26
Hartelijk dank voor uw vertrouwen.
Hartelijk gefeliciteerd met de aankoop van deze wijnklimaatkast. U hebt met dit product,
dat overtuigt door perfect bedieningscomfort, degelijke betrouwbaarheid en hoogwaardige
kwaliteit, gekozen voor een eersteklas apparaat. Wij wensen u veel plezier met uw nieuwe
wijnklimaatkast en veel genoegen bij de consumptie van uw wijn.
De juiste omgeving voor uw wijnen.
Een wijnstok is een uiterst gevoelig gewas. Van de aanplanting, over de rijpingsperiode
tot op het moment van de oogst en de wijnbereiding is hij afhankelijk van drie factoren:
licht, luchtvochtigheid en omgevingstemperatuur. Deze gevoeligheid blijft ook onveran-
derd behouden na het bottelen. Om de volle rijpheid van de smaak te verkrijgen of om
het juiste wijnaroma te produceren, moet de wijn perfect bewaard worden - en hiervoor
biedt uw wijnklimaatkast de perfecte omstandigheden.
Hoe minder druiven er op een vlakte geprodu-
ceerd worden, des te beter wordt uw wijn.
Schrale bodems met goede drainage zijn de beste voorwaarde voor goede wijnen. De toestand
van de bodem bepaalt de vitaliteit van de wijnranken en dit beïnvloedt dan weer de kwaliteit
van de druiven. Naast de bodem is ook het klimaat van doorslaggevend belang voor de wijn.
Immers: ook licht en luchtvochtigheid zijn belangrijk voor de smaakrijpheid van de wijn.
