531505
23
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/65
Pagina verder
22
22
Starters
Preparation: 15 min
Cooking: 40-45 min at 100°C
Serves 4
250g brill fillets, skinned and
boned
100g salmon fillets, skinned
and boned
3 large scallops with their
corals
2 tbsp chopped shallots
1 tbsp snipped chives
1 generous tbsp low fat crème
fraîche
1 egg
1 knob butter
Salt & pepper
Sauce
1 small pink grapefruit
3 tbsp olive oil
3 tbsp groundnut oil
4 drops hazelnut oil
1 tbsp snipped dill
Salt & pepper
1. Cut the brill and salmon fillets into large pieces
and slice the white flesh of each scallop
horizontally into three thin disks (after removing
the corals). Blend the scallop corals, fish, egg,
crème fraîche, shallot and chives. Season with
salt and pepper.
2. Butter a small rectangular mould, fill with half
the blended mixture, arrange the scallop slices
on top and cover with the remaining mixture.
3. Pour a litre of water into the water tank. Place
the mould in a steamer basket, cover with
aluminium foil, put the lid on and cook for the
40-45 min. At the end of the cooking time, drain
away the juices.
4. To make the sauce, cut the grapefruit in half and
remove the segments using a knife. Blend for 30
seconds with the rest of the ingredients, except
for the dill. Pour into a sauceboat and add the
dill.
5. Serve the terrine cold and hand the grapefruit
dressing separately.
Seafood terrine with a grapefruit dressing
23

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Magimix Ma Cuisine Vapeur - 2013 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Magimix Ma Cuisine Vapeur - 2013 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,82 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Magimix Ma Cuisine Vapeur - 2013

Magimix Ma Cuisine Vapeur - 2013 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 68 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info