783955
27
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/32
Pagina verder
1. Das Mehl und die Hefe in der Schüssel einer Küchenmaschine mit einem Teighaken mixen,
bis alles gut gemischt sind.
2. Den Zucker, Milch, Eier und Salz hinzugeben und mixen, bis es vermengt ist.
3. Die Butter hinzugeben und kneten, bis alle Zutaten eingearbeitet sind und der Teig glatt
ist und sich von den Seiten der Schüssel löst.
4. Eine große Schüssel leicht mit Öl oder Backspray einfetten. Den Teig in die Schüssel
geben und einmal wenden, um ihn mit dem Öl zu befeuchten. Die Schüssel zudecken und
den Teig auf das Doppelte seines Volumens aufgehen lassen (etwa 1–2 Stunden).
5. Für die Zubereitung der Füllung die weiche Butter, braunen Zucker und Zimt in einer
kleinen Schüssel mischen, bis sie vermengt sind.
6. Für die Zubereitung der Glasur die Bratpfanne auf die Herdplatte stellen. Die Butter, die
Hälfte des braunen Zuckers und den Glukosesirup erhitzen, bis alle Zutaten geschmolzen
und vermengt sind. Die Herdplatte ausschalten. Den Bourbon untermengen. Vom Herd
nehmen und die Glasur beiseitestellen.
7. Die Seiten der Pfanne leicht einfetten und die Glasur in die Pfanne gießen. Die andere
Hälfte des braunen Zuckers und die Pekanüsse über den Sirup streuen. Beiseitestellen.
8. Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
9. Wenn der Teig seine Größe verdoppelt hat, vorsichtig in die Schüssel drücken. Eine
Arbeitsfläche mit Backspray einsprühen und den Teig auf ein großes Rechteck auswalzen
(etwa 40 x 50 cm).
10. Die vorbereitete Fülle auf die Fläche verteilen, dabei an einer der Langseiten einen Rand
von 2,5 cm frei lassen. Mit der mit Fülle bedeckten Langseite beginnen und den Teig
einrollen, dann in Stücke zu 2,5 - 4 cm breite Stücke schneiden.
11. Die Brötchen mit einem Abstand von etwa 1,20 cm voneinander in die Pfanne legen. Die
Pfanne abdecken und die Brötchen auf das Doppelte ihres Volumens aufgehen lassen
(etwa 30-60 Minuten). Deckel anschließend abnehmen.
12. Die Pfanne in den Backofen schieben und bei 200 °C backen, bis die Brötchen eine
goldene Färbung haben (etwa 20 Min.).
13. Die Brötchen aus dem Backofen nehmen und leicht mit geschmolzener Butter
bestreichen. Mit einem Buttermesser die Seiten abfahren, um Brötchen abzulösen, die
an der Pfanne kleben (VORSICHT: die Pfanne und der Zucker werden heiß sein). Ein mit
Backpapier ausgelegtes Teller über die Pfanne stülpen und dann die Pfanne vorsichtig
umdrehen, sodass die Brötchen auf das mit Backpapier ausgelegte Teller fallen.
Saftige Brötchen
Zutaten
4 ½ Tassen Universalmehl
2 ½ TL Trockenhefe
½ Tasse Zucker
2 TL grobes Salz
1 Tasse Milch, auf zwischen 27 °C und
43 °C erwärmt
2 große Eier, Zimmertemperatur
1/3 Tasse ungesalzene Butter, weich
FÜLLUNG
1/3 Tasse ungesalzene Butter, weich
1 Tasse brauner Zucker
3 ½ EL Zimt
GLASUR
1 Tasse brauner Zucker
200g Butter
2 EL Glukosesirup oder Maissirup
2 EL Bourbon, oder nach Geschmack
1 Tasse gehackte, geröstete Pekannüsse
1/3 Tasse zerlassene Butter
10 Portionen
Zubereitung
27

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Livington Titan Series - M29264 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Livington Titan Series - M29264 in de taal/talen: Duits als bijlage per email.

De handleiding is 2.18 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Livington Titan Series - M29264

Livington Titan Series - M29264 Recepten - Nederlands - 32 pagina's

Livington Titan Series - M29264 Gebruiksaanwijzing - Nederlands, Deutsch - 12 pagina's

Livington Titan Series - M29264 Recepten - English - 32 pagina's

Livington Titan Series - M29264 Gebruiksaanwijzing - English - 12 pagina's

Livington Titan Series - M29264 Recepten - Français - 32 pagina's

Livington Titan Series - M29264 Gebruiksaanwijzing - Français, Italiano, Polski - 12 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info