30
Gegrilde kip
Ingrediënten:
Hele kip (ongeveer 1 kg), 5g chilisaus, 5g cognac, 5g zout, 3g
paprikapoeder, 5g suiker, 10g plantaardige olie, 2 teentjes knoflook, 1
stukje gember.
Bereidingswijze:
1 Gember en look schillen, fijnsnijden en gelijkmatig mengen onder de
andere kruiden.
2 Maak de kip schoon en bestrijk ze met het kruidenmengsel. Laat het
geheel gedurende 30 minuten trekken.
3 Leg de kip in de schaal en plaats de schaal op de glazen plaat.
4 Laat de kip gedurende 39 minuten garen (combinatie 2).
Gebakken vis
Ingrediënten:
2 moten zalm (ongeveer 150g), 3g zout, 1 stuk aluminiumfolie.
Bereidingswijze:
1 Maak de zalm schoon, bestrooi de zalm met zout en laat het geheel
gedurende 5 minuten trekken.
2 Bedek een schaal met de aluminiumfolie en leg de gekruide zalm op de
aluminiumfolie.
3 Plaats de schaal op de glazen plaat, laat gedurende 15 minuten garen,
keer de zalm om en zet de oven gedurende 5 minuten in de grillstand.