494102
24
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/128
Pagina verder
TRUCS ET ASTUCES
PÉTRIN
Pâtes souples (brioche, pâte à choux...) : le robot Magimix utilise
le principe du pétrissage dynamique. Les pâtes sont pétries entre
30 secondes et 1 minute. Le pétrissage varie en fonction des quantités et
des types de pâtes. Suivez les instructions indiquées pour chaque recette.
Pâtes : laissez lever ou reposer les pâtes à température ambiante.
Elles lèveront plus rapidement.
La farine étant très volatile, vous pourrez constater pour certaines recettes des
projections de farine. Pour éviter ce phénomène, mettez tous les ingrédients (sel, farine,
beurre, œufs...) dans la cuve puis versez les liquides (eau, lait...) avant de commencer
le pétrissage.
Vous pouvez facilement conserver les pâtes bien enveloppées dans du film alimentaire et
les placer au congélateur (environ 2 mois). Avant utilisation, pensez à les sortir la veille.
BATTEUR A BLANCS
• Votre cuve doit être propre et sèche.
Vérifiez de bien retirer le poussoir doseur ou le capuchon du couvercle
afin de laisser l’air s’incorporer à la préparation.
Blancs en neige : pour des blancs plus volumineux, utilisez des œufs à
température ambiante. Pour réaliser un blanc, utilisez la mini cuve.
Crème fouettée : n’utilisez pas de crème légère, elle ne monterait pas !
Utilisez uniquement de la crème liquide entière très froide (minimum
35% de matière grasse). Pour plus de tenue, vous pouvez utiliser
1
/ 3 de
mascarpone et
2
/ 3 de crème liquide entière.
Placez la cuve du robot 10 minutes au froid avant de commencer la recette.
Un sachet de Chantifix
®
ajouté à la crème permet à la crème fouettée
d’attendre au frais plusieurs heures.
Nous vous conseillons de surveiller la préparation pour éviter que celle-ci ne tourne
en beurre. La crème est bien prise lorsqu’on voit les traces des peignes du batteur.
PRESSE-AGRUMES
2 cônes : petit pour les citrons, grand pour
les oranges et les pamplemousses.
23
24

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Magimix CS 5200XL bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Magimix CS 5200XL in de taal/talen: Frans als bijlage per email.

De handleiding is 2,82 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Magimix CS 5200XL

Magimix CS 5200XL Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 24 pagina's

Magimix CS 5200XL Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 144 pagina's

Magimix CS 5200XL Gebruiksaanwijzing - English - 79 pagina's

Magimix CS 5200XL Gebruiksaanwijzing - Italiano, Espanõl - 144 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info