531490
27
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/45
Pagina verder
Voorbereiding: 5 min
Rusttijd: 1 h
Baktijd :20 min
Keukengerei: taartvorm
Ø 28-30 cm
Zanddeeg
Doe het meel, de suiker, de in stukjes gesneden boter, de
eierdooier en het water in de kom met het kneedmes.
Schakel de foodprocessor in en laat de machine draaien tot-
dat het deeg een bal vormt (ca. 1 minuut). Het deeg zo nodig
met de spatel neer duwen.
Kneed het deeg tweemaal achtereen met uw handpalm door
het van u af te duwen, zodat het zonder te breken uitgerold
kan worden (het mag niet te koud zijn).
Wikkel het in plastic folie en druk het plat. Zet het 1 uur op
een koele plaats.
Verwarm de oven voor op 180°C (th. 6).
Beboter de bakvorm. Rol het deeg uit. Leg het in de bakvorm.
Prik met een vorm gaatjes in de deegbodem.
Leg vetvrij papier op de deegbodem bedekt met knikkers of
met gedroogde peulvruchten (of rijst).
De taartbodem 20 minuten blind bakken*.
Ingrediënten
(Voor 550g Zanddeeg)
• 250 g Patentbloem
• 140 g boter
• 100 g kristalsuiker
• 45 ml koud water
• 1 eierdooier
Voorbereiding: 10 min
Rusttijd: 1 ½ uur
Baktijd: 30 min
Boerenbrood
Los de gist met behulp van een vork op in het lauwe water (ca.
35°C). Laat 1 minuut rusten.
Doe het zout, het meel en het water met gist in de kom met het
kneedmes.
Laat de machine draaien totdat het deeg een bal vormt (ca. 1
minuut kneden). Schakel de machine uit.
Bestrooi uw handen met meel en neem het deeg uit de kom, rol
het tot een bal en leg het in een slakom afgedekt met plastic folie
of een vochtige theedoek. Laat ca. 2 uur rusten.
Neem het deeg uit de slakom. Spreid het met uw handpalm
voorzichtig uit op een met deeg bestrooid werkvlak. Klap de vier
hoeken naar het midden toe om en keer de deegbal*.
Neem het rooster uit de oven en bedek het met vetvrij papier.
Leg de deegbal* op het rooster, dek hem af met een vochtige
doek. Laat 1 uur rusten.
Vul 20 minuten voor het eind van de rijstijd de braadslee (de
holle plaat) in uw oven met water. Verwarm de oven voor op
220°C (th. 7).
Bestrooi de meelbal licht met meel voordat u het brood in de
oven zet. Maak met het natte lemmet van een scherp mes diepe
insnijdingen in de vorm van een kruis in de bovenkant van de
deegbal*.
Zet het brood in de oven en bak het ca. 30 minuten. Houd toe-
zicht op het bakken. Om te controleren of het brood gaar is,
keert u het om en klopt op de onderkant. Het moet hol klinken.
Laat het op een rooster afkoelen.
Tip van de chef-kok: Laat de gist niet direct in aanraking komen
met het zout.
Ingrediënten
(1 klein brood)
Brooddeeg
• 250 g Tarwebloem
• 160 ml lauw water
• 12 g verse bakkersgist*
• 5 g zout
49
48
48
BASISRECEPTEN
27

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Magimix Mini Plus - 2013 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Magimix Mini Plus - 2013 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 1,38 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Magimix Mini Plus - 2013

Magimix Mini Plus - 2013 Gebruiksaanwijzing - Nederlands, Deutsch - 64 pagina's

Magimix Mini Plus - 2013 Gebruiksaanwijzing - English - 84 pagina's

Magimix Mini Plus - 2013 Gebruiksaanwijzing - Français, Italiano - 64 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info