501768
16
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/52
Pagina verder
- BROCHETTES -
BROCHETTES DE TROIS PORCS A L‘ORANGE
Préparation: 15 min - Marinade: 2 h - Cuisson: 15 à 20 min
Pour 4 personnes -
- 500 g de let de porc - Paprika et huile
- 4 chipolatas - 2 rognons de porc - Sel et poivre.
- Le jus de 3 oranges - 4 gousses d‘ail
- 1 verre à liqueur de rhum (5cl) - 2 citrons verts
Coupez le let de porc en cubes d‘environ 3 cm de côté. -
coupez les chipolatas chacune en 3. Partagez les rognons en 4
morceaux, tranchez les citrons verts en rondelles de 1/2 cm
d‘épaisseur. Dans un saladier, mélangez jus d‘orange, rhum, ail
écrasé, sel, poivre et paprika. Faites mariner 2 heures les vi-
andes au frais dans cette préparation. Egouttez les viandes et
embrochez-les en les alternant et en intercalant parfois une
rondelle de citron vert. Huilez légèrement les brochettes et
faites-les griller 20 min sur le grill assez chaud en les retournant
souvent.
BROCHETTES DE VEAU ET ROGNON
Préparation: 15 min - Cuisson: 15 à 20 min
- Pour 4 personnes -
- 500 g de let de veau
- 1 rognon de veau dégraissé - 200 g de lard fumé
- Huile d‘olive, sel et poivre - Ciboulette ciselée.
Coupez le let de veau et le rognon de veau en cubes de 2 cm
environ de côté. Tranchez le lard fumé en morceaux de 2 cm.
Enlez veau, rognon et lard sur des brochettes en les alternant.
Salez et poivrez. Huilez légèrement à l‘huile d‘olive. Faites
griller 15 mn en retournant souvent les brochettes.
Servez chaud parsemé de ciboulette.
- POISSONS -
DARNES DE SAUMON GRILLEES A L‘ANETH
Préparation: 15 min - Cuisson: 12 à 15 min
- Pour 4 personnes -
- 4 darnes de saumon - 4 cuillères à soupe d‘aneth haché
- Huile - Sel et poivre.
- 75 g de beurre ramolli
Assaisonnez les darnes de saumon de sel et de poivre. Badi-
geonnez-les d‘huile et faites-les cuire sur le grill 7 mn par face.
Pendant ce temps, pilez ensemble beurre ramolli, aneth, sel et
poivre. Savourez les darnes grillées très chaudes. Disposez une
noix de beurre à l‘aneth sur chacune d‘elle. Accompagnez de
pommes de terre à la vapeur, elles aussi agrémentées d‘un peu
de beurre à l‘aneth.
SOLES GRILLEES
Préparation: 20 min - Cuisson: 12 à 15 min
- Pour 3 personnes -
- 3 belles soles
- 1 citron - 150 g de chapelure
- Persil - 30 g de farine
- 40 g de beurre - 2 oeufs
- 1/2 cuillère à café de paprika - Sel et poivre.
Videz les soles. Coupez-les à la hauteur de la tête. Battez
légèrement les oeufs avec le paprika, le sel et le poivre. Versez
la chapelure dans une assiette creuse et mélangez à la farine.
Lavez les soles et essuyez-les. Passez-les successivement dans
les oeufs battus et dans la chapelure.
Posez les soles sur le grill. Laissez-les cuire environ 6 min sur
chaque côté. Pendant la cuisson, arrosez régulièrement de be-
urre fondu additionné de quelques gouttes de citron. Lorsque
les soles sont cuites et bien dorées, saupoudrez-les de persil
haché et d‘une pincée de paprika.
16
16

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Maybaum BG 710 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Maybaum BG 710 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans als bijlage per email.

De handleiding is 6,11 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info