehøret i begge retninger til det låses på plass. Deretter
dreier du låseskruen med urviseren for å feste tilbehøret.
Sett matevalsen inn i kvernhuset.
Sett på formskiven – innsnittet festes over tappen.
Når du har strammet ringmutteren, monterer du skinnen med
formskiven for å lage deig.
Før deigen gjennom kvernen med stappepinnen.
Kebbetilbehør
Formskive
Konus
Kebbe er en tradisjonell matrett fra Midtøsten som består av
kuler av frityrstekt lammekjøtt og bulgurhvete med
kjøttdeigfylling.
Slik bruker du kebbetilbehøret
1. Lås opp låseskruen ved å dreie den mot urviseren, og sett
deretter tilbehøret inn i uttaket.
2. Drei tilbehøret i begge retninger til det låses på plass.
Deretter dreier du låseskruen med urviseren for å feste
tilbehøret.
3. Sett matevalsen inn i kvernhuset.
4. Sett på formskiven – innsnittet festes over tappen.
5. Sett på konusen.
6. Skru fast ringmutteren.
7. Sett på brettet.
8. Slå på kvernen. Skyv blandingen forsiktig gjennom kvernen
med stappepinnen. Skjær i passende stykker.
Oppskrift på fylt Kebbe
Deig
500 g lamme- eller fårekjøtt (uten fett) skåret i strimler 500 g
bulgurhvete, skylt og avdryppet
1 liten løk
1. Mal kjøtt og hvete etter tur med den fine hullskiven, og tilsett
løken før siste porsjon.
2. Bland. Mal deretter to ganger til.
3. Skyv blandingen gjennom med kebbetilbehøret (se ovenfor).
Fyll
400 g lammekjøtt skåret i strimler
1 ss olje
2 middels store løk, finhakkede
1–2 ss krydderblanding
1 ss hvetemel
salt og pepper
1. Mal lammekjøttet med den fine hullskiven.
2. Stek løkene til de er gyllenbrune. Tilsett lammekjøttet.
3. Tilsett de øvrige ingrediensene og stek i 1–2 min.
4. Hell av ev. overflødig fett og la avkjøle.
Avslutt med å:
1. skyve kebbedeigen gjennom kvernen med kebbetilbehøret.
2. skjære i 8 cm lange stykker.
3. trykke sammen den ene enden av kebben for å lukke den.
Ha litt fyll, men ikke for mye, i den andre enden før du lukker.
4. frityrsteke kebbene i varm olje (190 °C) i ca. 6 min eller til de
er gyllenbrune.
9
5. Monter krysstappen over valsen."
9

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Melissa 646034 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Melissa 646034 in de taal/talen: Duits, Engels, Pools, Deens, Zweeds, Noors, Fins als bijlage per email.

De handleiding is 8,1 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info