481826
24
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/68
Pagina verder
22
Voorbereiding: 15 min
Stoomtijd: 40-45 min op 100°
Voor 4 personen
250 g grietfilets zonder vel en
zonder graat
100 g zalmfilet zonder vel en
zonder graat
3 grote Sint-jakobsschelpen
met hun koraal
2 eetl. gehakte sjalotten
1 eetl. gehakte bieslook
1 grote eetl. magere crème
fraîche met 15% vetgehalte
1 ei
1 klontje boter
Zout, peper
Saus
1 kleine roze grapefruit
3 eetl. olijfolie
3 eetl. slaolie
4 druppels hazelnotenolie
1 eetl. fijngehakte dille
Zout, peper
Snijd de visfilets in grove stukken. Snijd elk van de
schelpdieren in 3 schijfjes. Mix het koraal van de
schelpdieren, de visfilets, het ei, de crème fraîche,
de sjalot en de bieslook met zout et peper.
Beboter een kleine rechthoekige vorm en vul deze
met de helft van de gemixte bereiding, leg daar de
schijfjes schelpdier op en voeg de rest van het
mengsel toe.
Doe een liter water in het reservoir van de stoom-
koker. Zet de terrine afgedekt met aluminiumfolie in
een stoomschaal, leg het deksel erop en laat de
opgegeven tijd stomen. Aan het eind van de
stoomtijd, het vocht uit de terrine afgieten.
Maak de saus: halveer de grapefruit en verwijder
het vruchtvlees met een grapefruitmesje. Mix dit
30 sec. met de rest van de ingrediënten in de
foodprocessor, met uitzondering van de dille.
Schenk de saus in een sauskom en voeg de dille
toe.
De terrine koud serveren en de grapefruitsaus er
apart bij geven.
Visterrine met grapefruitsaus
Voorgerechten
24

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Magimix Ma Cuisine Vapeur bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Magimix Ma Cuisine Vapeur in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 1,11 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Magimix Ma Cuisine Vapeur

Magimix Ma Cuisine Vapeur Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 36 pagina's

Magimix Ma Cuisine Vapeur Gebruiksaanwijzing - English - 65 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info