744999
141
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/206
Pagina verder
142
7. Preparativos
7.1. Preparar el recipiente de masa
Gire el recipiente de masa en sentido contrario a las agujas del reloj hasta el tope
para desengancharlo de la unidad del motor y poder extraerlo de la cámara de
cocción.
Coloque el gancho de amasar en el eje de accionamiento del recipiente de masa.
7.2. Preparar la masa
La masa se prepara directamente en el recipiente de masa.
Todos los líquidos deben encontrarse a temperatura ambiente. La temperatura
óptima se sitúa entre 18°C y 23°C para los programas de horneado normales.
En el caso de los programas de horneado rápidos, los líquidos deberían encon-
trarse a una temperatura de entre 30°C y 35°C.
Utilice exclusivamente levadura en polvo para elaborar la masa. La levadura fres-
ca no es adecuada para preparar pan en la panificadora.
Si utiliza harina de centeno, tenga en cuenta que la masa apenas subirá. Por este
motivo, el porcentaje de harina debería ser de siete partes como máximo de ha-
rina de centeno por tres partes como mínimo de harina de trigo.
Si vive en una región alta (más de 900m sobre el nivel del mar) o si utiliza agua
muy blanda, el proceso de fermentación de la levadura se verá intensificado y
la masa crecerá más. Reduzca en este caso la cantidad de levadura en aprox. un
cuarto de la cantidad indicada.
7.2.1. Receta básica de pan
Utilice esta receta básica y adáptela a sus preferencias si lo desea.
Si utiliza otras recetas, asegúrese de que son adecuadas para la panificadora. No de-
ben superarse las cantidades máximas especificadas para este aparato.
Si prefiere utilizar un preparado para pan, siga las instrucciones que aparecen en el
paquete.
Ingredientes
Pan grande
(1.000 g)
Pan mediano
(750 g)
Pan pequeño
(500 g)
Agua 350 ml 270 ml 180 ml
Aceite 2 cucharadas 2 cucharadas 1 1/2 cucharadas
Sal 1 cucharadita 3/4 cucharadita 1/2 cucharadita
Azúcar 3 cucharadas 2 cucharaditas 1 cucharadita
Leche en polvo 2 cucharadas 1 cucharada 1 cucharada
Harina (canti-
dad máx.)
480 g 360 g 240 g
141

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Medion-MD18636

Zoeken resetten

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Medion MD18636 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Medion MD18636 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Frans, Italiaans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 1,5 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info