494102
12
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/24
Pagina verder
Ma cuisine
Gebruiksaanwijzing
Recepten
Gebruiksaanwijzing
Recepten
Ma cuisine
2
INLEIDING
Magimix, uitvinder van de multifunctionele foodprocessor, heeft het genoegen u
te laten kennismaken met de laatste generatie keukenhulpen. De Magimix
foodprocessor is de huishoudelijke versie van machines bestemd voor professioneel
gebruik. De apparaten zijn in Frankrijk gemaakt en uitgerust met een krachtige,
ultrageruisloze motor van professionele kwaliteit.
Uw foodprocessor is gemakkelijk te gebruiken, robuust en doelmatig. U zult hem
al snel niet meer willen missen in uw keuken: hij hakt, mixt, mengt, emulgeert,
kneedt, klopt, raspt en snippert, onvermoeibaar.
Het is een complete keukenhulp die in al uw behoeften voorziet.
Basisbereidingen en meer gecompliceerde gerechten zullen geen geheimen meer
voor u hebben. In een oogwenk maakt u pannenkoekenbeslag, mayonaise,
eigengebakken brood …
Licht gebonden courgettesoep, voorjaarssalade met basilicum, tian van mediterrane
groenten, gevulde goudbrasem, gehaktschotel met aardappelpure en zacht
chocoladegebak zijn enkele van de meer dan 110 gemakkelijk te maken recepten
die u uitnodigen uw foodprocessor dagelijks te gebruiken.
Wij danken u voor uw keuze van een Magimix product en hopen dat u er veel
plezier van zult hebben.
INHOUDSOPGAVE
Gebruiksaanwijzing
Beschrijving 4
Bedieningspaneel 5
De kommen opzetten 6
De kommen verwijderen 7
Standaard hulpstukken 8
Gebruik van het metalen mes 9
Gebruik van het kneedmes 10
Gebruik van de eiwitklopper 11
Gebruik van de rasp-/ snijschijven 12
Aanvullende hulpstukken 14
Gebruik van de citruspers 15
Gebruik van de sapcentrifuge 16
Gebruik van de aanvullende schijven 17
Gebruik van de extra brede toevoergoot 18
Reiniging 19
Maximaal verwerkbare hoeveelheden 20
Tips en handigheidjes 20
Vitaminen en minerale zouten 22
Veiligheidsvoorschriften 23
Recepten
Toelichting bij de recepten 24
De basisrecepten 25
Bij de borrel 37
Broodbakken 43
Soepen 51
Voorgerechten 59
Groenten 71
Vis 81
Vlees 91
Nagerechten 99
Voor kleine fijnproevers 117
Cocktails 121
Verklarende woordenlijst 125
Index van recepten 126
LEES AANDACHTIG DE VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN (P. 23)
VOORDAT U UW FOODPROCESSOR GAAT GEBRUIKEN!
!
3
4
BESCHRIJVING
Aanduwer-maatbeker
Toevoergoot
Midi-kom
Grote kom
Motorblok
Kneedmes
Metalen mes
Eiwitklopper
Snijschijf
Raspschijf
Deksel
Mini-kom
Verlengstuk
Spatel
Opbergdoos
(1)
Aandrijfas
of
of
*
(1) Plaats het snoer in de daarvoor bestemde inkepingen onder het motorblok, om te
zorgen dat de machine goed stevig staat.
* uitsluitend bij de XL modellen.
*
5
BEDIENINGSPANEEL
OFF : toets om de machine uit te schakelen.
ON : toets om de machine continu te laten draaien, om een homogenere textuur
te krijgen, fijn te hakken, mixen en mengen, te kneden, eiwitten stijf te kloppen,
te snijden en te raspen.
PULSE : toets om de machine met tussenpozen te laten werken. Zodra u de toets
loslaat, stopt de machine automatisch. U gebruikt deze toets voor grof hakken of
mixen of om het begin en het einde van bereidingen perfect onder controle te
hebben.
Bij bepaalde bereidingen (puree, soep enz.) begint u eerst met pulse te mixen en
laat de machine daarna continu werken.
Op die manier krijgt u een homogener mengsel.
Ontgrendel het deksel nooit zonder eerst op OFF toets te hebben
gedrukt.
De machine is voorzien van een thermische beveiliging die de
motor automatisch uitschakelt in geval van te langdurige werking
of overbelasting.
Druk op OFF en wacht tot de machine volledig is afgekoeld, voordat u
deze weer in werking stelt.
!
6
DE KOMMEN OPZETTEN
De kom op het motorblok plaatsen en naar
rechts draaien, om hem te vergrendelen.
Voordat u de machine voor het eerst gaat gebruiken, alle elementen (behalve het motorblok)
zorgvuldig afwassen.
De midi-kom in de grote kom op de
aandrijfas schuiven.
De mini-kom in de midi-kom op de
aandrijfas schuiven.
Het mes van de mini-kom op de aandrijfas
plaatsen.
Het deksel op de kommen plaatsen en
