Congelar y conservar
alimentos congelados
Puntos a tener en cuenta
al comprar alimentos
ultracongelados
Prestar atención a que la envoltura del
alimento o producto congelado no
presente ningún tipo de daño.
Verifique la fecha de caducidad de los
alimentos. Asegúrese de que ésta no ha
vencido.
La indicación de la temperatura del
congelador del establecimiento en
donde adquiera los alimentos deberá
señalar un valor mínimo de -18 °C.
Procure transportarlos directamente a
casa en una bolsa isotérmica.
Congelar alimentos frescos
en casa
¡Atención!
No utilizar materiales nocivos para la
salud para el envasado o cierre de los
alimentos.
Materiales indicados para el
envasado de los alimentos
Láminas de plástico, bolsitas y láminas
de polietileno, papel de aluminio, cajitas
y envases específicos para la
congelación de alimentos.
Materiales apropiados para el cierre
de los envases
Gomitas, clips de plástico, bramante,
cinta adhesiva incongelable, etc.
Procurar que los alimentos congelados
que ya hubiera en el compartimento de
congelación no entren en contacto con
los alimentos frescos que se desean
congelar.
Capacidad máxima de congelación:
14kg en 24 horas
(sobre las rejillas congeladoras).
Para que los alimentos conserven su
valor nutritivo, vitaminas y buen aspecto
hay que congelar el centro lo más
rápidamente posible. Por esta razón no
deberá superarse la máxima capacidad
de congelación del aparato.
En caso de tener que congelar una gran
cantidad de alimentos, se pueden
extraer todos los cajones del congelador
(excepto el cajón inferior) y apilar los
alimentos sobre las rejillas
congeladoras. Para retirar los cajones
deberán extraerse completamente hasta
alcanzar el tope limitador, inclinándolas
a continuación hacia arriba.
En caso de congelar los productos en
los cajones de congelación, disminuye
ligeramente la capacidad de congelación
del aparato.
En caso de guardar productos ya
congelados en el congelador, deberá
activarse la opción «super» varias horas
antes de colocar los alimentos frescos
en el congelador.
Conservar los alimentos
congelados
• Con objeto de no obstaculizar la
circulación del aire en el interior del
aparato, hay que asegurarse siempre
de que todos los cajones de
congelación se encuentren introducidos
hasta el tope en el compartimento de
congelación.
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