747072
14
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/20
Pagina verder
14
Raadgevingen voor het frituren
Let erop dat u de mand niet overlaadt door het maximum toegelaten
gewicht aan voedsel te respecteren( bijv. Niet meer dan 600g
aardappelen).
De mand niet tot aan de rand vullen.
Wanneer u te veel voedingwaren in de mand legt zal de bovenste laag
niet behoorlijk gebakken zijn.
Opmerking : hoe bruiner voedingswaren worden, des te hoger dreigt het
gehalte aan acrylamide te worden (zie pag.7).
U moet tijdens het frituurproces dus regelmatig controleren of de
voedingswaren niet te donker worden.
OPGELET !
Vochtige voedingswaren afdeppen alvorens ze te frituren !
Laat diepgevroren voedingswaren nooit ontdooien in de friteuse (met
uitzondering van de frietjes, gepaneerde vissticks e.d.)
Schud de diepgevroren voedingswaren even flink door elkaar alvorens ze
in de frituurmand te leggen, om ervoor te zorgen dat eventuele stukjes ijs
loskomen.
Voeg zout en peper aan voedingswaren toe alvorens deze te serveren,
niet wanneer ze nog in de friteuse liggen, op die manier houdt u de
frituurolie/het frituurvet schoner.
Leg de voedingswaren op een absorberend papier (bijvoorbeeld een stuk
keukenrol) teneinde het overtollige vet te verwijderen en de
voedingswaren erg krokant te houden.
Niet alle diepgevroren voedingswaren mogen onmiddellijk worden
gefrituurd. Zo moeten niet-gepaneerde visfilets en volledige vissen eerst
worden ontdooid en bereid worden als verse producten.
Van de weeromstuit, mogen voorgebakken frietjes, visnuggets,
gepaneerde visfilets, enz. hoeven niet te worden ontdooid. Stel de
maximumtemperatuur in (190°C).
Probeer om in het de mate van het mogelijke, de sterkst smakende
voedingswaren en de voedingswaren met de sterkste geur als laatste te
frituren, aangezien de frituurolie de smaak van bijv. vis kan opnemen en
doorgeven aan een volgend product.
14

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Medion MD 12172 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Medion MD 12172 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 0,83 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info