vergrendelen totdat het blokkeert.
1
4
6 7
5
2 3
Dubbele beveiliging: De machine kan
enkel in werking gesteld worden,
wanneer de kom en het deksel goed
vergrendeld zijn.
Laat, wanneer u de machine niet gebruikt,
het deksel in de onvergrendelde stand
staan.
L E T O P!
De vergrendeling / ontgrendeling van de kom doet u aan de zijkant
van het apparaat en niet aan de voorkant.
7
DE KOMMEN VERWIJDEREN
Het deksel van de kom ontgrendelen en
verwijderen.
Het mes uit de mini-kom nemen.
De grote kom eerst naar links draaien, om
hem te ontgrendelen, waarna u hem kunt
verwijderen.
De midi-kom aan de rand vast pakken en
verwijderen.
5
3
• Wees heel voorzichtig bij het hanteren
van de snijschijven en de metalen
messen, want deze zijn heel scherp.
Ontgrendel het deksel nooit zonder
eerst op OFF te hebben gedrukt. Als de
kom zich niet laat ontgrendelen,
controleer dan of het deksel wel goed
ontgrendeld is.
L E T O P !
De mini-kom verwijderen.
4
1 2
6 7
De vergrendeling / ontgrendeling van de kom doet u aan de zijkant
van het apparaat en niet aan de voorkant.
8
STANDAARD HULPSTUKKEN
Mini-kom uitgerust met een metalen mes
voor het mixen, hakken, mengen, emulgeren
van kleine hoeveelheden of babyvoeding.
Midi-kom : praktisch en gemakkelijk
schoon te maken; speciaal bestemd voor
het raspen of snijden van fruit, groenten en
kaas.
Metalen mes : voor gebruik in de grote
kom, voor het mixen, hakken, mengen,
emulgeren, tot poeder vermalen enz.
Kneedmes : voor gebruik in de grote kom voor
het kneden van gistdeeg en deeg zonder gist.
NB! bij het Compact model is het kneedmes niet
voorzien van een dop.
Eiwitklopper : voor gebruik in de grote
kom, voor het kloppen van slagroom en
eiwit om schuimgebak, mousse, soufflés
e.d. te maken.
Schijven : voor gebruik in de midi-kom
of de grote kom. Minimum 2 schijven*
voor het snijden en raspen van fruit,
groenten en kaas in verschillende diktes (2
en 4 mm).
*afhankelijk van het model
9
GEBRUIK VAN HET METALEN MES
Plaats het metalen mes op de aandrijfas.
De naaf moet op de bodem van de kom
rusten.
De ingrediënten in de kom doen. Het deksel
op de kom plaatsen en vergrendelen totdat
het geblokkeerd is.
Hakt : vlees, vis of kruiden in pulse of continu
werking.
Mixt : soepen, puree, pannenkoekenbeslag
e.d. in continu werking.
Mengt : bereidingen voor taarten, milk -
shakes, cocktails e.d. in continu werking.
Emulgeert sausen, stampt ijs, vermaalt
chocolade, suiker e.d. tot poeder in continu
werking.
1 2 3
Pas op, het metalen mes is heel scherp. Pak het altijd vast bij de naaf in
het midden.
Houd de bovenkant van de naaf van het mes tegen, terwijl u de inhoud
uit de kom giet.
!
12
GEBRUIK VAN DE RASP-/ SNIJSCHIJVEN
Wij raden u aan de schijven te gebruiken in de midi-kom.
Schuif het verlengstuk op de aandrijfas.
De niet aan twee zijden te gebruiken
schijven mogen niet omgekeerd op de
aandrijfas geplaatst worden.
Plaats de gekozen schijf op de aandrijfas
met de functie- en snijdikte-aanduiding
omhoog.
Schuif de schijf op het verlengstuk. Laat
hem draaien totdat hij goed op zijn plaats
zit. Het opzetten van de schijf gebeurt in 2
etappes.
Wees altijd heel voorzichtig bij het
hanteren van de schijven: de snijbladen
zijn heel scherp.
Steek nooit voorwerpen of uw vingers
in de toevoergoot. Gebruik uitsluitend
de hiervoor bestemde aanduwer.
L E T O P !
Snij- en raspschijven: de functie is op de
schijf gegraveerd. R/G4 = 4 mm rasp,
E/S 2 = 2 mm snijschijf.
R
/
G
4
E
/
S
2
1 2
3 4
R
/
G
4
12

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Magimix CS 5200XL bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Magimix CS 5200XL in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 1,11 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

Andere handleiding(en) van Magimix CS 5200XL

Magimix CS 5200XL Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 144 pagina's

Magimix CS 5200XL Gebruiksaanwijzing - English - 79 pagina's

Magimix CS 5200XL Gebruiksaanwijzing - Français - 128 pagina's

Magimix CS 5200XL Gebruiksaanwijzing - Italiano, Espanõl - 144 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info