494102
110
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/128
Pagina verder
Pour la meringue française
1. Cassez les œufs. Séparez les blancs des jaunes.
2. Dans la cuve munie du batteur, montez les blancs en neige pendant 5 minutes en ayant
pris soin d’enlever le poussoir ou le capuchon.
3. Une fois les blancs montés, ajoutez le sucre semoule et le sucre glace petit à petit par
l’ouverture. Laissez tourner 1 minute. Le mélange doit être ferme.
4. Sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, faites des petits cercles (environ
8 cm) à l’aide d’une poche à douille*(ou d’une cuillère).
5. Glissez au four à 80°C (th. 2) pendant 2h30. Les meringues sont cuites quand elles se
décollent parfaitement. En fin de cuisson, entrouvrez la porte et laissez les meringues
refroidir en même temps que le four.
Astuce du chef : La température et le temps de cuisson des meringues varient en fonction
de leur taille mais également en fonction de votre four (reportez-vous au mode d’emploi de
celui-ci).
Pour la crème fouettée
1. Placez la cuve propre et sèche et les ingrédients 1 heure au réfrigérateur.
2. Dans la cuve munie du batteur, versez la crème liquide entière.
3. Mettez en marche en ayant pris soin d’enlever le poussoir ou le capuchon.
4. Laissez tourner en surveillant la préparation pour éviter que la crème ne tourne au
beurre. Lorsque la crème commence à épaissir, ajoutez le sucre vanillé. Le temps peut
varier selon le type de crème, la température... il oscille entre 3 et 6 minutes.
5. Juste avant de servir, nappez* les meringues de crème fouettée. Ajoutez les fruits et les
feuilles de menthe.
Astuces du chef : Vous pouvez varier les plaisirs en utilisant d’autres fruits : des pêches,
des pommes, du raisin…
Vous pouvez agrémenter ce dessert d’un coulis de framboises (recette p. 116).
Pavlova
Préparation : 20 min Cuisson : 2h30 Matériel : poche à douille* (facultatif)
Pour 6-8 p.
Meringue française
125 g de sucre semoule
125 g de sucre glace
5 blancs d’œufs
Crème fouettée
300 ml de crème entière
1 sachet de sucre vanillé
Dressage
100 g de fraises
100 g de framboises
Feuilles de menthe
110

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Magimix CS 5200XL bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Magimix CS 5200XL in de taal/talen: Frans als bijlage per email.

De handleiding is 2,82 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Magimix CS 5200XL

Magimix CS 5200XL Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 24 pagina's

Magimix CS 5200XL Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 144 pagina's

Magimix CS 5200XL Gebruiksaanwijzing - English - 79 pagina's

Magimix CS 5200XL Gebruiksaanwijzing - Italiano, Espanõl - 144 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info