786045
28
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/94
Pagina verder
53 52
DE
NL
FR
ES
IT
7.2. Basisrecept voor brood
Gebruik dit basisrecept en pas het eventueel aan uw wensen aan.
Wanneer u andere recepten gebruikt, moeten deze geschikt zijn voor een brood-
bakmachine. De maximale hoeveelheden voor dit apparaat mogen niet worden
overschreden.
Wanneer u als alternatief een bakmix gebruikt, volg dan de instructies op de ver-
pakking van de bakmix.
Ingrediënten Klein brood, 500
g
Middelgroot
brood, 750 g
Groot brood,
1000 g
Water 100 ml 190 ml 280 ml
Olie 1 theelepel 1 1/2 theelepel 2 1/3 theelepel
Zout 1/2 theelepel 3/4 theelepel 1 theelepel
Suiker 1/2 theelepel 3/4 theelepel 1 theelepel
Meel (max. hoe-
veelheid)
220 g 340 g 500 g
Droge gist (max.
hoeveelheid)
1 theelepel 1 2/3 theelepel 2 1/3 theelepel
7.2.1. Ingrediënten afmeten
Meet de ingrediënten nauwkeurig af. Houd vooral bij het basisrecept de opgege-
ven hoeveelheden nauwkeurig aan. Deze vindt u in het hoofdstuk „Basisrecept voor
brood“ op blz. 52.
Het beste kunt u de meegeleverde maatbeker en de maatlepel gebruiken om de in-
grediënten af te meten. Wanneer u de maatlepel volledig hebt gevuld, strijkt u de
bovenkant glad om niet meer te gebruiken dan is aangegeven.
Wanneer u geen bakmix gebruikt en het deeg zelf mengt, let er dan op
dat het totaalgewicht van de ingrediënten niet meer wordt dan 1000g.
7.2.2. Volgorde van de ingrediënten
Voeg de deegingrediënten als volgt toe aan de deegbak:
Eerst de vloeistof, dan het meel. Suiker en zout kunt u het beste aan de rand van
het meel verdelen. Vorm in het meel een kleine kuil voor de droge gist.
Alleen wanneer de ingrediënten in deze volgorde worden toegevoegd, kunnen
deze correct worden gemengd.
Let erop dat het gist niet in aanraking mag komen met de vloeistof en het zout.
7.2.3. Deegbak schoonmaken
Maak de deegbak vóór het plaatsen schoon, ook aan de buitenkant. Let er bij
het toevoegen van de ingrediënten op dat er niets in de bakruimte terechtkomt.
De verwarmingsspiraal mag niet met het deeg in aanraking komen!
Houd u nauwkeurig aan de opgegeven hoeveelheden. Gebruik geen grotere
hoeveelheden dan aangegeven.
Brood dat overwegend met volkorenmeel wordt gebakken of met ingre-
diënten zoals noten, zemelen enz., wordt zwaarder en kleiner dan brood
op basis van wit meel.
8. Bediening
8.1. Ingebruikname
Steek de schoongemaakte kneedhaak op de aandrijfas in de deegbak.
Bereid het deeg voor in de deegbak.
Zorg ervoor dat de buitenkant van de deegbak vóór het plaatsen schoon is.
Plaats de deegbak in de houder in de bakruimte en druk deze omlaag totdat de
spanveren aan beide kanten hoorbaar vastklikken.
Let erop dat de ingrediënten niet in de bakruimte terechtkomen en niet in aan-
raking komen met de verwarmingsspiraal.
Sluit het deksel.
Steek de stekker in het stopcontact.
Er klinkt een geluidssignaal. Het apparaat is nu ingesteld op het basisprogram-
ma en de normale tijd.
8.2. Programma kiezen
Kies met de menutoets het gewenste programma 1-25.
Programma 1: basis
Basisprogramma voor standaard brooddeeg.
Programma 2: witbrood (French)
Programma voor brood van wit, eiwitrijk meel op Franse wijze en licht brood met
knapperige korst.
Programma 3: volkorenbrood (Whole wheat)
Programma voor deeg dat een groter aandeel volkorentarwemeel, volkorenrogge-
meel, volkorenhavermeel of zemelen bevat. Dit programma omvat een voorloop-
tijd, waarin de grove ingrediënten kunnen zwellen. Normaal gesproken zijn deze
broden kleiner en compacter.
28

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Medion MD 10241 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Medion MD 10241 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Frans, Italiaans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 0.8 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info