556079

Magimix 5200XL Handleiding

140
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/144
Pagina verder
138
REGLAS DE ORO
Estas son algunas reglas de oro para lograr recetas perfectas:
1. Una materia prima de calidad
Seleccione ingredientes de buena calidad y de un frescor irreprochable.
Frutas y hortalizas: cuanto más frescos estén, más vitaminas tendrán.
Los signos de frescor son: piel lisa, hojas bien verdes, falta de «heridas».
Carne y pescado: utilizar siempre productos frescos.
Harina: seguir bien las indicaciones dadas en las recetas sobre las
variedades de harina utilizadas. La elección de la harina es muy
importante. La cantidad de agua depende de la harina utilizada.
Cuanto más integral sea la harina, más agua se necesitará.
Las harinas se clasifican en Francia con números que figuran en
el embalaje (T45, T55, etc.).
La harina T45, conocida como harina fluida, es una harina muy
blanca y polivalente. Se usa para las pastas para galletas, crepes y
demás pasteles.
La harina T55 es muy adecuada para el pan, la brioche, etc.
Azúcar: utilizar de preferencia azúcar granulado o en polvo.
El azúcar cristal es más grueso. El azúcar glas sirve para decorar los pasteles.
Mantequilla: usar siempre mantequilla y no margarina.
Levadura: Existen dos tipos de levadura. Nosotros hemos decidido
utilizar levadura fresca en nuestras recetas. Esta levadura
se encuentra en panaderías o en tiendas de productos
dietéticos. Si se utiliza levadura seca, hay que dividir el
peso de la levadura fresca de panadería por dos.
Para obtener un mejor resultado, utilizar siempre un líquido
a 35 °C para diluir la levadura, pues un agua demasiado
caliente «mata» la levadura.
La sal regula el levantamiento de la pasta y refuerza la estructura del gluten.
Leche: preferir la leche pasteurizada entera.
Nata: la nata entera contiene como media el 32 % de materia grasa frente al 15 % de
las natas ligeras. En todas las recetas que utilizan nata montada, preferir nata entera
(o tipo líquida entera). Gustativamente, quedan mejores. Además, son apreciadas por
su calidad de «hinchamiento» (integran mejor las burbujas de aire).
Huevos: en el comercio se encuentran huevos de tamaños diferentes: chicos, medianos
y grandes. Un huevo pesa como media entre 55 y 60 g. Preferir huevos a temperatura
ambiente para las recetas con claras montadas. Deben estar extrafrescos si se
consumen crudos o en mousse. Si se utilizan para una preparación cocida (merengues,
macarrones, etc.), más vale separar las claras de las yemas 2 ó 3 días antes y
… 140 …

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Magimix-5200XL

Zoeken resetten

  • Welk hulpmiddel moet ik gebruiken om brooddeeg te mengen Gesteld op 4-1-2024 om 14:39

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Opeens doet hij helemaal niks meer. Sluit wel goed Gesteld op 30-9-2023 om 14:51

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Hoe kan ik mijn keukenmachine minder snel laten draaien? Gesteld op 22-8-2022 om 21:10

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Ik heb de magimix 5200 XL.
    Nu wil het zo zijn dat de eiwitklopper na toevoeging van suiker tegen de bovenkant aan klopt. Ik kan nu dus mijn eiwitten niet goed stijf kloppen...
    Weet iemand wat het probleem zou kunnen zijn en hoe op te lossen??
    Alvast bedankt. Gesteld op 4-4-2021 om 12:55

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • Misschien is het zo dat u de kleine aanduwer in de kap heeft zitten. Het eiwit heeft bij het kloppen lucht nodig dus aan de bovenkant moet een opening zijn. Geantwoord op 13-5-2021 om 16:18

      Waardeer dit antwoord Misbruik melden

  • Ik ben zeer tevreden met mijn magimix 5200
    Ik heb sinds vorige week een mankement en dat is dat de pulseknop blijft hangen Gesteld op 12-2-2021 om 10:53

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • Meestal zit er stof en meelresten tussen,dus een handig iemand kan de onderkant openen en reinigen,Dan werkt het weer Geantwoord op 12-2-2021 om 23:42

      Waardeer dit antwoord Misbruik melden

  • HOE INSTALLEER IK HET GEDEELTE OM GROENTEN TE SNIJDEN
    Gesteld op 1-2-2021 om 12:49

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
    • 6

  • Het handvat van de grote kan van de 5200 is stuk. Met wat kunst en vliegwerk kan ik hem nog gebruiken. In dit handvat zit het contact om hem te laten draaien. Weet iemand of je losse kannen kunt bestellen.? Gesteld op 4-11-2020 om 18:51

