783955
27
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/32
Pagina verder
1. Mixer la farine et la levure dans le bol d'un robot de cuisine avec le crochet à pétrir jusqu'à
ce que tout soit bien mélangé.
2. Ajouter le sucre, le lait, les œufs et le sel et mixer jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
3. Ajouter le beurre et pétrir jusqu'à ce que tous les ingrédients soient incorporés et que la
pâte soit lisse et se détache des bord du bol.
4. Graisser légèrement un grand saladier avec de l'huile ou un spray de cuisine.Mettre la
pâte dans le saladier, la retourner une fois pour la recouvrir d'huile.Couvrir le saladier
et laisser gonfler la pâte jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume (pendant 1 à 2 heures
environ).
5. Pour préparer le garnissage, mixer le beurre amolli, le sucre brun et la cannelle dans un
bol jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
6. Pour préparer le glaçage, mettre la poêle à frire sur la plaque de cuisson.Réchauffer le
beurre, la moitié du sucre brun et le sirop de glucose jusqu'à ce que tous les ingrédients
aient fondu et se soient mélangés.Éteindre la plaque de cuisson.Ajouter le bourbon.
Retirer du feu et réserver le glaçage.
7. Graisser légèrement les côtés de la poêle et verser le glaçage dedans.Saupoudrer l'autre
moitié du sucre brun et les noix de pécan sur le sirop.Réserver.
8. Préchauffer le four à 200° C.
9. Quand la pâte à doublé de volume, la presser délicatement dans le saladier.Vaporiser le
plan de travail avec un spray de cuisine et étaler la pâte sur un large rectangle (de 40 x 50
cm environ).
10. Étaler la garniture préparée sur la surface en laissant un rebard de 2,5 cm sur une des
longueurs.Enrouler la pâte en commençant par la longueur recouverte de garniture puis
découper le rouleau en tranches de 2,5 à 4 cm de large.
11. Placer les petits pains dans la poêle à 1,20 cm environ les uns des autres.Couvrir la poêle
et laisser reposer jusqu'à ce que les petits pains aient doublé de volume (de 30 à 60
minutes environ).Retirer ensuite le couvercle.
12. Mettre la poêle au four à 200 °C et cuire les petits pains jusqu'à ce qu'ils aient pris une
couleur dorée (20 min. environ).
13. Retirer les petits pains du four et les badigeonner légèrement avec le beurre fondu.
Glisser un couteau à beurre le long des côtés pour détacher les petits pains collés à la
poêle (ATTENTION : la poêle et le sucre sont brûlants). Poser une assiette recouverte de
papier sulfurisé sur la poêle et retourner le tout prudemment de manière à faire tomber
les petits pains sur le papier et l'assiette.
Petits pains mœlleux
Ingrédients
4 tasses ½ de farine universelle
2 ½ cuillères à café de levure sèche
½ tasse de sucre
2 cuillères à café de gros sel
1 tasse de lait chaude entre 27 °C et
43 °C
2 gros œufs à température ambiante
1/3 de tasse de beurre doux amolli
POUR LES FOURRER
1/3 de tasse de beurre doux amolli
1 tasse de sucre brun
3 cuillères à soupe ½ de cannelle
GLAGE
1 tasse de sucre brun
200 g de beurre
2 cuillères à soupe de sirop de glucose
ou de maïs
2 cuillères à soupe de Bourbon ou selon
les goûts
1 tasse de noix de pécan grossièrement
hachées
1/3 tasse de beurre fondu
Pour 10 personnes
Pparation
27

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Livington Titan Series - M29264 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Livington Titan Series - M29264 in de taal/talen: Frans als bijlage per email.

De handleiding is 2.15 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Andere handleiding(en) van Livington Titan Series - M29264

Livington Titan Series - M29264 Recepten - Nederlands - 32 pagina's

Livington Titan Series - M29264 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 12 pagina's

Livington Titan Series - M29264 Recepten - Deutsch - 32 pagina's

Livington Titan Series - M29264 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 12 pagina's

Livington Titan Series - M29264 Recepten - English - 32 pagina's

Livington Titan Series - M29264 Gebruiksaanwijzing - English, Français, Italiano, Polski - 12 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info