20
Invriezen
Op het typeplaatje Invriescapaciteit
vindt u hoeveel kilo verse levensmid-
delen u binnen 24 uur mag invriezen.
De invriescapaciteit is afhankelijk
van het model en de klimaatklasse
van het apparaat.
Invriezen
• Zet de temperatuurregelaar T op een gemiddelde tot koude
stand. Druk de schakelaar W (indien aanwezig).
• 24 uur wachten.
• Leg de verse levensmiddelen erin.
• Ongeveer 24 uur nadat ze erin gelegd zijn, zijn de verse levens-
middelen door en door bevroren.
- Zet de temperatuurregelaar weer in de gewenste stand.
- Schakelaar W uitzetten.
Voor het invriezen van kleine hoeveelheden levensmiddelen, tot
1 kg per dag, hoeft u de hierboven beschreven procedure niet
te gebruiken.
Bij het bewaren van diepvriesprodukten (reeds ingevroren levens-
middelen) kan het vriesgedeelte onmiddellijk volledig worden
gevuld. De temperatuurregelaar hoeft niet in een andere stand
te worden gezet.
IJsblokjes maken
• IJsblokjeshouder met water vullen.
• IJsblokjeshouder in de houder in de
vriesruimte schuiven.
• Vervorm de houder enigszins om
de ijsblokjes eruit te laten springen
of houd hem even onder stromend
water.
Aanwijzingen voor het invriezen en bewaren
• De volgende levensmiddelen kunt u invriezen: vlees, wild,
gevogelte, verse vis, groente, fruit, zuivelprodukten, brood,
bakkerijprodukten, kant-en-klare maaltijden. Ongeschikt zijn:
kropsla, rammenas, druiven, hele appels en peren, vet vlees.
• Verpak levensmiddelen die u zelf invriest altijd in afgemeten
porties. Om deze porties meteen door en door te laten bevriezen,
doet u er goed aan de volgende maximale hoeveelheden per
portie aan te houden:
fruit, groente: max. 1 kg, vlees: max. 2,5 kg.
• Blancheer groenten na het wassen en afmeten van de porties
door ze 2-3 minuten in kokend water onder te dompelen en
vervolgens snel onder koud water af te spoelen.
• Voeg geen zout of specerijen toe aan verse levensmiddelen en
geblancheerde groenten voordat u ze invriest. Voeg aan overige
levensmiddelen slechts weinig zout en specerijen toe. Verschil-
lende specerijen veranderen van smaak door het invriezen.
• Als verpakkingsmateriaal zijn geschikt: diepvrieszakjes, voor
hergebruik geschikte koelkastdozen van kunststof of metaal
(bijv. aluminium).
• Breng in te vriezen levensmiddelen niet in contact met reeds
ingevroren produkten. Leg uitsluitend droge verpakkingen in het
apparaat zodat ze niet aan elkaar kunnen vastvriezen.
• Noteer altijd datum en inhoud op de verpakkingen. Houd u aan
de maximale houdbaarheid.
• Vries geen flessen en pakken met koolzuurhoudende dranken
in aangezien deze kunnen exploderen.
• Ontdooien: Haal steeds slechts zoveel levensmiddelen uit het
apparaat als u direct nodig hebt. Verwerk eenmaal ontdooide
levensmiddelen zo snel mogelijk tot een gerecht.
Ingevroren levensmiddelen kunt u als volgt ontdooien:
– in de hete-luchtoven
– in de magnetron
– bij kamertemperatuur
– in de koelkast: de warmte die voor het ontdooien nodig is, wordt
aan de overige produkten in de koelkast onttrokken.
Reeds enigszins ontdooide platte porties vlees en vis kunnen
heet bereid worden. Groenten kunt u direct bereiden, zonder dat
u ze ontdooit (in de helft van de tijd die normaal nodig is om gaar
te worden).