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • Ik heb deze vraag ook al heel lang geleden gesteld, maar daar nooit antwoord op gehad. Nu zie ik hier ook geen antwoord op. Waarom komt hier geen antwoord op? Zijn er geen losse kannen te koop? Geantwoord op 14-5-2021 om 09:11

      Waardeer dit antwoord Misbruik melden

  • In het handvat van de mengkom zitten etensreste.
    Hoe kan ik deze schoonmaken?
    Gesteld op 4-11-2020 om 12:28

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • We hebben druiven door de sapcentrifuge gedaan, maar de bak van de sapcentrifuge bleef vast zitten. We hebben er hard aan getrokken gedraaid, er schoon water in gedaan en de machine laten draaien. Ook bodem los gemaakt en met de hand het draaiwiel vast gehouden en dan bovenaan bij de bak gedraaid en getrokken. Niets helpt hij zit muur vast.
    Gesteld op 26-9-2020 om 13:21

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • maakt veel lawaai en davert bij het kneden van brooddeeg. Hoe komt dat? Gesteld op 27-6-2020 om 16:13

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • De machine doet helemaal niets ...is er een beveiliging die ik moet ontkoppelen Gesteld op 3-4-2020 om 16:33

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Als ik het handvat van de kom naar beneden druk doet het apparaat het goed maar als ik loslaat stopt het Gesteld op 3-3-2020 om 17:04

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
    • 12

  • Voig jaar heb ik mijn magimix 5200 gekocht,geen probleem maar nu werkt de auto- en stop tots niet meer,weet iemand daar iets op. Gesteld op 8-2-2020 om 14:21

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • wij hebben magimix 5200XL nieuw
    Bij de eiwitklopper hebben we alle stukken goed in mekaar geplaatst.De inhoud in de doorschijnende kom.Bij aanzetten krijgen we een kloppend geluid.Het knopje vh bovenste onderdeel botst tegen de komrand.Wanneer we duwstuk volledig indrukken gaat het klopen weg , wanneer we lossen klopt het opnieuw.Is dit normaal ?
    Gesteld op 7-2-2020 om 14:53

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Het pulsen stopt na de eerste keer de toets te hebben in gedrukt.
    Wat is de oorzaak en hoe dit op te lossen? Gesteld op 14-11-2019 om 13:00

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • Dat is de essentie van pulse. Het blijft 'aan' zolang je de toets ingedrukt houdt. Je kunt met korte stootjes en mate van snijfijnte bepalen Geantwoord op 17-11-2019 om 13:45

      Waardeer dit antwoord (1) Misbruik melden

    • PULSE : toets om de machine met tussenpozen te laten werken. Zodra u de toets loslaat, stopt de machine automatisch. U gebruikt deze toets voor grof hakken of mixen of om het begin en het einde van bereidingen perfect onder controle te hebben.
      Bij bepaalde bereidingen (puree, soep enz.) begint u eerst met pulse te mixen en laat de machine daarna continu werken.
      Op die manier krijgt u een homogener mengsel. Geantwoord op 17-11-2019 om 13:47

      Waardeer dit antwoord Misbruik melden

  • mijn kom is geel geworden door pompoen ,wat kan ik hier aan doen? Gesteld op 20-2-2018 om 11:57

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • neem keukenpapier en doe er gewone sla olie op wrijf er de kom mee in en alles is weer als nieuw, is ook te gebruiken na worteltjes Geantwoord op 20-6-2018 om 20:16

      Waardeer dit antwoord Misbruik melden

  • Eiwit kloppen. Met welk materiaal doe je dat? Gesteld op 25-8-2013 om 09:56

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • Ik heb vorig jaar de Magimix 5200 xl (40 jarig jubileum) maar weet niet hoe ik deze kan gebruiken. Kan ik dat ergens vinden op internet? In het Nederlands? Geantwoord op 16-5-2014 om 15:33

      Waardeer dit antwoord (46) Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Magimix 5200XL bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Magimix 5200XL in de taal/talen: Duits, Italiaans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 2,35 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Andere handleiding(en) van Magimix 5200XL

Magimix 5200XL Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 24 pagina's

Magimix 5200XL Gebruiksaanwijzing - English - 79 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info