813553
23
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/24
Pagina verder
Brathähnchen
auf provenzalische Art
1,8 kg ganzes Hähnchen
1/4 Tasse zerlassene Butter oder
Olivenöl
1 Esslöffel Salz
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel Pfeffer
3 Esslöffel (oder mehr) Kräuter der
Provence
1. Etwas Salz in die Öffnung des Brathähnchens streuen (darauf achten, dass die Innereien
zuerst entfernt wurden) und dann die Hähnchenhaut mit Provence-Kräutern bestreuen und
dann mittig auf den Grillspieß stecken und mit den Haltezangen befestigen. Siehe dazu
Drehgrillen.
2. Die Flügel und Schenkel des Brathähnchens mit Bindfaden festbinden und auf den Grill
legen (siehe Drehgrillen). Sicherstellen, dass das Abtropfblech eingelegt ist.
3. Den Deckel schließen, das Gerät einschalten und die Temperatur 60 bis 90 Minuten lang
auf 230 °C stellen und darauf achten, dass der Braten sich richtig dreht.
4. Die verbleibenden Zutaten mischen (entweder mit Butter oder Olivenöl) und das
Brathähnchen dann alle 30 Minuten mit einem Pinsel bestreichen.
5. Das Hähnchen ist gar, wenn eine Innentemperatur von ungefähr 75 °C erreicht ist.
6. Das Hähnchen sorgfältig herausnehmen und auf ein Schneidbrett oder Servierschale
legen.
7. Mit Folie abdecken und vor dem Zerlegen 10 bis 15 Minuten ruhen lassen.
Roastbeef
2 Esslöffel Pflanzenöl
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
1/2 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Paprika
1 - 2 Teelöffel Worcestershire-Soße
1350 g Schulterbraten, ohne Knochen
1. Die ersten 6 Zutaten mischen, um eine Paste zu herzustellen.
2. Die Paste gleichmäßig und überall auf dem Braten verteilen. Abdecken und über Nacht im
Kühlschrank ziehen lassen.
3. Den Braten auf den Grillspieß stecken und darauf achten, dass der Spieß mit Hilfe der
mitgelieferten Haltezangen mittig eingefügt ist.
4. Den Braten auf den Grill legen und sicherstellen, dass das Abtropfblech eingefügt ist.
5. Den Deckel schließen, das Gerät einschalten und bei 220 °C während 1,5 bis 2 Stunden
braten lassen, bis das Fleisch eine Innentemperatur von rund 70 °C erreicht und somit
mittel bis gut gegart ist.
6. Nach Beendigung des Garens den Braten herausnehmen und auf ein Schneidbrett legen
und mit einer Aluminiumfolie abdecken und vor dem Schneiden 15 Minuten ruhen lassen.
23

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Livington M34592 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Livington M34592 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans als bijlage per email.

De handleiding is 0.48 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info