363665
40
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/44
Pagina verder
40
Gefrituurde karamelbonbons, kardemomsorbet
India
Voor 4 personen
100 g melkpoeder
30 g bloem
5 g zetmeel
5 cl melk
1 theelepel gecondenseerde melk
frituurolie
Amandelmelk
35 cl melk
60 g amandelpoeder
Siroop
250 g suiker
10 g kardamom
Sorbet
240 g suiker
30 g kardamom
Voorbereiding: 20 minuten
Baktijd: 15 minuten + 2 tot 3 minuten per serie
Diepvries: 2 uur
Maak de sorbet: Splijt de zaaddozen van de kardamom
en haal er de donkere, geurige zaadjes uit. Schenk
5 dl water met de suiker en de kardamom in een pan,
breng het aan de kook, neem de pan van het vuur
en laat helemaal afkoelen. Schenk het mengsel in
een ijsmachine of in een bak en zet hem 2 uur in de
diepvries.
Maak de amandelmelk: Laat 35 g amandelpoeder
trekken in 15 cl kokende melk. Schenk in de kom
van een mixer de amandelmelk, de 20 cl melk en de
resterende 25 g amandelpoeder, mix de ingrediënten,
zeef de vloeistof en zet hem koel.
Maak de bonbons: Meng in een slakom de melk,
de melkpoeder, de bloem, het zetmeel en de
gecondenseerde melk. Vorm met bebloemde vingers
16 bolletjes zo groot als een walnoot.
Verhit de friteuse tot 180° C, bak de bonbons in
kleine series gedurende 2 à 3 minuten goudbruin.
Laat ze uitlekken in de frituurmand en vervolgens op
keukenpapier. Houd ze warm terwijl u de volgende
serie frituurt. Leg ze in een schaal.
Maak de siroop: Splijt de zaaddozen van de kardamom
en haal er de donkere, geurige zaadjes uit en maak ze
fijn. Schenk 7 dl water in een pan, voeg er de suiker en
de fijngestampte kardamon bij, breng het water aan de
kook en laat het ongeveer tien minuten op matig vuur
doorkoken. Schenk de hete siroop over de bonbons.
Serveren: schenk in elk bord 2 eetlepels amandelmelk,
plaats een sorbetbol in het midden en leg de uitgelekte
bonbons erom heen.
Nagerechten
40

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Magimix 11149 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Magimix 11149 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 3,86 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Magimix 11149

Magimix 11149 Gebruiksaanwijzing - English - 44 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info