652022
6
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/38
Pagina verder
6
Beschrijving van de oven
OK : karakter bevestigen.
Klaar : totale naam of wijziging bevestigen.
Verder : naar volgende scherm.
Terug : naar vorig scherm.
Start : begin met uitvoering profiel.
Stop : bereiding afbreken.
Bekijk : bekijk de inhoud van een bakprogramma.
Cursor : verplaats de cursor
Bij de toetsen naast het display verschijnen allerlei
teksten als groepsnamen, productnamen, menuopties,
bevestigingen en ontkenningen. Indrukken van een toets
doet letterlijk wat er in het kadertje naast de toets
geschreven staat.
Symbolen in het display
Hoeveelheid vocht in vochtfase in seconden
Opwarmtemperatuur in °C.
Kamertemperatuur in °C.
Stoomgehalte in procenten.
Booster: vermogen in microgolfstraling: in
procenten. (alleen voor booster)
Profieltijd en kookwekker in uren/minuten/
seconden
Profieltijd in uren/minuten/seconden op moment
dat baktijdcorrectie ingegrepen heeft.
Ventilatorsnelheid in laag, middel of hoog
toerental.
Ventilatortijd linksom.
Ventilatortijd rechtsom.
Ventilatortijd pauze.
Klepstand of dicht.
Klepstand open
1.5 Korte uitleg bereidingswijzen
Bij bereiding van producten met de oven kunt u kiezen
voor verschillende bereidingswijzen. Onderstaand vind u
per bereidingswijze een korte uitleg. Een meer
uitgebreide uitleg van bereidingwijze is elders in deze
handleiding opgenomen.
Opwarmen
De opwarmfase brengt de oven op de juiste temperatuur
voordat producten worden geladen. Het is hierdoor
mogelijk om een hogere temperatuur te bereiken dan bij
de uiteindelijke bakinstelling nodig is. Dat compenseert
temperatuurverlies bij het laden van de oven.
De opwarmfase is afgelopen als de ingestelde
temperatuur bereikt is.
Vochtfase
De vochtfase wordt vaak gebruikt bij bake off-producten.
U kunt met deze fase een instelbare hoeveelheid vocht
(seconden) inbrengen in de oven vóór het afbakken. Deze
fase kunt u eindigen met een pauzetijd.
Deze fase is afgelopen als de ingestelde hoeveelheid
water geïnjecteerd is én de pauzetijd verstreken is.
Bereiding op tijd
Standaard bereidingsmethode op tijdsbasis: convectie,
combisteam en regenereren.
Bij een vochtinstelling van 0% kunt u de klep open of dicht
zetten. Bij alle vochtpercentages hoger dan 0% is de klep
gesloten.
Deze fase is afgelopen als de ingestelde tijd verstreken is
Bereiding op kern
Standaard bereidingsmethoden op basis van de
kerntemperatuur: Bereiding op kern, Delta T, Cook &
Hold.
6

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Leventi COMBIMAT Mastermind 2010 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Leventi COMBIMAT Mastermind 2010 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 1,59 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info