44
KGL CF 178
* afhankelijk van model en uitvoering
4 Cool&Fresh-gedeelte
Wenken voor het bewaren
van bepaalde levensmiddelen in het Cool&Fresh-
gedeelte:
Bij drooge instelling:
Boter tot 30 dagen
Kaas, zacht tot 30 dagen
Melk, vers tot 7 dagen
Worst, beleg tot 7 dagen
Vis tot 4 dagen
Schaaldieren tot 3 dagen
Gevogelte tot 5 dagen
Varkensvlees
in grote porties tot 7 dagen
klein gesneden tot 5 dagen
Rundvlees, wild tot 7 dagen
Bij vochtige instelling:
Groente en sla
Artisjokken tot 21 dagen
Asperges tot 14 dagen
Bieslook tot 7 dagen
Bleekselderij tot 30 dagen
Bloemkool tot 21 dagen
Boerenkool tot 14 dagen
Broccoli tot 14 dagen
Chinese kool tot 14 dagen
Erwten tot 10 dagen
lJsbergsla, andijvie, veldsla tot 21 dagen
Keukenkruiden tot 30 dagen
Knoflook tot 180 dagen
Kool (krop) tot 180 dagen
Koolraap tot 14 dagen
Paddestoelen tot 7 dagen
Prei tot 60 dagen
Radicchio tot 21 dagen
Radijsjes tot 14 dagen
Savooiekool tot 60 dagen
Sla (krop) tot 10 dagen
Spinazie tot 7 dagen
Spruitjes tot 30 dagen
Venkel tot 21 dagen
Witlof tot 30 dagen
Wortels tot 150 dagen
Fruit
Aardbeien tot 5 dagen
Abrikozen tot 14 dagen
Appels tot 180 dagen
Rode bessen tot 21 dagen
Bosbessen tot 14 dagen
Bramen tot 8 dagen
Dadels (vers) tot 60 dagen
Druiven tot 90 dagen
Frambozen tot 5 dagen
Kersen tot 14 dagen
Kiwi tot 120 dagen
Kruisbessen tot 21 dagen
Kweeperen tot 90 dagen
Peren tot 120 dagen
Perziken tot 30 dagen
Pruimen tot 21 dagen
Rabarber tot 21 dagen
Vijgen (vers) tot 7 dagen
In het Cool&Fresh-gedeelte kunt u diverse verse levens-
middelen tot drie keer zo lang bewaren met een constante
kwaliteit als bij traditionele koeling. Zo kunt u een grotere
voorraad verse levensmiddelen bewaren. Smaak, versheid,
genot- en voedingswaarde (gehalte aan vitamine C en B)
blijven in hoge mate behouden. Er ontstaat minder afval
en gewichtsverlies bij het panklaar maken van groente en
fruit. De voeding kan verser en natuurlijker zijn.
De automatisch geregelde bewaartemperatuur constant
net boven 0 °C en de zich instellende luchtvochtigheid
bieden optimale bewaaromstandigheden voor de verschil-
lende levensmiddelen.
De bovenste lade,
afb. A, is geschikt voor het bewaren van droge of verpakte
levensmiddelen (vb. zuivelproducten, vlees, vis, worst).
Hier ontstaat een relatief droog bewaarklimaat.
De grote regelbare lade,
afb. A/A3, is in de stand "vochtig" geschikt voor het
bewaren van sla, groente, fruit. Bij een goed gevulde lade
ontstaat een heerlijk fris klimaat met een luchtvochtigheid
tot max. 90%.
Indien nodig kunt u deze lade naar keuze gebruiken met
een droog of vochtig klimaat.
Vochtigheid regelen (afb. A3):
W "droog": klein vochtigheidssymbool - schuif naar
links duwen. Voor levensmiddelen die geschikt zijn voor
droge bewaring.
W "vochtig": hoge relatieve luchtvochtigheid van ca. 90%,
groot vochtigheidssymbool - schuif helemaal naar
rechts duwen. Geschikt voor onverpakt bewaarde
levensmiddelen met een hoge vochtigheidsgraad, vb.
verse bladsalades.
Opmerkingen
W De luchtvochtigheid in de lade is afhankelijk van het
vochtigheidsgehalte van de opgeslagen levensmiddelen
en van hoe vaak de deur wordt geopend.
W Let erop dat u uitsluitend verse etenswaar koopt. Vers-
heid en kwaliteit van de levensmiddelen bepalen de
duur van de bewaartijd.
W Onverpakte dierlijke en plantaardige levensmiddelen
apart bewaren en gesorteerd in de laden leggen. Als dit
uit plaatsgebrek niet mogelijk is, moeten zulke levens-
middelen worden verpakt. Houd verschillende soorten
vlees van elkaar gescheiden. Indien u het vlees afzon-
derlijk verpakt, kunnen ziektekiemen zich minder snel
uitbreiden en voorkomt u vroegtijdig bederf.
W Houd er rekening mee dat eiwitrijkere levensmiddelen
sneller bederven. Dit betekent dat schaaldieren en kreeft-
achtigen sneller bederven dan vis, vis sneller dan vlees.
W Levensmiddelen ongeveer 30 tot 60 minuten voor het nut-
tigen uit de laden halen. Aroma en smaak komen pas bij
kamertemperatuur weer naar voren, de genotwaarde stijgt.
W Niet in het Cool&Fresh-gedeelte horen harde kaas, aard-
appels, kougevoelige groente zoals komkommers, pa-
prika, aubergines, avocado's, halfrijpe tomaten, bonen,
courgettes en kougevoelige zuidvruchten zoals ananas,
bananen, grapefruits, meloenen, manga's, papaya's,
enz.
